كيكة نسكافيه باردة

كيكة نسكافيه باردة

كيكة النسكافيه الباردة

مدة التحضير 20 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من البسكويت السادة.
  • ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
  • ربع كوب من العسل.
  • كوب من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)، مع ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة للتزيين.

طريقة التحضير

  • تذويب السكر في القهوة الساخنة، ثمّ إضافة الفانيليا، وتحريك المكونات جيداً.
  • غمس قطع البسكويت في القهوة واحدة تلو الأخرى سريعًا، وصفّها في طبق التقديم بجانب بعضها البعض.
  • خلط الكريمة مع العسل، وتوزيع كمية من الخليط فوق طبقة البسكويت.
  • غمس كمية إضافية من البسكويت في القهوة، وتوزيعها فوق خليط الكريمة، وإعادة نفس الخطوات مرة أخرى حتى تتشكّل طبقتين، أو ثلاث طبقات من البسكويت -حسب الرغبة-.
  • رش بودرة الكاكاو على سطح الطبقة الأخيرة من الكريمة بواسطة مصفاة صغيرة.
  • تغطية الكيكة بالنايلون، ووضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تقديمها.

كيكة النسكافيه الباردة بالقشطة

مدة التحضير 15 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
  • ملعقتان صغيرتان من النسكافيه .
  • كوب من الحليب.
  • علبة من القشطة.
  • باكيت من الكريمة.
  • باكيت من البسكويت السادة.

طريقة التحضير

  • خلط الكريمة مع الحليب، ثمّ إضافة القشطة، مع مراعاة الخلط جيدًا لمدة أربع دقائق.
  • غمس البسكويت في النسكافيه المذاب لثوانٍ حتى يُصبح طريًا بعض الشيء.
  • وضع طبقة من البسكويت في طبق التقديم، ثمّ توزيع طبقة من الكريمة فوقه، ثمّ وضع طبقة من البسكويت، ثمّ طبقة من الكريمة، وهكذا حتى انتهاء الكمية.
  • تزيين كيكة النسكافيه الباردة بالشوكولاتة المبشورة قبل تقديمها.

كيكة النسكافيه الباردة بالكريمة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص 10 أشخاص
طريقة الطبخ خبز وغلي

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات صوص القهوة:

  • كوب ونصف من الماء.
  • خمس ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
  • ربع كوب من السكر.

مكوّنات التزيين:

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في طبق واسع، وتركه جانباً.
  • وضع الزيت والسكر في وعاء الخفاقة الكهربائية، وتشغيلها حتى تختلط المكونات.
  • إضافة البيض، والاستمرار بالخفق، ثمّ إضافة الفانيليا، مع الخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
  • إضافة الحليب السائل تدريجياً للخليط، مع مراعاة الاستمرار بالخفق.
  • إضافة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح للخليط تدريجيًا، مع مراعاة الخفق حتى يتشكّل مزيجاً كريمياً.
  • صب خليط الكيك في قالب الفرن بعد دهنه بالزيت ورشه بالدقيق، وإدخاله إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج الكيك، ووضعه جانباً حتى يبرد.
  • صنع عدة ثقوب في الكيك بعد أن يبرد باستعمال الشوكة.
  • تشريب الكيكة بصوص النسكافيه باستعمال ملعقة.
  • تغطية الكيكة المشرّبة بالصوص بالكريمة المخفوقة من كل الجهات.
  • رش سطح الكيكة بالشوكولاتة المبشورة، ووضعها في الثلاجة لحين تقديمها.

تحضير صوص القهوة:

  • خلط الماء مع القهوة سريعة الذوبان والسكر في قدر، ووضع القدر على النار، وتقليب المكونات حتى يذوب السكر، والقهوة سريعة التحضير.

كيكة الشوكولاتة بالقهوة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 30-35 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص
طريقة الطبخ خبز وغلي

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم الحبيبات.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صلصة الشوكولاتة بالقهوة:

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة (النسكافيه).
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة السادة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كريمة مخفوقة وشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

تحضير صلصة الشوكولاتة بالقهوة:

  • وضع الماء، والسكر، وعصير الليمون، والقهوة، وبودرة الكاكاو، والفانيليا في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة.
  • تقليب المكونات بواسطة ملعقة خشبية، والانتظار حتى تغلي الصلصة، وتُصبح متجانسة.
  • رفع القدر عن النار، وترك الصلصة حتى تبرد تماماً قبل الاستعمال.

تحضير خليط الكيك:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتجهيز قالب مستدير بحجم 25 سنتيمتراً تقريباً.
  • تنخيل الدقيق ، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق، أو على قطعة من ورق الزبدة.
  • خلط السكر، والبيض، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي بعد تشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة، والانتظار حتى يتشكل خليطاً كريمي القوام، وفاتح اللون.
  • إضافة الزيت والحليب للخليط، ثمّ رش خليط الدقيق، وتقليب المكوّنات بهدوء بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • سكب الخليط في قالب الفرن، مع مراعاة طرق القالب بخفة حتى يتساوى سطحه.
  • خبز القالب في الفرن لمدة تتراوح من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة، والتأكد من نضج الكيك بغرس عود خشبي صغير في وسطه، وخروجه نظيفاً.
  • إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني، وتركه حتى يبرد تمامًا.
  • صنع عدة ثقوب في الكيك بواسطة عود خشبي صغير.
  • توزيع نصف كمية الصلصة على الكيك ببطء لحين تغطيته بشكلٍ كامل، ثمّ الانتظار لعدة دقائق قبل توزيع المتبقي من الصلصة.
  • توزيع الكريمة على الكيك، وتزيينه بالشوكولاتة المبروشة، ووضعه في الثلاجة لحين التقديم.
35كيك
مزيد من المشاركات
مقارنة بين سد النهضة والسد العالي

مقارنة بين سد النهضة والسد العالي

سد النهضة والسد العالي يعرف السد بأنه إنشاء هندسي يتم بناؤه عبر مجرى مائي أو نهر؛ بهدف حجز الماء والاحتفاظ بها، ولسيطرة على الفيضانات ، ولزيادة كمية المياه المتاحة لتوليد الطاقة الكهرومائية، ومن أهم الأمثلة على السدود؛ سد النهضة والسد العالي، وسنذكر في هذا المقال أبرز أوجه المقارنة بينهما. مقارنة بين سد النهضة والسد العالي ندرج فيما يلي أبرز الفروقات بين هذين السدين من خلال الحيثيات المختلفة: تاريخ النشأة سد النهضة: ما زال سد النهضة قيد الإنشاء حتى وقتنا الحالي في عام 2022م، وقد تقرر بناؤه في
أين توضع الكمادات لخفض الحرارة

أين توضع الكمادات لخفض الحرارة

كمادات خفض الحرارة يتعرض الكثير منّا لاضطرابات في درجة الحرارة من ارتفاع وانخفاض؛ لذلك تبدأ الأم بالبحث عن وسائل تُمكنها من التحكم في درجة حرارة طفلها مثلاً؛ لأنه يترتب على اضطرابها أمراض ومشاكل أخرى قد تكون خطيرة، وتكون أكثر الوسائل التي تستخدم لضبط الحرارة هي وضع الكمادات، فكيف يتم وضعها وأين يتم وضعها؟ الكمادات الساخنة طريقة التحضير أولاً، أحضري كمية من الماء واغليها جيداً. اتركيها بعد ذلك لتصبح دافئة نوعاً ما، وعادةً تتطلب مدة عشر دقائق لتبرد وتهدأ. وبعد ذلك أحضري قطع قماش قطنية أو مناشف
هل خمول الغدة الدرقية يسبب الصداع

هل خمول الغدة الدرقية يسبب الصداع

هل خمول الغدة الدرقية يسبب الصداع؟ نعم، فقد بينت الأبحاث والدراسات المختلفة أن المصابين بخمول الغدة الدرقية عادة ما يترافق معهم الإصابة بالصداع إلا أنه لا يمكن الجزم أن سبب الصداع هو قصور الغدة الدرقية. ويعد الصداع النصفي أكثر أشكال الصداع ارتباطا بقصور الغدة الدرقية فقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بالصداع النصفي لديهم فرصة أعلى للإصابة بمرض قصور الغدة الدرقية. كما أن للأدوية المستخدمة في علاج قصور الغدة الدرقية دور في تقليل ألم الصداع وخاصة الصداع النصفي حسبما أفضت بعض الدراسات. عوامل
ما صحة استخدام السفن أب لفرد الشعر؟

ما صحة استخدام السفن أب لفرد الشعر؟

هل يمكن استخدام السفن أب لفرد الشعر؟ كثرت الأقاويل حول استخدام السفن أب لفرد الشعر وجعل ملمسه ناعماً خالٍ من التجاعيد، بحجة أن بيكربونات الصوديوم الموجودة في السفن أب تساعد على التخلص من المواد العالقة بالشعر جراء استخدام مواد التصفيف أو التنظيف، فيصبح أملس كالحرير، ولكن في الحقيقة فإن تأثيرها على الشعر وفروة الرأس قد يكون ضاراً غير آمن، على الرغم من أنها يمكن أن تنظف الشعر من الدهون والأوساخ. ضرر استخدام السفن أب على الشعر يمتلك السفن أب أضرار على الشعر ومنها: يتكون السفن أب من مواد سكرية
موضوع تعبير عن استقلال السودان

موضوع تعبير عن استقلال السودان

استقلال السودان إرادة شعبية استقلال السودان بمثابة الانطلاقة الحقيقة نحو بناء السودان الحديث الذي يسعى للنمو والتطور والازدهار، خاصة أن الاستقلال جاء بإرادة شعبية حرة بعد أن كان السودان يُدار من قبل مصر وإنجلترا، وفي الأول من كانون الثاني من عام 1956م، وبعد ستة وخمسين عامًا من الإدارة الأجنبية. أًصبح السودان وطنًا مستقلًا بشكلٍ سلس ودون أن يتم اللجوء إلى أي عنف أو صراع، حيث تم الاستقلال بصورة سلمية وتمّ عمل احتفال خاص بهذه المناسبة الغالية، فالاستقلال يعني الانطلاق نحو بناء دولة حديثة حرة وذات
آثار التضخم الاقتصادي

آثار التضخم الاقتصادي

انخفاض القوة الشرائية يسبب التضخم الاقتصادي انخفاض القوة الشرائية للعملة، وذلك بسبب ارتفاع الأسعار في جميع القطاعات الاقتصادية، ويتطلب التضخم ارتفاع أسعار السلعات والخدمات، مثل تلك التي تشكّل المقياس الأكثر شيوعاً لتغيرات الأسعار مثل مؤشر أسعار المستهلك (بالإنجليزية: Consumer price index)، والمعروف اختصاراً بـ (CPI)، وعندما ترتفع الأسعار الخاصة بالسلع غير التقديرية والتي يستحيل استبدالها؛ كالغذاء والوقود، فإنه يمكن لها أن تؤثر على التضخم، ولهذا السبب يستثني الاقتصاديون الغذاء والوقود للنظر إلى
عدد مدن فلسطين

عدد مدن فلسطين

فلسطين تقع دولة فلسطين في المنطقة الجنوبيّة الغربيّة من منطقة بلاد الشام في القارة الآسيويّة، حيث تحدّها من الشرق المملكة الأردنيّة الهاشميّة، ومن الغرب البحر الأبيض المتوسط، أمّا من الشمال فتحدها كلّ من سوريا ولبنان، ويحدّها من الجنوب البحر الأحمر، وهي تتميّز بموقعها الاستراتيجيّ، واحتوائها على العديد من المدن التاريخيّة المهمة. عدد مدن فلسطين يبلغ المجموع الكليّ للمدن الفلسطينيّة أربعاً وثلاثين مدينة، منها ستّ عشرة مدينة واقعة تحت حكم السلطة الوطنيّة الفلسطينيّة ومقسمة على منطقتين هما الضفة
خطوات التخطيط

خطوات التخطيط

مفهوم التَّخطيط تعددت التعريفات حول ماهيّة التَّخطيط من قِبل المختصِّين؛ فالتَّخطيط في أبسط تعاريفه هو المقدرة على وضع خُطةٍ للسَّير وفقها من نقطة البداية حتّى تصل إلى نُقطة النِّهاية، آخذًا بعين الاعتبار كلَّ ما قد يعترضك في طريقك من نُقطة البداية حتّى النِّهاية من المُعوِّقات والعقبات والمشاكل؛ بحيث تكون لديك خُطة بديلة للطوارئ والأزمات، وتصوّرات مستقبليّة لأيّة مشاكل وسُبل معالجتها واحتوائها. تُعتبر عمليّة التَّخطيط أولى مراحل النَّجاح في حياة الإنسان، والطَّريقة المُثلى في إدارة حياته على