مكونات خلطة البروستد

مكونات خلطة البروستد

خلطة بروستد الدجاج

مدّة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • مسحوق الثوم.
    • مسحوق البصل.
    • النشا.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • البابريكا.
    • الكركم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الطحين.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار (الشطة).
  • رشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين مع الكركم، والبابريكا، والنشا، والملح، والفلفل الأسود، والشطة، والثوم، والبصل في وعاء عميق.
  • إضافة القليل من الماء للحصول على عجينة سائلة وغليظة القوام.
  • وضع قطع الدجاج في الخليط، ثمَّ قليها في الزيت الساخن حتى تنضج وتتحمر، وتصبح قشرتها مقرمشة.

خلطة البروستد المقرمشة

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البابريكا.
    • بودرة الثوم.
    • بودرة البصل.
    • الزعتر.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • دجاجة مقطعة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • خفق البيض في طبق، وتتبيله بالملح، والفلفل الأسود، والقليل من الحليب.
  • خلط الطحين بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والزعتر.
  • وضع قطع الدجاج في البيض، ثمَّ في خليط الطحين، ثمَّ قليها في الزيت حتى تنضج، وتقرمش، وتقديم البروستد ساخناً.

خلطة بروستد الروبيان

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لــ 8 أشخاص

المكوّنات

  • أربع وعشرون قطعة من الروبيان الكبير المقشر، والمنظف مع الاحتفاظ بالذيل.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • أربع بيضات.
  • بقسماط، ونشا الذرة للتغليف.

طريقة التحضير

  • شق الروبيان من الظهر، وتسطيحه بواسطة اليد حتى تصبح القطعة عريضة.
  • خفق البيض مع صلصة الصويا، ووضعه جانباً في طبق صغير.
  • تغميس الروبيان في النشا، ثمَّ في مزيج البيض، ثمَّ في البقسماط.
  • وضع الروبيان في الثلاجة حتى تتماسك الخلطة.
  • تسخين الزيت فوق نار متوسطة الحرارة، وقلي الروبيان فيه حتى يتحمر.
  • تصفية الروبيان المقرمش من الزيت، وتقديمه مع صلصة الترتار وشرائح الليمون.
10صلصات
مزيد من المشاركات
أهمية الثقافة الإسلامية

أهمية الثقافة الإسلامية

مفهوم الثقافة الإسلامية على الرّغم من التباين والاختلاف في تحديد مفهوم دقيق للثقافة، على اعتبار أنّ الاختلاف في تعريف الاصطلاح يرجع إلى اختلافٍ في المرجعيات الفكرية، والانتماءات الدينية، والمنابت المعرفية، وبالرغم من ذلك إلّا أنّ مجمل التعريفات تتّفق على أنّ الثقافة مزيجٌ بين أنماط التفكير، وخليطٌ بين مناهج التعبير وطرائق التدبير التي تكشف الجوانب التي تنتظم فيها حياة الإنسان في مجتمعه ومحيطه، وقد عرّفتْ المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم الثقافة بأنّها: مجموع المعارف والقيم ومناهج
تجربة العالم هيرشي وتشيس

تجربة العالم هيرشي وتشيس

علم الوراثة الوراثة (Genetics)، يُركّز علم الوراثة جُل اهتمامه على الجينات الموجودة في الكائن الحي، ويرجع تاريخ وجوده إلى زمن بعيد حيث كان الإنسان القديم يستخدم مبادئ توريث الصفات لغايات تحسين المحصول الزراعي والنسل الحيواني بواسطة تزويج الحيوانات من سلالات جيدة الصفات، وبرز استخدام مبادئ علم الوراثة بشكل جليّ في تزويج الحصان العربي الأصيل والفرس الأقوياء لينجبوا نسلاً قوياً. وشهد علم الوراثة الكثير من المحاولات والتجارب من قِبل عدد من العلماء من بينهم العالم غريفور مندل وألفريد هيرشي، ومارثا
ما هي فوائد عظام الهدهد

ما هي فوائد عظام الهدهد

طائر الهدهد الهدهدُ هو نوعٌ من أنواع الطيور المميّزة، له لونٌ بنيّ اللون مرقطةٌ أطرافه بالريش الأسود، ومرقّطٌ نصفُه الأسفل بالريش الأبيض، وله منقارٌ طويل ورفيع، ويُحلّقُ في السماء بطريقةٍ لافتة. يتغذّى الهدهدُ على الحشراتِ، والديدان، واليرقاتِ، والآفات الموجودة في الأرض، لذلك لقّبَه الفلاحون باسم: "صديق المزارع"، حيث إنّ وجودَه في مكانٍ ما يدلّ على نقائه من المواد الكيماويّة، مثل المبيدات الحشريّة. يعتبرُ الهدهدُ من الطيور المحظور صيدُها أو أكلُها؛ بسبب ندرتِه في الطبيعة، ويُشار إلى أنّه
بحيرة بنشعي

بحيرة بنشعي

لبنان تتمتّع لبنان بطبيعة خلابة جداً، فهي تطلّ وتشرف على البحر الأبيض المتوسط، ويزخر الشمال اللبنانيّ بالعديد من المناطق الساحليّة التي اكتسبت مكانة تاريخيّة منذ القدم، وإلى مدينة زغرتا التي تقع شمال لبنان تُعتبر مقصداً سياحيّاً مهماً على مدار فصول السنة، حيث ترتفع هذه المدينة عن سطح البحر 150 متراً، مما يجعلها تتمتع بمناخ ساحلي معتدل، وعدا عن ذلك تحيط بها من كل الجوانب أشجار الزيتون والليمون، ونهري رشعين ونهر جوعيت، والأهم من ذلك بحيرة بنشعي. بحيرة بنشعي هي بحيرة اصطناعيّة تقع في زغرتا شمال
خواص القيمة المطلقة

خواص القيمة المطلقة

خصائص القيمة المطلقة هناك العديد من خصائص القيمة المطلقة، ومنها ما يلي: |أ|≥0؛ أي أن القيمة المطلقة للعدد أ لا يمكن لها أن تكون أقل من الصفر؛ حيث أ أي عدد حقيقي. |أ|= (أ)√؛ حيث يساوي جذر العدد عدداً موجباً أو مساوياً للصفر في الأعداد الحقيقية. |أ×ب|=|أ|×|ب|، وهذا يعني أن حاصل ضرب القيمة المطلقة للعدد أ بالقيمة المطلقة للعدد ب يساوي القيمة المُطلقة لحاصل ضرب العددين أ و ب. |أ|=|-أ|, حيث يمتلك العدد وسالبه القيمة المطلقة ذاتها. |أ-ب|=|ب-أ|؛ حيث (أ-ب) ≠ (ب-أ)، بينما القيمة المطلقة لهما متساوية.
كيفية عمل بحث مدرسي

كيفية عمل بحث مدرسي

مقدمة لا شك أنه في فترة من الفترات الدراسية قد طُلب مِن أحدنا بحث مدرسي بخصوص موضوع ما، وقد يشعر الطالب بالحيرة ولا يعرف كيف يقوم بإعداد بحث مدرسي بطريقة صحيحة. قد يلجأ الطالب لأمه أو أخيه الكبير أو أصدقاءه كي يساعدوه في إعداد بحث مدرسي، ويجب أن نكون على علم بأن البحث المدرسي له شروط و نقاط معينة يجب أن يتم ترتيبها به كي يكون بحث صحيح وناجح، ويعتبر البحث المدرسي من أبسط البحوث التي يمكن أن نقوم بكتابتها في حياتنا العلمية، لأن هناك البحث الجامعي وبحث الماجيستير وبحث الدكتوراه والبحوث العلمية
وزارة الثقافة الأردنية

وزارة الثقافة الأردنية

وزارة الثقافة الأردنية تأسست وزارة الثقافة والإعلام والسياحة والآثار في مطلع العام 1964، وكانت مهمتها العناية بمختلف الشؤون الثقافية والإعلامية، ولم يكن الاهتمام بالثقافة منذ تأسيس الوزارة فحسب بل بدأ منذ تأسيس الدولة الأردنية حيث كان البدء بالاهتمام بالتعليم مقدمة لنشر الثقافة العربية المنفتحة على البعد الإنساني، إذ بدأ النشاط الثقافي منذ تأسيس الأردن وبدأ هذا النشاط في مجالس الملك عبد الله الأول (المؤسس) حيث كان شاعرًا وأديبًا لذلك أبدى اهتمامه بالأدب خصوصًا وبالثقافة بصورة عامة ومن شدة
طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول المكوّنات ربع كوب من الدقيق. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة. طريقة التحضير سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط. انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم