كيكة الجزر والجوز بالصوص

كيكة الجزر والجوز بالصوص

كيكة الجزر والجوز بالصوص

كيكة الجزر والجوز بالصوص، من الحلويّات الشرقيّة سهلة التحضير، تتميّز بطعمها اللذيذ الممزوج بعدّة نكهاتٍ، وتكلفتها البسيطة؛ حيث يمكن تحضيرها في المنزل، كما تتميّز بقيمتها الغذائية ذات الفائدة العالية للفئات العمريّة جميعها؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، والعناصر الغذائيّة الضروريّة لنموّ الجسم.

المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع كوبٍ من الزيت.
  • ثلاثة أرباع كوبٍ من الحليب.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخلّ.
  • كوبان من السكّر.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من بايكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • علبة أناناسٍ مهروسٍ.
  • كوبان من الجزر المبشور.
  • كوبٌ من الجوز المجروش.

مكوّنات الصوص:

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن الكريميّ المبرّد.
  • نصف كوبٍ من الزبدة
  • ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • جهّزي الفرن على درجة حرارة 180 درجةً.
  • ادهني قالب الكيك بكميّة قليلة من الزيت.
  • ضعي الحليب والخلّ في وعاء صغير، وامزجي المكوّنات جيّداً.
  • أضيفي البيض، والزيت، والسكر، والفانيلا، إلى مزيج الحليب، واخلطي المكوّنات جيداً.
  • ضعي الطحين، والقرفة، والملح، وبايكربونات الصوديوم في وعاء آخر، واخلطي المكونات.
  • أضيفي مزيج البيض إلى مزيج المكوّنات الجافّة، ومن ثمّ أضيفي الأناناس، والجزر، والجوز.
  • امزجي المكونات حتّى تتجانس مع بعضها، باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ، للحصول على عجينةٍ لينة القوام.
  • وزّعي العجينة في قالب الكيك.
  • ضعي قالب الكيك في الفرن، واتركيه لمدة 55 دقيقة تقريباً حتى ينضج، وأثناء هذا الوقت ابدئي بتجهيز الصوص، وذلك بخفق المكوّنات في وعاءٍ واحدٍ؛ للحصول على مزيجٍ بقوامٍ كريميٍّ.
  • أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه حتّى يبرد، ومن ثمّ اقلبيه في صحن التقديم، وزيّنيه بالصوص، وقدّميه مباشرةً.

كيك الجزر والقرفة

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بايكربونات الصوديوم.
  • رشّة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوبٍ من زيت الذرة.
  • ثلاثة أكواب من الجزر المبروش.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة.
  • كوبٌ من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • جهّزي الفرن على درجة حرارة 180 درجةً، وثبّتي الرفّ الشبكيّ الأوسط.
  • حضّري قالب الكيك، وذلك بدهنه بالسمن، ومن ثم بطنيه بالطحين.
  • نخلّي الطحين، وبايكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح في طبقٍ عميقٍ.
  • ضعي البيض، والسكر، والزيت، والفانيلا في وعاء الخلاط، ومن ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، واخلطي المكوّنات على سرعةٍ متوسطةٍ مدّة ثلاث دقائق تقريباً.
  • أضيفي خليط الطحين، ومن ثمّ أضيفي الجزر، والجوز، والقرفة إلى خليط البيض، واخلطي المكونات مدّة دقيقةٍ.
  • اسكبي الخليط الناتج في القالب، وضعي القالب في الفرن، واتركيه نصف ساعةٍ تقريباً حتّى ينضج الكيك، وبإمكانك أن تختبري نضجه بغرز عودٍ خشبيٍّ في وسطه، فإن خرج العود جافاً فذلك دليلٌ على النضج.
  • أخرجي القالب من الفرن، واتركيه حتّى يبرد، ومن ثمّ اقلبيه في طبق التقديم، وقدّميه.
6كيك
مزيد من المشاركات
شرح قصيدة (العين بعد فراقها الوطنا)

شرح قصيدة (العين بعد فراقها الوطنا)

شرح قصيدة (العين بعد فراقها الوطنا) قصيدة العين بعد فراقها الوطنا من روائع الشاعر السوري خير الدين الزِّرِكلي ، وفيما يأتي شرح لها: العينُ بعدَ فِراقها الوَطَنا لا ساكِنًا ألِفَت ولا سَكَنا رَيَّانةٌ بالدَّمع أقلقَها ألا تُحسَّ كرًى ولا وَسَنا يكتب خير الدين الزركلي هذه القصيدة التي أسماها باسم "نجوى" وهو في غربة عن وطنه الأم سورية ، فيقول إنّ عينه بعد أن فارقت أرض الوطن ومشاهده وسكانه فإنّها لم تعد تألف الناس ولا المساكن التي تعيش فيها، بل هي دائمة البكاء والدمع ينهمر منها، ودائمًا هي قلقة قد
الفرق بين النظام البرلماني والنظام الرئاسي

الفرق بين النظام البرلماني والنظام الرئاسي

الفروقات بين النظام البرلماني والنظام الرئاسي تتخذ أنظمة الحكم الديمقراطية نوعين من الأنظمة وهي النظام الرئاسي والنظام البرلماني الذين يختلفان عن بعضها البعض في العديد من الجوانب أهمها وأبرزها طريقة اختيار الرئيس التي تعد أساس الفروقات بينهم، إضافةً إلى الفصل بين السلطات والتعاون بينها، كما يمتلك كل نظام مزايًا مختلفة عن الآخر، ندرج فيما يلي أهم هذه الاختلافات بينهما من حيث: التعريف ومبدأ العمل لكل نظام تعريف منفرد وآلية عمل مختلفة، نوضحها فيما يلي: النظام البرلماني: هو نوع من أنواع الحكم
حقيقة التوكل على الله

حقيقة التوكل على الله

حقيقة التوكل على الله التوكل هو في اللغة الاعتماد على الغير في أمر ما، وفي الاصطلاح: صدق اعتماد القلب على اللّه تعالى في استجلاب المصالح ودفع المضار من أمور الدنيا والآخرة وتحقيق الإيمان حيث لا يعطي ولا يمنع ولا يضر ولا ينفع سوى الله. أهمية التوكل على الله إن توكل العبد على الله يعود عليه بالكثير من الفوائد العظيمة من أهمّها: أن التوكل هو من أعظم الأسباب التي تجلب الرزق له، كما أنه يكفي العبد همومه التي يشعر بها، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ حقيقة التوكل على الله لا يتنافى مع السعي في الأسباب
أسباب سقوط الاتحاد السوفيتي

أسباب سقوط الاتحاد السوفيتي

عوامل سقوط الاتحاد السوفيتي الأوضاع السيئة في برلين تُعتبر الأوضاع السيئة في برلين أحد العوامل التي أدّت إلى سقوط الاتحاد السوفيتي ، حيث بدأ الصراع على قيادة الاتحاد السوفيتي بعد وفاة جوزيف ستالين، وفي نهاية المطاف تولّى القيادة خاروتشوف، وشهد عصره عدم الاستقرار، وزيادة حدة الانتفاضات، والتي سُرعان ما تمَّ قمعها في بلغاريا، وتشيكوسلوفاكيا، وشهدت ألمانيا الشرقيّة العديد من الانتفاضات، وفي عام 1953 خاض عمال شرق برلين إضراباً عاماً؛ نتيجة أوضاع البلاد، وسُرعان ما انتشر الإضراب إلى بقية البلاد،
كلام حزين عن الأم

كلام حزين عن الأم

كلام حزين عن الأم كلام حزين عن الأم فيما يأتي: غادرني الفرح برحيل أمي، ذهبت وذهب كل شيء جميل معها. أمي بعد رحيلك لم تعد الدنيا كما كانت عليه رحمك الله يا غالية. لن أنساك مهما ابتعدت عني أتعرفين لماذا لأنك محفورة داخل قلبي موجودة في قلبي في حفرة عميقة جداً لا يستطيع أحد فتحها. رحلت عنا وبقيت ذكراها الجميلة وكلماتها العذبة اللهم أدخل أمي الفردوس بلا حساب ولا سابقة عذاب. أمي الحبيبة رغم فراقك عني إلّا أنك بداخلي لن أنسى دعمك لي في كل خطوة في حياتي. رحلت أمي وتركت لنا ذكرى لن ننساها فهي في مخيلتنا
أسباب انخفاض هرمون الحليب

أسباب انخفاض هرمون الحليب

هرمون الحليب هرمون الحليب أو هرمون البرولاكتين، وهو ذلك الهرمون التي تقوم الغدة النخامية بإفرازه، وبالتحديد من الفص الأمامي للغدة، ويوجد هرمون الحليب عند النساء والرجال ولكن بنسب متفاوتة، ويتكون من أحماض أمينية، ويتم إفرازه في الدم من خلال دفعات أو حسب حاجة الجسم له خلال اليوم. عند الحمل والولادة يزيد إفراز الغدة النخامية لهرمون الحليب لديها، والمعدل الطبيعي لهرمون الحليب عند الرجل هو أقل من 15 نانو غرام\مليلتر، أما عند المرأة غير الحامل فيكون 20نانو غرام\مليلتر، ويمكن أن يصل عند المرأة الحامل
طرق لزيادة نمو شعر الحواجب

طرق لزيادة نمو شعر الحواجب

الحواجب تتعرض الحواجب ف بعض الأحيان للعديد من العوامل التي تؤثر فيها؛ وأهمها: قلة ظهور الشعر عليها، ويوجد العديد من الأسباب وراء هذه المشكلة؛ ومنها: نتف الحواجب، والإصابة ببعض الأمراض، والعلاج الكيمياوي، وقلة تناول الأطعمة الصحية، والتقدم في السن، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية زيادة طولها، دون الحاجة إلى استخدام الكريمات المختلفة الموجودة في الصيدليات. طرق لزيادة نمو شعر الحواجب زيت الخروع غمس قطنة نظيفة بزيت الخروع، ثم وضعها على الحواجب، وتركها لمدة نصف ساعة، وبعدها غسلها بالماء الدافئ،
نظام الحكم في أوكرانيا

نظام الحكم في أوكرانيا

نظام الحكم في أوكرانيا :ندرج فيما يلي أبرز المعلومات المتعلقة بنظام الحكم في جمهورية أوكرانيا يتمثل نظام الحكم في أوكرانيا على أنه نظام رئاسي برلماني، ينص الدستور الأوكراني على انتخاب رئيس بشكل مباشر، ورئيس وزراء يتم مصادقته من قبل البرلمان . قبل إعلان استقلال دولة أوكرانيا عام 1991، كانت الحكومة الأوكرانية قد تعرضت لتغيير سريع في أوائل التسعينات، ومن الجدير بالذكر أن أوكرانيا كانت تسمى "جمهورية أوكرانيا المشتركة السوفييتية" وكانت جزءًا من الاتحاد السوفيتي ، وقد أعلنت أوكرانيا استقلالها في