كيفية عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

كيفية عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

صوص الشوكولاتة

يعتبر صوص الشوكولاتة من أكثر أنواع الصلصات المستخدمة في تزيين قوالب الكيك والحلويات المتنوعة؛ نظراً لقدرته على إضفاء نكهة مميزة عليها، إلى جانب الشكل المحبب الذي يمنحه لهم، كما يُستخدم كأحد المكوّنات الأساسية في بعض وصفات الحلويات؛ إذ يُعد بطرق مختلفة، إلا أنّ معظمها سهلة التحضير، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات:

  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • يُوضع السكر مع الحليب في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات معاً.
  • يُضاف الكاكاو بعد أن يذوب السكر تماماً، مع مراعاة الاستمرار في الخلط.
  • يُضاف الزيت، ويُخلط المزيج ببطء حتى يصبح الصوص جاهزاً.

صوص الشوكولاتة الداكنة بالكاكاو

المكوّنات:

  • إصبع زبدة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ست مكعبات من الشوكولاتة الجاهزة.

طريقة التحضير:

  • تُخلط جميع المكوّنات معاً على نار منخفضة الحرارة.
  • يُحرك المزيج بشكلٍ مستمر حتى تذوب المواد.
  • يُترك المزيج على النار حتى يثقل، ويُصبح متجانس القوام.

صوص الشوكولاتة بالكريمة

المكوّنات:

  • مئة غرام من الزبدة.
  • سكر ناعم.
  • نصف كوب من حليب البودرة.
  • كوبان من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه المذوبة في ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • يُضاف الحليب، والكاكاو، مع مراعاة الخفق بشكلٍ مستمر.
  • يُضاف النسكافيه المذاب، وتُخفق المكوّنات لبضع دقائق إضافية حتى يتشكل الصوص.

صوص الشوكولاتة بالنشا

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من النشا.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • يُغلى كوبان من الحليب مع السكر في إناء على النار.
  • يُضاف الكاكاو، ويُذوب بشكلٍ تام.
  • يُذوب النشا في الكمية المتبقية من الحليب.
  • يُضاف مزيج النشا إلى الخليط تدريجياً، مع مراعاة التحريك باستمرار حتى يتماسك الصوص.

صوص الشوكولاتة بالطحين

المكوّنات:

  • كوبان وربع من السكر الناعم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • يُوضع السكر، والكاكاو، والطحين، والملح، والفانيلا في وعاء.
  • تُخلط المكوّنات حتى تتداخل، ويُضاف إليها الحليب.
  • يُخلط المزيج باستخدام الخلاط الكهربائي، وعلى سرعة معتدلة حتى يتشكل صوص متجانس القوام.
مزيد من المشاركات
أجهزة قياس الضغط الجوي

أجهزة قياس الضغط الجوي

الضغط الجوي الضغط الجوي هو القوة التي يحدثها الهواء فوق سطح ما بينما تجذبه الجاذبية الأرضية نحو الأرض، إذ يحتوي الهواء على وزن يضغط على كل سطح يلامسه، وهذا الضغط هو ما يعرف بالضغط الجوي أو ضغط الهواء. أجهزة قياس الضغط الجوي تتنوع أجهزة قياس الضغط الجوي كالتالي: الباروميتر الزئبقي (بالإنجليزي Mercury Barometer): إن جهاز الباروميتر الزئبقي من أقدم أنواع أجهزة قياس الضغط الجوي واخترعه الفيزيائي الإيطالي إيفانجيليستا توريسيلي في عام 1643، وكانت بداية تجاربه عبارةً عن أنبوب مليء بالماء ولكن بسبب
أفكار لتزيين الدفاتر

أفكار لتزيين الدفاتر

تزيين الدفاتر يُفضل العديد من الطُلاب في المدارس أو حتى طُلاب الجامعات تزيين الدفاترالخاصة بِهم بشكلٍ مُميز وأنيق ومُختلف عن باقي الدفاتر، مما يجعل من السهل العُثور على الدفتر وتفريقه من بين مجموعة كبيرة من الدفاتر، بالإضافة إلى ما يقدمُه الأمر من خصوصية وأناقة للدفتر وللطالب، لكن هُناك الكثير من الطُلاب لا يعرفون كيف يتم تزيين الدفاتر، لهذا سيتم التحدُث في هذا المقال عن أبرز طُرق تزيين الدفاتر. طُرق تزيين الدفاتر هُناك العديد من الطُرق والأفكار المُتميزة والمُختلفة لتزيين الدفاتر، ومن هذه
أنواع الذكاء المتعددة

أنواع الذكاء المتعددة

الذكاء اللغوي يمنح الذكاء اللغوي (Verbal-Linguistic Intelligence) الشخص القدرة على التفكير في الكلمات واستخدام اللغة للتعبير عن المعنى الذي يريده، وهذا الذكاء الأكثر انتشاراً بين الناس؛ حيث يسمح لهم بالتواصل مع بعضهم البعض، وعادةً ما تكون نسبته عالية لدى الكتاب والصحفيين والمترجمين الفوريين والأشخاص اللذين يلقون خطابات تحفيزية، يستطيع الشخص تحسين مهاراته في التحدث وزيادة ذكائه اللغوي من خلال القراءة أو سرد القصص أو تعلم لغة جديدة أو لعبة الكلمات المتقاطعة. الذكاء المنطقي الذكاء المنطقي أو
أنشودة عن الحواس الخمس

أنشودة عن الحواس الخمس

أنشودة: للأيدي الصغيرة وظائف كثيرة للأيدي الصغيرة وظائف كثيرة للأيدي الصغيرة منافع كثيرة بالأيدي نكتب بالأيدي نرسم بالأيدي نسكب ونشكل المعجون الأيدي الصغيرة تقدم الخيرات وترسم اللوحات للحب والحياة أنشودة: أنا إنسان لي إحساس أنا إنسان لي إحساس أملك دومًا خمس حواس بالأنف أشم الوردة بيدي ألمس وجه الجدة بالعينين أرى الأعلام تخفق في أمن وسلام بالأذنين أسمع تغريد العصفور وهو يحلق فوق الدور بلساني أتذوق حلوى وبها جسمي يصبح أقوى أنشودة: أنا إنسان لي عينان أنا إنسان لي عينان أقرأ بهما في القرآن في وجهي
ما هو سبب ظهور الرؤوس السوداء

ما هو سبب ظهور الرؤوس السوداء

أسباب ظهور الرؤوس السوداء هنالك العديد من الأسباب للإصابة بالرؤوس السوداء ، ومنها الآتي: إنتاج كميّات كبيرة من الزيوت في الجسم. تهيّج بُصيلات الشعر، عند عدم إزالة خلايا الجلد الميتة بانتظام. التغيّرات الهرمونية التي تسبب زيادة إنتاج الزيوت في مرحلة المراهقة، أو أثناء فترة الحيض، أو جرّاء تناول حبوب منع الحمل. تناول بعض أنواع من الأدوية، مثل: الستيرويدات القشرية (بالإنجليزيّة:Corticosteroids)، أو الليثيوم (بالإنجليزيّة:Lithium)، أو الأندروجينات (بالإنجليزيّة: Androgens)، إضافة إلى: التعرّق
معهد السلامة والصحة المهنية (معهد أردني)

معهد السلامة والصحة المهنية (معهد أردني)

تأسيس معهد السلامة والصحة المهنية الأردني تأسس معهد السلامة والصحة المهنية في المملكة الأردنية الهاشمية في شهر آذار من عام 1983، وأُقيم مبنى المعهد على أرض بمساحة كبيرة تُقدّر بِ 14 دونم، بينما بُنيّت المرافق الملحقة بالمعهد على مساحة تُقدّر بِ 4 دونمات، وذلك بهدف إعداد السياسات والاستراتيجيات التي تحدّ من الحوادث في أماكن العمل . الهيكل التنظيمي لمعهد السلامة والصحة المهنية الأردني يتكون الهيكل التنظيمي لمعهد السلامة والصحة المهنية من مجموعة من الوظائف، وهي على النحو الآتي: مدير المعهد، يُعدّ
فوائد الخضروات بشكل عام

فوائد الخضروات بشكل عام

الخضروات تعتبر الخضروات أهمّ المواد الغذائية التي ينصح بتناولها يومياً بكميات كافية، لما تحتويه من مغذيات تُساعد جسم الإنسان على استمرارية الوظائف الحيوية المختلفة، فتناولها باستمرار يُعدّ أسهل طريقةٍ للبقاء في صحة جيدة. الكمية العالمية الموصى بها من الخضروات 3-5 حصص يومياً. فوائد الخضروات تقليل احتمالية حدوث السمنة؛ لأنّها لا تحتوي على دهون، وتحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية. مصدر مهم للفيتامينات والمعادن، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ج. مصدر مهم للألياف؛ حيث
مخترع التفاضل والتكامل

مخترع التفاضل والتكامل

مخترع التفاضل والتكامل عندما يتعلّق الأمر بِمن يُنسب إليه الفضل في اختراع حساب التفاضل والتكامل، فهو غالبًا ما يُعزى إلى العالمين الكبيرين إسحاق نيوتن (Isaac Newton) وغوتفريد لايبنتز ( Gottfried Leibniz) ، حيث قام كل منهما بوضع أسس التفاضل والتكامل، وتطوير المفاهيم الأساسية بطرق مختلفة وبشكل مستقلّ، فاعتبر نيوتن حساب التفاضل والتكامل حسابًا هندسيًا، بينما أخذه لايبنتز نحو التحليل مدركًا بذلك أهمية إيجاد طريقة مناسبة لحساب التفاضل والتكامل للمتغيرات المتعددة. مفهوم التفاضل والتكامل يعدّ التفاضل