ما هي ثمرة الكمأة

ما هي ثمرة الكمأة

ما هي ثمرة الكمأة

ثمرة الكمأة (بالإنجليزيّة: Truffle) هي عبارة عن نوع من أنواع الفطر الذي ينتمي لمملكة الفطريات، حيث تنمو تحت الأرض في مناطق معتدلة الحرارة، وتتميز بأنّها صالحة للأكل، وشهيّة الطعم، كما أنّه يوجد أنواع مختلفة منها تتراوح أحجامها ما بين حجم حبّة البازيلاء وحجم حبّة البرتقال، بالإضافة إلى أنّها تُعتبر من الأطعمة المعروفة والثمينة منذ العصر الكلاسيكي، وعادةً ما يتمّ ايجادها والعثور عليها بالاستعانة بالكلاب.

أنواع ثمرة الكمأة

هنالك أنواع عدّة من ثمرة الكمأة، وأشهرها: الكمأة السوداء المعروفة بفطر الدّرن الأسود (بالإنجليزيّة: Tuber melanosporum)، والكمأة البيضاء (بالإنجليزيّة: Tuber magnatum)، حيث وُجدتا أساساً في أوروبا الغريبة، بالإضافة إلى مئات الأنواع الأخرى من الكمأ، ومن الجدير بالذّكر أنّ كلّ أنواع الفطريات الجذريّة تنمو على جذور النباتات الأخرى، فعلى سبيل المثال تنمو الكمأة البيضاء اللذيذة المسمّاة بالأوريغون (بالإنجليزيّة: Tuber gibbosum) فقط على جذور شجرة دوغلاس التي تعتمد في تغذيتها على فطر الكمأة البيضاء، كما أنّ أنواع الكمأ تنمو وتتواجد في مجموعة مختلقة من الأماكن والبلدان، مثل: فرنسا والصين.

موطن ثمرة الكمأة السوداء

يعدّ مناخ البحر الأبيض المتوسط في قارّة أوروبا موطناً لنمو وزراعة ثمرة الكمأة السوداء، حيث تعيش تلك الثمرة في المناخ الذي يكون صيفه حارّاً وجافاً، وشتاؤه منعشاً ومعتدلاً، وتعدّ دول غرب استراليا مثل: فيكتوريا، وكانبرا، ومرتفعات جنوب نيوساوث ويلز، ومانجيموب، من أشهر مناطق العالم في زراعة ثمرة الكمأة.

زراعة ثمرة الكمأة السوداء وحصادها

هنالك العديد من المعلومات التي يجب معرفتها حول زراعة ثمرة الكمأة السوداء، ومنها:

  • تُزرع ثمرة الكمأة في التربة القاعديّة في أوروبا.
  • تُعدّ التربة في استراليا حمضيةً، لذا يُضاف لها مادّة الجير لزيادة الرقم الهيدروجيني لها، كما يتمّ استخدام التربة ذات التصريف الجيّد، وعادةً ما يتمّ استخدام شجرة ملقّحة لأنّ الكمأ لا ينمو بشكل طبيعي في أستراليا.
  • تُحصد ثمار الكمأة من شجرة أو اثنتين باستخدام اليد أحياناً، ولكن غالباً ما تتمّ الاستعانة بالخنازير أو الكلاب للاستدلال عليها، ويُعتقد أنّ المزارعين قد يستدلوا على وجود الكمأة من خلال الأشجار التي لا تحتوي حولها على أيّ عشب، وذلك لأنّ الكمأة الناضجة تُنتج مواد كيميائية تقتل العشب الذي ينمو فوقها.
مزيد من المشاركات
كيفية تركيب السيراميك

كيفية تركيب السيراميك

السيراميك يعدّ السيراميك من أكثر أنواع المواد المستخدمة في تبليط البيوت، سواء المطابخ أم الحمامات، وكما أنّ الحفاظ عليه سليماً وحمايته من الخدوش، وتنظيفه يتطلب مواد معيّنة وآلية محددة، ويتطلب تركيبه في المقابل اتباع خطوات معينة؛ لتجنّب إلحاق الضرر به قدر الإمكان؛ لذلك وحتى يتمّ تركيبه بشكلٍ سليم لا بدّ من اتباع خطوات معينة، وتتضمن ما يلي: كيفية تركيب السيراميك اختيار المقاسات والأبعاد بالاعتماد على نوع العنصر المطلوب تبليطه وكذلك مساحته، علماً أنّ للسيراميك أنواعاً مختلفة وتصنف جميعها
أكل منزلي للقطط

أكل منزلي للقطط

البيض تُعدّ القطط من الحيوانات آكلة اللحوم؛ وبهذا فإنّ البيض من المأكولات المفيدة لها لاحتوائه على البروتين والأحماض الأمينية، إلّا أنّه يُنصح بإطعامها إيّاه بكميات قليلة جداُ أيّ ما يُعادل 10% فقط من مجموع السعرات الحرارية اليومية؛ فالقط النشط الذي يزن 4.5 كيلوغراماً تقريباً يحتاج من 150 إلى 200 سعر حراري يومياً فقط، مع الإشارة إلى أنّ البيضة الواحدة تحتوي على 90 سعر حراري تقريباً. اللحوم يُعدّ اللحم مصدرًا جيداً للبروتين؛ لذا يجب تقديمه للقطط بهدف تعزيز صحة القلب لديها، وتحسين الرؤية،
كيفية بيع الأموال الربوية

كيفية بيع الأموال الربوية

كيفية بيع الأموال الرِبوية يحتاج الناس إلى التعامل بالأموال في كلّ شؤون حياتهم، وحتى يكون هذا التعامل خارج نطاق الربا المحرم يوجد مجموعةٌ من الشروط التي يجب توفّرها عند تعامل الناس بهذه الأموال، ويجب على المسلم التخلص من الأموال الربوية إن وجدت لديه، والتوجه إلى الله بالتوبة الصادقة، وسنذكر شروط التعامل في الأموال بين الناس فيما يأتي: اتحاد الجنس أجمع الفقهاء على حرمة التعامل بالأموال إذا تم بيع المال بجنسه؛ لكون العلة من تحريمهما واحدة، فيحرم مُبادلة الذَّهب بالذهب إلا بشرط الحلول -أي حصول
أمثال وعبر عن الحياة

أمثال وعبر عن الحياة

أمثال وعبر عن الحياة لا يستطيع أحد ركوب ظهرك إلّا إذا كنت منحنياً. من جار على صباه جارت عليه شيخوخته. ليس العار أن تسقط ولكنّ العار ألا تستطيع النّهوض. لا تكن كقمّة الجبل يرى النّاس صغاراً ويرونه صغيراً. لا تكن اليوم من الشّامتين فتصبح غداً من المُبتَلين. الكرم أثناء الحياة مختلف جداً عن الكرم في ساعة الموت، ينشأ واحد من التسامح الأصيل والخير، بينما ينشأ الآخر من الغرور أو الخوف. الحياة فيض من الذكريات تصب في بحر النسيان، أما الموت فهو الحقيقة الراسخة. البعض نحبهم لكن لا نقترب منهم.. فهم في
علاقة إدارة الموارد البشرية بالتسويق

علاقة إدارة الموارد البشرية بالتسويق

ما هي علاقة إدارة الموارد البشرية مع التسويق؟ توضح النقاط الآتية العلاقة الأساسية ما بين إدارة الموارد البشرية وقسم التسويق في المؤسسة: يُعد مفهوم التسويق هو جوهر اهتمام إدارة الموارد البشرية. دور التسويق هو تحقيق التكامل بين أنشطة وظيفة الموارد البشرية ووظيفة التسويق. يعتمد كل من إدارة الموارد البشرية والتسويق على الآخر ولا يُمكن الفصل بينهما. يهدف التسويق على جذب وتحفيز و تطوير الموظفين الأكفاء عبر عدد من الوظائف والتي يتم التعامل معها على أنَّها منتجات تُلبي احتياجات الموظفين. يعامل التسويق
الفرق بين الصحة والعافية

الفرق بين الصحة والعافية

المعنى اللغوي للصحة والعافية الصحةُ في اللغةِ تعني البراءة من العللِ، والصحةُ هي السلامةُ من أسبابِ الفسادِ والبطلان أمّا العافيةُ فهي مأخوذةٌ من قولِ عافاه اللهُ أي أصحَّه، وشفاه وأبرأه من مرضهِ وعِلَّته، ودَفَعَ عَنْهُ السُّوءَ وَالْبَلاَءَ وهي مصدرٌ مثل كلمةِ العاقبةِ. الصحةُ أعمُ من العافيةِ فيُقال للرجلِ صحيح وللآلةِ والخشبةِ صحيحتان؛ أي لا خلل فيهما ولا كسر، وتَستعيرُ اللغةُ كلمةَ صحيح فستخدِمُها في قولِنا صحَ القولُ، أمّا العافية فهي مقابلة للمرض، ومع هذا فإنّه لا يُقال صحَ الرجلُ ولا
مدن فلسطينية

مدن فلسطينية

فلسطين تقع فلسطين في الجهة الجنوبية الغربية من بلاد الشام، وتمتد أراضيها من المنطقة الجنوبية من الساحل الشرقي للبحر المتوسّط وصولاً إلى غور نهر الأردن. إنّ لفلسطين موقعاً استراتيجياً، حيث تستقّر في قلب منطقة الشرق الأوسط، وهي نقطة وصل بين غرب آسيا وشمال إفريقيا، وذلك نظراً لوقوعها بالقرب من شبه جزيرة سيناء، وأشارت الإحصائيات إلى أن عدد سكّان فلسطين (الضفة الغربية) قد بلغ حوالي أحد عشر مليون وتسعمائة ألف نسمة تقريباً، ويعتنق سكانها الديانات (الإسلامية والمسيحية)، وتتخّذ من مدينة القدس عاصمة
تاريخ حفر قناة السويس

تاريخ حفر قناة السويس

قناة السّويس هي قناة مائية مشهورة توجد في مصر، وهي ممر مائي ملاحي يمتدّ من مدينة بورسعيد على البحر الأبيض المتوسط ومدينة السّويس على البحر الأحمر؛ فالقناة تربط بين بحرين مهمين، وهي الآن أهمّ قناة ملاحية في العالم؛ حيث تُسهّل من حركة السفن التجارية بأنواعها والتي تنتقل من دول أوروبا إلى آسيا والعكس، فهي تصل الشرق بالغرب والشمال بالجنوب، وهي البديل المثل لرأس الرجاء الصالح الذي يقع في نهاية القارة الإفريقية؛ فقناة السّويس قناة اصطناعية مهمة. فكرة حفر قناة السّويس إنّ فكرة حفر قناة مائية تصل بين