مكونات كعكة الشوكولاتة

مكونات كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة

إنّ كعكة الشوكولاتة نوع مشهور من الكعك، ويتم إعدادها في الحفلات المختلفة مثل: أعياد الميلاد، والزواج، وحفلات التخرج وغيرها، ويعود أصلها إلى القرن التاسع عشر، وينتشر صنعها في كل دول العالم لطعمها الشهيّ، ولعل أهم ما يميزها منحها الحرارة للجسم، لذلك يُكثر تحضيرها في فصل الشتاء، كما تتميز بإمكانية تزيينها بالعديد من المكوّنات مثل: القشطة، والكريمة، والفواكه، والمكسرات المجروشة، والحبيبات الملونة وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير كعكة الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين.

عمل كعكة الشوكولاتة بالفستق الحلبي

المكوّنات:

  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • كأس من كلّ من: السكر الناعم، واللبن الرائب، والفستق الحلبي المجروش.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • نصف كأس من الزيت.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • خلط الطحين، والسكر الناعم، وبياض البيض في وعاء.
  • إضافة الفانيلا السائلة، والكاكاو، واللبن الرائب، والفستق الحلبي، والزيت، والملح مع الاستمرار في الخلط.
  • سكب خليط الكعكة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ وضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل أو حتى تنضج تماماً.

عمل كعكة الشوكولاتة بالكرز

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من: طحين الذرة، والماء، والكاكاو البودرة.
  • نصف كأس من الكرز المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر.
  • بيضة طازجة.
  • ربع كأس من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر المطحون.
  • خمس ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المجروشة.
  • كأس من كريمة الحلويات المخفوقة.

طريقة التحضير:

  • وضع طحين الذرة، والماء في وعاء وخلط المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع الكرز، وخليط طحين الذرة في قدر على النار وتحريك الخليط، ثمّ رفع الخليط عن النار وسكبه في صينيّة مخصصة للفرن.
  • خلط الزبدة، والسكر في وعاء، ثمّ إضافة الطحين، والبيضة، والحليب، ونصف كميّة الكاكاو.
  • سكب خليط الكاكاو والطحين فوق خليط الكرز، ثمّ توزيعه على الكيكة.
  • خلط الكميّة المتبقية من الكاكاو، والسكر الناعم في وعاء آخر، ثمّ سكب الخليط على سطح الصينيّة.
  • وضع الكعكة في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتّحمر.
  • إخراج الكعكة من الفرن، وتركها حتى تبرد قليلاً، ثمّ تزيينها بالكريمة المخفوقة، والشوكولاتة المجروشة.

عمل كعكة الشوكولاتة بالبرتقال

مكوّنات الكعكة:

  • ربع كأس من الشوكولاتة السوداء المجروشة.
  • برتقالة مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • ثلاث بيضات.
  • كأس ونصف من السكر.
  • كأس من الزيت النباتي.
  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البكينج باودر.

مكوّنات التزيين:

  • ربع كأس من الشوكولاتة السوداء.
  • نصف كأس من كريمة الحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور.

طريقة التحضير:

  • وضع الشوكولاتة السوداء، وكريمة الحلويات، والبرتقال المبشور في وعاء، وخلط المكوّنات للحصول على خليط متجانس، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
  • تذويب الشوكولاتة المجروشة في حماء مائي للحصول على صلصة كثيفة، ثمّ رفعها عن النار وتركها جانباً.
  • خلط البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء، ثمّ إضافة صلصة الشوكولاتة، والبرتقالة المفرومة، بالإضافة إلى الزيت النباتي.
  • إضافة الكاكاو، والطحين، والبكينج باودر مع الاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس.
  • وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن ومدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.
  • إخراج الكيكة من الفرن، وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيينها بخليط الكريمة والشوكولاتة.
11كيك
مزيد من المشاركات
توكيل الرزق لله

توكيل الرزق لله

التوكل على الله في الرزق يُعرَّف التوكل: بأنّه تَرك المرء أمرَ نفسه، وتسليمه في جلب المنفعة ودفع الضر على كفئ يُعتمد عليه، وإذا كان التوكل على الله : فهو أن يكون العبد على يقين بأنَّ ما عند الله خيرٌ وأفضل مما عند الناس، والتوكُّل عبادةٌ موقعها القلب، أي أنه عبادة قلبية ، ولا يعرف قدرها إلاّ من كان مؤمناً. التَّوكُّل على الله في الرزق: وجوب الاعتماد على الله -تعالى- وحده في الرزق من طعامٍ ولباسٍ وغيره، وأنَّ العباد لا يقدرون على شيءٍ إلاّ بقدر ما مكَّنهم به الله من أسباب. قال -تعالى-: ﴿اللّهُ
تضخم الغدة الكظرية

تضخم الغدة الكظرية

تضخم الغدة الكظرية يُعّرف تضخم الغدّة الكظريّة وتحديدًا مرض فرط تنسّج الكظريّة الخلقيّ (بالإنجليزية: Congenital adrenal hyperplasia)، الذي يُعدّ أكثر أنواعه شيوعًا، على أنّه مجموعة من الاضطرابات الوراثية النادرة التي تؤثر في الغدد الكظرية، ويتمثل بنقص بعض الإنزيمات اللازمة لتصنيع بعض الهرمونات التي تنتجها الغدة الكظرية بشكل جزئي أو كلي، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن السيطرة على هذا المرض والحد من تأثيراته وأعراضه طالما يخضع المريض للإشراف الطبي ويتلقى العناية والعلاج المناسبين، ولفهم هذا المرض لا
اقتباسات عن القهوة والمساء

اقتباسات عن القهوة والمساء

اقتباسات عن القهوة والمساء من الاقتباسات عن القهوة والمساء ما يأتي: الاقتباسات الجميلة عن القهوة والمساء من الاقتباسات الجميلة عن القهوة والمساء ما يأتي: وَحده فنجان القهوة ما يمتلك القدرّة على احتوَاءِ الوجعْ حين يأتي المساء معبّقًا برائحة الحنين. فنجان قهوتي هو مستودع أسراري الذي لا يخذلني حينما تتزاحم في صدري أوجاع الحياة، فرائحته تنعشني، ودفؤه يحييني ويجعلني أتمنى لو أنّ له يدين كي تكتمل لحظتي بضمة منه. أحتسي فنجان قهوتي، وأتأمل بُخارها المتصاعد، وآتي إليك بفكري ونبضي، أرتشفها رشفةً بعد
ما هي وسائل النقل القديمة والحديثة

ما هي وسائل النقل القديمة والحديثة

وسائل النقل وسائل النقل هي الوسائل التي كان يلجأ إليها الإنسان لتساعده على التنقل من مكان إلى آخر بوقت وجهد أقل، إلى جانب استخدامها لحمل المواد الغذائية والأغراض المختلفة، ومرت وسائل النقل بمختلف أنواعها بمراحل عدّة تطوّرت خلالها حتى أصبحت على ما هي عليه اليوم من كفاءة وسرعة في النقل، وسنتعرف في هذا المقال على أهمّ وسائل النقل القديمة. وسائل النقل القديمة الحيوانات اعتمد الإنسان منذ القدم على استخدام الحيوانات المختلفة؛ كالحمير، والجِمَال، والخيول، والبغال، والفِيَلة؛ لغرض التنقل من مكان إلى
فوائد التين للشعر

فوائد التين للشعر

التين يُعدّ التين من الثمار الشّعبية والشائعة في أنحاء العالم؛ فقد أظهرت العديد من الدّراسات أنّ له فوائد عديدة للجسم، حيثُ يُقلل من نسبة الكوليسترول، ويتحكم في مُستويات السكر في الدم، إضافةً إلى دوره في المُساعدة على تخفيف الإمساك إن وُجد، والوقاية من هشاشة العظام أيضاً، ويحتوي التين على العديد من مُضادات الأكسدة التي تُقلل من خطر الجُذور الحُرّة في الجسم، إلى جانب العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (ك)، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، وفي هذا المقال سيتم الحديث
إنقاص الوزن في شهر

إنقاص الوزن في شهر

الوزن الذي يمكن خسارته في شهر من الطبيعيّ أن يرغب أيّ شخص يحاول إنقاص الوزن في حدوث ذلك بسرعة كبيرة، ولكنَّ الأشخاص الذين يفقدون الوزن بشكل تدريجي وثابت أكثر نجاحاً في الحفاظ على ثبات الوزن بعد خسارته، ويتراوح المعدّلُ الطبيعيُّ لخسارة الوزن بين 0.5 إلى كيلوغرامٍ واحدٍ كلّ أسبوع، لذا فإنَّ متوسط خسارة الوزن الطبيعيّ والصحيّ يتراوح بين 2 إلى 4 كيلوغراماتٍ شهريّاً، ويجدر الذكر أنَّ فقدان الوزن بشكلٍ صحيٍّ لا يتعلّق فقط بمجرد نظامٍ أو برنامجٍ غذائيّ، وإنَّما يتعلّق بنمط حياةٍ مستمرّ يتضمّن
هل يجوز الصيام بعد ممارسة العادة في الليل؟

هل يجوز الصيام بعد ممارسة العادة في الليل؟

حكم الصوم بعد ممارسة العادة السرية ليلاً مَنْ مارس العادة السرية ليلة الصَّيام؛ أصابته الجنابة، فالأصل هنا أن يتطهَّر من جنابته؛ لكن إن منعه مانع أو فاته الغسل قبيل الفجر فلا يؤثّر على صحة صيامه وعليه التَّطهر، ولا تصحُّ منه الصَّلاة حتى يتطهَّر من جنابته. الأصل في حكم العادة السرية التَّحريم، ومن يمارسها فقد مسَّته الجنابة، وتَحرُم عليه الصلاة، ومس القرآن حتى يتطهَّر من جنابته بالاغتسال، ويكونُ الغسل من الجنابة على نحو تعميم الماء على جميع أجزاء الجسد، ومن السُّنة أن يُغسِّل يديه ثم يتوضّأ
ما هو برج شهر 9

ما هو برج شهر 9

برج شهر 9 برج العذراء يبدأ من 23-8 حتى 22-9، أما برج الميزان فيبدأ في الفترة من 23-9 حتى 22-10، حيث ينتمي برج العذراء إلى مجموعة الأبراج الترابية التي تحوي كلاً من العذراء الجدي والثور، ويتوافق برج العذراء الترابي مع كل من الأبراج المائية التالية : العقرب والحوت والسرطان وإن كان الحوت هو الأفضل بينهم كشريك للحياة، كما يتنافر مولود العذراء مع كل من الأبراج النارية والهوائية. صفات برج الميزان مولود برج الميزان بشكل عام يأخذ من طباعه من اسم البرج ، هو شخص يميل في النهاية إلى الإتزان و عدم التطرف