كيفية عمل عصير الجرجير

كيفية عمل عصير الجرجير

الجرجير

يعد من النباتات الورقية وهو من الأعشاب المُعمرة، وينمو في التّربة الرّطبة، وتعد أطراف الجّداول والقنوات من أكثر أماكن التي يكثر فيها الجرجير، وتكثر زراعته في السّعودية ودول الخليج العربي، يؤكل نيئاً ولا يطبخ في العادة.

تتوافر أنوع مختلفة منه مثل: الجرجير الهندي، وجرجير اليابسة، وجرجير الحجر، ويُقطف الجرجير قبل أنْ تظهر عليه البراعمُ الزهرية، ويحتوي الجرجير على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات أهمها فيتامين أ وج، بالإضافة إلى المعادن مثل: الفسفور، والكاليسيوم، والحديد، والزنك، ويمكن تحضير عصير الجرجير الذي يرغب بعض الأشخاص بتناوله، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير عصير الجرجير، بالإضافة إلى أهم فوائده الصحية لجسم الإنسان.

تحضير عصير الجرجير

المكونات

  • رزمة من الجرجير.
  • حبتان من الكيوي.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من العسل.
  • ماءٌ بارد.

طريقة التحضير

  • تُغسل أوراق الجرجير جيداً للتخلّص من الأتربة والأوساخ العالقة بها، مع مراعاة إزالة السيقان.
  • يُقشر الكيوي ويُقطع، ثم توضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الكيوي المقطع ويُخلط على سرعةٍ متوسطة، ثمَّ يضاف العسل وكمية مناسبة من الماء بحيث يصبح مزيجاً ناعماً.
  • تُضاف مكعبات الثلج ويقدم عصير الجرجير بارداً.

فوائد عصير الجرجير

  • يقوي الشعر ويمنع تساقطه بشكل فعّال، ويزيد من سرعة نمو الشّعر، ويعالج قشرة الرّأس؛ ويعود ذلك لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من الكبريت، والزّنك، والحديد، وفيتامين أ.
  • يحافظ على صحة الجلد ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة، كما يقي من ظهور علامات تقدم سن البشرة أو ما يُسمى بشيخوخةِ البشرة، فهو يحتوي على مجموعةٍ من المُركبات النباتية المهمة.
  • يخفض نسبةَ الدّهون والصوديوم والكولسترول، وبالتالي فهو يعتبرُ عصيراً مفيداً لمرضى السكري؛ لأنّه يُساعد البنكرياس على إنتاج الإنسولين.
  • يعزز الاستقرار الهرموني في الغدة الدرقية وبالتالي يقي من مشاكل الغدة الدّرقية وأهمها تضخم الغدة الدرقية.
  • يزيد من الشهوة الجنسية عند الرّجال والنّساء لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من الزّنك والحديد.
  • يضبط نسبة الجلوكوز في الدّم بحيث يبقى ضمن معدلاته الطبيعية، كما يخفف من حدة تشنجات الحيض عند النّساء.
  • يعزز الجهاز المناعي في جسم الإنسان، فهو يقي من نزلات البرد والإنفلونزا لاحتوائه على فيتامين ج.
  • يقي من الإصابة بأمراضِ ضعف البصر لاحتوائه على نسبةٍ جيدةٍ من الكاروتينات واللوتين، وبالتالي فعصير الجرجير يقي من الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي أيضاً.
  • يُعالج الإمساك، ويُدر البول، ويُنظف المعدة والقولون.
  • يقوي اللثة ويحميها من النّزيف، بالإضافة إلى أنّه فاتحٌ للشهية.
20عصائر
مزيد من المشاركات
فوائد الملح وأضراره

فوائد الملح وأضراره

الملح يتكوّن الملح من عُنصرَي الصّوديوم والكلوريد، ويُشكّل الصّوديوم 40% من الملح بينما الكلوريد يُشكِّل 60% منه، وهناك العديد من الأنواع للملح، كالملح المُستخرَج من باطن الأرض والصّخور، وملح البحر ، وملح الكوشر (بالإنجليزية: Kosher salt)، ومن الجدير بالذكر أنّ مُعظَم الأملاح الّتي يتناولها الأشخاص اليوم تأتي من الأطعمة المعالجة، والأطعمة سريعة التحضير، كما أنّ هناك العديد من المصادر الغذائية والأطعمة غير المعالجة التي تحتوي على نسبة من الأملاح بشكل طبيعي، كما تجدر الإشارة إلى أنّ هناك العديد
تعبير عن فوائد وأضرار الإنترنت

تعبير عن فوائد وأضرار الإنترنت

يعتبر الإنترنت شبكة عالميّة أصبحت تُسيطر على شبكة المعلومات في جميع أنحاء العالم، كما أصبح استخدامها ضرورة لا مفرّ منها، خصوصًا في ظل التطور التكنولوجي الهائل والمتسارع الذي وصل إليه العالم اليوم، وعلى الرغم من أنّ اختراع هذه الشبكة كان في وقتٍ سابق من القرن المنصرم، إلّا أنّ وجودها بهذه الكثافة والاعتماد الهائل عليها من قبل المؤسسات والحكومات والأشخاص ازداد بشكلٍ ملحوظ خلال القرن الحالي، وتطورت الخدمات التي تقدّمها هذه الشبكة، ولم تعد تقتصر على كونها شبكة معلومات واتصال داخلي، بل ظهرت آلاف
كيفية لعب طاولة الزهر

كيفية لعب طاولة الزهر

مقدمة لم يعد التراث الذي قد يمتلكه شعب ما متمثلاً في المتاحف التي تضم اللوحات، أو حتى في كتب التاريخ التي ألفها المؤرخون، بل إن هناك العديد من العناصر الأخرى التي من الممكن أن يتم إدراجها تحت عنوان التراث. كما أن هناك بعض الأمور التي بقي لها طابعاً خاصاً لم تتمكن التكنولوجيا من تقليده، وبقي رونق وعبق الماضي متأصلاً بها، كما أنها تمتاز بالعفوية والمتعة أثناء استخدامها أكثر من الأمور التي قامت على أساسها التكنولوجيا، ومن هذه العناصر: الألعاب القديمة، والتي كانت تستخدم للتسلية في قديم الزمان،
ما هو قانون العمل

ما هو قانون العمل

قانون العمل يعرف قانون العمل بأنه مجموعة من القواعد التي تنظم وتحدّد العلاقات الناشئة بين صاحب العمل سواء أكان قطاعاً عامّاً أم خاصّاً من جهة وبين موظفيه من جهةٍ أخرى، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه يعتبر فرعاً من فروع القانون المعني بتنظيم العلاقات بين الأفراد، إلا أنّ الكثير من الناس يجهلون طبيعة هذا القانون، لذلك سنعرفكم عليه أكثر في هذا المقال. عدالة قانون العمل تعكس القواعد الواردة في قانون العمل مدى انحياز النظام الحاكم أو السلطة لأحد طرفي علاقة العمل؛ أي أنه في حال كان الفلاحون أو العمال
أنواع الغيرة عند الرجال

أنواع الغيرة عند الرجال

ما هي أنواع الغيرة عند الرجال؟ تُعدّ الغيرة من العواطف المحيرة في علم النفس والتي تبدأ عند الرجال عادةً بالخوف أو القلق الداخلي ثم الهجر وقد تصل في مراحلها الأخيرة إلى إذلال الآخر أو إيذائه، ويرى بعض العلماء هذا الشعور أنه شعور فطري محض يبدأ بمجرد قلق على الآخر أو القلق من فقدانه ثم ينتهي بكون الإنسان مؤذي في علاقاته مما يؤدي إلى فشلها في حال لم يتم ضبط هذا الشعور، وقد تم تقسيم شعور الغيرة بشكل أساسي إلى غيرة طبيعية وغيرة غير طبيعية، ويضمنها الدكتور غونزاليس بيريوس في ستة أنواع هي: الغيرة
محافظة بدر

محافظة بدر

محافظة بدر فيما يأتي أبرز المعلومات عن محافظة بدر في المملكة العربية السعودية : الموقع تقع محافظة بدر في الجزء الجنوبي الغربي من المدينة المنورة على بعد 150 كم منها، حيث تقع بين أكبر 4 مدن في المملكة العربية السعودية وهي؛ مكة المكرمة، والمدينة المنورة، وينبع الصناعية، وجدة، إذ تبعد عن مكة المكرمة مسافة تقدر بحوالي 310 كم باتجاه الشمال الغربي، فيما تبعد عن مدينة ينبع حوالي 85 كم باتجاه الجنوب الشرقي، أما المسافة بينها وبين مدينة جدة، فتقدر بحوالي 270 كم باتجاه الشمال. الجغرافيا تقدر مساحة
ما هو سبب الخوف من الناس

ما هو سبب الخوف من الناس

الخوف من النّاس تنبع سعادة الإنسان وراحته من قدرته على التكيّف مع البيئة المحيطة والأشخاص، ولِيُشبع حاجاته عليه أن يتفاعل إيجابيّاً في علاقاته، أمّا الأشخاص الذين يعانون من الخوف من النّاس فستكون لديهم مشكلات في التكيّف ، ممّا يؤدّي إلى عدم شعورهم بالسّعادة، وممارسة حياتهم اليوميّة بشكل طبيعيّ، وأداء مهمّاتهم كما يجب. المصطلحات العلميّة لشعور الخوف من الناس الرُّهاب الاجتماعيّ : ويُسمّى أيضاً القلق الاجتماعيّ، ويُطلَق هذا المُسمّى على الشّخص الذي يشعر بقلقٍ وتوتّرٍ شديدين في المواقف
أشهر كتب تعلم اللغة الألمانية

أشهر كتب تعلم اللغة الألمانية

كتاب (Deutsch rapid) دورة دراسة ذاتية في اللغة الألمانية للمبتدئين، حيث يقدم موضوعات يومية منظمة لمحادثات، والشرح باللغة العربية والألمانية، مع تعلم مفردات بالإضافة لتمارين تقييم ذاتي، كما أن الكتاب مُزود بالصوتيات الشارحة باللغتين العربية والألمانية. كتاب تعلم الألمانية من إعداد د.هاشم الأيوبي، صدرت الطبعة الأولى من سلسلة اللغات للمسافرين سنة (1992م)؛ لمساعدة المسافر والطالب دون الحاجة للدراسة والمعرفة المعمقة، وقد لقيت السلسلة استحساناً واسعاً. وتضم هذه السلسلة من الكتب، منها: تعلُّم