أكلات باللحمة المفرومة

أكلات باللحمة المفرومة

يخنة اللحمة المفرومة مع الخضار

مدّة التحضير 10 دقائق.
مدّة الطبخ 40 دقيقةً.
تكفي لِ 4 أشخاص.

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة مرقة اللحم الجاهزة.
  • كوب من الطماطم المهروسة.
  • أربعمئة غرامٍ من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات متوسطة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الجزر المقشّروالمقطّع إلى مكعبات متوسطة.
  • مئتا غرامٍ من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من البازيلاء المجمّدة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • طبق من الأرز الأبيض المطبوخ -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة اللحمة والبصل والتقليب من 6-8 دقائق حتى يصبح لون اللحم بنياً، ثم إضافة بودرة مرق اللحم والماء والطماطم والتحريك، وتركه حتى يغلي.
  • إضافة البطاطا والجزر والتتبيل بالملح والفلفل وتغطية القدر وتركه على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتركه 20 دقيقةً مع التحريك من وقتٍ لآخر.
  • إضافة البازيلاء والفطر وتركه يغلي لخمس دقائق إضافية ثمّ إبعاد القدر عن النار وتقديم اليخنة مع الأرز.

المعكرونة مع اللحمة المفرومة والخضار

المكونات

  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • القليل من الزيت النباتي.
  • أربعمئة وعشرون غراماً من صلصة الطماطم بالفطرالجاهزة.
  • كوب ونصف من الماء أومرق اللحم .
  • كوبان من الخضار المُجمّدة -حسب الرغبة-.
  • كوبان من المعكرونة الملولبة الصغيرة.
  • نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • رشة من البقدونس المفروم -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تسخين كميةٍ كبيرةٍ من الزيت في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة اللحمة المفرومة والبصل وتقليبهما حتى يتغير لون اللحمة.
  • إضافة الطماطم والثوم والماء أو المرق والمعكرونة وتركه حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتغطية القدر وتركه يغلي لمدة ربع ساعة.
  • إضافة الخضار وتقليبها وترك القدر على النار من 3-5 دقائق حتى تصبح الخضار طريةً ثمّ إبعاد القدر عن النار والتنكيه بالملح والفلفل.
  • سكب المعكرونة في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس.

صينية البطاطا باللحمة المفرومة

المكونات

  • خمس حبات متوسطة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح متوسطة السماكة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • كوبان من الحليب .
  • كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المقطّعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً ونقع البطاطا بالماء.
  • تسخين الزيت في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة اللحمة والبصل ومعجون الطماطم وصلصة رسيستيرشاير وتقليب الخليط حتى يصبح البصل طرياً ويتغير لون اللحمة ويجف عنها الماء وتتبيلها بالملح والفلفل.
  • وضع ربع كوب من الزبدة مع الطحين في قدرٍ مناسب على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب ثم إضافة الطحين وتقليبه حتى يتشرب الزبدة.
  • إضافة الحليب بالتدريج مع التحريك بسرعةٍ حتى لا تتكتل الصلصة والتحريك باستمرار حتى تصبح ثخينة القوام ثمّ إضافة الجبنة وتحريكها حتى تذوب والتتبيل بالملح والفلفل وإبعاد القدر عن النار.
  • وضع نصف كمية شرائح البطاطا في صينية فرن وترتيبها جيداً ثمّ وضع خليط اللحمة فوقها ثمّ توزيع شرائح الفطر ثم صلصة البشاميل .
  • ترتيب البطاطا المتبقية فوق الصلصة ونثر مكعبات الزبدة على الوجه( بالإمكان تغطيها بالقصدير).
  • إدخال الصينية إلى الفرن من 30-40 دقيقةً حتى تنضج وتتحمر ثمّ إخراجها وتقديمها مع الخبز والسلطة.
مزيد من المشاركات
أسباب زيادة الهرمونات عند المرأة

أسباب زيادة الهرمونات عند المرأة

أسباب زيادة الهرمونات عند المرأة تُعرّف الهرمونات (بالإنجليزية: Hormones) بأنّها مواد طبيعية ينتجها الجسم وتؤثر في العديد من وظائفه، وتُساعد أيضًا على نقل الرسائل بين الخلايا والأعضاء، ويُعدّ كُلاً من البروجسترون (بالإنجليزية: Progesterone) والإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen) الهرمونين الجنسيين الأنثويين الرئيسين في جسم المرأة، وبالرغم من أنّ هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone) يعدّ هرمونًا من هرمونات الذكورة، إلّا أنّ جسم الأنثى ينتجه أيضًا ويحتاجه بكميات صغيرة، وفيما يأتي بيان
أفضل خلطة حناء للشعر التالف

أفضل خلطة حناء للشعر التالف

الحناء وبذور الحلبة تحتوي الحناء على خصائص طبيعية تعمل على معالجة الشعر التالف والمتضرر، وحمايته من الضعف والتكسر، وتعزيز صحته ونموه، والقضاء على قشرة فروة الرأس، والحكة، وترطيبها وحمايتها من الجفاف، وطريقتها هي: المكوّنات: نصف كوب من بذور الحلبة . كمية مناسبة من زيت الخردل. كمية مناسبة من مسحوق الحناء. طريقة التحضير: تُنقع بذور الحلبة في الماء بين عشية وضحاها. تُسحق بذور الحلبة في الصباح للحصول على معجون. يُمزج المعجون مع زيت الخردل ومسحوق الحنة جيداً للحصول على معجون متناسق. يُوضع المعجون
طريقة حلى سهل

طريقة حلى سهل

الحلويات تعدّ الحلويات بمختلف أنواعها من الأطباق المشهورة والمُحبّبة عالميّاً، ولذلك تُفضّل الكثير من النساء إعدادها في مُختلف الأوقات والمناسبات والتجمّعات العائليّة. سنُبيّن خلال هذا المقال بعض الطرق التي يُمكن اتّباعها لتحضير مجموعة من الحلويّات السهلة واللذيذة. أصابع البسكويت الإسفنجية المكوّنات بيضتان متوسّطتا الحجم. كوب من الطحين . ثلثا الكوب من السكر الناعم. ليمونة مبشورة. صفار خمس بيضات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا . طريقة التحضير نضع كميّةً من الماء في وعاء
علاقة إدارة التسويق بالإدارة المالية

علاقة إدارة التسويق بالإدارة المالية

العلاقة بين إدارة التسويق والإدارة المالية من حيث الهدف يُعدّ التسويق والإدارة الماليّة ركيزتين يعتمد عليهما نمو المنظمة، وأرباحها، وإعطاء نتائج رائعة لمستقبلها، حيثُ إنّ الإدارة الماليّة تهتم بالجوانب الماليّة، كالأرباح والتكاليف، وجدوى المشاريع، ونمو المبيعات، والأداء الماليّ في نهاية العام، أمّا التسويق فهو يهتم بتطوير المنتج، واستراتيجيات التسعير، وقنوات التوزيع، وأهداف المبيعات وحجمها، مقارنة مع المنافسين والوعي بالعلامة التجاريّة . العلاقة بين إدارة التسويق والإدارة المالية من حيث مفهوم
السمنة الزائدة عند الأطفال

السمنة الزائدة عند الأطفال

السمنة الزائدة عند الأطفال تُعدّ السًمنة لدى الأطفال من المشكلاتِ الصحيّة التي تؤثر سلبًا على صحةِ الطفل، حيثُ إنّ الأطفال الذين يُعانون من السُمنةِ المُفرطة تكون أوزانهم غير مناسبة لكلّ من أعمارهم، وأطوالهم، إذ يمكن معرفة وضع الطفل بقياسِ مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: Body Mass Index)، باستخدامِ كلّ من الوزن، والطول لحسابِ مؤشر الكتلة لديه بناءً على جنسه وعمره، حيثُ تكون نسبة مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال الذين يُعانون من السُمنة أعلى من 95%، كما تُعدّ السُمنة من المشاكلِ الصحيّة التي تؤثر على
علاج لدغة البعوض

علاج لدغة البعوض

الإسعافات الأولية لعلاج لدغة البعوض تتغذى البعوضة على دم الإنسان، وتحصل عليه من خلال جزء خاص من فمها يُسمى الخرطوم تستخدمه للدغ واختراق الجلد لامتصاص دم الإنسان، وأثناء هذه العملية يُحقن لعابها في الجلد مسبّبًا حدوث تفاعل قد يظهر أثره في الجلد على شكل نتوء وحكة مكان اللدغة، ومن الجدير بالذكر تفاوت واختلاف ردات فعل الأجسام تجاه ذلك، فمن الأجسام من يُبدي تفاعلًا قويًا ينتج عنه ألم واحمرار وتورّم منطقة كبيرة حول مكان اللدغة، ومنهم من يبدي تفاعلًا خفيفًا قد لا يُسبّب أعراضًا تُذكر، ويُشار إلى أنّ
أشهر شخصيات العالم

أشهر شخصيات العالم

شخصيات العالم على مرّ التاريخ برز العديد من الأشخاص الذين نبغوا كلٌ في مجاله، ليكون لهم تأثيرٌ عظيم على البشريّة جمعاء، ومن هذا المنطلق كان نبوغهم وخلود ذكراهم برغم مرور أزمنةٍ طويلة جداً على رحيل الكثير منهم، والتاريخ يزدحم بالعديد من الأسماء الكبيرة التي لا يتّسع سردنا لذكرهم جميعاً. أشهر شخصيّات العالم على مرّ التاريخ جميع الأنبياء والمرسلين ومنهم إبراهيم، ومحمد، وعيسى، وموسى، ويوسف، وسليمان. كريستوفر كولمبوس: مكتشف القارّة الأميركيّة عام ألفٍ وأربعمئةٍ واثنين وتسعين للميلاد. وليم شكسبير:
فوائد قص الشعر المتقصف

فوائد قص الشعر المتقصف

قص الشعر يعدّ قص الشعر وسيلة من وسائل العناية بالشعر، إذ إنّه يتعرض للكثير من العوامل البيئة الخارجية التي تؤثر في صحته وقوته، بالإضافة إلى استعمال المواد الكيميائية ومجففات الشعر، وتعريضه لدرجات الحرارة العالية جداً، مما يؤدي إلى تقصفه وضعفه، فيتم اللجوء لقص الشعر المتقصف لتحسين مظهر الشعر، والذي لا يمكن معالجته من خلال الأقنعة والخلطات التي لا تكون ذات تأثير فعال دوماً في تحسين صحته. فوائد قص الشعر المتقصف لقص الشعر المتقصف فوائد عديدة منها: يخلص الشعر من التقصف، ويزيد كثافته، فالشعر المتقصف