مكونات كعكة الشوكولاتة

مكونات كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة

إنّ كعكة الشوكولاتة نوع مشهور من الكعك، ويتم إعدادها في الحفلات المختلفة مثل: أعياد الميلاد، والزواج، وحفلات التخرج وغيرها، ويعود أصلها إلى القرن التاسع عشر، وينتشر صنعها في كل دول العالم لطعمها الشهيّ، ولعل أهم ما يميزها منحها الحرارة للجسم، لذلك يُكثر تحضيرها في فصل الشتاء، كما تتميز بإمكانية تزيينها بالعديد من المكوّنات مثل: القشطة، والكريمة، والفواكه، والمكسرات المجروشة، والحبيبات الملونة وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير كعكة الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين.

عمل كعكة الشوكولاتة بالفستق الحلبي

المكوّنات:

  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • كأس من كلّ من: السكر الناعم، واللبن الرائب، والفستق الحلبي المجروش.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • نصف كأس من الزيت.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • خلط الطحين، والسكر الناعم، وبياض البيض في وعاء.
  • إضافة الفانيلا السائلة، والكاكاو، واللبن الرائب، والفستق الحلبي، والزيت، والملح مع الاستمرار في الخلط.
  • سكب خليط الكعكة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ وضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل أو حتى تنضج تماماً.

عمل كعكة الشوكولاتة بالكرز

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من: طحين الذرة، والماء، والكاكاو البودرة.
  • نصف كأس من الكرز المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر.
  • بيضة طازجة.
  • ربع كأس من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر المطحون.
  • خمس ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المجروشة.
  • كأس من كريمة الحلويات المخفوقة.

طريقة التحضير:

  • وضع طحين الذرة، والماء في وعاء وخلط المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع الكرز، وخليط طحين الذرة في قدر على النار وتحريك الخليط، ثمّ رفع الخليط عن النار وسكبه في صينيّة مخصصة للفرن.
  • خلط الزبدة، والسكر في وعاء، ثمّ إضافة الطحين، والبيضة، والحليب، ونصف كميّة الكاكاو.
  • سكب خليط الكاكاو والطحين فوق خليط الكرز، ثمّ توزيعه على الكيكة.
  • خلط الكميّة المتبقية من الكاكاو، والسكر الناعم في وعاء آخر، ثمّ سكب الخليط على سطح الصينيّة.
  • وضع الكعكة في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتّحمر.
  • إخراج الكعكة من الفرن، وتركها حتى تبرد قليلاً، ثمّ تزيينها بالكريمة المخفوقة، والشوكولاتة المجروشة.

عمل كعكة الشوكولاتة بالبرتقال

مكوّنات الكعكة:

  • ربع كأس من الشوكولاتة السوداء المجروشة.
  • برتقالة مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • ثلاث بيضات.
  • كأس ونصف من السكر.
  • كأس من الزيت النباتي.
  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البكينج باودر.

مكوّنات التزيين:

  • ربع كأس من الشوكولاتة السوداء.
  • نصف كأس من كريمة الحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور.

طريقة التحضير:

  • وضع الشوكولاتة السوداء، وكريمة الحلويات، والبرتقال المبشور في وعاء، وخلط المكوّنات للحصول على خليط متجانس، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
  • تذويب الشوكولاتة المجروشة في حماء مائي للحصول على صلصة كثيفة، ثمّ رفعها عن النار وتركها جانباً.
  • خلط البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء، ثمّ إضافة صلصة الشوكولاتة، والبرتقالة المفرومة، بالإضافة إلى الزيت النباتي.
  • إضافة الكاكاو، والطحين، والبكينج باودر مع الاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس.
  • وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن ومدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.
  • إخراج الكيكة من الفرن، وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيينها بخليط الكريمة والشوكولاتة.
30كيك
مزيد من المشاركات
خصائص المدرسة الواقعية

خصائص المدرسة الواقعية

ما هي خصائص المدرسة الواقعية؟ ظهرت المدرسة الواقعية الرومانسية في القرن التاسع عشر، اعتراضًا على المدرسة الرومانسية، واتسمت بمجموعة من الخصائص بينها: الموضوعية تعد الموضوعية واحدة من أهم خصائص المدرسة الواقعية، التي ترفض الخيال المطلق المبالغ فيه، الذي لا فائدة منه، إنّ الأدب في نظر رواد المدرسة الواقعية هو ذاك الذي يُمكنه بواسطه، بناء الحياة الإنسانية والابتعاد عن الخيال والتخيّلات، التي لا طائل منها، بل إنّ وظيفة الأدب الأساسية، هي وصف الواقع الحقيقي وصفًا دقيقًا. أي إنّ وظيفة الأديب هي أن
تقرير عن دار الأيتام

تقرير عن دار الأيتام

دار الأيتام يمكن تعريف دار الأيتام على أنها مؤسسة اجتماعية تتكون من مبنى، أو أكثر، ويمكن أن تحتوي على ملعب، أو أكثر، حيث تكون مجهزة لإقامة الأطفال المحرومين من الرعاية الأسرية، وتكون تابعة للحكومة، أو لبعض الجمعيات الخيرية، والخاضعة في كلتا الحالتين لإشراف وزارة الشؤون الاجتماعية في الدولة. يوجد فيها جهاز إداري يتكون من: المدير، ومجموعة من الاختصاصيين الاجتماعيين والنفسيين، بالإضافة إلى المشرفين الليليين، والمدرسين للأنشطة المتنوعة. الخدمات المقدمة في دار الأيتام تتطرق النقاط الآتية إلى ذكر
السلسلة الغذائية البحرية

السلسلة الغذائية البحرية

مفهوم السلسلة الغذائية البحرية تُعرّف السلسلة الغذائية في علم البيئة بأنّها تسلسل انتقال الطاقة والمادّة على شكل طعام من كائن حي إلى آخر، ولأنّ معظم الكائنات الحية تستهلك أكثر من نوع واحد من الطعام من مصادر حيوانية أو نباتية، فإنّ السلاسل الغذائية تتشابك لتشكّل ما يُسمّى بالشبكة الغذائية. وبسبب هذا التسلسل الغذائي فقد يؤدّي نقص الطعام إلى اختفاء مجموعات كاملة من النباتات والحيوانات، إذ إنّ بقاء الكائنات الحية في أيّ بيئة طبيعية يعتمد على قدرتها على صنع أو إيجاد غذائها، وتنتج بعض الأنواع الغذاء
كيف خلق الله الجبال

كيف خلق الله الجبال

كيفية خلق الجبال صفة الإرساء والوتد في خلق الجبال إنّ المتدبّر في خلق الجبال يرى عظمة صنع الخالق وإبداعه فيها، فقد خلق كلّ شيءٍ بقدرٍ ولحِكَمٍ عظيمة، وممّا يدلّ على طبيعة خلق الجبال في الأرض قوله -تعالى-: (وَالْجِبَالَ أَوْتَادًا)،فقد خلق الله الجبال وجعلها وتداً للأرض، والوتد هو ما يكون في باطن الأرض أطول منه في خارجها، وهذا يُعطي ما حوله القوة والثبات. ويؤكّد على ذلك قوله -سبحانه-: (وَأَلْقَى فِي الْأَرْضِ رَوَاسِيَ أَنْ تَمِيدَ بِكُمْ)، والإرساء يدلّ على التثبيت، وقد أثبتت البحوث العلمية
التخلص من البلغم للكبار

التخلص من البلغم للكبار

العلاجات المنزلية تنتِج الأغشية المخاطية المُبطنة للأنف، والحلق، والفم، والرئيتين، والجيوب البلغم طوال الوقت لالتقاط الفيروسات ومسبِّبات التحسُّس، ولحماية الجهاز التنفسي، ولكن في حال الإصابة بالمرض وزيادة كمية الجزيئات الغريبة المُلتقطَة تزداد سماكة ولزوجة البلغم، الأمر الذي يُسبِّب الشعور بعدم الراحة، لذا قد يتم اللجوء إلى بعض العلاجات المنزلية للمُساعدة على التخفيف من أعراض البلغم كما يأتي: شرب كميات كافية من السوائل: حيث يساعد ذلك على التخفيف من الاحتقان، وزيادة تدفُّق المخاط وسهولة
هل ماء الورد يفتح مسام البشرة

هل ماء الورد يفتح مسام البشرة

فوائد ماء الورد للبشرة فوائد ماء الورد للبشرة كثيرة وعديدة ومنها الآتي: يحتوي ماء الورد على العديد من مُضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجلد من التلف. تعمل مُضادات الالتهابات الموجودة في ماء الورد على تهدئة التهاب الجلد الناجم عن العديد من الأمراض، منها الأكزيما. يُساعد ماء الورد على تهدئة البشرة ، وتخفيف الاحمرار، كما أنّه يعمل كمضاد للشيخوخة، ويُقلل من ظهور الخطوط والعلامات والتجاعيد. يعمل ماء الورد على علاج العديد من مشاكل البشرة مثل حب الشباب ، كما أنّه يساعد على إزالة الشوائب
أمثلة على أسلوب التوكيد

أمثلة على أسلوب التوكيد

أمثلة على أسلوب التوكيد اللفظي التّوكيد نوعٌ من أنواع التّوابع في اللغة العربيّة، ويُقسم إلى قسمين: توكيد لفظيّ ، وتوكيد معنويّ، ويُقصد بالتوكيد اللفظي تكرار اللفظ نفسه، حيث يُمكن أن يأتي فعلًا، واسمًا، وحرفًا، وجملة "اسميّة وفعليّة"، وفيما يأتي أمثلة مُتنوّعة على أسلوب التوكيد اللفظي: أمثلة على أسلوب التوكيد اللفظي من القرآن قوله تعالى: { كَلَّا إِذَا دُكَّتِ الْأَرْضُ دَكًّا دَكًّا }. قوله تعالى: { وَمَا أَدْرَاكَ مَا يَوْمُ الدِّينِ   * * ثُمَّ مَا أَدْرَاكَ مَا يَوْمُ الدِّينِ }. قوله
كيف تكون مثقفاً اجتماعياً

كيف تكون مثقفاً اجتماعياً

طرح الأسئلة المفتوحة يُساعد طرح الأسئلة المفتوحة التي قد تحتمل أكثر من إجابة، وتحتاج لردّ تفصيلي وكافٍ، ولا يُمكن الرد عليها بإجابات قصيرة على الحفاظ على استمراريّة الحديث لأطول وقت مُمكن، ممّا يُشّجع الآخرين على إكمال الحديث، والاندماج معه أكثر. وضع الأهداف يُساعد وضع الأهداف المُتعلّقة بتنمية المهارات الاجتماعيّة على تحسين الثقافة الاجتماعيّة، ويكون ذلك بتحديد أهداف صغيرة، مثل الرغبة في تطوير مهارة معينة، أو البدء بالمُشاركة في نشاط اجتماعي ما، ممّا يزيد من اندماج الفرد في المجتمع، ويُحسِّن