طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول

المكوّنات

  • ربع كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط.
  • انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط.
  • ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم ضعيه في طبق عميق.
  • ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط بعد تنظيفة، ثم أضيفي صفار البيض، السكر الناعم، والفانيليا، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس ويصبح الخليط كريمياً.
  • أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الأولى، ثم اخفقيه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس.
  • أضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقاً، ثم قلبيه بحذر وهدوء إلى أن يتجانس تماماً، ثمّ أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحوافّ وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ثم وزّعي الخليط في الصينية لتغطّي قاع الصينية تماماً.
  • اخبزي كيكة السويسرول لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، ضعي كمية من سكر البودرة كي لا تلتصق بورق الزبدة، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك، ثم اقلبي الصينية مباشرة وانزعي قطعة ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية (الورقة الموجودة في القاع) ثم أعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعت ورق الزبدة عليها، ثم لفّي الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافة ثم اتركيها لتبرد.

تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة، ويفضل أن ستانلس ستيل على نار متوسّطة لتسخّنها، ثم أضيفي الشوكولاتة والعسل أذيبي الشوكلاتة.
  • ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم ضعي الكريمة في وعاء وشغّليه على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح كثيفاً.

تشكيل السويسرول

  • مدّي الكيكة بحذر ثمّ تخلصي من ورق الزبدة.
  • وزّعي كريمة الشوكولاتة على الكيكة، ثمّ لفّيها بحرص لتحصلي على لفافة متماسكة.
  • ضعي السويسرول في الثلاجة إلى أن يبرد.
  • ضعي السويسرول في طبق التقديم، ثم وزّعي صلصلة الشوكولاتة عليها ثمّ قدميها وأضيفي إليها بعض المكسرات لتزيين .

نصائح

بعض النصائح المهمه لضمان نجاح كيكه السويسرول.

  • أثناء خلط الدقيق إلى الخليط، يجب أن نخلط بلطف وهدوء، لأننا لا نريد إفساد فقاقيع البيض.
  • عند سكب الخليط في الصينية اضمني أنّها موزّعة بالتساوي، ولا يوجد هناك جهه أعلى من الأخرى.
  • التحقق من جودة البيض والتأكد من أنه طازج وليس بقديم.
  • يمكنك حشي السوسيرول بما تريدين من فواكة أو حشوات جاهزة أو مربيات، حسب المتوفر.

طريقة عمل سويس رول الباونتي

21كيك
مزيد من المشاركات
فوائد شرب المر للبشرة

فوائد شرب المر للبشرة

شجرة المر تتكوّن شجرة المر من ثلاثة عناصر هي الزيت الطيار، والصمغ، بالإضافة إلى مادة الوراتنج المأخوذة من سيقانها، ويتم استخلاص صمغ المر عن طريق خدش جذوع أشجار المر لإخراجه وتجفيفه، ويفضل أن يتم تجميع المر الذي يتواجد على جذوع الشجرة؛ لأنّه خالٍ من الرصاص، أما الذي يتجمع على الأرض، فإنّه يتلوث بالرصاص الموجود. فوائد شرب المر للبشرة لا يقتصر استخدام المر على العلاجات الطبية الشعبية للجسم، إنّما يتم استعماله أيضاً في الخلطات التجميلية لفوائده العديدة، وهي: يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في
قصيدة البحتري في مدح الرسول

قصيدة البحتري في مدح الرسول

قصيدة البحتري في مدح الرسول لم يُذكَر في ديوان البحتري قصائد له في المديح النبوي، ولكنّه كان عندما يمدح الخليفة المتوكّل يمدحه بأنّه ابن عمّ للنبي عليه الصلاة والسلام، وبعض قصائد البحتري في مدح الخليفة المتوكل فيما يأتي: قصيدة أيها العائب الذي ليس يرضى أَيُّها الراغِبُ الَّذي طَلَبَ الجو دَ فَأَبلى كومَ المَطايا وَأَنضى رِد حِياضَ الإِمامِ تَلقَ نَوالاً يَسَعُ الراغِبينَ طولاً وَعَرضا فَهُناكَ العَطاءُ جَزلاً لِمَن را مَ جَزيلَ العَطاءِ وَالجودُ مَحضا هُوَ أَندى مِنَ الغَمامِ وَأَوفى وَقَعاتٍ
طبيعة طقس أسطنبول

طبيعة طقس أسطنبول

تتمتع مدينة إسطنبول أكبر مدينة في تركيا بمناخ البحر الأبيض المتوسط؛ والمتمثل بالصيف الحار والجاف، والشتاء البارد الرطب،  وفيما يلي توضيح لطبيعة الطقس لكل شهر من أشهر السنة في هذه المدينة : شهر كانون الثاني هو أبرد شهر في السنة حيث من المحتمل أن تتساقط الثلوج، ويبلغ متوسط ​​درجات الحرارة خلال النهار 8 درجات مئوية، ويعتبر هذا الشهر ثاني أعلى شهر في معدل هطول الأمطار بعد شهر كانون الأول، وتغرب الشمس فيه قبل الساعة الخامسة مساءً. شهر شباط يكون الطقس بارد ورطب وماطر في شهر شباط، وغالبًا ما يكون
خطوات تخطيط الموارد البشرية

خطوات تخطيط الموارد البشرية

الموارد البشريّة تُعَدُّ الموارد البشريّة من أهمّ الموارد التي تحتاجها المُؤسَّسات في الوقت الحاضر، حيث إنّ الإنسان يُعتبَر أحد أهمّ عناصر الإنتاج، وهو المُفكِّر الرئيسيّ في العمليّات، والخدمات التي تُقدِّمها المُؤسَّسة، ويَصِف عِلم الاقتصاد الموارد البشريّة بأنّها رأس المال البشريّ، أمّا عِلم المحاسبة، فيصفها بأنّها الأصول البشريّة للمُنظَّمة، وفي ما يتعلَّق بعِلم الإدارة، فإنّه يُطلِق على الموارد البشريّة اسم رأس المال الفكريّ، أو الذكيّ. وتُعرَّف الموارد البشريّة على أنّها مجموع الأفراد
أفضل خلطة لتصفية وتبييض الوجه

أفضل خلطة لتصفية وتبييض الوجه

خلطة عصير الليمون وبياض البيض والسكر يُمكن تفتيح البشرة وتبييضها من خلال تقشيرها بمكونات طبيعيّة، ومن هذه المكوّنات الليمون، لِكونه يحتوي على حامض الستريك الذي يُزيل طبقات الجلد العُليا ويسمح بظهور طبقات أخرى جديدة، ممّا يُساهم في التّخلص من الجلد ذو اللون المصبوغ، ويكون ذلك من خلال الطريقة الآتية: طريقة التحضير: مزج ملعقتين كبيرتين من السكر البني، مع بياض بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من عصير الليمون. تدليك البشرة بالمزيج الناتج بحركات دائرية لطيفة، وتركه لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة. غسل البشرة
أصل اللغة عند ابن جني

أصل اللغة عند ابن جني

أصل اللغة عند ابن جني ونشأتها انقسم علماء اللغة العربية في نشأة اللغة وأصلها إلى قسمين: الأول منهما قال بأن اللغة توقيف من الله؛ أي وحيٌ وإلهام واحتج بقول الله تعالى: "وعلمَ آدمَ الأسماءَ كُلَّها"، والقسم الثاني أشار إلى أن نشأتها تواضع واصطلاح ومنهم ابن جني فقد فسّر قوله تعالى:" وعلم آدم الأسماء" على أن الله عز وجل أعطى آدم القدرة على اصطلاح أسماء الأشياء. ومعنى ذلك أن الإنسان قد مُنح الاستعدادات الفطرية، والقواعد الذهنية التي يستطيع من خلالها تسمية الأشياء الجديدة، ودليل ذلك قول ابن جني:"
من هو عمارة بن حمزة بن عبد المطلب؟

من هو عمارة بن حمزة بن عبد المطلب؟

من هو عمارة بن حمزة بن عبد المطلب؟ هو عمارة بن حمزة صحابي ابن صحابي جليل هاشميّ النسب من أقارب رسول الله صلّى الله عليه وسلّم،وقد ورد ذكر نبذةٍ عنه في مجموعة من كتب التراجم سيتمّ سردها فيما يأتي: ترجمته في أسد الغابة اسمه هو عمارة بن حَمْزَة بن عبد المطلب بن هاشم بن عَبد مناف، وهو ابن حمزة بن عبد المطّلب عمّ رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- الملقّب ب سيّد الشهداء ، وقد كان يكنّى به فيقال له: (أبو عمارة)، وبالتالي يكون ابن عمّ الرسول صلى الله عليه وسلّم، وقيل أيضًا: إنّ حمزة بن عبد المطّلب -رضي
كيف تكون قوي شخصية

كيف تكون قوي شخصية

الشخصية القوية تعد الشخصية القوية من أكثر السمات التي تميز بعض الأشخاص عن غيرهم، فهي تبدو واضحة للآخرين، وتظهر من خلال تصرفات الشخص، وأسلوب تعامله مع الآخرين، وتترك أثراً وانطباعاً في نفوسهم تجاهه، حيث تجعله شخصاً ذا هيبة وحضور أمام الآخرين، كما تجعله مقرباً ومحبباً لقلوبهم، والجدير ذكره أن الإنسان لا يولد بالفطرة قويّ الشخصية، وإنما توجد العديد من العوامل التي تساهم في بناء هذه الشخصية؛ ومنها: الأهل، والظروف التي يعيشها الإنسان، والبيئة المحيطة، والمجتمع، وبالرغم من هذه العوامل، إلا أنّ