انتشرت في الآونة الأخيرة ظاهرة إقبال الناس وبخاصة الشباب على تناول وجبة " النودلز " بكثرة وبشكل مستمر ، وربما بعضهم قد يكرر تناولها خلال اليوم أكثر من مرة تنيجة سهولة إعدادها ، وقلة تكلفتها .
والمشكلة أن هؤلاء المدمنين على تناولها لا يزال أغلبهم لا يدركون أي سم يدخل اجسادهم يوميا ، ولا يعرفون حقيقة هذا الحساء الذي يحوي أضرارا صحية كبيرة ، قد لا يستطيع الشخص علاجها مستقبلا ...
ما هو النودلز
هي وجبة غذائية تحتوي على شوربة تحوي شعير ية وبعض التوابل ، يتم إعدادها سريعا من قبل الشخص ، وهي متعارف عليها بكثرة في أندونيسيا ، ثم سرعان ما لاقت رواجا كبيرا في معظم البلاد العربية .
وربما يعود سبب انتشارها السريع في معظم البلاد العربية وخاصة في الخليج العربي إلى وجود العمالة الأندونيسية الوافدة التي تدخل أغلب المنازل ، وهذا الأمر شجع على انتشار النودلز بين الاطفال والشباب نظرا لاعتمادهم على ما تعده لهم الخادمات الاندونيسيات من مأكولات سريعة ومن اهمها "النودلز "
مكونات النودلز :
1. طحين القمح
2. زيت نخيل
3. ملح صيني
4. توابل وبهارات
5. نكهات صناعية
6. سكر
7. نشا
فوائد النودلز :
لم يجد خبراء التغذية أي فوائد صحية من تناول هذه الوجبة ، بل على العكس وصفوها بانها ليست وجبة غذائية من الاساس ، وإنما تحوي مضار خطيرة على صحة الفرد .
مخاطر النودلز :
تفتقر النودلز الى أي عناصر غذائية مفيدة لجسم الإنسان ، إذ لا تحتوي على أي من العناصر المغذية كالمعادن أو البروتينات أو الألياف المفيدة ، واما عن مخاطرها التي لا تعد ولا تحصى ، فيمكن ان نستلخص بعضا منها على النحو التالي :
1. أزمة معوية : الرغبة في القيئ أو الإسهال أو المغص الشديد
2. الصداع الدائم
3. بعض انواع الحساسية في الجلد
4. ألم في منطقة الصدر
5. مشاكل في الكلى .. وربما تؤدي للفشل الكلوي
6. تشنجات عصبية .. بسبب نوعية التوابل والنكهات المستخدمة
7. أمراض القلب
8. الرعاش
9. تلف خلايا المخ .. وربما سرطان في الدماغ
10 . الزهايمر وضعف التركيز
11. البدانة المفرطة ، نظرا لكمية السعرات الحرارية العالية فيها
12. تشوهات الجنين للمرأة الحامل
13. زيادة التعرق في الجسم
14. الملح فيها يسبب ارتفاع ضغط الدم
15. زيادة نسبة الكليسترول الضار في الدم
