أفكار عزومات غداء

أفكار عزومات غداء

سلطة تاكو الدجاج

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • خبز التورتيلا .
  • زيت نباتي.
  • أوراق خضراء (سبانخ، خس، جرجير).
  • ستة صدور دجاج.
  • بهارات الفاهيتا.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • حبتا أفوكادو.
  • كوب واحد من الذرة.
  • حبة بندورة مفرومة.
  • مخلل هالبينو.
  • كوب واحد من الفاصولياء الحمراء.
  • بصل أخضر.
  • صلصة الرانش:
    • ربع كوب مايونيز.
    • نصف كوب لبنة.
    • نصف عصير ليمونة.
    • ثوم بودرة.
    • بابريكا مدخنة.
    • أعشاب إيطالية.

طريقة التحضير

  • خلط جميع مكونات صلصلة الرانش معاً لتحضيرها.
  • خلط مقادير السلطة ( الذرة، والفاصولياء، والأفوكادو، والبصل، والبندورة، والمخلل، والأوراق الخضراء).
  • تتبيل الدجاج ببهارات الفاهيتا ، والملح، والفلفل، ثم تقليبه بالزيت لطهيه، ووضعه جانباً.
  • دهن خبز التورتيلا بالزيت، ووضعه في قوالب، وإدخاله إلى الفرن ليأخذ شكل القوالب.
  • توزيع السلطة في قوالب خبز التورتيلا.
  • إضافة الدجاج والصلصة إلى قوالب الخبز فوق السلطة.
  • تقديم القوالب كنوع من المقبلات في العزائم.

دجاج بصلصة دبس الرمان

وقت التحضير 45 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • كيلو دجاج مقطع إلى أرباع.
  • عود من القرفة.
  • أربعة فصوص من القرنفل.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطّعة لأرباع.
  • خمس حبات هيل.
  • ورقتا غار.
  • أربع حبات بطاطا كبيرة مقطّعة إلى شرائح سميكة ومقلية.
  • صلصة دبس الرمان: نصف كوب من كل من: الخل، ودبس رمان، والمرق.
  • أرز أبيض للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج، والملح، والغار، والقرفة، والقرنفل، والهيل، والبصل في قدر على نار متوسطة مع غمر الدجاج بالماء.
  • ترك الدجاج على نار عالية حتى الغليان، ثم إزالة الرغوة بملعقة ذات ثقوب.
  • تغطية القدر وتركه نصف ساعة على نار منخفضة.
  • إخراج الدجاج، والاحتفاظ بالمرق.
  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
  • رص نصف كمية البطاطا في صينية، ووضع الدجاج فوقها.
  • وضع باقي البطاطا فوق الدجاج.
  • تحضير صلصة دبس الرمان عن طريق خلط الدبس، والخل، والمرق في قدر على نار متوسطة حتى تغلي، ثم تركها لخمس دقائق حتى تسمك على نار خفيفة.
  • توزيع الصلصة فوق البطاطا وإدخال الصينية في الفرن مدة خمسة وأربعين دقيقة، حتى يتشرب الدجاج والبطاطا الصلصة.
  • تقديم الطبق مع الأرز الأبيض وهو ساخن كطبق رئيسي في العزائم.

كب كيك بالفستق الحلبي مع الحلاوة

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • عود فانيلا مكشوط.
  • غرامان من الملح الخشن.
  • ثلاثة غرامات من البيكنج باودر.
  • خمسة وثلاثون غراماً كريمة دوبل.
  • تسعون غراماً دقيق متعدد الاستعمالات.
  • مئة وعشرون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • ثلاثون غراماً من شراب الذرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • مئة غرام سكر بودرة.
  • خمسة وثلاثون غراماً زيت بذور العنب.
  • سبعون غراماً من دقيق اللوز.
  • كريمة الحلاوة المخفوقة:
    • خمسون غراماً من الحلاوة.
    • كوب كريمة باردة.
    • ربع كوب سكر بودرة.
  • فتات الفستق الحلبي، وفتات الحلاوة للزينة.

طريقة التحضير

  • ضرب معجون الفستق الحلبي وشراب الذرة مع بعضهما في الخلاط مدة دقيقتين.
  • إضافة بياض البيض واحداً تلو الآخر مع استمرار الضرب في الخلاط.
  • إضافة دقيق اللوز، والسكر البودرة، والخلط على سرعة بطيئة لدقيقتين.
  • إضافة زيت بذور العنب وكريمة الدوبل بالتدريج مع استمرار الخلط.
  • إضافة الدقيق، والفانيلا، والبيكنج باودر، والملح، واستمرار الخلط مدة 2-3 دقائق حتى الحصول على مزيج ناعم ودبق.
  • غرف المزيج في ورق الكب كيك المزين داخل صينية الكب كيك.
  • خبز الكب كيك على درجة حرارة 180 مئوية، مدة خمس وعشرين دقيقة.
  • ترك الكيك حتى يبرد قليلاً.
  • وضع الحلاوة، والسكر البودرة، والكريمة في وعاء وضربها معاً حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
  • وضع الخليط السابق في كيس حلواني وتزيين الكب كيك به.
  • رش الحلاوة وفُتات الفستق الحلبي على وجه كل قطعة من الكب كيك.
  • تقديم الكب كيك كنوع من الحلويات في العزائم.
مزيد من المشاركات
معلومات عن برنامج السناب شات

معلومات عن برنامج السناب شات

برنامج السناب شات برنامج السناب شات (بالإنجليزية: SnapChat) هو تطبيق أنشأه دانيل سميث، وفريقه في جامعة ستانفورد يتيح لمستخدميه إمكانية التقاط الصور، وتسجيل مقاطع الفيديو، والتي تُسمى بسناب (بالإنجليزية: snaps)، ثم إضافة وصف، أو عنوان فرعي لها، وإرسالها إلى أفراد محددين، كما يوّفر سناب شات لمستخدميه إمكانية تعيين حد زمني لعرض هذه الصور، ومقاطع الفيديو، لتتم إزالتها بعد ذلك من خادم السناب شات، وجهاز المستلم، مما يعزّز من خاصية الأمان للمستخدمين الذين يشعرون بالقلق حيال إمكانية تخزين صورهم على
كيفية عمل طاجن سمك

كيفية عمل طاجن سمك

طاجن سمك فيليه مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة عدد الأشخاص 4 المكوّنات قطعة من سمك الفيليه . رشّة من الملح. رشّة من زيت الذرة. مكوّنات الصّلصة: خمسمئة غرام من الطحينية. خمسة وسبعون ملليلتراً من عصير اللّيمون. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. لتر من الماء. خمسون ملليلتراً من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض. مئة غرام من البصل المقطّع إلى جوانح. كوب من الماء. مكوّنات التزيين: ثلاثون غراماً من البصل المقطّع إلى جوانح ومقلي. ثلاثون غراماً من المكسّرات . طريقة التحضير نضع قطعة
أنواع أحجار الزمرد الخضراء

أنواع أحجار الزمرد الخضراء

أنواع الزمرد الأخضر يُعتبر الزمرد الأخضر أحد أنواع الأحجار الكريمة وأكثرها شهرة، يتميز بلونه الأخضر أو الأزرق المُخضر، كما يُعتبر من أقدم الأحجار الكريمة، حيث استخدمه قدماء المصريين والرومان والهنود، إذ اعتبروه رمزاً للحب والإخلاص، ويوجد العديد من أنواع الزمرد الأخضر ومن أشهرها ما يأتي: الذُبابي يُعد من أكثر أنواع الزمرد خضره، فلا يخالطه شيء من السواد أو الصُفرة ولا غيرها من الألوان، وهو شديد الإضاءة والتوهج، وسُمي بالذبابي نسبةً إلى لون الذباب الأخضر. الريحاني سُمي بهذا الاسم لأن لونه يُشبه
تكاثر سمك الدنيس

تكاثر سمك الدنيس

تكاثر سمك الدنيس من الجدير بالذكر أن معظم أسماك الدنيس يبدأ تكوينها على شكل إناث وتتحول فيما بعد إلى ذكور عندما تنضج. وعند التكاثر تستخدم الذكور ذيولها لتكوين أكوام من الحصى في أعشاش، لتضع الإناث بعد ذلك بيضها داخل أفضل الأعشاش. غالبًا ما تتواجد في الربيع في البحيرات الساحلية ومصبات الأنهار، وتعود إلى البحر المفتوح لتتغذى في أواخر الخريف، وقد تظهر الأسماك البالغة منها حتى عمق 150 مترًا، وهي أسماك مستقرة توجد إما منفردة أو في تجمعات صغيرة، أما بالنسبة للنضج الجنسي فيحدث في عمر سنتين عند الذكور
مقتطفات عن خلق الصدق

مقتطفات عن خلق الصدق

الصدق هو اجمل ما في الحياه وهو من صفات رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم وقد امر الله تعالى عباده المومنين بالاتصاف بالصدق لانه ينجي من الكثير من المشاكل لو اتصف جميع ابناء المجتمع بالصدق لبني مجتمع اسلامي متكافل صادق . الصدق هو الصفة الملازمة للأنبياء وكلما مدح الله تبارك وتعالى نبي من الأنبياء وصفه بالصادق أو الصديق فقال تعالى عن نبيه إبراهيم {إنه كان صديقا نبيا} وعن نبيه إدريس {واذكر في الكتاب إدريس انه كان صديقا نبيا} حتى ان نبينا محمد صلى الله عليه وسلم كان مشهوراً بالصادق الأميين قبل
حلويات سهلة وبسيطة

حلويات سهلة وبسيطة

الحلويات تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة المحبّبة عند الناس سواءً كانوا كباراً أو صغاراً، وذلك بسبب طعمها الحلو اللذيذ بالاضافة إلى أنّها تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية التي يحتاجها فالحلويات تكافيء وجبة غذائية كاملة من حيث السعرات الحرارية ، كما أنّها تهدّئ الأعصاب وتخفّف التوتّر، وتقدم الحلويات في جميع المناسبات فهي أحد التقاليد الموجودة في جميع الاحتفالات المختلفة حول العالم، ولذلك سنقدم لك سيدتي بعض الوصفات السهلة لصنع حلويات لذيذة تقدميها لعائلتك وأصدقائك. الفراولة بالشوكولاتة
ما اسم جمهورية البندقية

ما اسم جمهورية البندقية

جمهوريّة البندقية تُعرف مدينة البندقية لدى الإيطاليين باسم فينيسيا (بالإنجليزية: Venice)، وهي عاصمة منطقة فينيتو، ومقاطعة فينيسيا في شمال إيطاليا، وتُعتبر المدينة من الجزر البحرية التي شكّلت في سابق عهدها جمهوريّةً بحريّةً مركزيّةً أُطلق عليها اسم (la serenissima)، وكان لديها أكبر ميناء بحري في أوروبا خلال أواخر العصور الوسطى. موقع الجمهوريّة تتخذ فينيسا أو البندقيّة (بالإنجليزيّة: Venice) موقعها على الجانب الشمالي الغربي للبحر الأدرياتيكي، إذ إنّها إحدى الجزر في أرخبيل لاغونا فينيتا الممتد
أهم علماء الحديث

أهم علماء الحديث

أهم علماء الحديث إنَّ علم الحديث من العلوم الهامّة التي حفظ الله -سبحانه وتعالى- سنّة نبيّه محمد -صلى الله عليه وسلم-، وذلك بأن سخّر لها علماء أجلّاء جهابذة وضعوا جُلَّ اهتمامهم في أحاديث رسول الله، فعكفوا على جمعها وحفظها ووضعوا شروطًا وقواعد لمعرفةِ صحيحها من سقيمها، فتتبّعوا أحوال الرواةِ وأوطانهم، وكل ما يتّصل بهم، فكان في ذلك جهدًا عظيم وصبرًا أعظم منه. ولقد قيّض الله -تعالى- لسنّة رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- الكثير من العلماء في مختلف العصور والأزمان، ومن أهم هؤلاء العلماء ما يأتي: