مفهوم الكيمياء

مفهوم الكيمياء

مفهوم الكيمياء

تُعرَّف الكيمياء بأنّها فرع العلوم الذي يهتم بدراسة خصائص المواد، وتكوينها، وبنيتها الكيميائية، بالإضافة إلى دراسة التفاعلات والتحولات الكيميائية التي تمر بها لإنتاج مواد جديدة، والطاقة التي تُصدرها أو تمتصّها أثناء ذلك، فجميع المواد الموجودة سواء كانت طبيعية أو اصطناعية تتكوّن من ذرة أو أكثر، وكل ذرة تنفرد عن الأخرى بخصائص معينة وتُسمّى بالعنصر، والتي بدورها تتكون من أجسام تحت ذرية أصغر تُمثّل وحدات البناء الأساسية لها.

يُعرَّف التفاعل الكيميائي بأنّه عملية تحول مادة متفاعلة أو أكثر -سواء كانت عنصر أو مركب- إلى مادة ناتجة أخرى أو أكثر، حيث يعمل التفاعل الكيميائي على إعادة ترتيب ذرات المتفاعلات لإنتاج المواد الجديدة

أنواع الكيمياء

يتفرّع علم الكيمياء إلى 5 فروع رئيسية، وعليه يُوضّح كل فرع منها كما يأتي:

  • الكيمياء التحليلية: تُركّز الكيمياء التحليلية على فصل، وتصنيف، وتعريف المواد، ودراسة تركيبها الكيميائي عبر استخدام الأساليب النوعية بما فيها ملاحظة اختلاف الألوان، والأساليب الكمية؛ كحساب الطول الموجي للضوء الذي يمتصه العنصر أثناء التغير اللوني.
  • الكيمياء الحيوية: تستخدم الكيمياء الحيوية تقنيات الكيمياء لفهم طبيعة عمل الأنظمة البيولوجية على المستوى الكيميائي، أيّ من أجل دراسة العمليات الكيميائية في أجسام الكائنات الحية، وعليه فإنّ دراسة الجينوم البشري والخريطة الجينية، وفهم تأثير البروتينات المختلفة على الجسم، واكتشاف علاجات للعديد من الأمراض تمّت من خلال الكيمياء الحيوية.
  • الكيمياء غير العضوية: تختصّ الكيمياء غير العضوية بدراسة الروابط الكيميائية في المواد غير العضوية والكائنات غير الحية، مثل: المعادن والصخور، ممّا يعني أنّها تهتم بدراسة المواد التي لا تحتوي على سلاسل الكربون والهيدروجين.
  • الكيمياء العضوية: تختصّ الكيمياء العضوية بدراسة الروابط الكيميائية التي تحتوي على الكربون الذي يُعتبر من أكثر العناصر وفرة على كوكب الأرض، حيث تهتم بتكوين المواد العضوية، وبنيتها، وخصائصها، وتفاعلات الكربون مع العناصر الأخرى بما فيها السيليكون والكبريت، وعليه تدخل الكيمياء العضوية بشكل كبير في صناعة البترول، والأدوية، والبلاستيك، والتكنولوجيا الحيوية.
  • الكيمياء الفيزيائية: تختص الكيمياء الفيزيائية باستخدام المفاهيم الفيزيائية لفهم العمليات الكيميائية، أي أنّها تُطبّق الفيزياء على دراسة الكيمياء كما هو الحال عند دراسة كيفية تحرك الذرات وتفاعلها وسبب تحول بعض السوائل؛ كتحول الماء من الحالة السائلة إلى الغازية عند رفع درجة الحرارة، فضلاً عن الاهتمام بدراسة الخصائص الذرية والميكروية للنظام الكيميائي المتمثلة بحساب معدل سرعة التفاعل، والبنية الفيزيائية للعناصر الكيميائية على المستوى الذري والجزيئي، وتحولات الطاقة أثناء التفاعلات، وغير ذلك.

أهمية الكيمياء

اكتسبت الكيمياء أهمية كبرى في مختلف مجالات الحياة، وعليه يُوضّح دورها في بعض هذه المجالات كما يأتي:

  • الطبخ: تشرح الكيمياء كيفية تغيّر الطعام أثناء الطهو، وكيفية تعفنه، والحفاظ عليه، والآلية التي يستفيد بها الجسم منه، فضلاً عن شرح كيفية تفاعل المواد المكونة له.
  • التنظيف: تُساعد الكيمياء في تصنيع واختيار المنظف الأمثل للأسطح، والجسم، والأطباق، وغير ذلك، بالإضافة إلى المبيّضات والصابون، كما تشرح آلية عمل كل منها.
  • الطب: يُساعد فهم الكيماء في فهم آلية عمل الفيتامينات، والمواد المغذية، والأدوية، حيث يتعلق جزء مهم وكبير من الكيمياء بدراسة واختبار العلاجات الطبية الجديدة.
  • القضايا البيئية: تعتمد دراسة القضايا البيئية على فهم ودراسة الكيمياء؛ وذلك من خلال تحديد حجم التلوث الكيميائي وكيفية علاجه أيضاً.
  • تصنيع الملابس: ساهمت الكيمياء في صناعة الملابس بشكل كبير بعد انتشار الأقمشة المصنوعة من البوليمرات، حيث كانت صناعة الملابس فيما سبق تعتمد على الأنسجة الطبيعية فقط، مثل: القطن والحرير، فضلاً عن دورها المهم في تصنيع الصبغات والألوان التي تُستخدم في هذه الصناعة.
  • مواد البناء: تُعتبر الكيمياء مهمة في قطاع البناء لدورها في تصنيع مواد البناء، مثل: الإسمنت الذي يتكون من أكاسيد الكالسيوم، والألمنيوم، والسيليكون، وغيرها.
  • التكنولوجيا: تعتمد العديد من أدوات التكنولوجيا، مثل: الحواسيب، والهواتف النقالة، والسبائك، والبطاريات، وعوامل التنظيف، والمقاومات الكهربائية على مبادئ الكيمياء في تصنيعها وعملها.
  • الزراعة: يتمثل دور الكيمياء في الزراعة بتصنيع الأسمدة، ودراسة النبات ككل، وتحديد صلاحية الماء المستخدم للري عبر تحديد تركيز الأملاح الذائبة فيه.

مصطلحات أساسية في الكيمياء

توضّح بعض المصطلحات الأساسية في علوم الكيمياء كما يأتي:

  • الذرة: (بالإنجليزية: Atom)؛ وهي أصغر جزء في العنصر الكيميائي يُمكن الحصول عليه، وتتوفر أحياناً بشكل نقي أو مرتبطة بعناصر كيميائية أخرى على شكل مركباتٍ كيميائية.
  • العدد الذري: (بالإنجليزية: Atomic Number)؛ ويُساوي عدد البروتونات في نواة الذرة.
  • الكتلة الذرية: (بالإنجليزية: Atomic Mass)؛ وتُشير إلى كتلة الذرة بالوحدة التي تُعرف بوحدة كتل ذرية (amu)، وتُساوي العدد الإجمالي للنيوترونات والبروتونات في النواة.
  • الحمض: (بالإنجليزية: Acid)؛ وهو أي مادة تميل لكسب الإلكترونات عوضاً عن فقدها، وتتأين في المحاليل على شكل أيونات موجبة، ومن الجدير بالذكر أنّها تُكوّن محاليل درجة حموضتها (PH) أقل من 7.
  • القاعدة: (بالإنجليزية: Base)؛ وهي أيّ مركب كيميائي يحتوي على أيون الهيدروكسيد السالب (HO)، أي أنّها مادة تميل لفقد الإلكترونات عوضاً عن كسبها، حيث تمنح زوجاً من الإلكترونات في الروابط التساهمية مع الحموض، وتكون درجة حموضة محاليلها أعلى من 7.
  • المركب: (بالإنجليزية: Compound)؛ وهو ناتج ترابط وتفاعل عنصرين أو أكثر معاً، بحيث تكون خصائص المركب مختلفة عن خصائص العناصر المكونة له.
  • العنصر: (بالإنجليزية: Element)؛ وهو مادة لا يُمكن فصلها إلى مادتين أو أكثر، حيث تتكون من ذرات لها نفس العدد الذري.
  • الجزيء: (بالإنجليزية: Molcule)؛ وهو أصغر وحدة هيكلية في المادة الكيميائية النقية، ويتكوّن من ذرة واحدة أو أكثر، ويحمل نفس خصائص وسلوك العنصر المكوِّن لها.
35كيمياء
مزيد من المشاركات
كيفية التخلص من ألم الضرس

كيفية التخلص من ألم الضرس

الطرق المنزلية يوجد جملة من الطُّرُق المنزليّة التي تُساهم في تخفيف ألم الضرس الناتج عن التهيّج البسيط، وتتضمّن ما يأتي: المضمضة بالماء الدافئ والملح، حيث يُساعد على تسكين الألم والتخلّص من بقايا الطّعام العالقة بين الأسنان. تطبيق الكمّادات الباردة على موضع الألم، إذ أنّها تُخفف التهاب الضرس وانتفاخِه. تناول فصوص الثوم؛ إذ يُساعد على قتل البكتيريا وتسكين الألم. استخدام خلاصة الفانيلا، إذ تحتوي على الكحول الذي يعمل على تخدير الألم، بالإضافة إلى امتلاكها خصائصاً مُضادة للأكسدة. المضمضة ببيروكسيد
كيف اطبخ الرز البني

كيف اطبخ الرز البني

الأرز يعتبر طبق الأرز من أهم الأطباق على مائدتنا العربية، فلا تكاد تخلو وجبة الغذاء من طبق الأرز الساخن، فهو يعطي الوجبة تكاملاً كبيراً، ويجعلك تقلل من كمية الخبز التي تتناولها، وبالتالي فهي تعتبر الأهم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، أو مرضى السكري وغيرهم. الأرز البني سمي بالأرز البني لأن لونه بني، فهو كالأرز العادي، وإنما لم تنزع القشرة عنه، فتركت عمداً. للأرز البني فوائد عظيمة، فهو يقي من مرض السكري، ومفيد لمرضى الكبد والقلب، ويخفف الوزن، ويمنحك الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة
لمحة عن العصر العباسي

لمحة عن العصر العباسي

الدولة العباسيّة قامت الدولة العباسيّة بعد سقوطِ الدولةِ الأمويّةِ، وكانت الجهود التي بذلها العباسيون من أهمِّ العواملِ التي أدّت إلى سقوطها، ومن ثمَّ تمّ تأسيس الدولة على يد موالي خراسان؛ حيثُ خطّط سكان خراسان من العربِ، والفرسِ، والتركِ بشكلٍ سريٍّ لإنشاءِ الدولة العباسيّة، وقد كان أغلبُ سكان خراسان يحتلّون مراكز كبيرة في الدولةِ، كما ظهرت جماعة من الفرسِ ظنّت أنَّ الدولة العباسيّة أصبحت مِلكاً لهم، وسرعان ما حدث نزاع بينهم وبين الخلفاءِ العباسين الذين لم يرغبوا أن يُشاركهم أحد بالسلطةِ
مظاهر التيسير في الحج

مظاهر التيسير في الحج

مظاهر التيسير في الحج رفعَ الإسلام الحَرَج والمَشقّة عن الناس في العبادات، ويظهر ذلك فيما يسّره الله لعباده الحُجّاج أثناء أدائهم مناسكَ الحَجّ، وجعل لهم في أمرهم سعة؛ فقد يسّر عليهم في الصلاة، ورخّص لهم أن يقصروا فيها، ويجمعوا بين الصلوات، ولهم أن يقفوا في أيّ مكان من أرض عرفة ومزدلفة أيضاً، وفيما يأتي بيانٌ لأهمّ مظاهر التيسير في الحَجّ. التيسير في وجوب الحَجّ مرّة واحدة في العُمر أوجب الله -سبحانه وتعالى- الحَجّ على كلّ مسلم مرّة واحدة في العُمر، واتّفق فقهاء المذاهب على ذلك، قال -صلّى الله
شرح كاد وأخواتها

شرح كاد وأخواتها

تعريف كاد وأخواتها هي أفعال ناسخة ناقصة تدخل على الجملة الاسمية، ومعنى قولنا:"ناسخة" أي أنها تنسخ عمل المبتدأ والخبر، فيسمى المبتدأ اسمها ويسمى الخبر خبرها، ومعنى قولنا:"ناقصة" أي أن الجملة لا يكتمل معناها ولا تعطي فائدة إلا بذكر المنصوب وهو الخبر، وتسمى كاد وأخواتها بأفعال المقاربة. أنواع كاد وأخواتها تنقسم كاد وأخواتها بالنسبة إلى المعنى إلى ثلاثة أفعال وهي "أفعال المقاربة، أفعال الرجاء، أفعال الشروع" وهذه الأنواع الثلاثة تدخل على الجملة الاسمية فترفع المبتدأ ويسمى اسمها، وتنصب الخبر ويسمى
طريقة طبخ المسخن الأردني

طريقة طبخ المسخن الأردني

المسخن المسخّن أو المحمر هو أكلة تراثية مشهورة بشكل كبير في مناطق بلاد الشام، وبشكل خاص في فلسطين والأردن، حيث يكثر إعداده في فصل الشتاء، وبطرق متعددة حسب الذوق، فقد يُطهى مفروداً في الصينية، أو على شكل رولات، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير المسخن بهاتين الطريقتين. عمل رغيف المسخن المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المقطع. كيلوغرام من البصل. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السماق. فلفل أسود، وهال مطحون، وقرفة مطحونة، وملح، وبهارات الدجاج -حسب الرغبة-. ماء، وزيت نباتي -حسب الحاجة-. رغيف من خبز
كيف أجعل شعري طويلاً وناعماً للرجال

كيف أجعل شعري طويلاً وناعماً للرجال

وصفات لتنعيم الشعر للرجال وصفة البيض يعد البيض مصدرًا جيّدًا للبروتين الذي يساهم في الحصول على شعر قوي وناعم للرجال بسبب احتوائه على البروتين المهم في تغذية الشعر، ولاستخدام وصفة البيض يمكنك اتّباع الآتي: اخفق بيضة أو بيضتين معًا. ضع خليط البيض على فروة رأسك مع مراعاة أن يكون شعرك مبللًا. اترك الخليط على فروة رأسك لمدة 30 دقيقة. اغسل شعرك جيدًا بالماء الفاتر والشامبو الخفيف. وصفة البيض والمايونيز لاستخدام وصفة البيض والمايونيز للحصول على شعر ناعم ولامع يمكنك اتّباع الآتي: اخفق بيضة مع
خصائص الشمس والقمر

خصائص الشمس والقمر

الشمس تُعتبر الشمس أحد النجوم الموجودة في الكون، وهي أيضاً النجم المركزيّ في مجموعتنا الشمسية؛ إذ تدور حولها كواكب المجموعة بما فيها كوكب الأرض، وهي أحد أهمّ العناصر بالنّسبة للحياة على سطح الأرض؛ ذلك لأنّها مصدر الضوء، والدفء للكائنات التي تعيش على هذا الكوكب، هذا وتمتاز الشمس بالعديد من الخصائص المميّزة. خصائص الشمس تُقدّر المسافة الفاصلة بين الشمس، وكوكب الأرض بقرابة مئة وخمسين مليون كيلومترٍ تقريباً، أي ما يقارب ثماني دقائقَ ضوئيّة، هذا ويُقدّر بعد الشمس عن مركز مجرة درب التبانة الواقعة