ما هو الغذاء القلوي

ما هو الغذاء القلوي

تعريف الغذاء القلوي

يُعرف الغذاء القلوي بأنّه الغذاء الذي يُساهم في التأثير في قيمة الرقم الهيدروجينيّ (اختصارًا: PH) للجسم، حيثُ ينتج عن عملياتِ الأيض تحويل الأطعمة إلى موادٍ أوليةٍ يَستطيع الجسم استخدامها، وبالتالي فإنّ هذه النواتج قد تؤثر في درجة حموضة الدم، فالأغذية القلوية تُساهم في رفع الرقم الهيدروجينيّ للدم، ممّا يزيد من قلويته، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول الأطعمة التي تُنتج مواد حامضيّة قد يجعل الجسم أكثر عُرضةً للإصابة بالأمراضِ، حيثُ تحتوي الأطعمة الحامضيّة على البروتينات، والفوسفات، والكبريت، بينما تُعدّ الأطعمة القلوية أطعمةً وقائيّةً؛ وهي التي تحتوي على عناصر الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

الأطعمة القلوية

يتراوح الرقم الهيدروجينيّ ما بين 0-14، بحيث تُمثل الأ{قام من 0-7 الحموضة، أما الأرقام من 7-14 فتُمثل الوسط القاعدي، أما الرقم 7 فهو وسط التعادل، ويميل الرقم الهيدروجينيّ للدم إلى حالة القاعدية، لذا يُساعد النظام الغذائيّ القلوي على زيادة الرقم الهيدروجينيّ للدم، وبالتالي الحفاظ على قاعديته، توجد مجموعة من الأطعمة التي تُعدّ من الأطعمة القلوية التي تُساهم لزيادةِ الرقم الهيدروجينيّ، وتشمل هذه الأطعمة كلّ من:

  • الفواكه: تَشمل التفاح، والمشمش ، والزبيب، والبرتقال، والخوخ، والإجاص، والفراولة، والبطيخ.
  • الخضار: تَشمل الهليون، والبروكلي، والجزر، والكرفس، والخيار، والخس، والبطاطا، والسبانخ، والفاصولياء الخضراء، والطماطم.
  • المشروبات: وتشمل القهوة، وعصير التفاح غير المُحلّى، وعصير البرتقال غير المُحلّى، وعصير الليمون غير المُحلّى.
  • السكّريات: وتتضمن العسل.

فوائد تناول الأطعمة القلوية

بالإضافةِ إلى مساهمةِِ الأطعمة القلويّة زيادةِ الرقم الهيدروجينيّ للدم، وتقليل حموضته، إلا أنّه توجد العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى، ونذكر منها ما يأتي:

  • تُساعد على إنقاصِ الوزن: يُمكن لاتباعِ نظام غذائيّ قلويّ قليل السعرات الحراريّة أنّ يُساعد على التخلصِ من الوزن الزائد.
  • تُحسن من صحّةِ الكلى: حيثُ إنّ انخفاض حامضيّة البول يُحسن من وظائف الكلى ، كما يُساعد مرضى الكلى على تأخيرِ وتخفيفِ ظهور الأعراض.
  • تَقي من الإصابةِ بمرضِ السرطان: يُساعد تناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف على الوقايةِ من أمراضِ السرطان.
  • تَقي من الإصابةِ بأمراضِ القلب: يُعتقد بأنّ اتباع نظام غذائيّ قلويّ قد يَزيد من إفراز هرمونات النمو التي بدورها تُقلّل من خطرِ الإصابةِ بأمراضِ القلب.
  • تُحسن من عمل هرمونات النمو: يزيد اتباع النظام الغذائيّ القاعديّ من إفرازِ هرمونات النمو التي تُساعد على تحسينِ الصحةِ بشكلٍ عام.
  • تُساعد على التخلّصِ من آلامِ الظهر: حيثُ أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول الأطعمة القلويّة يُساعد على التقليل من آلام الظهر.
  • تَقي من الإصابةِ بهشاشةِ العظام: يُقلّل اتباع النظام غذائيّ قاعديّ من فقدان الكالسيوم وإخراجه من الجسم عن طريقِ البول.
  • تُساعد على زيادةِ الكتلة العضليّة: يُساعد اتباع النظام الغذائيّ القاعديّ لكبارِ السن على زيادةِ الكتلة العضليّة بشكلٍ بسيطٍ.
مزيد من المشاركات
أكبر الدول المنتجة للنفط في العالم في سنة 2020

أكبر الدول المنتجة للنفط في العالم في سنة 2020

الولايات المتحدة الأمريكية تعد صناعة النفط من أكثر الصناعات المالية التي تتم مراقبتها في جميع أنحاء العالم، ويعود ذلك لسرعة تقلبها واختلاف العرض والطلب عليها، وتتبنى العديد من الدول عملية استخراج النفط من أراضيها. وتعد الولايات المتحدة الأمريكية أكبر دولة منتجة للنفط وهي في ذات الوقت أكبر دولة مستهلكة له، إذ تنتج الولايات المتحدة ما يعادل 19.51 مليون برميل نفط يوميًا، ويجري استخراج النفط من 32 ولاية أمريكية وفي المياه الساحلية للولايات المتحدة، من الجدير ذكره أن الولايات المتحدة الأمريكية تعمل
تفسير اسم الله الأعظم في المنام

تفسير اسم الله الأعظم في المنام

تفسير رؤية اسم الله الأعظم في المنام تجدر الإشارة بداية إلى أمرين أساسين: الأول أنّ تأويل الرؤى والأحلام من الأمور الاجتهادية التي قد يستأنس بها الرائي، ولكن لا يُبنى عليها الأحكام في الواقع، ويبقى أمر تحققها في علم غيب الله -تعالى-. أما الأمر الثاني هو أنّ اسم الله الأعظم قد تعدّدت فيه أقوال العلماء، وقد يكون ما رآه الرائي في منامه اسم الله الأعظم وقد لا يكون هو، فالعلم عند الله، لكن للاسم الذي رآه دلالاته الخاصة، وحثٌّ على الإكثار من الدعاء به. ومن يرى اسم من أسماء الله الحسنى العظيمة قد
الاتحاد المصرى لكرة القدم

الاتحاد المصرى لكرة القدم

معلومات عن الاتحاد المصري لكرة القدم فيما يأتي معلومات أكثر عن الاتحاد المصري لكرة القدم (بالإنجليزيّة: Egyptian Football Association)، والذي يُشار إليه اختصارًا بـ (EFA): التأسيس وأولى القرارات التي تمّ إصدارها تأسس الاتحاد المصري لكرة القدم في 25 تشرين الأول (أكتوبر) 1922 م، وبرئاسة جعفر والي باشا، ويُعد من أقدمِ الاتحادات الكروية وأعرقها على المستويين العربي والأفريقي؛ إذ بدأت ممارسة الكرة في مصر بشكلٍ رسمي في أواخر عام 1921 م فقط، حيث تمّ وضع شروط قبول الأندية والهيئات في عضوية الاتحاد
زيادة فيتامين ب في الجسم

زيادة فيتامين ب في الجسم

فيتامين B عبارة عن مجموعة من الفيتامينات المركبة التي تذوب بالماء ويمتصها الجسم ويخزنها لحاجته وتتواجد بالأغذية ولها أهمية كبيرة لجسم الإنسان وصحته، وهي عبارة عن 8 أنواع وهي : بي1(الثيمانين)، بي2(الرايبوفلافين)، بي3(النياسين)، بي5(حمض البانتوثينيك)، بي6(بيرديكسال)، بي7(البيوتين)، بي9(حمض الفوليك)، بي12(كوبالامين). مصادره اللحوم، والدواجن، والأسماك، والألبان، والبقول، والخميرة، والكبد، والحبوب الكاملة، والخضروات الورقية، والبلح، والجزر، والخضروات، والبيض، وفطرعش الغراب، والمكسرات، والعسل
ما معنى حي على الفلاح

ما معنى حي على الفلاح

شرح نداء (حيَّ على الفلاح) أمر الله -تعالى- عباده بالصلاة وجعلها أعظم ركن بعد الشهادتين من أركان الإسلام ، وجعل للصلاة أذاناً وإقامة، ومن عبارات الأذان والإقامة عبارة "حي على الفلاح"، ومعنى حيّ: هلمّ وأقبل، ومعنى الفلاح: الفوز والبقاء. ومنه قوله -تعالى-: (وَمَن يُوقَ شُحَّ نَفْسِهِ فَأُولَـئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ)، أي أولئك هم الفائزون، أو أولئك هم الذين كتب لهم البقاء في الجنة، فمعنى "حي على الفلاح": هلمّوا وأقبلوا على سبب البقاء في الجنة، أو هلموا وأقبلوا على سبب النجاح والفوز في الدنيا
تعبير عن الإعلام

تعبير عن الإعلام

الإعلام هواء في كل مكان الإعلام في الوقت الراهن ينتشر في كل بقاع الأرض، يتناول مختلف الموضوعات والأمور التي تحدث في المجتمع، إذ أصبح أشبه بالهواء يعم الأرجاء، فيُمكن مشاهدته على التلفاز في المنزل، أو الاستماع إليه عبر الإذاعة في السيارة، أو في الطريق إلى العمل، أو عبر مواقع التواصل الاجتماعي . إنّ مواقع التواصل الاجتماعي سهّلت الوصول إلى المعلومات والأخبار التي يُريد الشخص معرفتها من خلال اليوتيوب، أو الفيس بوك، أو أيّ برنامج آخر على هاتفه في أي مكانٍ كان وفي أيّ وقتٍ يشاء. الإعلام طعمه حامض
كلمات معبرة عن الأم

كلمات معبرة عن الأم

الأم مهما كبرنا ومهما تقدّم بنا العمر تبقى حاجتنا وحنينا إلى الأم فوق كل الاحتياجات، تبقى روحنا تحيا بوجودها، وشوقنا إلى أحن صدر وأطيب قلب بازدياد لا ينقص مهما أخذتنا مشاغل الحياة، فمكانها بالقلب وصوتها منغرس بأحشائنا، فوجودها يعني الحياة وفراقها يعني الموت. كلمات معبرة عن الأم الأشياء الثمينة لا تتكرّر مرّتين، لذلك نحن لا نملك إلّا أماً واحدة. أمي هذا القلب العظيم الذي احتوانا بحنانه وعطفه. أمي كلمة جميلة يزداد قلبك لطفاً وحناناً إذا ما رددتها. أمي يا حباً أهواه، يا قلباً أعشق دنياه، يا شمساً
كيف يكون الحمل بولد

كيف يكون الحمل بولد

معرفة جنس المولود يتمّ تحديد جنس المولود في رحم الأم عن طريق ملاحظة نمو الأعضاء التناسلية الخاصة بالطفل عبر صور جهاز الموجات فوق الصوتية، ويُذكر بأنّ الأعضاء التناسلية لا تتطور فور التقاء الحيوان المنوي مع البويضة ، وإنّما تحتاج إلى عدّة أسابيع من بدء الحمل، وعادةً ما يمكن الكشف عن الاختلاف في الأعضاء التناسلية ومعرفة جنس الجنين خلال الفترة ما بين الأسبوع 18 والأسبوع 20 من الحمل، وفيما يخصّ المعلومات الوراثية فإنّ خلايا الذكور غالباً تحتوي على الكروموسومات من النوع (XY)، أمّا خلايا الإناث