أفكار عزومات غداء

أفكار عزومات غداء

سلطة تاكو الدجاج

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • خبز التورتيلا .
  • زيت نباتي.
  • أوراق خضراء (سبانخ، خس، جرجير).
  • ستة صدور دجاج.
  • بهارات الفاهيتا.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • حبتا أفوكادو.
  • كوب واحد من الذرة.
  • حبة بندورة مفرومة.
  • مخلل هالبينو.
  • كوب واحد من الفاصولياء الحمراء.
  • بصل أخضر.
  • صلصة الرانش:
    • ربع كوب مايونيز.
    • نصف كوب لبنة.
    • نصف عصير ليمونة.
    • ثوم بودرة.
    • بابريكا مدخنة.
    • أعشاب إيطالية.

طريقة التحضير

  • خلط جميع مكونات صلصلة الرانش معاً لتحضيرها.
  • خلط مقادير السلطة ( الذرة، والفاصولياء، والأفوكادو، والبصل، والبندورة، والمخلل، والأوراق الخضراء).
  • تتبيل الدجاج ببهارات الفاهيتا ، والملح، والفلفل، ثم تقليبه بالزيت لطهيه، ووضعه جانباً.
  • دهن خبز التورتيلا بالزيت، ووضعه في قوالب، وإدخاله إلى الفرن ليأخذ شكل القوالب.
  • توزيع السلطة في قوالب خبز التورتيلا.
  • إضافة الدجاج والصلصة إلى قوالب الخبز فوق السلطة.
  • تقديم القوالب كنوع من المقبلات في العزائم.

دجاج بصلصة دبس الرمان

وقت التحضير 45 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • كيلو دجاج مقطع إلى أرباع.
  • عود من القرفة.
  • أربعة فصوص من القرنفل.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطّعة لأرباع.
  • خمس حبات هيل.
  • ورقتا غار.
  • أربع حبات بطاطا كبيرة مقطّعة إلى شرائح سميكة ومقلية.
  • صلصة دبس الرمان: نصف كوب من كل من: الخل، ودبس رمان، والمرق.
  • أرز أبيض للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج، والملح، والغار، والقرفة، والقرنفل، والهيل، والبصل في قدر على نار متوسطة مع غمر الدجاج بالماء.
  • ترك الدجاج على نار عالية حتى الغليان، ثم إزالة الرغوة بملعقة ذات ثقوب.
  • تغطية القدر وتركه نصف ساعة على نار منخفضة.
  • إخراج الدجاج، والاحتفاظ بالمرق.
  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
  • رص نصف كمية البطاطا في صينية، ووضع الدجاج فوقها.
  • وضع باقي البطاطا فوق الدجاج.
  • تحضير صلصة دبس الرمان عن طريق خلط الدبس، والخل، والمرق في قدر على نار متوسطة حتى تغلي، ثم تركها لخمس دقائق حتى تسمك على نار خفيفة.
  • توزيع الصلصة فوق البطاطا وإدخال الصينية في الفرن مدة خمسة وأربعين دقيقة، حتى يتشرب الدجاج والبطاطا الصلصة.
  • تقديم الطبق مع الأرز الأبيض وهو ساخن كطبق رئيسي في العزائم.

كب كيك بالفستق الحلبي مع الحلاوة

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • عود فانيلا مكشوط.
  • غرامان من الملح الخشن.
  • ثلاثة غرامات من البيكنج باودر.
  • خمسة وثلاثون غراماً كريمة دوبل.
  • تسعون غراماً دقيق متعدد الاستعمالات.
  • مئة وعشرون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • ثلاثون غراماً من شراب الذرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • مئة غرام سكر بودرة.
  • خمسة وثلاثون غراماً زيت بذور العنب.
  • سبعون غراماً من دقيق اللوز.
  • كريمة الحلاوة المخفوقة:
    • خمسون غراماً من الحلاوة.
    • كوب كريمة باردة.
    • ربع كوب سكر بودرة.
  • فتات الفستق الحلبي، وفتات الحلاوة للزينة.

طريقة التحضير

  • ضرب معجون الفستق الحلبي وشراب الذرة مع بعضهما في الخلاط مدة دقيقتين.
  • إضافة بياض البيض واحداً تلو الآخر مع استمرار الضرب في الخلاط.
  • إضافة دقيق اللوز، والسكر البودرة، والخلط على سرعة بطيئة لدقيقتين.
  • إضافة زيت بذور العنب وكريمة الدوبل بالتدريج مع استمرار الخلط.
  • إضافة الدقيق، والفانيلا، والبيكنج باودر، والملح، واستمرار الخلط مدة 2-3 دقائق حتى الحصول على مزيج ناعم ودبق.
  • غرف المزيج في ورق الكب كيك المزين داخل صينية الكب كيك.
  • خبز الكب كيك على درجة حرارة 180 مئوية، مدة خمس وعشرين دقيقة.
  • ترك الكيك حتى يبرد قليلاً.
  • وضع الحلاوة، والسكر البودرة، والكريمة في وعاء وضربها معاً حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
  • وضع الخليط السابق في كيس حلواني وتزيين الكب كيك به.
  • رش الحلاوة وفُتات الفستق الحلبي على وجه كل قطعة من الكب كيك.
  • تقديم الكب كيك كنوع من الحلويات في العزائم.
مزيد من المشاركات
مفهوم منظمات الأعمال الدولية

مفهوم منظمات الأعمال الدولية

مفهوم منظمات الأعمال الدولية يمكن تعريف منظمات الأعمال الدولية على أنها معاملات تجارية تتم عبر الحدود الوطنية، وقد يشمل هذا التعريف الواسع المنظمات الصغيرة جدًا؛ التي تُصّدر أو تستورد كمية صغيرة إلى بلد واحد فقط، كما تشمل منظمات الأعمال العالمية الكبيرة جدًا؛ ذات العمليات المتكاملة والتحالفات الاستراتيجية حول العالم. ويتم التمييز بين أنواع مختلفة من الشركات الدولية، وتعتبر هذه الفروق مفيدة في فهم استراتيجية الشركة، وتنظيمها وقراراتها الوظيفية؛ مثل القرارات المالية، والإدارية، والتسويقية، أو
أنواع النثر في العصر الجاهلي

أنواع النثر في العصر الجاهلي

الخطابة تُعد الخطابة من أبرز الفنون النثرية في الأدب العربي عامة، وفي الأدب الجاهلي خاصة، وتشترك الخطابة مع الشعر في توظيف الخيال، وتتميز بالبلاغة، وكانت تُعد مظهرًا من مظاهر الحرية، لارتباطها بالفروسية، وتتميز الخطابة بالتلقائية فالخطيب كان يخطب في الأسواق دون تحضير مسبق أو تكلف. كما كانت تتسم بالإيجاز والعمق. استخِدمت الخطابة كطريقة للتأثير والإقناع، وتميزت بالأسلوب المنمق واللفظ الحسن، والعبارات القوية الرصينة، وتحتوي على السجع في بعض الأحيان، وفيها حكمة بليغة، وأهم المعايير التي يجب
حلم السمك

حلم السمك

تفسير النابلسي لرؤية السمك في المنام السمك في المنام إذا عرف عدده نساء ، وإن لم يعرف وكثر فهو مال مغتنم، ومن رأى في قعر البحر أو النهر سمكاً طرياً كباراً مجتمعة ورأى أنه يستخرجها كيف شاء أو يأكلها أو يقسمها فإنه يصيب غنائم كثيرة من مال بقدر ما استخرج من ذلك السمك ويصرفه إليه في منامه، من أكله أو قسمه أو ادخره، ومن رأى أنه يصيد سمكاً في وعاء كدر فإنه لا خير فيه على أي حال يراه، فإن رأى أنه يصيد سمكاً في الماء فإنه يسمع كلاماً يفرح به، وإن رأى أنه يصطاد سمكاً كباراً فإن ذلك يدل على منفعة وخير.
شرح الفعل المضارع للأطفال

شرح الفعل المضارع للأطفال

تعريف الفعل المضارع إن العلماء يعرِّفون الفعل المضارع بقولهم: هو كلّ فعل دلَّ على حَدَثٍ في الحاضر أو المستقبل، كقولنا: "يلعبُ الطالبُ" فإنه يدلُّ على وقوع حدث اللعب في الحاضر، وقولنا: "سيلعبُ الطالب" فإنه يدلُّ على وقوع حدث اللعب في المستقبل. والفعل المضارع يتميز بأن أول حرف فيه لا يخرج عن أربعة حروف: الألف كما في "أدرسُ"، والنون كما في "ندرسُ"، والياء كما في "يدرس"، والتاء كما في "تدرس"، وهذه الأحرف الأربعة معروفة مشهورة باسم "أحرف المضارَعة"، وهي مجموعة في كلمة "نأتي"، فليس ثمة فعل مضارع
من هم الراسخون في العلم

من هم الراسخون في العلم

من هم الراسخون في العلم؟ ورد ذكر الراسخون في العلم في القرآن الكريم في قوله تعالى: ﴿وَالرَّاسِخُونَ فِي الْعِلْمِ يَقُولُونَ آمَنَّا بِهِ كُلٌّ مِّنْ عِندِ رَبِّنَا﴾، وفي قوله تعالى: ﴿لَّـكِنِ الرَّاسِخُونَ فِي الْعِلْمِ مِنْهُمْ وَالْمُؤْمِنُونَ يُؤْمِنُونَ بِمَا أُنزِلَ إِلَيكَ وَمَا أُنزِلَ مِن قَبْلِكَ﴾، وفي الآتي بيان صفات الراسخين في العلم وفضلهم معنى الراسخون في العلم يرجع معنى الرسوخ في اللغة إلى الجذر اللغوي (رسخ)، وهو بمعنى الثبات في الشيء، ومنه رسخ الماء أي غار في الأرض، ويكون معنى
أول من قسم الحديث إلى صحيح وحسن وضعيف

أول من قسم الحديث إلى صحيح وحسن وضعيف

الترمذي أول من قسم الحديث إلى صحيح وحسن وضعيف يُعدُّ الإمامُ أبو عيسى الترمذيّ أوّل من قام بتقسيم الحديث إلى ثلاثة أقسام، وهي: الصّحيح، والحسنُ، والضعيف ، وقد ذكر ذلك ابن تيمية، ولم يذكر المُحدّثين أنّ أحداً قبله قام بتقسيم الحديث إلى أقسام، ,الحسنُ عنده: هو الحديث الذي يتعدّدُ طُرقه، ولا يكون شاذّاً، ولم يكُن أحد رواته مُتهمّاً بالكذب، وأمّا الضّعيف: فهو الحديث الذي يكون راويه سيّء الحفظ ومُتّهمٌ بالكذب، وأنكر بعض النّاس على الترمذيّ تقسيمه، وذلك لأنّه يقول: حسنٌ غريب، والغريب ما انفرد به
حِكَم الإمام علي عن الأخلاق

حِكَم الإمام علي عن الأخلاق

حِكَم الإمام علي - رضي الله عنه- عن الأخلاق حِكَم الإمام علي - رضي الله عنه- عن الأخلاق فيما يأتي: إنّ الله جعل مكارم الأخلاق ومحاسنها وصلاً بيننا وبينه. كل إناءٍ يضيق بما جعل فيه إلّا وعاء العلم فإنّه يتّسع. المال يستر رذيلة الأغنياء، والفقر يغطي فضيلة الفقراء. من أطال الأمل أساء العمل. لا تصحب في السفر غنياً؛ فإنّك إن ساويته في الإنفاق أضرّ بك، وإن تفضل عليك استذلك. نِعم المؤازرة المشاورة. إذا قدرت على عدوك فاجعل العفو عنه شكراً للقدرة عليه. من ضيّع الأمانة ورضي بالخيانة فقد تبرأ من الديانة.
ماسك لإزالة الحبوب الصغيرة

ماسك لإزالة الحبوب الصغيرة

ماسك الأسبرين يحتوي الأسبرين على مكونات تُحارب التهيّج، وتُقلّل التوّرم الناتج عن الحبوب، وتفتّح المسامات، كما أنّها تسحب الرطوبة من البشرة، ويُستخدَم ماسك الأسبرين للتخلّص من الحبوب أينما كانت على الجسم، والطريقة هي: المكونات: خمس إلى سبع أقراص من الأسبرين. مقدار من الماء المُقطَّر كافٍ للحصول على مزيج متجانس. ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي. طريقة التحضير: تُطحَن أقراص الأسبرين باستخدام الهاون. يُضاف الماء المُقطَّر للأسبرين المطحون ويُحرَّك للحصول على مزيجٍ متجانس. تُضاف ملعقة صغيرة من العسل،