كيك عيد ميلاد الأم

كيك عيد ميلاد الأم

عيد ميلاد الأم

إنّ أبسط ما يمكن إهداؤه للأم في يوم ميلادها هو كيكة لذيذة الطعم، جميلة الشكل، مزيّنة بأجمل عبارات التهنئة، وعلى الرغم من إمكانيّة شراء الكيك المزيّن جاهزاً من الأسواق ومحالّ بيع الحلويّات؛ إلّا أنّ الكيكة المصنّعة في البيت بشكل متقن تظلّ هي الأجمل في عيْنَيْ الأم لأنّها تقدّر الوقت والجهد المبذول لإعداد الكيكة بشكلها النهائي، وسنستعرض في هذه المقالة وصفة تحضير كيك لمناسبة عيد ميلاد الأم.

كيك ميلاد الأم

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كأسان وثلاثة أرباع الكأس من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • كأسان من السكر المطحون.
  • كأس من الزبدة الليّنة.
  • مغلف من الجيلي بنكهة الفراولة.
  • أربع بيضات كبيرات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كأس من الحليب.

مكوّّنات التزيين:

  • كريمة خفق.
  • حبيبات فارماسيلي.

طريقة التحضير

  • ثبّتي رفّ الفرن الأوسط، ثمّ سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية في حال كان تدريج الفرن بالنظام المئوي، أمّا إذا كان بنظام الفهرنهايت فسخّنيه على ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت.
  • جهّزي قالبين أو صينيتين بدهن كليهما بالقليل من السمنة، ثم انثري الطحين على قاع كل صينيّة وأطرافها.
  • لتجهيز خليط الكيك: انخلي في إناء عميق الطحين، والبيكنج باودر، والملح.
  • ضعي كلاً من: الزبدة، والسكر، والجيلي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ثبّتي مضرب الشبك، وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة لخفق المكوّنات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين تقريباً، حتى يصبح قوام الخليط كريميّاً وهشّاً.
  • أضيفي بيضة واخفقيها مع الخليط حتى تتجانس معه بشكل كليّ، ثم أضيفي باقي البيضات الواحدة عقب الأخرى مع الخفق الجيّد بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيلا للخليط واخفقيها لمدة دقيقة.
  • أضيفي القليل من الطحين، واستمرّي في الخفق، ثم جزءاً من الحليب مع مواصلة الخفق، وكرّري ذلك حتى تنفد كميّة الطحين وتمتزج مع باقي المكوّنات.
  • اسكبي كميّة متساوية من الخليط في القالبين المدهونين مسبقاً.
  • اخبزي الكيك لمدة ثلث ساعة، حتى تأخذ اللون الذهبي، وبإمكانك فحص نضج الكيك عن طريق وضع عود من الخشب في الكيك، ثم إخراجه، وخروجه نظيفاً يدلّ على نضج الكيك.
  • أخرجي قالبيْ الكيك من الفرن، ودعيهما حتى يبردا، ثم اقلبيهما على شبك معدني كي يبردا تماماً.
  • غطّي القالب الأول من الكيك بالكريمة، ثم ضعي القالب الثاني فوقه برفق وحذر وغطّي وجهه بالكريمة، وزيّنيه بحبيات الفارماسيلي، كما يمكن استخدام الكريمة الملوّنة لكتابة أجمل عبارات التهنئة للأم على وجه الكيك.
ملاحظة: يمكن تزيين كل قالب على حدة، وتقديمهما منفصلين.
21كيك
مزيد من المشاركات
أين تقع فرجينيا

أين تقع فرجينيا

موقع فرجينيا تبلغ المساحة الإجماليّة لفرجينيا 110،784.7 كيلو متر مربع، وتصل مساحة المسطح المائي 8،236.5 كيلو متر مربع، ويحدها من الجهة الشماليّة الشرقيّة منطقة ميرلاند، والعاصمة الأمريكيّة واشنطن ، ومن الجهة الشرقيّة المحيط الأطلسيّ، ومن الجهة الشماليّة كارولينا، ومن الجهة الجنوبيّة تينيسي، ومن الجهة الغربيّة كنتاكي، ومن الجهة الشماليّة والغربيّة وست فرجينيا، وتمتدّ الحدود في ولاية فرجينيا مع ميريلاند وواشنطن العاصمة إلى نقطة المياه المنخفضة من الشاطئ الجنوبي لنهر بوتوماك، وتحتوي على مياه
فوائد حبوب فيتامين سي الفوار للبشرة

فوائد حبوب فيتامين سي الفوار للبشرة

التّسريع من شفاء الحروق والجروح يُسرّع فيتامين سي من شفاء الحروق والجروح التي تتعرّض لها البشرة، كما أنّه يُفيد في حالات الحروق الشديدة، ويحدّ من تسرُّب الشّعيرات الدّموية بعد التعرّض للحروق الجلديّة، إضافةً إلى أنّه يُعزّز من نموّ أنسجةٍ جديدة. علاج حروق الشمس يحتوي فيتامين سي على مُضاداتِ أكسدةٍ قويّةٍ من شأنها تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة، ومُعالجة البشرة المُتعرّضة لحروق الشمس من خلال تناوله فمويّاً، أو استخدام زيت فيتامين سي موضعيّاً، إضافةً إلى أنّه يُخفّف من آثار الأشعة فوق البنفسجية
وصفات لتنحيف الارداف

وصفات لتنحيف الارداف

مُشكلة تراكم الدهون في منطقة الأرداف إنّ تراكم الدهون في منطقة الأرداف وكذلك الخصر يُسبب مُشكلةً محرجةً لكلا الجنسين، كما يُسبب انزعاجًا من شكل الجسم وربما عدم الراحة خلال الحركة والقيام بالمهام اليوميّة، وللتخلص من هذه المُشكلة يجب اتّباع العادات الصحيّة التي تقي من تراكم الدهون في الجسم، وقد يكون للعوامل الوراثيّة دوراً في هذه المُشكلة كما أنّ التغيّرات التي تحدُث خلال الحمل وما بعد الولادة لها دورٌ أيضًا في تراكم الدهون في منطقة الأرداف، وبالرغم من هذا كله فإنّ هناك العديد من الحلول
كيفية التخلص من الألم

كيفية التخلص من الألم

الألم يُعدّ الألم شعوراً غير مريح، يحدث بسبب تلف الأنسجة، وهو نعمة من الله إذ يجعل الإنسان يتنبه لتلف الأنسجة، واتخاذ الإجراء المناسب لمنع حدوث المزيد من التلف، ويمكن تقسيم الألم إلى حاد وآخر مزمن، إذ يتصف الألم الحاد باستمراره لفترة قصيرة من الزمن، كما يمكن التخلص منه بعلاج السبب الأساسي لحدوث الألم، أما الألم المزمن فيستمر لفترة طويلة من الزمن، ولا يمكن التخلص منه بشكلٍ تام عادةً، وتتراوح شدته بين البسيط والشديد، وقد يكون مستمراً، كما هو الحال في التهاب المفاصل، كما يمكن أن يكون متقطعاً، كما
كيفية عمل عصير الجرجير

كيفية عمل عصير الجرجير

الجرجير يعد من النباتات الورقية وهو من الأعشاب المُعمرة، وينمو في التّربة الرّطبة، وتعد أطراف الجّداول والقنوات من أكثر أماكن التي يكثر فيها الجرجير، وتكثر زراعته في السّعودية ودول الخليج العربي، يؤكل نيئاً ولا يطبخ في العادة. تتوافر أنوع مختلفة منه مثل: الجرجير الهندي، وجرجير اليابسة، وجرجير الحجر، ويُقطف الجرجير قبل أنْ تظهر عليه البراعمُ الزهرية، ويحتوي الجرجير على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات أهمها فيتامين أ وج، بالإضافة إلى المعادن مثل: الفسفور، والكاليسيوم، والحديد، والزنك، ويمكن تحضير
قصة عمر بن الخطاب

قصة عمر بن الخطاب

قصة إسلام عمر بن الخطاب وهجرته أسلم عُمر بن الخطاب -رضي الله عنه- في السنة السادسة من البعثة، وكان عُمره سبعةً وعشرين سنة، وقد كان إسلامهُ بدايةً لمرحلةٍ جديدةٍ من مراحل الدعوة، وقال عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- عن إسلامه: "ما زلنا أعزّة منذ أسلم عُمر"، وكان السببُ في إسلامه دعوةُ النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- بأن يُعَزّ الإسلام بأحبِّ الرجُلين إلى الله -عزّ وجل-؛ عمر بن الخطاب أو أبو جهل، فكان عُمر -رضي الله عنه-، وأمّا بالنسبةِ لِهجرتهِ فقد كان الوحيد الذي هاجر علناً بعد أن أخذ سيفه
متى يكون السكر منخفض

متى يكون السكر منخفض

متى يكون السكر مُنخفض؟ يُعتبر سكر الدم مُنخفضًا إذا كانت نسبته أقل من 70 مجم / ديسيلتر، إذ تُعرف هذه الحالة بنقص سكر الدم (Hypoglycemia)، وغالبًا ما تحدث بشكلٍ شائع لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول . علامات وأعراض انخفاض سكر الدم تحدث أعراض انخفاض السكر في الدم بصورة سريعة، وقد تختلف من شخصٍ لآخر، كما أنها تتراوح في شدتها بين الخفيفة إلى الشديدة، وتشمل أكثر الأعراض شيوعًا الآتي: الارتعاش. التوتر أو القلق. التعرق والقشعريرة. التهيج. الارتباك. تسارع ضربات القلب. الشعور بالدوار أو
فحص الحمل عن طريق الدم

فحص الحمل عن طريق الدم

فحص الحمل عن طريق الدم يعتمد فحص الحمل عن طريق الدم على الكشف عن مستوى هرمون الحمل المُسمَّى بموجهة الغُدَد التناسُليّة المشيمائيّة البشريّة (بالإنجليزيّة: Human Chorionic Gonadotropin)، ويُعتبَر هذا التحليل أكثر دِقَّة من تحاليل الحمل المنزليّة بنسبة تصل إلى 99%، كما يُمكن إجراء هذا الاختبار بعد سبعة أيّام تقريباً من حدوث الإباضة؛ أي قبل موعد الدورة الشهريّة بأسبوع، ويُوجَد نوعان لتحليل الحمل عن طريق الدم يمكن ذكرهما فيما يأتي: التحليل الكمِّي للحمل: ويتمّ فيه قياس كمِّية هرمون الحمل في الدم