كيك بدقيق الأرز

كيك بدقيق الأرز

القيمة الغذائية للأرز

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز
الماء 0.11 غرامٍ
الطاقة 416 سعرة حرارية
البروتين 10.00 غرام
الدهون 5.00 غرام
الكربوهيدرات 82.64 غرام
الألياف 0.0 غرام
السكر 0.00 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 0.00 ملليغرام
المغنيسيوم 156 ملليغرام
الفسفور 362 ملليغرام
البوتاسيوم 243 ملليغرام
الصوديوم 233 ملليغرام
الزنك 2.20 ملليغرام
فيتامينC 0.0 ملليغرام

كعكة الأرز بالزعفران

مدَّة التحضير ستون دقيقة
مدَّة الطهي مئة وخمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • خمس بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، والمزيد لدهن صينية الخبز.
  • ثلث كوب من اللوز المسلوق والمقطع إلى قطع كبيرة.
  • بشر حبة من الليمون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب من الأرز.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران المفتت خشنًا.
  • خمسة أكواب من الحليب.
  • الملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الحليب ، الزعفران ورشة من الملح معاً في طبق متوسط الحجم، وترك الخليط إلى أن يغلي.
  • إضافة الأرز وتقليبة جيداً.
  • خفض درجة حرارة، وطهي الخليط، مع التقليب كثيرًا لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن يمتص الأرز الحليب تماماً ويصبح طرياً وكريمياً.
  • نقل الأرز إلى وعاء كبير الحجم، وإضافة كلٍ من: نصف كوب السكر، السكر البودرة، اللوز، الزبدة وبشر الليمون وتقليب الخليط جيداً.
  • ترك الخليط لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح بارداً تمامًا.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية، ووضع الرف في منتصف الفرن.
  • دهن قاعدة وجوانب صينية خبز متحركة الجوانب ذات حجم متوسط بالزبدة وتبطينها بورق الخبز.
  • خلط ربع كوب من السكر مع صفار البيض جيداً لمدة دقيقتين إلى أن يصبح سميك القوام وباهت اللون ثمّ إضافة خليط الأرز وتقليبه.
  • خفق بياض البيض في وعاء نظيف باستخدام خفاقة جافة نظيفة إلى أن يصبح هشًا ثمّ إضافته إلى خليط الأرز وتقليبه معه.
  • صب الخليط في القالب، وفرده ومساواة السطح بواسطة مبسط.
  • خبز الكيك في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، مع تدويره مرة واحدة في منتصف عملية الخبز، إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي الداكن، وإختبار نضجه فيجب أن يتم خروج العود الخشبي نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
  • ترك الكعكة إلى أن تصبح باردة لمدة خمس عشرة دقيقة في القالب على رف شبكي، ثم رفعها من القالب.
  • تقدم الكعكة دافئة.

كيك الأرز

مدَّة التحضير ستون دقيقة
مدَّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصاً

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • زبدة ودقيق لتغليف صينية الكيك.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
  • كوبان من الأرز المطهي.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان من السكر البني.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من اللبن الرائب.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات معاً ما عدا الأرز إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
  • إضافة الأرز، وتقليبة مع الخليط.
  • صب الخليط في صينية الكيك، وخبزه في الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة خمسين دقيقة.
  • ترك الكيك إلى أن يصبح بارداً تماماً في الصينية ثمّ قلبه على صحن التقديم، وتزيينه حسب الرغبة ثم تقديمه.
5كيك
مزيد من المشاركات
أروع كلام في الحب

أروع كلام في الحب

أروع كلام في الحب إليكم أروع الكلام عن الحب: المشاعر الجميلة و الحياة السعيدة ونبع الحب، لا يكون إلّا مع شخص واحد في حياتنا. أحبك كما أنت بحنانك وقسوتك، باندفاعك ويأسك، بقسوتك وضعفك، وأتمنى أن تبقى كما أحببتك. البعض تَعيش معه عمر لا تذكر منه لحظة، والبعض تعيش معه لحظة تذكرها طول العمر، لأنّ الذي يحتلّ القلوب المواقف وليسَ الزمن. أحتاج هواك في هذه الأوقات، من الحزن والآهات أحتاج لاحتوائك، في هذه اللحظات من اللهفة والاشتياق قلبي يتمناك، ويعشقك ويهواك، وعيني تتساءل هل يوماً تراك، وفي هذا المساء
الظواهر الفيزيائية

الظواهر الفيزيائية

الظواهر الطبيعية كانت الحضارات المختلفة منذ القدم في أغلب مناطق العالم ترصد العديد من الظواهر الطبيعية التي ساهمت بشكل كبير في تغير مفاهيم هذه الحضارات، لدرجة أن عدداً من هذه الحضارات اتخذت من هذه الظواهر كالآلهة، التي قاموا بعبادتها ووصفها وتقديم القرابين لها، بل تمّ رسم ونحت بعض هذه الظواهر في مخطوطاتها وعلى جداريتها. ومع التقدم العلمي والتكنولوجي استطاع العلماء تفسير عدد كبير من هذه الظواهر، فيما بقيت بعض الظواهر من الألغاز الطبيعية التي ما زال العلماء يعملون على تفسيرها، ففي هذا المقال سوف
قصائد حب مكتوبه

قصائد حب مكتوبه

ألا ليت ريعان الشّباب جديد يقول جميل بثينة : ألا ليت ريعان الشّباب جديد ودهراً تولّى - يا بثين - يعود فنبقى كما كنّا نكون وأنتمو قريبٌ وإذ ما تبذلين زهيد وما أنسى الأشياء لا أنسى قولها وقد قربت نضوي: أمصر تريد ولا قولها لولا العيون التي ترى لزرتك فاعذرني فدتك جدود خليليّ ما ألقى من الوجد باطن ودمعي - بما أخفي الغداة - شهيد إذا قلتُ ما بي يا بثينة قاتلي من الحب قالت: ثابت ويزيد وإن قلت: ردّي بعض عقلي أعش به تولّت وقالت: ذاك منك بعيد فلا أنا مردودٌ بما جئت طالباً ولا حبّها فيما يبيد يبيد جزتك
ما هو سبب ظهور عروق اليد

ما هو سبب ظهور عروق اليد

أسباب ظهور عروق اليد غالباً ما يُعتبر ظهور عروق اليد أمراً شائعاً وطبيعياً عند معظم الناس، حيث تؤدّي العروق وظيفتها بشكلٍ جيد، ولكن في بعض الحالات قد يكون ظهور العروق بشكل بارز في اليد يعود لسبب مرَضي. يوجد العديد من العوامل الطبيعية التي يمكن أن تكون سبباً في ظهور عروق اليد، ونذكر منها ما يلي: قلّة دهون الجسم: حيث أن قلة الدهون في الجسم تؤدي إلى ظهور العروق بشكل بارز أكثر. الوراثة: إذا كانت عروق اليد تظهر عند أحد أفراد العائلة المقرّبين؛ فإنّ هذه الصفة قد تنتقل وراثيّاً وتزيد من احتمالية ظهور
أمراض الثدي

أمراض الثدي

أمراض الثدي هناك مجموعة من العوامل التي تلعب دوراً مهمّاً في إحداث تغيُّرات في الثدي عند المرأة، مثل: التغيُّرات الهرمونيّة، والعُمر، وتناول أنواع مُعيَّنة من الأدوية، وقد تظهر بعض الأعراض، والتغيُّرات التي تطرأ على الثدي، مثل: وجود كتلة في الثدي، أو الشعور بالألم فيه، أو مُلاحظة إفرازات منه، أو تهيُّج الجلد؛ نتيجةً لوجود أسباب خطيرة، بحيث يصعب تمييزها عن غيرها من الأسباب؛ نظراً لتشابه أعراض مشاكل الثدي المُختلفة، وهنا تكمن أهمّية مُراجعة الطبيب المُختصّ عند ظهور أيٍّ من هذه الأعراض. أنواع
فوائد الطاقة المتجددة للبيئة

فوائد الطاقة المتجددة للبيئة

فوائد الطاقة المتجددة للبيئة هناك العديد من التأثيرات الإيجابية للطاقة المتجددة بمختلف أشكالها؛ الرياح، الطاقة الشمسية، الطاقة الحرارية في باطن الأرض، الطاقة الكهرومائية والكتلة الحيوية. وفيما يلي أهم الفوائد البيئية للطاقة المتجددة: تقليل آثار ظاهرة الاحتباس الحراري يعمل استخدام الطاقة المتجددة على التقليل من الاحتباس الحراري . وذلك لأن النشاط البشري يُثقل الغلاف الجوي بثاني أُكسيد الكربون وغيره من انبعاثات الاحتباس الحراري. حيث تعمل هذه الغازات على تشكيل طبقة في الغلاف الجوي تعمل على حبس
آثار الغضب على الفرد والمجتمع

آثار الغضب على الفرد والمجتمع

آثار الغضب على الفرد آثار الغضب الصحية يُؤثّر الغضب على صحة الفرد ؛ إذ يتسبّب في حدوث العديد من التغيّرات الجسدية التي تُؤثّر سلباً على وظائف العديد من أجهزة الجسم كالآتي: إفراز مواد كيميائية ضارة في الجسم عند الغضب. تغيّرات في عمليات الأيض. زيادة إفراز الغدد الكظرية لهرمونات التوتر، مثل: الأدرينالين والكورتيزول، وذلك نتيجةً لارتباط الغضب بمشاعر الخوف والقلق. ارتفاع ضغط الدم نتيجةً لاستجابة الدماغ بتوجيه الدم نحو العضلات استعداداً لمجهود بدني كردّ فعل للغضب، الأمر الذي يترتّب عليه زيادة في
علاج فطريات اللسان للأطفال

علاج فطريات اللسان للأطفال

فطريّات اللسان للأطفال يُعتبر ظهور الفطريّات على اللسان لدى الأطفال أو كما يُسمى علمياً بداء المبيضات الفموي من المشكلات الصحيّة التي تصيب الفم واللثة على حد سواء، وتؤثر بشكل سلبي في صحة الطفل، ويرافقها العديد من الأوجاع والمضاعفات، منها فقدان الشهيّة والألم الشديد، وتنتج عن عدة عوامل، على رأسها حدوث خلل في توازن البكتيريا النافعة في الفم، ونقص الفيتامينات، وضعف المناعة، كما ترافق فترة ظهور الأسنان لدى الأطفال. مضاعفات فطريّات اللسان للأطفال يمكن أنّ تنتقل الفطريات من الفم إلى منطقة البلعوم،