مكونات الحلبة

مكونات الحلبة

الحلبة

ينتشر في شتى دول العالم عدد من النباتات التي يستعملها الإنسان ومنذ القدم في العلاجات المختلفة، ووصفات الطب البديل، والمستحضرات التجميلية المتنوعة، ومن أهمها الحلبة، التي كان يستخدمها المصريون القدماء كما ذكر في بردية إبيرز التي يعود تاريخها إلى عام 1500 قبل الميلاد لعلاج الحروق المختلفة، وتسهيل عمليات الولادة، لذلك سنتناول في هذا المقال الحديث عن هذه النبتة المميزة، وأهم مكوناتها، وفوائدها.

الحلبة؛ هي نوع من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي للفصيلة البقولية، يبلغ ارتفاعها من 20-60 سم، وتتصف ساقها بأنها جوفاء تتفرع منها فروع صغيرة توجد في نهاية كل منها ثلاث أوراق مسننة طولية، وتعرف أزهارها بلونها الأصفر، وبذور الحلبة بلونها الأصفر المائل للأخضر، تشبه بشكلها الكلية، ويرجع أصلها إلى شمال إفريقيا والبلاد الواقعة شرقي البحر الأبيض المتوسط، وتتواجد في عدد من الدول، ومنها؛ مصر، واليونان، وإيطاليا.

مكونات الحلبة

السبوجنين، والتريكونيلين، ومركبات؛ الدايزوجنين، والياموجنين، ومواد سكرية ذائبة، ومنها؛ المانوز، والجلاكتوز، والقلويدات، مثل؛ الترايجونيلين، والكولين، وزيوت ثابتة، ومواد صمغية، ومواد صابونية، ومواد دهنية، ونشا، وستيرولات، والفسفور، والحديد، والبروتينات، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والسيلينيوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والصوديوم، و وزيوت طيارة؛ سيسكوتربينات، وهيدروكربونية، والكانات، ولاكتونات.

فوائد الحلبة

  • تفيد مرضى السكري، وتخفض من نسبة السكر بالدم.
  • تحفز من إفراز هرمون الأستروجين لإدرار الحليب للأم المرضع.
  • تشفي من الربو وصعوبة التنفس.
  • تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
  • تعالج من نزلات البرد كالسعال.
  • تلين الحلق والصدر.
  • تفيد للمغص.
  • تطرد الغازات.
  • تخلص من احتباس البول.
  • تطرد السموم من الجسم.
  • تعالج البواسير.
  • تشفي من مشاكل الرئة.
  • تشفي من الالتهابات، والمشاكل النسائية، المتعددة مثل؛ التهابات الرحم، والفرج، والمهبل.
  • تفيد في السمنة وزيادة الوزن.
  • تفتح الشهية لتناول الطعام.
  • تزيد من الرغبة الجنسية.
  • تخلص من الإمساك، عن طريق خلطها مع العسل.
  • تخلص من الديدان المعوية.
  • تعتبر غذاءً مفيداً للمرأة النفاس.
  • تشفي من الحروق، والجروح، والتقرحات، والمشاكل الجلدية، المختلفة؛ كالنمش، والكلف، وحب الشباب.
  • تفيد الشعر وتقويه.
  • تكافح من مظاهر الشيخوخة المبكرة.
  • تخلص من التشنجات العضلية.
  • تعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه.

أضرار الحلبة

  • يحذر من استعمالها للمرأة الحامل في الأشهر الأخيرة من الحمل؛ لأنها تسبب النزيف.
  • يمنع تناولها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنتين.
  • ينصح بعدم تناولها لمن يعانون من فقر الدم (الأنيميا)؛ لأنها تحد من امتصاص الحديد في الجسم.
  • يمنع بتناولها لمن يستعملون إحدى أنواع هرمونات الغدة الدرقية؛ لأنها تحدث نوع من عدم الانتظام لهرموناتها.
  • يسبب استعمال الحلبة بشكل مفرط الغثيان، ومشاكل بالأمعاء.
مزيد من المشاركات
طريقة طبخ السلق بالزيت

طريقة طبخ السلق بالزيت

السّلق يُعتبر السّلق من النّباتات الورقيّة العريضة والغنيّة بالفوائد والفيتامينات والمعادن وبعض الأحماض كحمض الفوليك أسيد؛ فهو يُعدّ من النّباتات ذات الفوائد الصّحيّة لما له من أهميةٍ في تنظيم سكر الدّم، وضبط ضغط الدّم المرتفع، والمحافظة على سلامة العينين، والمحافظة على سلامة الجّهاز الهضمي لغناه بالألياف التي تُسرّع عمليّة التمثيل الغذائي؛ فهو مناسب جداً للأشخاص الذين يتّبعون حميةً غذائيةً، فضلاً على ذلك يُعتبر السّلق من النباتات الغنيّة بالمغنيسيوم والّذي يُعتبر مكمّلا لامتصاص الجّسم
مقدمة عن الأنثروبولوجيا

مقدمة عن الأنثروبولوجيا

مفهوم الأنثروبولوجيا لغةً واصطلاحًا يعود أصل كلمة أنثروبولوجيا (Anthropology) إلى الكلمة اليونانية (Anthropos)، ومعناها الإنسان، و(Locos) وتعني العلم، ومن خلال هذين المقطعين يصبح معنى كلمة الأنثروبولوجيا علم الإنسان، وهو العلم الذي يدرس الإنسان، وقد عرفها الباحثون بأنها العلم الذي يدرس الإنسان من حيث كونه كائنًا عضويًا يعيش في مجتمع تسوده أنساق ونظم ثقافية، واجتماعية وسياسية يقوم بأعمال ويمارس سلوكيات معينة. ومن ناحية أخرى تدرس الأنثروبولوجيا الإنسان من حيث تطوره منذ العصور الحجرية وحتى العصر
أقوال عن الكبرياء

أقوال عن الكبرياء

حِكم عن الكبرياء فيما يأتي حكم عن الكبرياء: الكبرياء أن أرافق كل من أراد الخروج من حياتي إلى الباب وأودعه بابتسامه على وجهي. الكبرياء أن أفتخر لأن إلهي خلقني حراً أبيّاً لا أرتضي المهان والذل. الكبرياء هو ألا أكتب همومي إلا على جدران قلبي. الكبرياء أن أكون أنا مهما كانت النتائج. الكبرياء هو أن يكون رأسي مرفوعاً حتى إذا كانت الخناجر في الطريق معلقة. الكبرياء هو أن يكون هناك فرق بين الغرور والكبر، وبين عزة النفس وكبريائها. الكبرياء هو أن لا أطأ رأسي أمام الملأ، بل أبقى شامخاً وإن ادعوا أنني
سرطان القولون ، هل من الممكن تفاديه؟

سرطان القولون ، هل من الممكن تفاديه؟

أهمية الفحص المبكر لسرطان القولون سرطان القولون من أكثر السرطانات فتكا بالإنسان بعد سرطان الرئة . و مع ذلك فإنه لا يحضى بالاهتمام أو بالتوعية الكافية للناس. حسب إحصائيات الجمعية الأمريكية لأمراض السرطان فإنه يتم كل سنة تشخيص 1300000 حالة جديدة في الولايات المتحدة ، و عدد الوفيات من المرض حوالي 560000 حالة سنويا. الغالبية العظمى من هذه الحالات كان بالإمكان تفاديها لو طبقت وسائل الكشف المبكر ، و التي أصبحت إجراءات روتينية متعبة في العالم الغربي . معظم المرضى يتفادون الفحص المبكر للقولون إما بسبب
أدوات العناية بالشعر

أدوات العناية بالشعر

أدوات تمشيط الشّعر تُعدّ الفُرش ذات الشّعيرات الطّبيعيّة، أو المشط ذو الأسنان الواسعة من الأدوات الصحيحة لتمشيط الشّعر يوميّاً، ولإزالة تشابك الشّعر بسهولة ودون ألم، يُنصح بتمشيط الشّعر عند الاستحمام بينما يكون البلسم على الشّعر، حيث يُعدّ التّشابك من أسباب تقصّف الشّعر الرّئيسيّة، أمّا الطّريقة الصّحيحة لتمشيط الشّعر، فهي تمشيطه من فوق أطراف الشّعر بمسافة تُقدّر بعدّة إنشاتٍ قليلةٍ إلى نهاية الشّعر، ثمّ التّفريش ببطءٍ وصولاً إلى فروة الرّأس، والأخذ بعين الاعتبار تجنّب تمشيط الشّعر بالفرشاة
استراتيجيات البحث عن المعلومات على الإنترنت

استراتيجيات البحث عن المعلومات على الإنترنت

استراتيجيات البحث عن المعلومات على الإنترنت استراتيجيات البحث هي الطرق الصحيحة التي يتم اتباعها عند استخدام مصطلحات البحث من أجل العثور على معلومات معينة من أدوات البحث المختلفة، مثل محركات البحث وكتالوج المكتبة وقواعد البيانات عبر الإنترنت. ومن أجل الحصول على نتائج بحث ممتازة من الضروري استخدام استراتيجيات البحث التي تنطبق على أدوات البحث المختلفة، مثل استراتيجية المنطق البوليني (Boolean Logic)، واستخدام أقواس (Parenthesis)، والبحث عن الجمل (Phrase searching)، والاقتطاع (Truncation)، وأحرف
طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية

طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية

الاكلات الشعبية تمتاز كلّ دولة بأكلات شعبيّة حضّرها أجدادهم منذ قديم الزمان، واستمرّ توارثها من جيل لآخر، وسنعرّفكم في هذا المقال عن أشهر الأكلات الأردنيّة وطريقة سهلة لإعدادها. مَنْسَفْ اللحم المكونات كيلو من اللحمة البلديّة، وتغسل وتنظف. معلقتان كبيرتان من السمن. ماء يكفي لسلق اللحم. ملعقة كبيرة من الملح. خمس حبّات من الهيل. بصلة صغيرة. نصف حبّة متوسّطة من الجميد. نصف كوب من الماء الفاتر. كيلو لبن رائب. معلقة كبيرة من النشا. ربع ملعقة صغيرة من بهار المنسف. طريقة التحضير يُسلق اللّحم في وعاء
شخصية حاملة اسم العنود

شخصية حاملة اسم العنود

الصفات الشخصية لحاملة اسم العنود بعد إجراء العديد من الدراسات والأبحاث في علم النفس، فقد تبين أن هناك بعضاً من الصفات المشتركة بين الفتيات اللواتي يحملن اسم العنود ، نذكر بعضاً من تلك الصفات: عنيدة غالباً ما يكون للفتاة الحاملة لاسم عنود نصيباً من اسمها، فهي فتاة تتصف بالعند والإباء، ولذلك فهي يصعب إقناعها بشيء بسهولة، كما أنها تتمسك جداً بقراراتها بعد اتخاذها ولا يستطيع أحد إقناعها بتغييرها حتى ولو كان تعلم أنها على خطأ، وهي تحب مشاورة الآخرين ببعض أمور حياتها ولكن في النهاية تختار ما تقتنع