ما فوائد البقدونس المغلي

ما فوائد البقدونس المغلي

فوائد البقدونس المغلي

يوجد العديد من الفوائد الصحيّة للبقدونس المغلي، ونذكر منها ما يأتي:

  • مكافحة السرطان: إذ يحتوي البقدونس على مضاداتِ الأكسدةِ كالفلافونويد، الذي يَمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانيّة، حيثُ وجدت دراسة أنّ استخدام البقدونس قد يَمنع تلف الحمض النوويّ، ويُقلّل من انتشار خلايا سرطان الثدي بنسبةِ 41%، إلا أنّه هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث حول مغلي البقدونس وتأثيره على نمو الخلايا السرطانيّة في البشر.
  • التحكم بمستوى السكر في الدم: حيثُ يُستخدم البقدونس لخفضِ مستوياتِ السكر في الدم، إذ أكدت الدراسات التي أجريت على الفئران المُصابة بالسكري أنّ استخدام البقدونس ساعد على تحسين صحةِ الكبد مع خفض مستوياتِ السكر في الدم، كما وجدت دراسة أخرى على الفئران المُصابة بالسكري أنّ البقدونس أدى إلى خفض مستوياتِ السكر في الدم، ووزن الجسم، ومع ذلك هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاثِ لإثبات هذه الفائدة على البشر.
  • تنظيم الحيض: يُستخدم البقدونس المغلي كعلاج طبيعيّ لمشاكل الحيض، والهرمونات، إذ يحتوي البقدونس على مركباتٍ يمكن أنّ تؤثر على إنتاج هرمون الإستروجين للمساعدةِ على توازن الهومونات، كما أنّها تُحفز تَدفق الحيض، وتُقلّل من الإنتاج المُفرط لحليب الأم، لكن ما زال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث حول تأثير البقدونس المغلي على الحيض وإنتاج حليب الأم.

أضرار البقدونس ومحاذير استخدامه

توجد عدّة محاذير لاستخدام البقدونس، ومنها ما يأتي:

  • حساسية البقدونس: قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه البقدونس، لذا يجب الحذر عند استخدامه وغسله جيدًا قبل استخدامه وتخزينه بشكلٍ صحيحٍ في الثلاجة، ذلك للتقليلِ من خطر التسممّ الغذائيّ من البكتيريا الموجودة على أوراقه.
  • الأشخاص الذين يتناولون الوارفارين أو الليثيوم: حيثُ يحتوي البقدونس على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين ك، الذي قد يَجعل الوارفارين أقل فاعلية، كما يُنصح الأشخاص الذين يتناولون الليثيوم بالحذرِ من استخدام البقدونس قبل استشارة الطبيب.
  • الحمل: يحتوي البقدونس على مركباتٍ قد تَكون قادرة على التأثيرِ على الرحمِ وتَدفق الحيض، كما أنّه قد يُسبب الإجهاض، لذا يجب على الحامل تجنب تناول كمياتٍ كبيرةٍ من البقدونسِ.

القيمة الغذائيّة للبقدونس

يُبيّن الجدول الآتي المحتوى الغذائيّ لكلّ 100 غرامٍ من البقدونسِ الطازجِ:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
الماء 87.71 غرامًا.
السعرات الحراريّة 36.00 سعرة حراريّة.
البروتين 2.970 غرام.
الدهون 0.790 غرامًا.
الكربوهيدرات 6.330 غرامات.
الألياف 3.300 غرامات.
السكر 0.850 غرامًا.
الكالسيوم 138.0 ملليغرامًا.
الحديد 6.200 ملليغرامات.
مغنيسيوم 50.00 ملليغرام.
الفسفور 58.00 ملليغرامًا.
البوتاسيوم 554.0 ملليغرامًا.
الصوديوم 56.00 ملليغرامًا.
الزنك 1.070 ملليغرام.
فيتامين ج 133.0 ملليغرامًا.
الفولات 152.0 ميكروغرامًا.
فيتامين أ 8424 وحدة دوليّة.
فيتامين ك 1640 ميكروغرامًا.
مزيد من المشاركات
الاحترام

الاحترام

احترام الذات يكون احترام الذات بقبول النفس، والتعرّف على مزاياها، والاعتراف بعيوبها، ومحاولة تعديل تلك العيوب والتحكّم بها، وهناك العديد من الأمور التي تُساعد على تطوير احترام الذات، ومنها ما يأتي: الاعتراف بمشكلة نقص تقدير الذات؛ وذلك حتّى يتمكّن الشخص من تغيير ذلك، ثمّ التركيز على حبّ الذات، واتّباع الحدس الداخلي الذي يُساعد دائماً على تطوير الشخصية واحترامها. النظر إلى النفس بشكل إيجابي، وتغيير الطريقة السلبية التي يتحدّث بها الشخص عن نفسه؛ وذلك لأنّ حقيقة الشخص هي ما يراه الآخرون فيه.
كيف أعمل الأرز النثري

كيف أعمل الأرز النثري

الأرز يعدّ الأرز من أهمّ الأطباق على المائدة العربيّة، فهو بمثابة الطبق الرئيسي، خاصّة في وجبة الغداء، ولأهميّة الأرز الكبيرة؛ حيث إنّه يُحضّر كطبق رئيسي على الموائد الشرق آسيوية، فهي تعتمد بشكل كُلّي على الأرز في طعامها، ولأهميّته الكبيرة. قبل الحديث عن كيفيّة تحضير الأرز ، يجب معرفة ما معنى كلمة نثري؛ فهي تعني أن تكون كلّ حبّة من الأرز بجانب الأخرى، وتكون الحبّة مُتماسكة، وغير مُلتصقة، أو مُتعجّنة ببعضها. إعداد الأرز عليكِ قبل كل شيء أن تُحضري الأرز المُراد طهيه، ويفضل نقعه في الماء الفاتر
أسئلة تحصيل الشخصية خاصة بالرجال

أسئلة تحصيل الشخصية خاصة بالرجال

أسئلة تحليل الشخصية خاصة بالرجال عندما نتحدث عن شخصية رجل ما فإننا نتحدث عن الأنماط المميزة للتفكير ، ومشاعره، وسلوكياته، التي تجعله شخصًا مميزًا عن الآخرين، ويُعتقد أن الشخصية تنشأ من داخل الفرد وتبقى ثابتة طوال حياته نوعًا ما، كما أن الشخصية تُساعدك في التعرف على السلوكيات والخصائص التي تساعد على التنبؤ بشخصية الشخص، وتفسير سلوكياته، وفيما يأتي بعض الأسئلة التي قد تُساعد في تحليل شخصية الرجل: كيف يمكن أن تشرح قصة حياتك؟ من أهم الأسئلة التي يُمكنك طرحها على رجل لمعرفة شخصيته الحقيقية، والوصول
كيف خلق الكون

كيف خلق الكون

كيف خلق الكون بيّن الله -عز وجلّ- في كتابه الكريم كيف بدأ خلق الكون، وفيما يأتي ذكر الآيات الكريمة التي تحدّثت عن مراحل ذلك بالترتيب: قال -تعالى-: (وَالسَّمَاءَ بَنَيْنَاهَا بِأَيْدٍ وَإِنَّا لَمُوسِعُونَ). وهذه الآية الكريمة تتحدّث عن تمدّد الكون منذ خلقه إلى أن يشاء الله -سبحانه-. قال -تعالى-: (أَوَلَم يَرَ الَّذينَ كَفَروا أَنَّ السَّماواتِ وَالأَرضَ كانَتا رَتقًا فَفَتَقناهُما وَجَعَلنا مِنَ الماءِ كُلَّ شَيءٍ حَيٍّ أَفَلا يُؤمِنونَ). بيّنت الآية الكريمة مرحلة ابتداء الخلق بما يُسمّى
الاقتباس في البحث العلمي

الاقتباس في البحث العلمي

يعبر مفهوم الاقتباس في البحث العلمي عن العملية التي يتم من خلالها نقل كلمات الباحث أو المؤلف، وتكون بشكل حرفي وبدون تعديل، ويقوم الناقل بمراعاة بعض الشروط للاقتباس، حتى تكون عملية النقل أو الاقتباس صحيحة ولا تنسف حقوق الباحث والمؤلف الأصلي، ويُستخدم الاقتباس لدعم البحث أو المحتوى وكمؤشرات أداء داخل البحث، وهي تعكس جودة البحث وتأثيراته. أهمية الاقتباس في البحث العلمي يقوم البحث العلمي على دراسات وأوراق بحثية، يلزم الاستشهاد بها بشكل صحيح، وإضفاء الثقة على البحث فبالتالي تزداد أهميته، وتُظهِر
أين تقع مدينة رشيد

أين تقع مدينة رشيد

مدينة الرشيد تضم مصر العديد من المدن والمحافظات ذات المواقع الأثرية والسياحية الهامة، والتي جعلت منها مركزاً سياحياً مهماً للعديد من سياح الدول الأجنبية العربية والغربية، وإحدى هذه المدن هي مدينة الرشيد الواقعة في محافظة البحيرة وتبعد عن العاصمة المصرية القاهرة مسافة 263 كيلو متراً والتي تنحصر ما بين فرعي نهر النيل وتحديداً عند دلتا مصر الخصيبة، وتسمّى ببلد المليون نخلة؛ لأنّها تشتهر بزراعة النخيل والذي ساعدها على ذلك هو مناخها الجاف والمعتدل، أمّا اسمها الحالي الرشيد فهو مرتبط بحجر الرشيد
من هو مؤسس علم الاجتماع

من هو مؤسس علم الاجتماع

ابن خلدون مؤسس علم الاجتماع يُعدّ العالم والفيلسوف العربي (ابن خلدون) أول شخص وضع الأساسات الأولى لعلم الاجتماع، وولد في تونس، في 27 أيار (مايو) عام 1332م، وله العديد من الإنجازات المهمة في علم الاجتماع، والاقتصاد، والفلسفة، وغيرها، ومن أشهر مؤلفاته كتاب: المُقدمة، والذي شرح فيه عن علم الاجتماع، وسماه علم (العُمران)؛ بسبب أنّه ربط هذا العلم مع السلوك الإنسانيّ، والعمارة البشرية في المناطق التي يوجد فيها السُكان، واعتبره علماً واسع النطاق، ويزداد نطاقه مع ازدياد المساحة العمرانيّة التي يشغلها
ما هو أشهر متحف في العالم

ما هو أشهر متحف في العالم

متحف اللوفر يُعد اللوفر أشهر المتاحف الموجودة في العلم، إذ يُعد المتحف الوطني ومعرض الفنون في فرنسا، ويقع متحف اللوفر في جزء من قصر كبير في باريس تم بناؤه على الضفة اليمنى من قلعة فيليب أوغسطس في القرن الثاني عشر،حيث اختار الملك تشارلز الخامس وفيليب الثاني قصر اللوفر كمقر إقامة لهم ، وزينوه بمجموعاتهم الفنية المتزايدة، وعندما انتقلت العائلة المالكة إلى فرساي ، تحول المبنى لذي يغطي مساحة إجمالية قدرها 160 ألف متر مربع إلى أحد أهم المتاحف في العالم. توسيع متحف اللوفر تم افتتاح متحف اللوفر كمتحف