كيكة عيد الفطر

كيكة عيد الفطر

الكيك

يُعتبر الكيك من أشهر الحلويات في العالم أجمع، حيث يتمّ تقديمه في معظم المناسبات، كحفلات الزفاف، وأعياد الميلاد، والأعياد الدينية، والمناسبات التذكارية، ويتميّز الكيك بنكهاته المختلفة، وبطرق تحضيره المتنوعة، فهناك الكيك بالشوكولاتة، والكيك بالتمر، والكيك بالفراولة والأناناس، ويقدم بارداً وساخناً، وغيره الكثير، وسنذكر في هذا المقال كيفيّة عمل وصفتين من كيك عيد الفطر اللذيذ.

كيكة عيد الفطر بالتمر

المكوّنات

  • كوب ونصف من التمر المجفّف، ومنزوع النوى، والمفروم ناعماً.
  • نصف كوب من السكر الأسمر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الزبدة مُقطّعة إلى مكعبات.
  • رذاذ زيت حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • نضع التمر مع الماء المغلي في وعاء إلى أن يصبح طرياً.
  • نخلط كلاً من الدقيق، والسكر الأسمر، والملح، والبيكنغ باودر، والقرفة في وعاء.
  • نُضيف مكعبات الزبدة، ونخلطها باليد.
  • نُضيف الجوز المجروش، ونواصل الخلط.
  • نُشكّل حفرة وسط المكوّنات، ونضع البيضة، والفانيلا، والتمر المنقوع، ونخلط.
  • نُغلف قالب كيك بورق الزبدة، ونرشه برذاذ الزيت.
  • نسكب الخليط بداخل القالب، ونُدخله إلى فرن مسخّن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونتركه لمدّة ساعة.
  • نُخرج القالب من الفرنن ونتركه يبرد، ثم نُقدمه.

كيكة عيد الفطر بالصوص

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • بيضتان.
  • كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة.

الصوص:

  • ثلاثة أرباع كوب من سكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • مئة وثلاثون غراماً من الشوكولاتة البيضاء مذابة.
  • نصف كوب من الكريمة.

طريقة التحضير

  • نُحمي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نغلّف قالب كيك دائري بورق الزبدة.
  • نخلط كلاً من الدقيق، والبيكنغ باودر، والملح في الخلاط الكهربائيّ.
  • نخلط كلاً من الحليب، والماء، والزيت، والفانيلا، والبيض في وعاء.
  • نُضيف حبيبات الشوكولاتة، ونُحرّك.
  • نسكب خليط الكيك في القالب، ونُدخله إلى الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه يبرد.
  • نُحضِر الصوص، فنُذيب الشوكولاتة في حمام مائي، ونسكب فوقها الكريمة، ونُحرّك.
  • نُذيب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي، ونتركها تبرد.
  • نخلط السكر، والحليب في وعاء، ثم نُضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة لهما.
  • نسكب الشوكولاتة فوق الكيك، ثم الشوكولاتة البيضاء.
  • نضع الكيك في الثلاجة حتى تجمد الكريمة، ثم نقدّمه.
54كيك
مزيد من المشاركات
تعليم اللغة العربية للصف الأول الابتدائي

تعليم اللغة العربية للصف الأول الابتدائي

اللغة العربية اللغة العربيّة هي اللغة الرسميّة لكثيرٍ من البلاد الإسلاميّة، وهي لغة القرآن الكريم ، فمن لا يجيدها فإنّه يستصعب عليه فهم بعض الآيات الكريمة، وقد كانت العرب قديماً تتفاخر بلغَتِها العَربيّة وببلاغَتها وفصَاحتها، فكانت ترسل أبناءَها منذ الصغر إلى البادية ليتعلّموا قواعد وأصول وفنون اللغة العربية، ولكن مع دخول العجم إلى الإسلام لاحقاً دخلت لغاتٌ جديدةٌ أثّرت على صحة اللغة العربية ممّا حبا ببعض العلماء بوضع قواعد لها. لم تنته المشكلة منذ ذلك الوقت؛ بل استمرّت إلى أوقاتنا الخالية حيث
فضل سورة الأعلى

فضل سورة الأعلى

سورة الأعلى تسميتها ومناسبتها لما قبلها سُميّت سورة الأعلى بهذا الاسم لما ورد في أوّل آياتها، في قول الله تعالى: (سَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الْأَعْلَى)، ونزلت سورة الأعلى في مكّة المكرمة على الراجح من أقوال العلماء، وقد جاء ترتيبها في القرآن الكريم بعد سورة الطارق؛ حيث تحدّثت سورة طارق عن خلق الإنسان؛ فقال تعالى: (فَلْيَنظُرِ الْإِنسَانُ مِمَّ خُلِقَ)، كما ذكرت خلق النبات، فقال الله تعالى: (وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ)؛ فدلّ ذلك على الخالق الأعلى؛ وفي هذا مناسبةٌ لسورة الأعلى؛ بدايتها وموضوعاتها.
مدينة سامسون التركية

مدينة سامسون التركية

مدينة سامسون تقع مدينة سامسون في تركيا على الساحل الشمالي للبحر الأسود، وتتمتّع بمناخها النموذجّي، فهو حار ورطب في الصيف، وبارد ورطب في الشتاء، وتعتبر مدينة سامسون أكبر مدينة في منطقة البحر الأسود، وتعتبر أيضاً مدينة صناعيّة، حيث تتميز بالتطوّر المعماري السريع الذي يعتبر من أهمّ ميّزات هذه المدينة، بغض النظر عن أنّها مدينة متطوّرة وصناعية، فإنّها مدينة تتميّز بالمساحات الخضراء والمناظر الخلّابة التي تلفت نظر جميع زوّارها. تسمية مدينة سامسون في القرن السابع قبل الميلاد كانت تعرف مدينة سامسون
ما هي الشمس

ما هي الشمس

الشمس حصلت الشمس على اسمها من الرومان، فكانوا يطلقون عليها اسم سول؛ وقد ترجم هذا في اللغة الإنجليزية الحديثة إلى الشمس، وهي أقرب نجم إلى الأرض، ومصدر الطاقة للحياة، كما عبدها الإنسان في العصور القديمة، وأعدّ التقويم الذي يعتمد عليها، حيث أُخِذ علم الكسوف القمريّ والشمسيّ، وإلى جانب آخر تُعرَف الشمس بأنّها كرة ملتهبة ضخمة من الغاز في السماء تبعد حوالي 100 ميلون ميل عن الأرض، وتتميّز بحراراتها العالية، حيث إنّ العناصر الموجودة فيها قد تكون في الحالة الغازية. ويشار إلى أنّ معظم الغاز فيها هو
سرطان الغدد الليمفاوية

سرطان الغدد الليمفاوية

مرض السّرطان مرض السرطان له أشكال متنوعة، ويصيب أعضاءً ومناطق مُختلفة من جسم الإنسان، منها سرطان الدم، وسرطان الكبد، وسرطان الرئة، وسرطان الدّماغ، وسرطان الحبل الشوكيّ، وسرطان الرّحم، وسرطان الثّدي، وسرطان الغدد الليمفاوية. في هذا المقال توضيحاً للسّرطان الذي يصيب الغدد الليمفاوية، ما هو وما أسباب الإصابة به وكيفية التعرف عليه عن طريق معرفة الأعراض الملازمة له، وأخيراً طريقة علاجه في حال كان المرض في مرحلة قابلة للعلاج. تعريف مرض سرطان الغدد الليمفاوية هو شكل من أشكال السّرطان الذي يؤثّرعلى
معنى اسم لينا في المنام

معنى اسم لينا في المنام

قد يرى الشخص في منامه اسمًا ما؛ فيتبادر إلى ذهنه سؤال عن معنى هذا الحلم وكيفيّة تفسيره، ولتأويل وتفسير مثل هذه الأحلام عليه أن يبحث عن معنى الاسم وصفاته، ليستطيع تفسير هذه المنامات على الوجه الصحيح، حيث إن لكل اسم دلالته في المنام والتي تختلف من اسم لآخر فما معنى اسم لينا في المنام؟ يعد اسم لينا من الأسماء المنتشرة بشكل واسعٍ في العالم العربي، واسم لينا بالألف الممدودة؛ هو اسمٌ لاتينيّ الأصل، ويعني الفتاة الجميلة الفاتنة المغرية، أو هو اختصار ل اسم مجدولين ، وقيل هو اختصار لاسم "كارولينا"،
الفرق بين الزكاة والضريبة

الفرق بين الزكاة والضريبة

الفرق بين الزكاة والضريبة توجد العديد من الفُروقات بين الزّكاة والضريبة، ومنها ما يأتي: الزكاة تُؤدّى لأصنافٍ مُعيّنةٍ، ولا تكون من ميزانيّة الدولة، في حين تكون الضريبة للأشخاص الذي يرى الحاكم المصلحة في إعطائِهِم إياها، وتكون جزءاً من ميزانية الدولة. الزكاة تُؤدى لأجل الله واتباعاً لأوامره، ولنيل الثواب في الآخرة، وأمّا الضريبة فتكون إجبارية على الشخص للدولة. الزكاة تدُل على الطهارة والنّماء، وأمّا الضريبة فهي تُفرض على المِلك والدّخل للدولة. الزكاة تُفرض على المُسلم فقط، ويقترن بها الإخلاص
كيفية صيد السمن

كيفية صيد السمن

كيفية صيد السمن يتم صيد طيور السمن عادةً باستخدام بنادق الصيد، ويعتمد عيار البندقية المستخدمة على التفضيل الشخصي للصياد، ولكن الأكثر استخداماً هي البنادق المزودة بخانق مطور من عيار 10، أو 12، أو 20، ويستعين الصيادون بالصافرات لمحاكاة صوت السمن لجذبه وتشجيعه على الاقتراب، وبالكلاب التي تساعد على إجبار طيور السمن على الخروج من مخابئها ليتمكن الصياد من صيدها، وتُعدّ الفترة التي تلي شروق الشمس هي الوقت الأفضل لصيد السمن لأنّه الوقت الذي تطير فيه أسراب السمن للبحث عن الغذاء، ويمكن أنّ تمتد فترة