أين أجد نترات الصوديوم

أماكن وجود نترات الصوديوم

توجد نترات الصوديوم في الطبيعة على شكل رواسب معدنية كبيرة تدعى نتراتين (nitratine)، وتوجد هذه الرواسب في المناطق الجافة، وخاصة في صحاري أمريكا الجنوبية، ومن الجدير بالذكر أنه تم العثور على رواسب نترات الصوديوم في صخور النترات والحصى، لكن هذه الرواسب غير نقية، وتعتبر رواسب أملاح النترات الناتجة عن عمليات التعدين والتنقية المصدر الرئيس لهذه المادة.

خصائص نترات الصوديوم

توجد نترات الصوديوم على شكل مادة بلورية بيضاء، كثافتها 2.26غ/مل، ودرجة انصهارها 308 درجة مئوية، وتكون مادة صلبة ومستقرة عند درجة حرارة الغرفة، كما أنّها عبارة عن ملح لحمض قوي، وبالتالي فإنها تتفكك كلياً في الماء إلى أيونات الصوديوم والنترات، لكن عند تسخينها لفترة طويلة يمكن أن تنفجر، وتطلق أبخرة سامة، ومن الجدير بالذكر أنّها مؤكسد قوي يتفاعل بشدة مع العوامل المختزلة القوية والمواد القابلة للاشتعال.

طرق تحضير نترات الصوديوم

يمكن تحضير نترات الصوديوم بعدّة طرق، منها معادلة حمض النتريك (HNO₃) مع كربونات الصوديوم (Na₂CO₃)، وينتج من هذا التفاعل نترات الصوديوم (NaNO₃)، وحمض الكربونيك الذي يتحلل تلقائياً إلى ثاني أكسيد الكربون (CO₂)، والماء (H₂O)، وذلك كما في المعادلة الآتية: Na₂CO₃ 2 HNO₃ → 2 NaNO₃ H₂CO₃ → 2NaNO₃ CO₂ H₂O

فوائد نترات الصوديوم

تستخدم نترات الصوديوم كمادة حافظة في الغذاء، كما أنها توجد بشكل طبيعي في جميع أنواع الخضراوات الجذرية مثل الجزر، والخضراوات الورقية مثل السبانخ، بالإضافة إلى جميع أنواع الفواكه والحبوب؛ حيث إن جميع الخضراوات والفواكه التي تنمو من الأرض تحتوي على نترات الصوديوم، ومن الجدير بالذكر أن نترات الصوديوم تتحول إلى نتريت الصوديوم (Sodium nitrite) خلال عملية الهضم، وتعتبر هذه المادة مضادة للميكروبات، وهذا يعني أنه عندما يتم تناول الفواكه، والخضراوات، والحبوب فإن الجسم ينتج نتريت الصوديوم المضاد للميكروبات.

2023-12-1314كيمياء

مزيد من المشاركات

طريقة عمل عصير جوافة

القيمة الغذائيّة للجوافة القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الجوافة ماء 80.80 غرام الطاقة 68 سعرة حراريّة البروتين 2.55 غرام الدهون 0.95 غرام الكربوهيدرات 14.32 غرام الألياف 5.4 غرام السكريات 8.92 غرام الكالسيوم 18 ملليغرام الحديد 0.26 ملليغرام المغنيسيوم 22 ملليغرام الفسفور 40 ملليغرام البوتاسيوم 417 ملليغرام الصوديوم 2 ملليغرام الزنك 0.23 ملليغرام فيتامين ج 228.3 ملليغرام الثيامين 0.067 ملليغرام الريبوفلافين 0.040 ملليغرام النياسين 1.084 ملليغرام فيتامين ب6 0.110 ملليغرام الفولات 49 ميكروغرام

ما هي دفة السفينة

دفّة السفينة تُعرف دفّة السفينة في اللغة الإنكليزيّة باسم (Rudder)، وهي عبارة عن أداة تتحرّك في الماء أو كما يُعرف اصطلاحاً (الموائع)، ويتمّ استخدامها في كلّ وسائل النقل المائيّة، كالسفن والغواصات وأيضاً الطوّافات. أهميّة دفّة السفينة تعمل دفّة السفينة بإعادة توجيه هيكل السفينة في الموائع، وبذلك يتمّ حرف حركة السفينة، وتأتي الدفّة على شكل صفيحة مسطّحة، تكون متّصلة في ذيل السفينة أو مؤخّرتها بمفصلات، وتكون ذات شكل محدّد، لتقوم بتخفيف إيروديناميكيّة الموائع. ونجد في المراكب بسيطة الشكل، أنّ ذراع

استخدامات الزئبق الفضي

يُعرف الزئبق بأنه المعدن الأساسي والوحيد الذي يبقى سائلًا في درجة حرارة الغرفة، ويتأثر برطوبة الهواء ويتوهّج، ويتحوّل إلى مادة صلبة ناعمة كالقصدير أو الرصاص عند تعرضه لدرجة حرارة 38.83 درجة مئوية، أما غليانه فيحتاج للتعرّض إلى درجة حرارة 356.62 درجة مئوية. استخدامات الزئبق الفضي يعد الزئبق الفضي ثورة في مختلف الصناعات لآلاف السنين، وهو أحد المعادن السائلة الثقيلة، والذي يدخل إلى حد الآن في صناعات حديثة، وللتعرّف على استخداماته يمكن الاطلاع على الآتي: يُستخدم بشكل رئيسي في الصناعة الكيميائية

أكلات لبنانية قديمة

لبن أمه مدّة التحضير ساعة واحدة. مدّة الطهي نصف ساعة. تكفي لِـ أربعة أشخاص. المكوّنات أربعون ملليلتراً من الزيت النباتي. سبعمئة غرامٍ من البصل المقطّع إلى جوانح. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. خمسمئة غرامٍ من لحمة الموزات. غرامان من ورق الغار. ثلاثة غرامات من عيدان القرفة. مكوّنات اللبن: كيلو غرام من لبن الزبادي. بيضة. عشرون غراماً من نشا الذرة. كوبان من مرق اللحم. مكوّنات الأرز: أربعون ملليلتراً من الزيت النباتي. خمسمئة غرام من الأرز طويل الحبة. ملعقة صغيرة من الملح. لتر من مرق

مفهوم مهارات التفكير

مفهوم مهارات التفكير يُعبّر مفهوم مهارات التفكير عن طريقة محدّدة من أنواع التفكير التي تتمّ بصورة نقدية في مختلف الأمور، وتُشير إلى القدرة على تحليل كافة المعلومات بشكل موضوعي، ووضع الأحكام المناسبة والمنطقية، ويُعدّ التفكير الناقد ذا أهمية كبيرة بالنسبة لأرباب العمل، حيث إنّه يساعد على تقييم المصادر للبيانات والمعلومات المختلفة، وملاحظة الظواهرالمتعددة وتقييمها، وقراءة نتائج البحوث؛ بهدف الخروج باستنتاجات معقولة للتمييز بين الأشياء المهمة وغير المهمة؛ بهدف اتخاذ قرار ما أو حل مشكلة محدّدة.

أشعار البحتري

البحتري هو الوليد بن عبيد بن يحيى أبو عبادة، شاعر عربي النسب والانتماء، ولد في منبج وعاش في طفولته وصباه بين منبج وحلب، وفي حلب عرف علوة الحلبية التي ذكرها في شعره. عاد البحتري إلى العراق واتصل بالوزير الفتح بن خاقان ووطّد صلته به، ليصل إلى الخليفة المتوكّل، فسمت مكانته عندهما، وكثرت المدائح فيهما، وعطاياهما له، ويُذكر أنّه خرج في آخر عمره إلى منبج وأقام هناك حتى أدركته الوفاة، وتوفّي عام 284 هجرية. قصيدة الوفاء فيما يأتي أبيات قصيدة الوفاء للبحتري: قَد فقَدْنا الوَفاءَ فَقدَ الحَميمِ

طريقة حلى سريعة وسهلة

في كثير من الأحيان نحتاج إلى إعداد أطباق سريعة وسهلة من الحلويات لتوفير الوقت والجهد، إن كنّا بحاجة إلى تحضير مثل هذه الأطباق في زمن قياسي لحضور ضيوف مفاجئين على سبيل المثال، وفي مقالنا هذا سنتعرّف على طرق تحضير العديد من الحلويات السهلة واللذيذة، والتي لا تتطلّب منّا وقتاً طويلاً، أو جهداً كبيراً. كاسات الجلو والكاسترد مكوّنات الكاسترد: لتحضير الكاسترد أو ما يسمّى بالكريم باتسيير؛ نحتاج إلى: ثلاث كاسات كبيرة من الحليب السائل. ملعقتين كبيرتين من النشاء. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. بيضة

أسباب ضيق التنفس عند حديثي الولادة

ضيق التنفس عند حديثي الولادة يصاب بعض الأطفال حديثي الولادة بالعديد من المشاكل والأمراض، وخاصةً تلك التي تصيب الجهاز التنفسي؛ كالإنفلونزا، والالتهاب الرئوي وضيق التنفس، وفي إطار الحديث عن مشكلة ضيق التنفس فإنها المشكلة الشائعة التي تحصل للأطفال الخدج على وجه الخصوص، حيث تكون بسبب مشكلة في الجهاز التنفسي لديهم مما يسبب لهم صعوبةً في التنفس بشكلٍ طبيعي كغيرهم من الأطفال، وتعاني هذه الحالات من عدم اكتمال نمو الرئتين، حيث تكون أعمارهم أقل من سبعة وثلاثين أسبوعاً، وفي هذا المقال سنتحدث عن أهم أسباب