ما هو الغذاء القلوي

ما هو الغذاء القلوي

تعريف الغذاء القلوي

يُعرف الغذاء القلوي بأنّه الغذاء الذي يُساهم في التأثير في قيمة الرقم الهيدروجينيّ (اختصارًا: PH) للجسم، حيثُ ينتج عن عملياتِ الأيض تحويل الأطعمة إلى موادٍ أوليةٍ يَستطيع الجسم استخدامها، وبالتالي فإنّ هذه النواتج قد تؤثر في درجة حموضة الدم، فالأغذية القلوية تُساهم في رفع الرقم الهيدروجينيّ للدم، ممّا يزيد من قلويته، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول الأطعمة التي تُنتج مواد حامضيّة قد يجعل الجسم أكثر عُرضةً للإصابة بالأمراضِ، حيثُ تحتوي الأطعمة الحامضيّة على البروتينات، والفوسفات، والكبريت، بينما تُعدّ الأطعمة القلوية أطعمةً وقائيّةً؛ وهي التي تحتوي على عناصر الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

الأطعمة القلوية

يتراوح الرقم الهيدروجينيّ ما بين 0-14، بحيث تُمثل الأ{قام من 0-7 الحموضة، أما الأرقام من 7-14 فتُمثل الوسط القاعدي، أما الرقم 7 فهو وسط التعادل، ويميل الرقم الهيدروجينيّ للدم إلى حالة القاعدية، لذا يُساعد النظام الغذائيّ القلوي على زيادة الرقم الهيدروجينيّ للدم، وبالتالي الحفاظ على قاعديته، توجد مجموعة من الأطعمة التي تُعدّ من الأطعمة القلوية التي تُساهم لزيادةِ الرقم الهيدروجينيّ، وتشمل هذه الأطعمة كلّ من:

  • الفواكه: تَشمل التفاح، والمشمش ، والزبيب، والبرتقال، والخوخ، والإجاص، والفراولة، والبطيخ.
  • الخضار: تَشمل الهليون، والبروكلي، والجزر، والكرفس، والخيار، والخس، والبطاطا، والسبانخ، والفاصولياء الخضراء، والطماطم.
  • المشروبات: وتشمل القهوة، وعصير التفاح غير المُحلّى، وعصير البرتقال غير المُحلّى، وعصير الليمون غير المُحلّى.
  • السكّريات: وتتضمن العسل.

فوائد تناول الأطعمة القلوية

بالإضافةِ إلى مساهمةِِ الأطعمة القلويّة زيادةِ الرقم الهيدروجينيّ للدم، وتقليل حموضته، إلا أنّه توجد العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى، ونذكر منها ما يأتي:

  • تُساعد على إنقاصِ الوزن: يُمكن لاتباعِ نظام غذائيّ قلويّ قليل السعرات الحراريّة أنّ يُساعد على التخلصِ من الوزن الزائد.
  • تُحسن من صحّةِ الكلى: حيثُ إنّ انخفاض حامضيّة البول يُحسن من وظائف الكلى ، كما يُساعد مرضى الكلى على تأخيرِ وتخفيفِ ظهور الأعراض.
  • تَقي من الإصابةِ بمرضِ السرطان: يُساعد تناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف على الوقايةِ من أمراضِ السرطان.
  • تَقي من الإصابةِ بأمراضِ القلب: يُعتقد بأنّ اتباع نظام غذائيّ قلويّ قد يَزيد من إفراز هرمونات النمو التي بدورها تُقلّل من خطرِ الإصابةِ بأمراضِ القلب.
  • تُحسن من عمل هرمونات النمو: يزيد اتباع النظام الغذائيّ القاعديّ من إفرازِ هرمونات النمو التي تُساعد على تحسينِ الصحةِ بشكلٍ عام.
  • تُساعد على التخلّصِ من آلامِ الظهر: حيثُ أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول الأطعمة القلويّة يُساعد على التقليل من آلام الظهر.
  • تَقي من الإصابةِ بهشاشةِ العظام: يُقلّل اتباع النظام غذائيّ قاعديّ من فقدان الكالسيوم وإخراجه من الجسم عن طريقِ البول.
  • تُساعد على زيادةِ الكتلة العضليّة: يُساعد اتباع النظام الغذائيّ القاعديّ لكبارِ السن على زيادةِ الكتلة العضليّة بشكلٍ بسيطٍ.
مزيد من المشاركات
أقسام الإيثار في الإسلام

أقسام الإيثار في الإسلام

تعريف الإيثار الإيثار في اللغة مصدر آثر يؤثر إيثارًا، بمعنى التقديم والتفضيل، يقال: آثر الشيء، أي: فضّله واختاره، أمّا في الاصطلاح؛ فيعني: أن يقدم الإنسان غيره على نفسه في النفع له، والدفع عنه؛ بغية الحصول على الأجر والثواب من الله -تعالى-، وقد مدح الله -سبحانه وتعالى- الأنصار -رضوان الله عليهم-؛ لأنّهم آثروا النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- والمهاجرين على أنفسهم عندما هاجروا من مكة إلى المدينة، وقاسموهم أموالهم ومزارعهم ومساكنهم، قال الله -تعالى- في كتابه العزيز: (وَالَّذِينَ تَبَوَّءُوا
تحليل الجينات

تحليل الجينات

أنواع تحليل الجينات تهدف التحاليل الجينيّة إلى الكشف عن أيِّ اختلالات في الكروموسومات ، (بالإنجليزيّة: Chromosomes)، والبروتينات والجينات، والتي ترتبط بالإصابة ببعض أنواع الأورام الخبيثة، والمُتلازمات، بالإضافة إلى العديد من الأمراض، وهناك عِدَّة أنواع لتحاليل الجينات التي يُمكن إجراؤها، وفي الآتي بيان لأبرز الأنواع: تحليل الجينوم الكامل يُتيح هذا التحليل إمكانيّة الكشف عن التكوين الجينيّ للشخص المعنيّ بشكلٍ شامل، ممَّا يُفيد في التعرُّف على احتماليّة التعرُّض للإصابة ببعض الأمراض، وتحديد
ما هي أسباب جفاف الحلق

ما هي أسباب جفاف الحلق

جفاف الحلق يعتبر جفاف الحلق والفم (Xerostomia) من المشاكل الشائعة والمزعجة التي تصيب العديد من الأشخاص، وتكون نتيجة قلة إفراز اللعاب في الفم، الأمر الذي يتسبب برائحةٍ كريهة للفم، والشعور المستمر بالعطش، وتتفاقم هذه الحالة بشكلٍ كبير خلال النوم، ويكون ذلك نتيجة العديد من الأسباب التي سنذكرها في هذا المقال، وبعض الطرق لعلاجها. أسباب جفاف الحلق هناك عدة أسباب تؤدي إلى جفاف الحلق منها: وجود مشاكل في الغدد اللعابية المسؤولة عن إفراز اللعاب لترطيب الفم والحلق، ويكون ذلك عادةً نتيجة الإصابة
إعراب المركب المزجي

إعراب المركب المزجي

ما هو المركب المزجي؟ وكيف يعرب؟ المركب المزجي هو كلّ كَلِمَتَيْنِ رُكِّبَتَا وجُعِلَتَا كلمةً واحدةً، مثل: حَضْرَ مَوْتَ، سِيبَوَيْهِ، صَبَاحَ مَسَاءَ، وشَذَرَ مَذَرَ، وهو ثلاثة أنواع: [1] عَلَمٌ: يُعْرَبُ إعْرَابَ ما لا يَنصَرِفُ أي إعراب الممنوع من الصرف يرفع بالضمة ويجر وينصب بالفتحة، مثل: ازْدَهَرت بَعْلَبَكُّ. ينتهي بِوَيْهِ: يُبْنَى على الكَسْرِ دائما، مثل: سيبويهِ عالمٌ عظيمٌ، جاءَ سيبويهِ، مرَرْتُ بسيبويهِ. غيْر عَلَم: يُبْنَى جُزْآهُ على الفَتْح أي مبني على فتح الجزأين، مثل: أعْمَلُ
معلومات عامة عن دولة السويد

معلومات عامة عن دولة السويد

دولة السويد تعد السويد إحدى الدول الإسكندنافية التي تعود جذورها إلى حوالي سنة 12000 قبل الميلاد، حيث تقع في شمال قارة أوروبا، وتمتلك حدوداً برية من الغرب مع النرويج، ومن الشمال الشرقي مع فنلندا، وتمتلك حدوداً بحرية من الجنوب مع ألمانيا، والدنمارك، وبولندا، ومن الشرق إستونيا وروسيا وليتوانيا ولاتفيا، وتعتبر السويد ثالث أكبر دولة في الاتحاد الأوروبي من حيث المساحة؛ حيث تبلغ مساحتها حوالي 450.295كم². عدد السكان في السويد يبلغ عدد سكان السويد أكثر من 9.4 مليون نسمة؛ يسكن حوالي 22% منهم في العاصمة
حكم عن العقل

حكم عن العقل

العقل هو ملك الإدراك والتمييز بين الأمور، وهو المتحكم الأول بكل قراراتنا وتصرفاتنا، وهنا إليكم مجموعة حكم عن العقل. حكم عن العقل إن الارادة هي ذلك القوي الأعمى الذي يحمل العقل المبصر الكسيح على كتفيه. إن علامة العقل المثقف هي قدرته على الاستمتاع بفكرة دون تقبلها. سلامة العقل جنون تم توظيفه لغرض جيد. عدم احتمال الثروة من علامات العقل الضعيف. فليكن لديك عقل قوي وقلب لَيِّن. إنما يستدل على عقل المرء وخلقه بعمله. من له مال له عقل، ومن لا مال له لا عقل له. جمال دون عقل كزهرة في الوحل. إذا كان الفقر
كلام عن الدنيا حزين

كلام عن الدنيا حزين

كلمات عن الهم والحزن أصعب وأشد الأحزان، هو أن تتذكر أيام السعادة والهناء عندما تكون في أشد حالات التعاسة، والشقاء، والألم. إن الدموع هي مطافئ الحزن الكبير. غالباً ما تأتي الدموع من العين بدلاً من القلب. كثيراً ما تكونُ حقائقُ الحياةِ مزيجاً من الدموعِ والابتساماتِ. أشدُ الناس كآبةً من لا يعرف سبب كآبته. إذا سألوك يوماً عن إنسانٌ أحببتُهُ فلا تقل سراً كان بينكما، ولا تُحاول أبداً تشويه الصورةِ الجميلةِ لهذا الإنسان الذي أحببته، اجعل من قلبك مخبأً سِرياً لكل أسراره وحِكاياته، فالحُب أخلاقٌ قبل
بحث عن تصنيف العناصر

بحث عن تصنيف العناصر

تصنيف العناصر قامت العديد من المحاولات من أجل تصنيف العناصر في جداول لتسهيل دراستها، ومن ضمن هذه المحاولات محاولة برزيليوس الذي قسم العناصر إلى فلزات ولا فلزات، ومحاولة منديلف الذي ريتب العناصر ترتيباً تصاعدياً بحسب إعدادها الذرية، إضافة إلى الجدول الدوري الطويل الذي رتب العناصر بشكل يتفق مع مبدأ البناء التصاعدي، والذي يتم اعتماده حالياً في الدراسة والبحث. الجدول الدوري يشتمل الجدول الدوري على سبع دورات أفقية، بحيث توجد ثماني مجموعات رأسية تُشكل عناصر المجموعة A، كما توجد عشر مجموعات رأسية