أكلات بالتوست

أكلات بالتوست

سندويشات التوست

مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • قرن من الفلفل الأخضر مفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة كبيرة من البندورة مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • أربعُمئة غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • كوب من جبنة شيدر المبروشة.
  • ثلاثة أكواب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • اثنتا عشرة شريحة من خبز التوست.
  • رشة من البقدونس المفروم -للتزيين-.

طريقةُ التحضير

  • تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الشبك الحديدي في المنتصف.
  • تجهيز صينية للخبز قصيرة الحواف.
  • وضع ست شرائح من خبز التوست على طاولة العمل ثمّ دهنها بالقليل من الزبدة باستخدام ملعقة عريضة.
  • توزيع نصف كمية جبنة الموزاريلا و جبنة الشدرعلى شرائح التوست المدهونة بالزبدة .
  • وضع بقية شرائح التوست الغير مدهونة بالزبدة فوق الجبنة والضغط عليها حتى تلتصق بالجبنة و دهن شرائح الخبز بالزبدة اللينة .
  • وضع شرائح التوست المحشوة بالجبن في صينية الخبز المحضرة ووضعها جانباً.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة ثمّ وضعه على نار متوسطة حتى تسخينه .
  • إضافة اللحمة المفرومة إلى الزيت و تقليبها حتى جفاف ماؤها و نضوج اللحم.
  • إضافة البصل إلى اللحمة و تقليبها بملعقة من الخشب حتى ذبوله ثمّ إضافة الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود، الملح، البندورة والبقدونس إلى اللحمة والتقليب جيداً للمكوّنات لمدة من دقيقة إلى دقيقتين.
  • إزالة مقلاة خليط اللحمة عن النار و إضافة ما تبقى من كمية جبنة شيدر والموزاريلا إلى اللحمة و تقليب الخليط.
  • توزيع خليط اللحمة فوق شرائح التوست الموضوعة في صينية الخبز و رش الجبنة فوقه.
  • إدخال صينية السندويشات إلى الفرن المُسخّن سابقاً و تركها لمدّة عشر دقائق حتى تحمصها و إكتسابها اللون الذهبي.
  • إخراج سندويشات التوست من الفرن وتزيينها بالبقدونس و تقديمها مباشرة.

مسقعة الباذنجان على التوست

مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • حبة من كلٍ من:
    • البصل الأحمر المقطّعة مكعبات.
    • البندورة المعلّبة.
    • الفلفل الأحمر المقشّرة و المشوية.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الزبيب.
    • الخل الأحمر.
  • أربع حبات من الباذنجان مقطّعات مكعبات.
  • رشة من الفلفل الأسود والملح -حسب الرغبة-.
  • رشة من رقائق الشطة.
  • أربعة فصوص من الثوم مقطّعات.
  • حبّتان من سمك الإنشوجة المقطّعات إلى شرائح.
  • خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرُمّان -إختياري-.

للتقديم:

  • أوراق من كلٍ من:
    • الجرجير.
    • البقدونس.
    • الريحان.
    • النعناع.
  • أربعة شرائح من التوست.
  • حبة من جبنة بوراتا.

طريقةُ التحضير

  • وضع مكعبات الباذنجان في وعاء و رشِها بالملح و تركها لنصف ساعة جانباً ثمّ تصفيتها من الماء.
  • تجهيز صلصة البندورة بتسخين ملعقتان من زيت الزيتون في مقلاة ثمّ إضافة البصل اليه و تشويحه حتى طريانه.
  • إضافة البندورة المعلبة إلى البصل مع تقليبها وتركها لمدّة خمس دقائق على النار ثمّ إضافة الزبيب و الفلفل المشوي و طبخه لمدّة دقيقة أخرى.
  • تسخين ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة أخرى على درجة حرارة متوسطة ثمّ إضافة مكعبات الباذنجان اليه و طبخها لمدّة خمسة دقائق.
  • إضافة الخل، الأنشوجة، الثوم و رقائق الشطة إلى الباذنجان و تتبيلها بالفلفل الأسود ثم نقلها مباشرة إلى صلصة البندورة مع تعديل سماكتها بإضافة عصير البندورة ثمّ إضافة دبس الرمان إلى الخليط و تقليبه وتعديل الملوحة حسب الذوق.
  • وضع شرائح خبز التوست على طاولة العمل ثم رشّها بزيت الزيتون ووضعها في صينية ثمّ شويها بالفرن حتى اكتسابها اللون الذهبي .
  • وضع شرائح التوست المقرمشة في صحن تقديم واسع ثمّ وضع على كل شريحة كمية من المسقعة ثمّ رش جبنة البوراتا و أوراق الأعشاب فوقها و تقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
حكم وأمثال للواتس آب

حكم وأمثال للواتس آب

حكم وأمثال للواتس آب الحكم والأمثال هي حصيلة ما مرَّ بهِ القُدماء من تجاربٍ ومواقفٍ اتخذوا منها درساً ونقلوها لنا لنتعلّم منها في باقي مسيرتنا في الحياة، جمعنا لكم في هذا المقال بعضاً من الحكم والأمثال تعرّفوا عليها: إنّ أسوأ ما يصيب الإنسان أن يكون بلا دين أو عمل أو حب. الحياء جمال في المرأة، وفضيلة في الرجل. من جاد ساد، ومن بخل رذل، وإنّ أجود الناس من أعطى من لا يرجوه. احذرْ مصاحبةَ السفيه فشر ما جلبَ الندامةَ صحبةُ الأشرارِ. إِذا صاحبْتَ فاصحبْ ماجداً، ذا عفافٍ، وحياءٍ، وكرمْ. الحياة
أفضل طريقة لنفخ الخدود

أفضل طريقة لنفخ الخدود

مقدّمة ليس فقط الفتيات والسيدات يعانين من مشكلة نحافة الوجة، وإنما الرجال أيضاً لذلك نرى المشاهير من كلا الجنسين يسعون إلى زيارات متكرّرة لخبراء التجميل وحقن الوجه بالبوتكس والسيليكون والفيلر للتخلّص من كل ما خطوط وعلامات التقدّم بالسن، ليبدوا أكثر شباباً على شاشة التلفاز. ولأنّ الوجه أوّل ما يشدنا عند النظر إلى الأشخاص ويحدّد ماهية الانطباع الأوّل في اللقاءات، وكما أنّ علماء النفس والمحلّلون الشخصيّون يمكنهم معرفة وتخمين حالتك النفسيّة وجميع صفاتك، بمجرد النظر إلى تقاسيم وجهك. لذلك عليك
فوائد زيت الخزامى للوجه

فوائد زيت الخزامى للوجه

فوائد زيت الخزامى للوجه يُطلق عليها اسم اللافندر، وهي عبارةٌ عن نباتٍ عشبيّ ذات أزهار بنفسجيّة اللون ورائحتها زكيّة وعطريّة، وتعيش الخزامى في المناطق الجبليّة، وتتكاثر في مناطق مختلفة من العالم، من أبرزها شمال أفريقيا ومناطق البحر الأبيض المتوسط، وكانت تستخدمُ قديمًا في المياه وأحواض الاستحمام، وذلك بسبب رائحتها الجميلة، ومن فوائد زيت الخزامى للوجه الآتي: التخفيف من الحروق الناتجة عن أشعّة الشمس الضارة، والتي بدورها تسبّبُ لونًا مزعجًا وغير مرغوب به للوجه. التخلص من حبّ الشباب، ويعمل على تنقية
صفات ابن بطوطة

صفات ابن بطوطة

صفات ابن بطوطة إنَّ الصفات التي تمتع بها الرحالة أو كما يسميه الكثير شيخ الرحالين ابن بطوطة، كانت تُشكل أيضاً الدوافع وراء خروجه في رحلاته، وهذه الصفات هي: الرغبة الكبيرة في رؤية الناس واختلافاتهم وأحوالهم وهذا ما دفعه إلى عدم إكمال دراسة الفقه. محبة المعرفة والاستطلاع كثيراً. حب السفر والتنقل، ومعرفة أحوال العالم. الأمانة والثقة في نقله لعادات وتقاليد أي دولة أو مدينة يزورها بالرغم من غرابتها وشذوذها وإمكانية الشك في صحتها. القدرة الكبيرة لابن بطوطة على تذكر كل ما رآه في رحلاته وربما يكون
إلغاء ماسنجر فيس بوك

إلغاء ماسنجر فيس بوك

إلغاء ماسنجر فيسبوك بشكل نهائي يستطيع مُستخدِم ماسنجر فيسبوك حذف حسابه وإلغاءه بشكل نهائي (Delete) وذلك من خلال حذف حساب فيسبوك الخاص به، ففي حال حذف فيسبوك فلن يكون بإمكان المُستخدِم الوصول إلى ماسنجر، فقد قامت شركة فيسبوك بإلغاء ميزة إلغاء حساب ماسنجر من خلال تطبيق ماسنجر، ويُمكن حذف حساب فيسبوك من خلال العديد من الطرق منها الآتي: إلغاء حساب فيسبوك بشكل نهائياً تختلف خطواط عملية إلغاء حساب فيسبوك على المتصفح عنها في الهواتف المحمولة، وفيما يأتي طريقة الإلغاء لكل منهما: إلغاء فيسبوك عبر
من هو مكتشف ألوان ضوء الشمس

من هو مكتشف ألوان ضوء الشمس

من هو مكتشف ألوان ضوء الشمس؟ اكتشف عالم الفيزياء والرياضيات الإنجليزي إسحاق نيوتن أنّ الضوء الأبيض يتكوّن من 7 ألوان مرئية، وذلك بعد سلسلةٍ من التجارب أجراها باستخدام ضوء الشمس والمناشير في ستينيات القرن 16 الميلادي، حيث شرح أنها تشمل: اللون الأحمر، والبرتقالي، والأصفر، والأخضر، والأزرق، والبنفسجي، والنيلي، ويَنتُج اللون الأبيض عندما تُرى كلّ أمواج الألوان السابقة مجتمعةً، وبذلك استطاعت تجارب نيوتن تقديم الأساس العلميّ لفهم اللون، وألغت الاعتقاد السائد حينها الذي يتضمّن رأي أرسطو بأنَّ اللون
وصفات لعلاج قشرة الشعر

وصفات لعلاج قشرة الشعر

قشرة الشعر هي عبارة عن عمليّة تقشير تحدث في جلد فروة الرأس، وتُعتبر حالة شائعة تُصيب أي شخص، ولا تُعتبر حالةً خطيرة أو معدية، وإنما تسهل السيطرة عليها، وتقسم حالات ظهور قشرة الشعر إلى حالات خفيفة، ويغسل الشعر بشامبو خفيف يومياً فقط، وحالات أكثر صعوبة، ويستخدم فيها الشامبو العلاجي، وسنذكر في هذه المقال أسباب ظهور قشرة الرأس ، والعلاجات الطبيعية والطبية لعلاج قشرة الرأس. وصفات منزلية لعلاج قشرة الشعر فيما يأتي بعض الوصفات المنزلية لعلاج قشرة الشعر، وهي: جل الصبار: فاستخدام جل الصبار باستمرار
فروع قاعدة (الاجتهاد لا ينقض بالاجتهاد)

فروع قاعدة (الاجتهاد لا ينقض بالاجتهاد)

فروع قاعدة (الاجتهاد لا ينقض بالاجتهاد) تغيّر الاجتهاد في القبلة إذا اجتهد شخص في تحرّي اتجاه القبلة للصلاة ؛ ففيها حالتان: الأولى أن يكون اجتهاده قبل دخوله في الصلاة؛ فهنا يصلّي حسب اجتهاده، فإذا جاء وقت الصلاة الثانية وغيّر اجتهاده في اتجاه القبلة؛ فيُصلّي الثانية على الاجتهاد الثاني ولا يعيد الصلاة الأولى. الثانية أن يكون قد اجتهد في اتجاه القبلة وبدأ في صلاته لكن بعد الركعة الأولى غيّر اجتهاده في القبلة؛ فهنا يتوجّه نحو القبلة حسب الاجتهاد الثاني في الركعة الثانية ولا يعيد الركعة الأولى،