كيكة القرفة والجوز

كيكة القرفة والجوز

كب كيك القرفة والجوز

مدّة التحضير 25 دقيقة
تكفي لِـ 12 شخصاً

المكوّنات

خليط الكيك:

  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب .
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة.
  • ربع كوب من الجوز المطحون ناعماً.

خليط الكريمة:

  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • 200 غرام من الجبن الكريمي اللين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير قوالب الكب كيك، ووضع الكؤوس الورقية فيها.
  • نخل كلّ من الدقيق، والبيكينج باودر، والملح، والجوز معاً.
  • وضع كلّ من البيض، والفانيليا، والسكر في وعاء المضرب الشبكي، وخفقه لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وذلك حتّى يُصبح الخليط هشّاً وذي لون فاتح.
  • إضافة الزيت إلى خليط البيض وخفقه، ثمّ إضافة الحليب وخفقه، ثمّ إضافة خليط الدقيق وخلطه حتّى تتجانس كافّة المكوّنات معاً.
  • ملء ثلاثة أرباع الكؤوس الورقية الموجودة في القالب بالخليط.
  • وضع القالب في الفرن لمدّة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حتّى تنضج، ويُمكن التأكدّ من ذلك من خلال خروج العود الخشبي نظيفاً عند وضعه في الكيك.
  • إضافة كلّ من الزبدة، والجبن، والسكر، وبرش الليمون إلى وعاء الخلّاط لتحضير الكريمة، وخلطه بالمضرب الشبكي حتّى يُصبح الخليط هشّاً وناعماً.
  • وضع خليط الكريما على الكب كيك بعد أن يبرد.

كيكة الجوز بالقرفة

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِـ 6 أشخاص
مدّة الطهي 60 دقيقة
درجة الصعوبة متوسطة

المكوّنات

  • كوب وربع من الدقيق.
  • 125 غراماً من الزبدة غير المُملّحة والمُقطّعة.
  • كوب من السكر.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • نصف كوب من الجوز الناعم.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرفة.

طريقة التحضير

  • خفق كلّ من الدقيق، والزبدة ، والسكر في الخلّاط لمدّة 20 ثانية، وذلك حتّى يُصبح الخليط مُفتّتاً.
  • خلط كلّ من البيض، والزبادي، والفانيليا في وعاء آخر.
  • إضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق، ثمّ خفقهما حتّى يُصبح الخليط ناعماً.
  • خلط الجوز مع السكر الأسمر والقرفة، ووضع الخليط جانباً.
  • إضافة نصف خليط الكيك في قالب مربّع الشكل مدهون بالزبدة.
  • توزيع نصف خليط الجوز فوق خليط الكيك الموجود في الصينية.
  • وضع النصف الثاني من خليط الكيك فوق مزيج الجوز.
  • توزيع باقي خليط الجوز على وجه خليط الكيك.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة، أو حتّى ينضج الكيك.
  • ترك الكيك حتّى يبرد، وتقديمه بارداً أو دافئاً مع وضع الكريمة حسب الرغبة.

كيك الجوز والقرفة والزنجبيل

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص

المكوّنات

خليط الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.

للحشوة:

  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة .
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • نخل كلّ من الدقيق، والبيكينج باودر، وكربونات الصودا، والملح في وعاء معاً.
  • إضافة كلّ من الزبدة والسكر إلى وعاء الخلّاط، وخلط المكوّنات بالمضرب الشبكي بسرعة متوسطة إلى أن يُصبح الخليط هشّ القِوام.
  • إضافة البيض بشكل متتابع، وذلك بخفق كلّ بيضة في الخليط على حدى بسرعة متوسطة بواسطة المضرب الشبكي، ثمّ إضافة الفانيليا مع البيضة الثالثة.
  • إضافة اللبن وخليط الدقيق إلى خليط البيض، ثمّ تشغيل المضرب على سرعة متوسطة حتّى يتجانس الخليط ويُصبح القِوام ناعماً.
  • إضافة الجوز إلى الخليط، وتشغيل المضرب لعدّة ثوانٍ حتّى يتجانس الخليط.
  • إضافة كلّ من السكر، والقرفة، والزنجبيل إلى وعاء، وخلط المكوّنات معاً لتحضير الحشوة.
  • إحضار قالب كيك مستطيل الشكل، ودهنه بالسمن، ورشّه بالدقيق.
  • وضع المزيج في القالب حتّى يمتلئ نصفه تقريباً.
  • توزيع نصف كميّة الحشوة فوق خليط الكيك في القالب.
  • توزيع بقيّة خليط الكيك فوق خليط الحشوة، ووضع بقيّة الحشوة على خليط الكيك.
  • وضع القالب في الفرن لمدّة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حتّى ينضج الكيك تماماً.
  • ترك الكيك حتّى يبرد، وتقديمه إمّا بارداً أو دافئاً.

فيديو كيك القرفة

تحب الكيك وتفضل تناوله بنكهة القرفة؟ ما رأيك بتجربة هذه الوصفة المميزة والجديدة إذاً؟ :

14كيك
مزيد من المشاركات
مدينة صرمان في ليبيا

مدينة صرمان في ليبيا

صرمان صرمان هي واحدة من المدن الليبية التي تقع على ساحل البحر الأبيض المتوسّط، وتبعد من جهة الغرب 60كم عن مدينة طرابلس، وهناك ثلاث روايات حول سبب تسمية المدينة بهذا الاسم، الأول هو تحليل المؤرخين حيث تعني كلمة صرمان (بضم الصاد) اليعاسيب أو النحل البري، وقد سميت بذلك نظراً لانتشاره قديماً في هذه المدينة، وقد أطلق هذا الاسم على المدينة إبان الفتح الإسلامي، أمّا الرواية الثانية فهي أنّ أصل الكلمة يرجع للأمازيغيّة، والتي تعني بالعربية "قنديل البحر" بسبب وجوده بكثرة في المدينة، أمّا الرواية
استخدام العقل

استخدام العقل

العقل البشري إنّ الوعي في العقل وليس في العمر، فالعمرُ مجرّدُ عدادٍ لأيامنا، أما العقلُ فهو حصادُ فهمنا وقناعاتنا للحياة، فعندما يغيب العقلُ يصبحُ الانسانُ رهينَةً لأفكارِ الآخرين وتابعاً لهم، لذلك فإن أولى ما يجب الاهتمام به هو العقل وتنميته وذلك اتباعاً لأول أمرٍ إلهي نزل لنا من الله عز وجل وهو اقرأ، فقد قدمه الله على العبادات وغيرها من الأعمال لما لها من أثرٍ عظيمٍ في حياةِ الفردِ والمجتمعِ الّذي يعيش فيه. نظرة العلم للعقل وجد علمُ الأعصابِ المعرفي أن العقلَ ينظمُ المعلومات الّتي تصلُ إليه،
أين دفن النبي يوسف عليه السلام

أين دفن النبي يوسف عليه السلام

قصة يوسف عليه السلام ورد ذكر قصة يوسف عليه السلام بكل تفاصيلها في القرآن الكريم في سورة سُميت باسمه، وهي سورة يوسف، ومن الجدير بالذكر أنه نبي كريم ابن نبي كريم من سلالة أنبياء كرام، وهو يوسف بن يعقوب بن إسحاق بن إبراهيم عليهم السلام، وقد كان يوسف عليه السلام أحب إخوته إلى أبيه يعقوب عليه السلام، مما جعل إخوته يحسدونه على ذلك، وقد أحس أبوهم بذلك الأمر، وفي أحد الأيام رأى يوسف عليه السلام رؤيا، فقصها على أبيه كما في قول الله تعالى: (إِذ قالَ يوسُفُ لِأَبيهِ يا أَبَتِ إِنّي رَأَيتُ أَحَدَ عَشَرَ
ما أخلاق المسلم

ما أخلاق المسلم

الأخلاق الإسلامية بعث الله -تعالى- نبيّه محمّداً -صلّى الله عليه وسلّم- إلى الناس كافّةً برسالة الإسلام، وكتب أن يكون محمّد -عليه الصلاة والسلام- خاتم الأنبياء، وتكون دعوته ورسالته خاتمة الرسالات السماويّة ، فكانت رسالة الإسلام داعيةً إلى توحيد الله تعالى، وقصده بالعبادة وحده، والتزام كلّ أوامره واجتناب كلّ نواهيه، على جملة ما تضمّه هذه الأوامر والنواهي من أقوالٍ وأفعالٍ، سواءً أكانت متعلّقة بالعبادات، أو المعاملات، أو الأخلاقيات، والسلوكيات، ولعلّ الأوامر والنواهي على اختلافها تسعى إلى تهذيب
شعر روعة

شعر روعة

أبيات شعر روعة تتنوع الأبيات الشعرية في مواضيعها، فمنها ما يتناول المشاعر؛ كالحب، والكره، والحزن، والسعادة، وغيرها، ومنها ما يتناول المواضيع والقضايا الاجتماعية، وفي هذا المقال جمعنا لكم مجموعة مختارة من القصائد الشعرية لعدد من المواضيع. شعر روعة عن الصداقة سَـلامٌ عَلى الدُّنْيـا إِذَا لَمْ يَكُـنْ بِـهَا صَـدِيقٌ صَدُوقٌ صَادِقُ الوَعْدِ مُنْصِفَـا لا شَيْءَ فِي الدُّنْيـا أَحَـبُّ لِنَاظِـرِي مِـنْ مَنْظَـرِ الخِـلاَّنِ والأَصْحَـابِ وأَلَـذُّ مُوسِيقَـى تَسُـرُّ مَسَامِعِـي صَوْتُ
العملات الرقمية

العملات الرقمية

تعريف العملات الرقمية العملات الرقمية هي عملات يتم تداولها وتخزينها رقمياً باستخدام تقنية سلاسل الكتل -أو البلوك تشين-، وتتم حمايتها باستخدام تقنية التعمية (cryptography)، وتُدار معظم العملات الرقمية عبر شبكات لامركزية، ولا تكون مدعومة من قبل حكومات أو مصارف مركزية. نشأة العملات الرقمية وصعودها أول عملة رقمية معروفة هي عملة بيتكوين ، والتي تم تأسيسها على يد شخص -أو مجموعة أشخاص- مجهول الهوية باسم ساتوشي ناكاموتو في 3 كانون الثاني/يناير عام 2009، وذلك بعد إصداره لبيان تأسيسي تحت عنوان "بيتكوين:
أقوال ابن الجوزي عن الحب

أقوال ابن الجوزي عن الحب

قول ابن الجوزي في تعريف الحب والهوى وفي ذم الحب المفرط "اعلم أن الهوى ميل الطبع إلى ما يلائمه وهذا الميل قد خلق في الإنسان لضرورة بقائه فإنه لولا ميله إلى المطعم ما أكل وإلى المشرب ما شرب وإلى المنكح ما نكح وكذلك كل ما يشتهيه فالهوى مستجلب له ما يفيد، كما أن الغضب دافعٌ عنه ما يؤذي، فلا يصلح ذم الهوى على الإطلاق وإنما يذم المفرط من ذلك وهو ما يزيد على جلب المصالح ودفع المضار". وقال: "ولما كان الغالب من موافق الهوى أنه لا يقف منه على حد المنتفع، أُطلق ذم الهوى والشهوات لعموم غلبة الضرر؛ لأنه
كيفية تقشير الوجه

كيفية تقشير الوجه

تقشير الوجه إن عملية تقشير الوجه عملية مهمة جداً؛ لأنها تعمل على إزالة الخلايا الميتة، وحب الشباب، وأي علامات أو تجاعيد، وهناك الكثير من المقشرات الطبيعية التي يمكن صنعها منزلياً باستخدام مكونات موجودة في المطبخ. وفي هذا المقال سنذكر الكثير من الخلطات الطبيعية التي تعمل كمقشر للوجه. خلطات لتقشير الوجه تعمل خلطات الوجه كمقشر طبيعي، ومن هذه الخلطات: قناع الخيار والشاي يستخدم هذا القناع للبشرة الحساسة، والطريقة هي: المكونات: كوبان ونصف من الماء. كيس واحد من شاي البابونج. كيس واحد من الشاي الأخضر