ما فائدة عصير البقدونس

عصير البقدونس

تستخدم عشبة البقدونس في تحضير العديد من السلطات ووجبات الطعام، وهي كذلك تستخدم لتزيين أطباق الطعام، ولا يتعدى الأمر ذلك، بل هي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية.

فوائد عصير البقدونس

منح النفس رائحة منعشة

يعد البقدونس معطراً طبيعياً للنفس، فهو يساهم في منح النفس رائحة منعشة وبالتالي إخفاء أي روائح كريهة للنفس، وينصح بتناوله بعد أكل الثوم أو البصل لإزالة الرائحة القوي لها.

تعزيز عملية الهضم

يساهم البقدونس في تهدئة المعدة، وتسهيل عملية الهضم، وهو كذلك يحتوي على مواد من شأنها تعزيز قدرة الجسم على طرد الغازات، وبالتالي تخفيف انتفاخات البطن.

تخفيف التهابات المثانة

يحتوي البقدونس على مواد تسبب تقلصات عضلات المثانة والأمعاء والرحم، وكذلك فهو يعمل كمدر طبيعي للبول، وهذا من شأنه تخفيف التهابات المثانة والمسالك البولية وحصوات الكلى.

التصدي للالتهابات

يحتوي البقدونس على العديد من مضادات الأكسدة؛ كفيتامينات أ، وسي، وهـ، وهي جميعها تساهم في التصدي للالتهابات وتقليل خطر الإصابة بالتهابات المفاصل على سبيل المثال، وكذلك الأمراض الالتهابية الأخرى المزمنة.

تعزيز صحة العظام

يساهم البقدونس في تعزيز مستويات فيتامين ك في الجسم، ويساهم هذا الفيتامين في تعزيز امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم في البول، وهذه العوامل جميعها تساهم في تعزيز صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بكسور العظام.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

يمتاز البقدونس بمحتواه من حمض الفوليك، وهذا الفيتامين ضروري لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ومن الجدير ذكره أن فعالية حمض الفوليك تكمن في قدرته على تقليل مستويات (هوموسيستين)؛ فهذا الحمض الأميني يغير بنية الشرايين وقدرتها على أداء وظائفها.

تعزيز صحة العيون

يحتوي البقدونس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة العيون وتعزيز الرؤية، مثل فيتامينات أ والكاروتينات؛ والتي من أبرزها اللوتين والبيتا كاروتين والزياكسانثين، وتمتاز هذه المواد بخصائصها المضادة للأكسدة، وقد أثبتت بعض الدراسات أن البقدونس قد يفيد في تعزيز الوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.

تقليل ظهور الخطوط والتجاعيد على البشرة

البقدونس من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، وهذا الفيتامين ضروري لتصنيع بروتين الكولاجين في البشرة، وهو ما يساهم في منح البشرة القوة والبنية والصحة، وينعكس ذلك إيجاباً على تخفيف التجاعيد والخطوط الدقيقة في البشرة.

تعزيز الحماية من مرض السكري

أظهرت الدراسات بأن محتوى البقدونس من مادة الميريسيتين يساهم في تقليل مستويات سكر الدم وشدة مقاومة الإنسولين، وكذلك فهو مفيد في مقاومة الالتهابات وتخفيف الدهون الزائدة من الدم، وهذه العوامل جميعها تجعله مفيداً في تعزيز الوقاية من الإصابة بمرض السكري.

تقليل خطر الإصابة بالسرطانات

يحتوي البقدونس على مركبات الفلافونويد النباتية والتي تمتاز بخصائصها المقاومة للأمراض، ويعد ميريسيتين أبرز الفلافونويدات الموجودة في البقدونس، وهو يساعد على تعزيز الوقاية من الإصابة بسرطانات الجلد، وكذلك فهي تحتوي على مواد أخرى كالأبيجينين؛ والتي تعمل على تقليل أحجام أورام الثدي السرطانية.

2023-12-1710فن الطهي

مزيد من المشاركات

أنواع الأجهزة الرياضية

الرياضة الرياضة هي حركات ومهارات تمارس، ضمن مجموعة من القواعد والأنظمة، وغالباً ما تهدف إلى الحفاظ على الصحّة وفقدان الوزن والترفيه، وتخليص الجسم من الشحنات السالبة، وترفع من مستوى الثقة بالنفس لدى الأشخاص الذين يمارسونها، ومن الممكن تأدية التمارين الرياضية بشكل منفرد، ومن الممكن تأديتها ضمن مجموعات، وباستخدام أدوات رياضيّة خاصّة، وفي مقالنا سنضع أهمّ أنواع الأجهزة الرياضيّة والأكثر استخداماً حالياً، ومن أهمّ هذه الأجهزة ما يلي: أنواع الأجهزة الرياضية كيتل بيل Kettlebell، وهذا الجهاز يكون على

مقال عن أهمية التعليم

أهميّة التعليم يجب على الجميع الحصول على تعليمٍ جيّدٍ نظراً لمدى التنافسيّة بين الأشخاص في هذا العالم، بالإضافة إلى ازدياد أهميّة التعليم العالي والذي بدوره يساهم في الحصول على وظائف جيّدة، وبمواقع جيّدة؛ حيث إنّ التعليم المرموق يُساعد على خلق العديد من الفرص المستقبليّة، كما أنّه يزيد من قوّة العقل، والمهارات الاجتماعيّة، والفكريّة؛ عن طريق زيادة مستوى المعرفة، والمهارات التقنيّة، بالإضافة إلى أهميّة التعليم للنّجاح في الحياة، والحصول على شيء مختلف عن الآخرين؛ حيث إنّه يساعد على تقليل

فوائد أكل مكعبات الثلج

فوائد أكل مكعبات الثلج تصنع مكعبات الثلج من الماء وعادة ما يضاف إليها مختلف أنواع الأعشاب، مثل البابونج، أو النعناع، أو الميرمية أو الفواكه والخضراوات، وقد شاع استخدامه لتحضير الكثير من أطباق الأطعمة، والحلويات، والعصائر، بالإضافة إلى استخدامها للتخفيف من الكثير من مشاكل الجسم، خاصة مشاكل البشرة، لذا فيما يأتي بعض فوائد أكل مكعبات الثلج: توفير الرطوبة والتقليل من احتمالية الإصابة بالجفاف، خاصةً للرياضيين. زيادة الشعور بالبرودة. تهدئة المعدة، والحد من القيء والغثيان. المحافظة على صحة البشرة،

طريقة عمل اليالنجي السوري

المحاشي المحاشي من ألذ الطبخات التي توضع على مائدة الطعام لوجبة الغداء ولكنّها تحتاج إلى وقت وجهد أكبر من الوقت المستغرق لإعداد الطبخات العادية، ومن أبرز أنواع المحاشي المفضلة محشي ورق العنب، فورقة العنب مسطحة الشكل ويمكن لفها وحشوها بالأرز، وهناك أنواع منها وأحجام مختلفة، ولكلٍ نوع وحجم طريقة تحضير خاصة بها حيث أن الاختلاف يكون في الحشوة الداخلية التي توضع داخلها، واليوم سنقدّم طريقة تحضير ورق العنب على الطريقة السورية أو كما يسمّونها اليلنجي أو محشي الكذاب باللغة التركية لعدم احتواء الحشوة

جزر الكناري

جزر الكناري تعد جزر الكناري من أشهر الجزر السياحية ذات الطبيعة المميزة والساحرة، وفيما يأتي أبرز المعلومات المتعلقة بها: التسمية يعتقد العديد من الأشخاص أن أصل تسمية جزر الكناري تعود إلى وجود طيور الكناري فيها، إلا أن هذا الأمر ليس صحيحًا، إذ جاء الاسم من الكلمة اللاتينية "كناريا" (Canaria)؛ والتي تعني الكلب، وقد أطلق هذا الاسم على الجزيرة الأوروبيين الأوائل عندما وصلوا إليها، إذ تقول القصة أنه عند وصولهم إلى الجزيرة وجدوا مجموعة من الكلاب الكبيرة، فأطلقوا هذا الاسم عليها، إلا أن تلك الروايات

استخدامات الماء المقطر

استخدامات الماء المقطر يعرّف الماء المقطّر (بالإنجليزية: Distilled water) بأنّه الماء الذي يُجمع عند غليان الماء من بخار الماء، وتعدّ هذه العملية فعّالة لتخليص الماء من الملوثات والبكتيريا والسموم التي يحتوي عليها،وبناء على ذلك فهو يُستخدم في العديد من المجالات الهامة ومنها ما يأتي: الشرب يُعدّ شرب الماء المقطّر من أهم الاستخدامات الشائعة له، فهو أحد أشكال الماء النقيّ الصالح للشّرب، وبالتالي يعتبر من أفضل أنواع الماء الملائمة لصحة الجسد، وهو أكثر فائدة من الشرب من مياه الصنبور، حيث إنّ مياه

نبذة عن كتاب حلية الأولياء

نبذة عن كتاب حلية الأولياء اسمه الكامل كتاب حلية الأولياء وطبقات الأصفياء، وهو من أفضل الكتب المصنفة في التراجم ، حيث صنّف فيه الأصبهاني لمجموعة من الناس على رأسهم الصحابة الكرام -رضي الله عنهم-، والتابعين وتابع التابعين، بالإضافة إلى أنه يهتمّ بذكر أخبار الزهد والورع، وقد ذكر أبو نعيم -رحمه الله- في مقدمة كتابه أنه جمع كتاباً يتضمّن أسامي جماعة، وبعض أحاديثهم وكلامهم من أعلام المتحقّقين من المتصوّفة وأئمّتهم. وقد أقبل العلماء على كتاب حلية الأولياء إقبالاً جماً، سواءً في تراجم الرواة؛ وهي

معلومات عن أم كلثوم

أم كلثوم ولدت أم كلثوم في محافظة الدقهلية في 31 ديسمبر من عام 1898، والدها هو إبراهيم البلتاجي، وكان مؤذناً في قرية طماي الزهايرة، وهي مغنيّة مصرية، بحيث كانت تحفظ العديد من القصائد وتغنيها مع أخوها خالد، وبدأت الغناء عندما بلغت العشر سنوات، واشتهرت في مصر وفي كل الوطن العربي في القرن العشرين، ولقبت بكوكب الشرق وسيدة الغناء العربي. بداية مسيرة أم كلثوم الفنية بدأت بالشهرة منذ الصغر، فكانت تعمل لتجلب دخلاً للأسرة، ولكنها فيما بعد تجاوزت كل الأحلام عندما أصبحت المصدر الرئيسي للدخل لهم، وبعد عام