كيفية عمل وافل

كيفية عمل وافل

الوافل

الوافل هو نوع من أنواع الحلويات الشهية التي تُطهى بين صفيحتين حارتين تسمى صفائح الوافل، ويتميز بشكله الذي يشبه الشبكة، وبعمله على عدة نكهات كالوافل بالنوتيلا، وبالشوكولاتة، وبالفواكه، وبالفانيلا، وبالملح، كما أنّ كلّ دولة تطهوه بطريقة مختلفة، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة عمل الوافل بنكهات متعددة.

عمل الوافل

المكوّنات:

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ملعقه صغيرة من البكينج باودر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • نضع المكوّنات في وعاء، ونخلطهما جيداً حتى التجانس.
  • نترك الخليط جانباً لكي يرتاح حوالي خمس عشرة دقيقة.
  • نضع الخليط في آلة الوافل ونتركه حتى يتحمر.

عمل الوافل بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • خمسون غراماً من مسحوق الكاكاو.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر.
  • زبدة لدهن آلة الوافل.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
  • مئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • مئة وخمسون غراماً من النشا.
  • خمسون غراماً من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبدة في وعاء مع البيض، والسكر، والفانيلا.
  • ننخل الخميرة، والدقيق، ومسحوق الكاكاو، والنشا فوق الوعاء، ونخلط المكوّنات.
  • نضيف الشوكولاتة المبشورة والحليب، ونترك المزيج جانباً لمدة ساعتين حتى يرتاح، ويجب أن يكون المزيج شبه سائل، وعند قساوته نضيف المزيد من الحليب السائل.
  • نسخن آلة صنع الوافل، ثمّ ندهنها بالزبدة.
  • نسكب مزيج الوافل في الآلة، ونطهوه حتى النضج.
  • نرش السكر الناعم على وجه الوافل، ونقدمه بارداً.

عمل الوافل المالح

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الزعتر الأخضر.
  • أربع بيضات.
  • رشة من ملح الطعام.
  • نصف كوب من الجبنة البيضاء.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • نضع البيضة في الخلاط الكهربائي ونخفقها جيداً.
  • نضيف الملح، والدقيق، والبيكنج باودر، والزيت النباتي ونخفق المكوّنات مرة أحرى.
  • نضيف الزعتر، ونعجن المكوّنات جيداً لنحصل على مزيج يشبه مزيج الكيك.
  • نسخن آلة تحضير الوافل بشكل جيد.
  • نسكب مقدار ملعقتين كبيرتين من المزيج في الآلة.
  • نترك الوافل فيها حتى النضج، ثمّ نقدمه بجانب الحليب أو الشاي.

عمل الوافل الذهبي السهل

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • بيضة.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • نخلط المكوّنات الجافة معاً في وعاء بالأيدي.
  • نضيف المواد السائلة واحداً تلو الآخر، ثمّ نخلط المكوّنات بالخفاق الكهربائي أو اليدوي.
  • نضيف المزيج إلى آله الوافل، ونتركه بين خمس إلى عشر دقائق حسب الآلة.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل العسل بالسكر

طريقة عمل العسل بالسكر

العسل بالسكر يعد العسل بالسكر أحد أهم المواد التي تستخدم كبدائل صناعية للعسل الطبيعي، ويُعرف بمذاقه الحلو، وقوامه اللزج، ويستخدم في تحضير أصناف عديدة من الحلويات، ومنها: الكيك، والجاتوه، والتورتة، والكريب، والبان كيك، والكب كيك، كما يدخل في إعداد أصناف عديدة من المشروبات الباردة والساخنة، ومنها: العصائر الطبيعية، والكوكتيل، ويتميز بإمكانية إعداده بعدة طرق، وبنكهاتٍ متنوعة، ومنها: القرفة، والقرنفل، والمستكة، وهو يُعرف بوجه عام بسهولة تحضيره، إذ يمكن إعداده في المنزل بخطوات بسيطة وسلسة، وفي هذا
ماذا تتنفس النباتات

ماذا تتنفس النباتات

النباتات تعرف النباتات بأنها مجموعة أساسية من الكائنات الحية، ومن أمثلتها: الأشجار، والشجيرات، والأعشاب، والحشائش، والأزهار، وغيرها، حيث تضم ما يعادل 300.000نوع، علماً أنها تتفاوت في التنوع، فمنها ما هو قصير، ومنها ما هو طويل، ولا بد من الإشارة إلى أهميتها في حياة الإنسان، حيث أنها استخدمت في علاج الكثير من المشاكل الصحية، بالإضافة لإعداد بعض أطباق الطعام، كما وتساهم في الحفاظ على البيئة عن طريق التنفس، وفي هذا المقال سنعرفكم على ماذا تتنفس النباتات. ماذا تتنفس النباتات تتنفس النباتات من خلال
طريقة عمل تتبيلة البروستد

طريقة عمل تتبيلة البروستد

القيمة الغذائية للدجاج السعرات الحرارية 17 سعراً حرارياً الدهون الكلية 0.94 غرام الكولسترول 6 ملليغرام صوديوم 28 ملليغرام بوتاسيوم 15 ملليغرام بروتين 1.89 غرام تتبيلة دجاج البروستد الحار مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي التتبيل - القلي المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المقطع. كوبان من اللبن الخاثر. كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. نصف كوب من النشا. بيضتان. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من كل من: الأوريجانو. الريحان. الميرمية الناعمة. الشطة
سيرين حمشو (مخترعة سورية)

سيرين حمشو (مخترعة سورية)

سيرين حمشو سيرين حمشو هي مخترعة سورية حاملة للجنسية الفرنسية إلى جانب السورية وناشئة من مدنة حماة في سوريا في عام 1986م، وهي ابنة المهندس المعروف عمر حمشو والباحثة الإسلامية رفيدا الحبش، ولسيرين أخوين آخرون درسوا الهندسة أيضًا، وهي تعمل في مجال توربينات الرياح الكهربائية، وهي تقطن في نيويورك مع زوجها وابنتها البالغة من العمر ثلاث سنوات. المؤهلات العلمية لسيرين حمشو حصلت سيرين حمشو على درجة الماجيستير في إدارة الطاقة المتجددة من جامعة فرساي في فرنسا، ومن خططها التالية هي أخذ درجة الدكتوراه في
بلح الشام على الطريقة المصرية

بلح الشام على الطريقة المصرية

بلح الشام بلح الشام هو أحد أنواع الحلويات السورية المشهورة، شكلها يشبه البلح، ومذاقها طيب، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، وتختلف طرق إعداد بلح الشام تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، وانتشر بلح الشام في العراق، ومصر، وتركيا. بلح الشام على الطريقة المصرية المكوّنات: أربعمئة غرام من الدقيق. ست بيضات. اصفار بيضتين. ملعقتان صغيرتان من السكر. مئتا غرام من الزيت. خمسمئة مللي من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير: ضعي
ما اسم أنثى الطاووس

ما اسم أنثى الطاووس

اسم أنثى الطاووس يطلق اسم الطاووس على أنثى وذكر طير الطاووس، وتدعى أنثى الطاووس بالإنجليزية (peahens) ويدعى الذكر بالإنجليزية (peacocks)، ويطلق عليهم معًا اسم الطاووس (بالإنجليزية: peafowl)، وصغيرها يدعى فرخ الطاووس (بالإنجليزية: peachick). و يعد الطاووس طائرٌ جميل الشكلِ متعدد الأَلوانِ يَبْدو كأَنه معجب بِنَفْسِهِ وبريشِهِ، وينشر ذَنَبَهُ كالطَّاق. صفات أنثى الطاووس الشكلية يوجد مجموعة من الصفات المميزة لأنثى الطاووس الشكلية، ومن أبرزها ما يلي: وزنها يتراوح بين (2.7 كغ) و(4 كغ)، وطولها
طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

كبدة الدجاج بدبس الرمان مدَّة الطهي عشر دقائق مدَّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص المكوِّنات نصف كوب من دبس الرمان، زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قرنان من الفلفل المفروم. كيلو غرام من كبدة الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. بقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ، ثمَّ وضعهم على نار متوسطة لتسخين الزيت. إضافة ربع كمية الكبدة وتقليبها بشكل بسيط إلى أن تجف، ثمّ إضافة بقية الكبدة مع التحريك البسيط إلى أن تجف الكمية المضافة أولاً، ثم ترك
لماذا يسمى الوقود الأحفوري بهذا الاسم

لماذا يسمى الوقود الأحفوري بهذا الاسم

تسمية الوقود الأحفوري يُعتبر الوقود الأحفوري من المواد العضوية التي يمكن احتراقها، مثل: الزيت، والفحم، والغاز الطبيعي، وقد وتمّت تسميته بهذا الاسم نظراً لمصدر هذا الوقود المستمد من الأحفوريات الميتة المدفونة في باطن الأرض، حيث إنّها بقايا من الحيوانات والنباتات التي تحللت منذ قديم الزمان، وتمّ تحويلها إلى طاقة ليستخدمها الإنسان. كيفية تكوّن الوقود الأحفوري بدأ تكون الوقود الأحفوري منذ ملايين السنين، ويُرجح نشأته قبل تواجد الديناصورات على الأرض، وقد تكوّن الوقود من النباتات والحيوانات التي كانت