تطوّر الزراعة
لأنّ الحاجة هي أم الاختراع دوماً، فإن الحاجة للنباتات والحيوانات لاستخدامها في تحقيق الأمن الغذائي وسبل الراحة بدأ منذ قديم الأزل، فقد بدأت الزراعة منذ بداية الزمان حيث كان تطوّر الزراعة على النحو الآتي:
قبل الميلاد
(12000-9500) ق.م
اعتمد الإنسان في طعامه على اصطياد الحيوانات وجمعها بالإضافة لزراعة النباتات مثل الموز والنخيل.
(9500-7500) ق.م
تمت زراعة القمح والشعير، كما تمت تربية المواشي مثل الأغنام والخراف.
(7500-5000) ق.م
تم استخدام اختراع المحراث في الزراعة، كما كان بدء اختراع العجلات وبدأ حينها الزراعة باستخدام البذور.
(5000-4000) ق.م
زُرع القطن إلى جانب القمح والشعير، وتم استعماله في عمليات النسيج، كما تم استخدام الثيران في أعمال الحراثة.
(4000-2000) ق.م
كان أول ظهور للحرير، كما تمت زراعة بذور الكتّان، الأرز والعدس، واستخدم النحاس والحجارة في صناعة المناجل.
(2000-1500) ق.م
تطوّرت أساليب الري، حيث استخدمت الخزانات في أعمال الزراعة والري، وتم بناءها لحماية الأراضي من الفيضانات.
بعد الميلاد
(646-606) ب.م
تمت زراعة البصل والثوم بالإضافة لفاكهة البطيخ، وزُرع أكثر من نوع للأرز.
(1701) ب.م
تم اختراع جهاز بذر البذور عن طريق حفر أخاديد ووضع البذور فيها، والتخلص من بذر البذور التقليدي باستخدام اليد، كما بدأت عملية انتقاء المواشي لتربية الأنواع الأمثل.
(1834) ب.م
تم اختراع أول حصادة آلية، وبعدها بثلاث سنوات اختُرع المحراث الفولاذي عوضاً عن الحديدي والخشبي.
(1842) ب.م
تم افتتاح أول مصنع للأسمدة الزراعية.
(1850) ب.م
بُنيت السكك الحديدية والبواخر مما ساعد على فتح أسواق جديدة عبر شحن النباتات الغذائية لمسافاتٍ طويلة.
(1866) ب.م
بدأت دراسة العالم مندل للوراثة لتحسين صفات نبات البازيلاء.
(1920) ب.م
تحسّن الإنتاج الحيواني بسبب تحسن تغذية الحيوانات ومكافحة الأمراض.
(1945) ب.م
تحسّن الإنتاج الزراعي بسبب استخدام الآلات الزراعية الحديثة.
(1970) ب.م
استخدمت الهندسة الزراعية في جعل النباتات والحيوانات أكثر مقاومةً للأمراض، وأكثر إنتاجيّة، كما أُدخلت الحواسيب في الزراعة وخصوصاً في تسجيل حسابات المزارع لتحديد أوقات الأسمدة ، بالإضافة لمواعيد الري وتحديد أسعار المحاصيل وغيرها.
الزراعة
الزراعة هي حجر أساس المجتماعات والحضارات منذ قديم الزمان إلى وقتنا الحاليّ، إذ ترتبط معظم الأشياء حولنا بالزراعة، بدءاً بالطعام الذي نتناوله، وصولاً لملابسنا. لايقتصر مفهوم الزراعة على زراعة المحاصيل وأعمال البستنة، بل يمتد ليشتمل على تربية المواشي، الأسماك والأحياء المائية بالإضافة للدواجن، كما يدخل فيه تربية النباتات، أمراضها و علم الوراثة ، لذا فالزراعة علمٌ وفن إلى جانب أنها مهنة.
