القرنبيط
يُعدّ القرنبيط من الخضراوات الصليبيّة، ووفقًا لمراكز تغذية للسرطان في أمريكا يرتبط تناول الخضراوات الصليبيّة مع انخفاض خطر الإصابة بالسرطان بما في ذلك سرطان القولون، حيثُ تحتوي الخضراوات الصليبيّة على المغذيات النباتيّة مثل المركبات المُحتوية على الكبريت التي تُكافح السرطان.
الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك
البروبيوتيك هو عبارة عن بكتيريا مفيدة تُساعد على تحسين التوازن الجيد للبكتيريا الموجودة في الأمعاء، حيثُ تُشير دراسة في مجلة التغذية الهضميّة للأطفال إلى أنّ الإصابة بمتلازمة القولون العصبيّ تقلّ مع تناول البروبيوتيك، ومن الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك مخلل الملفوف، والزبادي .
الكالسيوم
وجدت الدراسات الحديثة أنّ الكالسيوم وفيتامين د قد يترافقان مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، حيثُ يجب على الرجال والنساء التأكد من الحصول على الجرعة اليوميّة المُوصى بها من الكالسيوم من 1000 ملليغرام إلى 1300 ملليغراماً، إلا أنّه لا يُنصح بزيادة كمية الكالسيوم المُتناولة؛ ممّا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال، وتشمل المصادر الغنيّة بالكالسيوم الخصراوات الورقيّة الخضراء ومنتجات الألبان.
البقوليات
تحتوي البقوليات على الألياف، والبروتينات، وفيتامينات ب، وفيتامين هـ، كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تُسمى بالفلافونويد، التي قد تُساعد على الحماية من سرطان القولون، وتشمل البقوليات : الفاصولياء، والعدس، وفول الصويا، والبازلاء.
الأطعمة التي تحتوي على النشويات المقاومة
النشويات المقاومة هي عبارة عن نوع من الكربوهيدرات التي تتجاوز الهضم في الأمعاء الدقيقة وتدخل إلى الأمعاء الغليظة، حيثُ تعمل النشويات على تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء التي يمكن أنّ تُساعد على تقليل اضطرابات الجهاز الهضميّ مثل مرض التهابات الأمعاء ومخاطر السرطان، ومن الأطعمة التي تحتوي على النشويات المقاومة البطاطا الحلوة، والبطاطا المهروسة.
الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على الفيتامينات الجيدة للقولون، والألياف، والمعادن، بالإضافة إلى الأحماض الدهنيّة الأساسية التي لها تأثير مفيد على الجسم، حيثُ توصي الإرشادات الغذائيّة للأمريكين بتناول البالغين ما لا يقل عن 3-5 حصص يوميًا، وتشمل بعض الحبوب الكاملة كلّ من الشعير، والكينوا، ودقيق القمح الكامل، والأرز البني، والشوفان.
