ما فوائد البصل المشوي

ما فوائد البصل المشوي

فوائد البصل المَشوي

يَحتوي البصل على فيتامين ج، والمواد الكيميائيّة النباتيّة الصحيّة، التي تُساعد الجسم على الوقايةِ من الالتهاباتِ وارتفاع السكر في الدم، ويمكن المحافظة على القيمة الغذائيّةِ للبصلِ والحصولِ على طعمه اللذيذ عن طريقِ عملية الشوي، كما يَجب الحرص على استخدام نوع جيد من أنواعِ الزيوت، ويُفضّل اختيار الكميةِ الأقل من الدهونِ الأحادية غير المُشبعة، فهي أفضل للمحافظة على صحةِ القلب، ومنها: زيت العُصفر، والزيتون، والكانولا، كما يُعدّ البصل المشوي خيارًا جيدًا لمن يَتجنبون الأطعمةِ التي تَحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكرِ، حيثُ يُصنف البصل المشوي من الأطعمةِ المُنخفضةِ إلى المُتوسطةِ المؤشر الجلايسيميّ (بالإنجليزية: Low-moderate glycemic)، ويحتوي البصل سواءً كان نيئًا أو مشويًا على كميةٍ عاليةٍ من الأليافِ الغذائيّة، إذ يَحتوي الكوب الواحد من البصل المشوي على ما يُقارب 1.5 غرام من الأليافِ، ويُقلّل تناول الألياف من خطرِ الإصابةِ بمرضِ السكريّ، وأمراض القلب، والسُمنةِ، والسكتة الدماغيّة، وارتفاع ضغط الدم، والأمراض المعويّة، كما أنّه يُقلّل من مستوى الكولسترول، بالإضافةِ إلى التقليلِ من خطرِ الإصابةِ بالقرحةِ، والبواسير، والإمساك.

الفوائد الصحيّة للبصلِ النيء

يُعرف البصل بامتلاكه العديدِ من الخصائصِ الطبيّة، فقد تمّ استخدامه لعلاجِ العديدِ من الأمراض كالصداع، وأمراض القلب، والتهاب الفم، وتوجد العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى نذكر منها:

  • يُعدّ غذاءً مُنخفض السعراتِ الحراريّة، وغنيًّا بالعناصرِ الغذائيّة المُهمة كفيتامين ج والبوتاسيوم.
  • يُقلّل من عواملِ خطرِ الإصابةِ بأمراضِ القلب ، مثل: ارتفاع مستزى الدهون الثلاثيّة، وارتفاع ضغط الدم.
  • يَحتوي على بعضِ المركباتِ الغذائيّة التي تُحارب مرض السرطان.
  • يُساعد على السيطرةِ على مستوى السكر في الدم.

القيمة الغذائيّة للبصلِ

يُعدّ البصل من الخضراواتِ الغنيّة بالموادِ الغذائيّة، إذ يحتوي الكوب الواحد من البصلِ المُقطع إلى شرائحٍ على ما يُقارب 64 سعرةً حراريًّة، و102.48 غرامًا من الماءِ، إضافةً إلى ذلك يحتوي البصل على عدّةِ عناصر غذائيّة أخرى نذكر منها:

العنصر الغذائيّ الكمية الموجودة في البصل
الكربوهيدرات 10.74 غرامات
الدهون 0.120 غرامًا
الكولسترول 0.000 غرام
الألياف غرامان
السكر 4.880 غرامات
البروتين 1.270 غرام
البوتاسيوم 168.0 ملليغرامًا
الفسفور 33.00 ملليغرامًا
حمض الفوليك 22.00 ميكروغرامًا
النياسين 0.133 ملليغرامًا
مزيد من المشاركات
طرق عمل القهوة

طرق عمل القهوة

القهوة بالتوابل مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ثلاث ساعات ونصف تكفي لـِ ثمانية أشخاص المكونات ثُلث كوب من السّكر الأبيض. نصف معلقة صغيرة من مُستخلص اليانسون. ملعقة صغيرة ونصف من القرنفل. ثمانية أكواب من القهوة الساخنة المُحضرة مُسبقاً. رُبع كوب فقط من صوص الشوكولاتة. أعواد من القرفة. طريقة التحضير خلط كلٍّ من السّكر، ومُستخلص اليانسون، والقهوة ، وصوص الشوكولاتة معاً في وعاء مُتوسط الحجم بشكلٍ جيّد. وضع كلٍّ من القرنفل وأعواد القرفة في قطعة قماش سميكة مصنوعة من القطن وربطها بخيطٍ سميكٍ لتتّخذ
زيادة جرعة فيتامين د للرضع

زيادة جرعة فيتامين د للرضع

نقص فيتامين د يُعرّف نقص فيتامين د بأنّه انخفاض نسبة تركيز الفيتامين في الدّم عن المعدل الطّبيعيّ، وهذا الأمر يؤدّي إلى العديد من المضاعفات التي تؤثّر على صحّة الإنسان، مثل: تشوّه العظام وترقّقها، ويحصل هذا النّقص لعدّة أسباب، ولكن السّببين الرئيسين هما: سوء التّغذية وقلّة الحصول على الفيتامين من مصادره الغذائيّة؛ حيثُ أنه يكثر في المصادر الحيوانيّة، مثل: الحليب والأسماك والألبان، أما السّبب الآخر فهو قلّة تعرّض الشّخص إلى أشعّة الشّمس المباشرة، والتي تعد مصدرًا أساسيًا للحصول عليه. أعراض نقص
شرح الألف اللينة المتطرفة

شرح الألف اللينة المتطرفة

تعريف الألف اللينة المتطرفة الألف اللينة هي الألف التي لا تقبل الحركة، وتأتي في وسط الكلمة أو آخرها، فإذا جاءت هذه الألف في وسط الكلمة فإنَّها تُكتب ألفاً ممدودة دائماً، مثل: (قال، نام، فتاهُ، ليلايَ، بمقتضام، يخشاهُ، علام؟) أمَّا الألف اللينة المتطرفة وهي ألف مفتوح ما قبلها وتأتي في نهاية الكلمة، وتقع في الأسماء و الأفعال والحروف، فإنَّها تُكتب بشكلين هما: ألفاً ممدودة، مثل: (عصا، خُطا، رضا)، أو ألفاً مقصورة، مثل: (مصطفى، إلى، ألقى). الألف اللينة المتطرفة في الحروف جميع الحروف المنتهية بألف
إدارة السير وترخيص المركبات الأردنية

إدارة السير وترخيص المركبات الأردنية

نبذة عن إدارة السير إنّ إدارة السير إحدى أعرق وأقدم الإدارات التابعة للأمن العام الأردني ، حيث تأسست عام 1926م، وكانت مسؤولة عن تنظيم المرور، كما كانت مرتبطة بقائد الجيش العربي في بدايتها. ومن الجدير بالذكر أن إدارة السير تابعت مسيرة التطور منذ نشأتها، وشهدت تقدمًا كبيرًا في مجال استخدام التقنيات الحديثة في أعمالها، ولا سيما بعد العام 2012م؛ إذ توسعت باستخدام تقنيات الرقابة المرورية الآلية، واستخدام تقنية المساعد الرقمي الشخصي (PDA)، إضافةً إلى استخدام تقنيات المراقبة بالفيديو عبر الكاميرات
كيف تكون حازماً

كيف تكون حازماً

الحزم يعرف الشخص الحازم بأنه الشخص الواثق بنفسه، والذي يستطيع التعبير عن رغباته، إلى جانب احترام احتياجات الآخرين وتقديرها، وهناك العديد من العوامل التي تدل على الشخصية الحازم، مثل معرفته لما يريد، ووضعه لخطة واضحة في السير في حياته، بالإضافة لقدرته على اتخاذ القرارات الحازمة، وهو أسلوب بديل للتصرف بسلوك متخاذل أو عدواني، وفي هذا المقال سنتحدث عن الشخصية الحازمة. كيف تكون حازماً التواصل مع الآخرين بحزم كن على معرفة تامة بمشاعرك ومتطلباتك، وبهذه الطريقة يصبح بإمكانك أن تتوقع كيف تريد أن يعاملك
علم نفس التعلم

علم نفس التعلم

علم النفس ومجالاته رغم أنّ علم النفس أحد العلوم الحديثة التي ظهرت في القرن التاسع عشر الميلادي بعد أن استقلّ عن الفلسفة، إلا أن أهميته أصحبت واضحة وجلية مع التقدم العلمي التكنولوجي والمجتمعي في العصر الحاضر، وذلك لأنّ التطبيقات العلمية التي تقدّمها بعض مجالات علم النفس المختلفة تسمح للعلماء والباحثين بتقييم الحالات النفسيّة للإنسان، واًصبح علم النفس الحديث يهتم بالصحة النفسية لدى الإنسان منذ الطفولة ويعمل على تقويم وتعديل السلوكيات البشرية لوضعها في المسارات الصحيحة للتقدم البشري ولفائدة
قانون مندل للوراثة

قانون مندل للوراثة

علم الوراثة يعتبر علم الورائة من العلوم التي ظهرت ونمت وتطورت مؤخراً، حيث يهتم هذا العلم بدراسة الآليّة التي يتم بها توريث الصفات، ودراسة الاختلاف والتشابه بين الأفراد بالإضافة إلى فهم كيفيّة انتقال الصفات في الكائنات الحيّة عبر الأجيال، وقد ظهرت العديد من الدراسات والأبحاث في هذا المجال، ولعل أهم هذه الدراسات والقوانين قانون مندل للوراثة، وفي هذا المقال سنتحدث عن هذا القانون. العالم مندل يعتبر العالم جريجور مندل واضع حجر الأساس لعلم الوراثة في عصرنا الحديث، حيث توصّل هذا العالم إلى نتائج ذات
فوائد زيت نواة التمر للشعر

فوائد زيت نواة التمر للشعر

زيت نواة التمر للشعر يعتبر زيت نواة التمر من أفضل الزيوت، حيث يتم استخراجه من بذور التمر، وله العديد من الفوائد لجسم الإنسان، حيث يعالج الكثير من الأمراض، وذلك لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية، كما يدخل في تحضير العديد من الوصفات والخلطات التي يتم استخدامها في علاج مشاكل البشرة والشعر، نظراً لاحتوائه على أهم المعادن والفيتامينات، وفي هذا المقال سنذكر فوائد زيت نواة التمر للشعر. فوائد زيت نواة التمر للشعر يساهم بشكل فعال في ترطيب الشعر وخاصةً الشعر الجاف. يقوي ويغذي