كيفية عمل عصير الجرجير

كيفية عمل عصير الجرجير

الجرجير

يعد من النباتات الورقية وهو من الأعشاب المُعمرة، وينمو في التّربة الرّطبة، وتعد أطراف الجّداول والقنوات من أكثر أماكن التي يكثر فيها الجرجير، وتكثر زراعته في السّعودية ودول الخليج العربي، يؤكل نيئاً ولا يطبخ في العادة.

تتوافر أنوع مختلفة منه مثل: الجرجير الهندي، وجرجير اليابسة، وجرجير الحجر، ويُقطف الجرجير قبل أنْ تظهر عليه البراعمُ الزهرية، ويحتوي الجرجير على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات أهمها فيتامين أ وج، بالإضافة إلى المعادن مثل: الفسفور، والكاليسيوم، والحديد، والزنك، ويمكن تحضير عصير الجرجير الذي يرغب بعض الأشخاص بتناوله، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير عصير الجرجير، بالإضافة إلى أهم فوائده الصحية لجسم الإنسان.

تحضير عصير الجرجير

المكونات

  • رزمة من الجرجير.
  • حبتان من الكيوي.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من العسل.
  • ماءٌ بارد.

طريقة التحضير

  • تُغسل أوراق الجرجير جيداً للتخلّص من الأتربة والأوساخ العالقة بها، مع مراعاة إزالة السيقان.
  • يُقشر الكيوي ويُقطع، ثم توضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الكيوي المقطع ويُخلط على سرعةٍ متوسطة، ثمَّ يضاف العسل وكمية مناسبة من الماء بحيث يصبح مزيجاً ناعماً.
  • تُضاف مكعبات الثلج ويقدم عصير الجرجير بارداً.

فوائد عصير الجرجير

  • يقوي الشعر ويمنع تساقطه بشكل فعّال، ويزيد من سرعة نمو الشّعر، ويعالج قشرة الرّأس؛ ويعود ذلك لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من الكبريت، والزّنك، والحديد، وفيتامين أ.
  • يحافظ على صحة الجلد ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة، كما يقي من ظهور علامات تقدم سن البشرة أو ما يُسمى بشيخوخةِ البشرة، فهو يحتوي على مجموعةٍ من المُركبات النباتية المهمة.
  • يخفض نسبةَ الدّهون والصوديوم والكولسترول، وبالتالي فهو يعتبرُ عصيراً مفيداً لمرضى السكري؛ لأنّه يُساعد البنكرياس على إنتاج الإنسولين.
  • يعزز الاستقرار الهرموني في الغدة الدرقية وبالتالي يقي من مشاكل الغدة الدّرقية وأهمها تضخم الغدة الدرقية.
  • يزيد من الشهوة الجنسية عند الرّجال والنّساء لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من الزّنك والحديد.
  • يضبط نسبة الجلوكوز في الدّم بحيث يبقى ضمن معدلاته الطبيعية، كما يخفف من حدة تشنجات الحيض عند النّساء.
  • يعزز الجهاز المناعي في جسم الإنسان، فهو يقي من نزلات البرد والإنفلونزا لاحتوائه على فيتامين ج.
  • يقي من الإصابة بأمراضِ ضعف البصر لاحتوائه على نسبةٍ جيدةٍ من الكاروتينات واللوتين، وبالتالي فعصير الجرجير يقي من الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي أيضاً.
  • يُعالج الإمساك، ويُدر البول، ويُنظف المعدة والقولون.
  • يقوي اللثة ويحميها من النّزيف، بالإضافة إلى أنّه فاتحٌ للشهية.
6عصائر
مزيد من المشاركات
مساحة سلطنة عمان

مساحة سلطنة عمان

مساحة سلطنة عُمان سلطنة عُمان دولة عربيّة تقع في الجهة الجنوبيّة الشرقيّة من شبه الجزيرة العربيّة ، وتصل مساحة عُمان إلى 309,500كم²، ولها حدود مع العديد من الدول؛ إذ يحدّها من الجهة الشماليّة كلٌّ من مضيق هرمز وبحر عُمان، أمّا من الغرب تشترك بحدود مع المملكة العربيّة السعوديّة والإمارات العربيّة المتحدة واليمن ، وفي الجهة الجنوبيّة الشرقيّة يحدّها كلٌّ من المحيط الهندي وبحر العرب . حصلت سلطنة عُمان على استقلالها عن البرتغال في عام 1650م، وتُعتَبر مدينة مسقط عاصمتها الرسميّة. الجغرافيا تسود
طريقة عمل الجلاش بالكاستر

طريقة عمل الجلاش بالكاستر

الجلاش يعتبر الجلاش من المقبلات الخفيفة والقليلة بالسعرات الحرارية، كما يتميّز بطعمه اللذيذ والمقرمش، وأهمّ ما يميزه أنّه يمكن عمل عدّة حشوات منه نذكر منها الجلاش بالدجاج، والجلاش بالخضار، والجلاش بالشكولاتة، والجلاش بالكاسترد، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير عجينة الجلاش، بالإضافة إلى الجلاش بالكاسترد. عجينة الجلاش المكوّنات أربعة كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كأسان ونصف من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من النشا. طريقة التحضير نضع الطحين، والملح في وعاء
بحث عن دوران الأرض حول نفسها

بحث عن دوران الأرض حول نفسها

بحث عن دوران الأرض حول نفسها لولا حفاظ الكرة الأرضية على دورانها حول نفسها لما بقيت الأشياء والمخلوقات في حالة استقرار على سطحها وكانت درجات الحرارة بمعدلاتها الطبيعية التي تناسب المخلوقات ليلاً نهاراً، حيث لو نظرنا لكواكب المجموعة الشمسية لوجدنا أنّ لكلٍ منها دورانه الخاص به، فنجد على سبيل المثال كوكب عطارد أقرب الكواكب إلى الشمس يستغرق في اكتمال دورة واحدة حول نفسه قرابة التسع وخمسين يوماً، وأنّ كوكب الزُّهرة ثاني أقرب الكواكب نحو الشمس يستغرق مئتين وثلاثة وأربعون يوماً ليكمل دورته حول نفسه
فوائد مضغ العلكة وأضراره

فوائد مضغ العلكة وأضراره

فوائد العلكة محتوى العلكة من المواد الغذائية يجب أن تكون جميع مكوّنات العلكة المُخصّصة للمضغ من الأصناف الغذائيّة التي تعرّضت لعمليّة الفرز والتصنيف لفحصها وتقييمها من حيث الجودة ومطابقة المواصفات (بالإنجليزية: Food grade) للاستهلاك البشري، وتجدر الإشارة إلى أنّ وصفات تصنيع العلكة تختلف بحسب المُصنع، إلا أنّ جميعها تشترك بمكوّناتٍ أساسيّة، وهي بحسب الآتي: العلك: وهي مادّةٌ مطاطيّةٌ غيرُ قابلةٍ للهضم تُعطي العلكة خاصيّة مضغها. الصمغ: أو الراتنج (بالإنجليزية: Resin)؛ حيث إنّه يُضاف للعلكة
كم عدد جزر أبو ظبي

كم عدد جزر أبو ظبي

أبو ظبي أبو ظبي هي عاصمة اتحاد دولة الإمارات العربية، وهي الأكبر من بين دول الاتحاد السبع مساحةً وسكاناً، إذ تقدر مساحتها بحوالي 67.340 كم² بما يعادل 86.5% من مجموع مساحة دولة الإمارات، يعيش فيها 2,657,026 نسمة حسب احصائيات عام 2014، وتقع إمارة أبو ظبي على جزيرة ترتبط باليابسة من خلال 4 جسور هي: جسر المقطع، جسر المصفح، جسر الشيخ زايد، وجسر الشيخ خليفة الجديد، وسميت بذلك لأنّها كان موظن حيوان الظبي، وفيما يتعلق باقتصادها فإنّ عائداتها المالية الأعلى من النفط، ثمّ تأتي السياحة في المرتبة
وصف القرية

وصف القرية

القرية القرية هي تلك البيوت الصغيرة المشيّدة بدفء قد انبعث من أيدي ساكنيها، فجعلها أجمل البيوت رغم بساطتها، وهي الطرق غير المعبَّدة على الأغلب لكنّها المحفوفة بالكرم والعطاء، وهي أيضاً ما تراه العين من مساحات خضراء تفصل بين البيوت دون أن تفصل بين قلوب أصحابها، ففي القرية يعرف الكل بعضهم، ويتكاتفون في أفراحهم ومآسيهم، ويتزاورون ويتعاونون فيرسمون أجمل صور التكافل الاجتماعي الذي يعوّض نقص المؤسسات الخدماتيّة فيها، وفي القرية يتجلّى جمال الطبيعة فتُرى السهول الخضراء تعانق بعضها فيما تزيينها الورود
أمثلة على الممنوع من الصرف من القرآن الكريم

أمثلة على الممنوع من الصرف من القرآن الكريم

أمثلة على الممنوع من الصرف من القرآن الكريم الأسماء الممنوعة من الصرف هي أسماءٌ معربةٌ لا يدخلها تنوين التمكين، وتجر بالفتحة عوضاً عن الكسرة، وتُصبح الأسماء الممنوعة من الصرف مصروفةً، إذا أُضيفت، أو إذا دخلت عليها أل التعريف، وتنقسم الأسماء الممنوعة من الصّرف إلى نوعين، وهما الآتي: ما مُنع من الصّرف لعلة واحدة يشمل ما مُنع من الصّرف لعلة واحدة ما يأتي: الأسماء المختومة بألف التأنيث الممدودة أو المقصورة كقوله -تعالى-: (قَالُوا ادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُبَيِّن لَّنَا مَا لَوْنُهَا ۚ قَالَ إِنَّهُ
كيف تحافظ على سلامة عينك

كيف تحافظ على سلامة عينك

صحّة العيون تُعدّ المحافظة على العينين أمراً مهماً للصحة العامة، إذ يعتمد معظم الناس على أعينهم لرؤية العالم من حولهم وفهمه، وقد تؤدي بعض أمراض العيون إلى فقدان البصر، ولذا فإنّ من المهم تحديد وعلاج أمراض العيون، وعدم التواني أو الإهمال في ذلك. كيفية الحفاظ على صحّة العيون نصائح عامة فيما يلي مجموعة من النصائح العامة المقدمة للحفاظ على صحة العيون: الخضوع لفحص العين الموسع الشامل: قد يعتقد العديد من الأشخاص أنّ رؤيتهم وعينيهم بصحة جيدة، إلا أنّه ينبغي القول أنّه لابدّ من زيارة الطبيب لإجراء فحص