ما هو الغذاء القلوي

ما هو الغذاء القلوي

تعريف الغذاء القلوي

يُعرف الغذاء القلوي بأنّه الغذاء الذي يُساهم في التأثير في قيمة الرقم الهيدروجينيّ (اختصارًا: PH) للجسم، حيثُ ينتج عن عملياتِ الأيض تحويل الأطعمة إلى موادٍ أوليةٍ يَستطيع الجسم استخدامها، وبالتالي فإنّ هذه النواتج قد تؤثر في درجة حموضة الدم، فالأغذية القلوية تُساهم في رفع الرقم الهيدروجينيّ للدم، ممّا يزيد من قلويته، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول الأطعمة التي تُنتج مواد حامضيّة قد يجعل الجسم أكثر عُرضةً للإصابة بالأمراضِ، حيثُ تحتوي الأطعمة الحامضيّة على البروتينات، والفوسفات، والكبريت، بينما تُعدّ الأطعمة القلوية أطعمةً وقائيّةً؛ وهي التي تحتوي على عناصر الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

الأطعمة القلوية

يتراوح الرقم الهيدروجينيّ ما بين 0-14، بحيث تُمثل الأ{قام من 0-7 الحموضة، أما الأرقام من 7-14 فتُمثل الوسط القاعدي، أما الرقم 7 فهو وسط التعادل، ويميل الرقم الهيدروجينيّ للدم إلى حالة القاعدية، لذا يُساعد النظام الغذائيّ القلوي على زيادة الرقم الهيدروجينيّ للدم، وبالتالي الحفاظ على قاعديته، توجد مجموعة من الأطعمة التي تُعدّ من الأطعمة القلوية التي تُساهم لزيادةِ الرقم الهيدروجينيّ، وتشمل هذه الأطعمة كلّ من:

  • الفواكه: تَشمل التفاح، والمشمش ، والزبيب، والبرتقال، والخوخ، والإجاص، والفراولة، والبطيخ.
  • الخضار: تَشمل الهليون، والبروكلي، والجزر، والكرفس، والخيار، والخس، والبطاطا، والسبانخ، والفاصولياء الخضراء، والطماطم.
  • المشروبات: وتشمل القهوة، وعصير التفاح غير المُحلّى، وعصير البرتقال غير المُحلّى، وعصير الليمون غير المُحلّى.
  • السكّريات: وتتضمن العسل.

فوائد تناول الأطعمة القلوية

بالإضافةِ إلى مساهمةِِ الأطعمة القلويّة زيادةِ الرقم الهيدروجينيّ للدم، وتقليل حموضته، إلا أنّه توجد العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى، ونذكر منها ما يأتي:

  • تُساعد على إنقاصِ الوزن: يُمكن لاتباعِ نظام غذائيّ قلويّ قليل السعرات الحراريّة أنّ يُساعد على التخلصِ من الوزن الزائد.
  • تُحسن من صحّةِ الكلى: حيثُ إنّ انخفاض حامضيّة البول يُحسن من وظائف الكلى ، كما يُساعد مرضى الكلى على تأخيرِ وتخفيفِ ظهور الأعراض.
  • تَقي من الإصابةِ بمرضِ السرطان: يُساعد تناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف على الوقايةِ من أمراضِ السرطان.
  • تَقي من الإصابةِ بأمراضِ القلب: يُعتقد بأنّ اتباع نظام غذائيّ قلويّ قد يَزيد من إفراز هرمونات النمو التي بدورها تُقلّل من خطرِ الإصابةِ بأمراضِ القلب.
  • تُحسن من عمل هرمونات النمو: يزيد اتباع النظام الغذائيّ القاعديّ من إفرازِ هرمونات النمو التي تُساعد على تحسينِ الصحةِ بشكلٍ عام.
  • تُساعد على التخلّصِ من آلامِ الظهر: حيثُ أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول الأطعمة القلويّة يُساعد على التقليل من آلام الظهر.
  • تَقي من الإصابةِ بهشاشةِ العظام: يُقلّل اتباع النظام غذائيّ قاعديّ من فقدان الكالسيوم وإخراجه من الجسم عن طريقِ البول.
  • تُساعد على زيادةِ الكتلة العضليّة: يُساعد اتباع النظام الغذائيّ القاعديّ لكبارِ السن على زيادةِ الكتلة العضليّة بشكلٍ بسيطٍ.
مزيد من المشاركات
أين يقع المسجد الأقصى

أين يقع المسجد الأقصى

موقع المسجد الأقصى يُعتبر المسجد الأقصى من أكبر المساجد وأقدسها للمسلمين، وهو أولى القبلتين وثالث الحرمين الشريفين، ويقع المسجد الأقصى في فلسطين تحديداً في مدينة القدس بالبلدة القديمة، وتصل مساحته إلى 144,000 متر مربع، ويشتمل على العديد من المعالم، والتي يصل عددها إلى مئتي معلم، وسنتحدث في هذا المقال على مُسميات المسجد الأقصى، وأول بناء له، والاعتقادات الخاطئة حول حدوده، وحادثة حرقه. مسميات المسجد الأقصى هناك ثلاثة مُسميات للمسجد الأقصى المبارك وهي تتمثل في الآتي: المسجد الأقصى: يُقصد بكلمة
طريقة إزالة بقع الدهون من الملابس بعد غسلها

طريقة إزالة بقع الدهون من الملابس بعد غسلها

ما هي أسباب بقع الدهون على الملابس؟ تُعتبر بقع الدهون من أصعب البقع إزالة عن الملابس حيث تتنوع مصادر البقع الدهنية فمنها ما يكون بسبب تناول الطعام أو بسبب تصليح السيارة أو الدراجة الهوائية أو من المطبخ أو من بعض المراهم، ولكن كلما كانت محاولة إزالة البقع الدهنية أسرع كلما كانت العملية أسهل، ولكن في بعض الأحيان لا يمكن الانتباه أو التمكن من إزالة هذه البقع قبل غسيل الملابس ، لذلك لا بد من اتباع أسلوب آخر في تنظيفها. كيف يمكن إزالة بقع الدهون من الملابس بعد غسلها؟ لا يمكن تطبيق ما يتم فعله
تخريج الاحاديث النبوية

تخريج الاحاديث النبوية

كيفية تخريج الأحاديث من الكتب يُقصد بتخريج الحديث دراسة حال الحديث النَّبويِّ من صحَّة رواته، ومعرفة من رواه من الصَّحابة الكرام -رضوان الله عليهم-، وصحَّة المرويِّ عنهم، والحكم على الحديث صحَّةً وضعفاً بالنَّظر إلى الحديث من جميع طرقه الوارد منها، وللعلماء في التَّخريج عددٌ من الطُّرق يتّبعونها في تخريجهم للأحاديث النبوية ، وهي كما يأتي: التخريج عن طريق معرفة السند والمقصود بالسَّند هو سلسلة الرُّواة الّذين نقلوا الحديث عن الصَّحابيِّ عن رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- ويقصد بهذه الطَّريقة من
كيف أتخلص من نوبات الهلع

كيف أتخلص من نوبات الهلع

نوبات الهلع تعد نوبات الهلع إحدى المشاكل النفسية التي تواجه عدد من الناس، مسببه لهم الإحراج؛ لأنّها تكون بشكل فجائي ودون أسباب واضحة، وهناك العديد من الأشخاص المصابون بنوبات الهلع لا يدركون كيفية التعامل معها أو حتى التخلص منها، أو طرق السيطرة على حالتهم. نوبة الهلع: هي مرض نفسي أو حالة نفسية تصيب الشخص على شكل نوبات تهاجم هذا الشخص فتصيبه بحالة خوف شديدة بشكل مفاجئ وغير مبرر، ولا يوجد أوقات محددة لهذه النوبة فهي من الممكن أن تهاجم الشخص أثناء نومه أو حتى في عمله أو حتى أثناء استرخائه، أو
شعر أبي فراس الحمداني في الرثاء

شعر أبي فراس الحمداني في الرثاء

شعر أبي فراس الحمداني في الرثاء شعر أبي فراس الحمداني في الرثاء فيما يأتي: شعر أبي فراس الحمداني في رثاء أمه أيا أم الأسير بمن أنادي؟ وقدمت الأيادي والشعور إذا ابنك سار في بر وبحر فمن يدعو له أو يستجير؟!؟! حرام أن يبيت قرير عين ولوم أن يلم به السرور وقد ذقت المنايا والرزايا ولا ولد لديك ولا عشير وغاب حبيب قلبك عن مكان ملائكة السماء به حضور ليبكك كل يوم صمت فيه مصابرة وقد حمي الهجير ليبكك كل ليل قمت فيه إلى أن يبتدي الفجر المنير ليبكك كل مضطهد مخوف أجرتيه وقد قل المجير ليبكك كل مسكين فقير
هنري فايول (عالم فرنسي)

هنري فايول (عالم فرنسي)

من هو العالم هنري فايول؟ هو مهندس فرنسي ولد في إسطنبول عام 1841 وتوفي في باريس عام 1925 بسبب إصابته بقرحة في المعدة،تعلم الهندسة الصناعية في مدرسة سانت إتيان للمناجم، وفي عمر 19 عشر عمل كمهندس في شركة مناجم الفحم كومنتري (les Houillères de Commentry)، بعد ست سنوات أصبح هنري مديرا في نفس الشركة وعمل فيها لمدة 58 سنة، كما عمل هنري على سياسة الاندماج التي أدت إلى زيادة سعت الشركة وأعيدت تسميتها باسم (Société de Commentry Fourchambault et de Decazeville) ولديها حوالي 1000 موظف، تقلد هنري مديرا
طريقة عمل أكلات بالسجق

طريقة عمل أكلات بالسجق

نقانق بالصلصة الحارة مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من النقانق صغيرة الحجم. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. حبة كبيرة من الطماطم المفروم. بصلة متوسطة مفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ربع كوب من الخل. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من الشطة السائلة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة. الكزبرة. الملح. البقدونس المفروم -للتقديم-. طريقة التحضير تقطيع حبات النقانق إلى أنصاف. وضع الزبدة على نار متوسطة بمقلاة واسعة
أسباب ونتائج العنف

أسباب ونتائج العنف

تعريف العنف العنف لغةً هو عدم الرفق، واصطلاحاً له العديد من المعاني أهمها: هو السلوك الذي يكون الهدف منه إيذاء الآخرين مادياً أو بدنياً. هو استعمال غير قانوني لوسائل القسر البدني والمادي بهدف تحقيق غايات جماعية أو شخصية، ونفسياً يشتمل العنف على التوتر والانفجار التي يساعد على تفجيرها داخل الفرد عوامل عديدة أهمها الظروف الاقتصادية، والسياسية التي يعيش فيها. هو الميل للانتقام والتشاجر مع الآخرين والاعتداء عليهم، والاستمتاع في نقدهم وكشف أخطائهم وجعلهم يظهرون ضعفاء وعاجزين، والتوجه إلى التنغيص،