استخدامات نترات الصوديوم

يُستخدم نترات الصوديوم في المجالات التالية:

حفظ اللحوم المصنعَّة

يضاف نترات الصوديوم إلى اللحوم المصنّعة مثل النقانق؛ لحفظها، وللحدّ من نمو البكتيريا التي تسبب فسادها، كما أنّه يساعد في الحفاظ على لون اللحوم الأحمر أو الوردي.

الأسمدة

تُساعد الأسمدة التي تحتوي على نترات الصوديوم مهمة جدًا، وذلك لاحتوائها على النيتروجين الذي يعدّ مهمّاً لنمو النباتات .

صناعة الزجاج

إنتاج الزجاج المقوى، والمقاوم للخدش الذي يُستخدم في الطائرات المقاتلة التي تحتاج إلى زجاج متين مقاوم للكسر، كذلك في صناعة زجاج عدسات النظارات عالية الجودة.

صناعة المستحضرات الصيدلانيّة

يُستخدم نترات الصوديوم كمادة حافظة في قطرات العيون، وفي الأدوية المستخدمة للحماية من الأضرار المترتبة على النوبات القلبيّة، وهو في هذا المجال أفضل من مركب النيتريت؛ لأنه لا يُسبّب توسُّع الأوعية الدَّمويّة؛ وذلك بحسب دراسة أُجريت عام 2005 من قِبل المعهد الوطني للصحة (بالإنجليزية: National Institute of Health).

صناعة المتفجرات

يدخل نترات الصوديوم في صناعة الصواريخ، والمتفجرات، ومن ميّزاته أنه غير سام، ورخيص الثمن.

مصادر نترات الصوديوم وتأثيرها على صحة الإنسان

يُستخدم مركب نترات الصوديوم كمادة حافظة في صناعة اللحوم مثل النقانق وغيرها من اللحوم المصنّعة، إلا أنّ دخول كميات كبيرة من نترات الصوديوم إلى جسم الإنسان يعرضه لخطر الإصابة بأمراض عديدة.

ومن الجدير بالذكر أنّ بعض الخضروات تحتوي على نترات الصوديوم بشكل طبيعي نتيجة لوجوده في التربة كسماد مهم لنمو النبات، ومن هذه الخضروات السبانخ، والفجل، والخس، والكرفس، والجزر، والملفوف، والشمندر؛ إلّا أنَّها لا تشكل خطراً على صحة الإنسان مثل النترات المستخدمة لحفظ اللحوم المصنعة؛ وذلك لأنها تحتوي على الفيتامينات (C)، و(D) التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض.

2023-12-1414تعليم

مزيد من المشاركات

تمارين لتقوية الظهر

تمرين جسر الورك تمرين جسر الورك (بالإنجليزية: Hip Bridge) هو الاستلقاء على الظهر بحيث تكون القدمان مستويتين والوركان يفصل بينهما مسافة، كما يجب أن تكون اليدان مسترخيتين، والركبتان مثنيتين، ثمّ ضغط الأرداف من خلال رفع الوركين لإنشاء خطٍ مستقيمٍ من الركبتين إلى الكتفين، والاستمرار في العملية حتّى انتهاء العدّ لاثنين، ثمّ النزول ببطء، وإعادة تكرار التمرين من 10 إلى 12 مرة. تُقلّل هذه الرياضة الكثير من الآثار السلبية الناتجة عن الجلوس على الكرسي لفتراتٍ طويلة، لأنّه يُمدّد الفخذ ويُقوي العضلات في

تقرير عن ثقافة العمل

مفهوم العمل العمل هو القيام بمهام مُعيّنة تعود بالمنفعة الماديّة والجسديّة والذهنيّة على الإنسان، فهو خليفة الله عزّ وجلّ في الأرض، وإعمارها يكون بالعمل الذي يُعتبر عبادة كسائر العبادات الأخرى، فبالعمل ترقى الأمم والشعوب، ولا قيمة لحياة الإنسان من دونه، حيث يؤثر العمل على قدراته العضليّة والذهنيّة، وتتوسّع لديه المعرفة والخبرة، والإقبال على المزيد من العمل، ولو أدركنا معنى العمل وأهميّته سنجد أنّ هدفه ليس العائد المادي لسدّ الحاجات الفرديّة اليوميّة فقط، بل يتعدى مفهومه إلى العمل التطوعيّ، وهو

متى يبدأ التكبير في عيد الأضحى

وقت التكبير في عيد الأضحى للتكبير في عيد الأضحى وقتين؛ مُقيّد ويكون بعد الصلوات المفروضة فقط، ومُطلق ويكون في كُلّ وقت ومكان، وبيانهما فيما يأتي: وقت التكبير المطلق ذهب الشافعيّة إلى أنّه يسنّ للتكبير أن يكون جهراً في المنزل، والسوق وغير ذلك، ويبدأ من غروب شمس ليلة العيد، ويمتد إلى وقت صلاة العيد، وأمّا إن صلى المسلم لوحده فإنّه يبقى مكبراً إلى أن يُصلي العيد، وأمّا إذا لم يُصلي العيد فإنه يبقى مكبراً إلى وقت الزوال، وهذا الحُكم عامٌ للرجال والنساء على حدٍ سواء، ولكنّ المرأة تخفض صوتها

التهاب بعد خلع الضرس

التهاب بعد خلع الضرس يحدث التهاب العَظْمِ السنْخِيّ (بالإنجليزية: Dry socket) كإحدى مضاعفات ما بعد خلع الأسنان، ونسبة حدوث هذا الالتهاب بعد خلع الأسنان تتراوح بين 2-5%، فعادة بعد خلع الأسنان تتكون خثرة دم في التجويف الفارغ مكان اقتلاع الأسنان، وتكمن أهمية هذه الخثرة في حماية العظم والأعصاب الموجودة تحتها، ويحصل التهاب العظم السنخي عادة عند فقدان خثرة الدم في التجويف الفارغ وذوبانها بعد عدة أيام، مما يترك العظام والأعصاب عرضة للهواء، والطعام، والسوائل، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى عدوى وألم شديد قد

وصفة لتطويل الأظافر بوقت قصير

الأظافر تعتبر الأظافر الجميلة والمرتبة والطويلة من علامات جمال المرأة، حيث تسعى بشكلٍ مستمرّ للحفاظ على شكلها مرتباً وجميلاً، وتسعى بكافة الطرق والوسائل للحصول على هذه النتيجة، عن طريق استخدامات وصفات وخلطات طبيعيّة، بالإضافة إلى أخذ نوع معيّن من الفيتامينات، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تطويل الأظالأظافرافر باستخدام خلطات طبيعيّة في وقت قياسي. وصفات طبيعيّة لتطويل الأظافر عصير الليمون وزيت الزيتون: نخلط في فنجان من الليمون معلقة من زيت الزيتون، ونفرك الأظافر بهذا الخليط باستخدام فرشان

أقوال عن تجارب الحياة

تجارب الحياة تجارب الحياة هي العامل الأهم في صقل شخصية الفرد ومعاونته على حل الصعاب والخروج من الأزمات وهي التي تخلق الحكمة، غالباً ما تترك التجارب آثارها على الإنسان لكن الشخص القوي هو من يتعلم الدرس ويحول الفشل إلى نقطة وصول للهدف والنجاح، والإنسان المحبط المتشائم سيراها سلسلة من محاولات فاشلة لا فائدة منها ويبقى ينظر بنظرة متشائمة للحياة، وفي هذه المقالة سنقدم ما قال الأدباء والشعراء عن تجارب الحياة . أقوال عن تجارب الحياة التجارب تنمي المواهب، وتمحو المعايب، وتزيد البصير بصراً، والحليم

ألم الخصية اليسرى

ألم الخصية اليُسرى تُعَدُّ الخصية اليُسرى أكثر عُرضةً للإصابة بالاضطرابات الصحِّية والألم، مُقارنةً بالخصية اليُمنى، ويعود هذا الأمر إلى اختلاف التركيبة التشريحيّة للخصية اليُسرى، وفيما يأتي بعض العوامل التي تُؤدِّي إلى الإصابة بألم الخصية اليُسرى: انفتال الخصية: (بالإنجليزيّة: Torsion of testicle) تحدث هذه الحالة نتيجة التواء الحبل المنويّ داخل الخصية. التهاب الخصية: (بالإنجليزيّة: Orchitis)، ويحدث التهاب الخصية نتيجة الإصابة بعدوى فيروسيّة، أو بكتيريّة. القيلة المنويّة: (بالإنجليزيّة:

كيف يتم تشخيص القولون

أعراض أمراض القولون قد يُصاب القولون باضطرابات والتهابات تؤدّي إلى شعور المريض ببعض الأعراض التي تُشبه أعراض أمراضٍ أخرى، وقد تكون الأعراض خفيفة ويستطيع الإنسان التغلّب عليها من خلال بعض العلاجات المنزليّة، ولكن إن كان الألم شديداً يجب التوجه إلى الطبيب لإعطائه الدواء المناسب، ومن أهم هذه الأعراض: الشعور بآلام في البطن يصاحبها حدوث إسهال أو إمساك. خروج مادة مخاطية في البراز. الشعور بالانتفاخ معظم الوقت. الشعور بتقلّصات قويّة في منطقة البطن تُسبّب آلاماً متوسّطة أو شديدة. خسارة الوزن. أسباب