أطعمة فقر الدم

أطعمة فقر الدم

أطعمة فقر الدم

فيما يلي أهم الأطعمة التي تحتوي على الحديد المهم للجسم بنوعيه الهيم ذز المصدر الحيواني، وغير الهيم ذو المصدر النباتي:

  • البيض: يحتوي صفار البيضتين على ملليغرام واحد من الحديد.
  • اللحوم الحمراء: يحتوي 85 غراماً من اللحوم الحمراء على ما يقارب 2-3 ملليغرامات من الحديد.
  • الديك الرومي: يحتوي 85 غراماً من لحم الديك الرومي غامق اللون على ملليغرامين من الحديد.
  • الكبد: يحتوي 85 غراماً كبد البقر على 5 ملليغرامات من الحديد.
  • المحار: تحتوي خمس حبات من المحار متوسطة الحجم على أكثر من 3 ملليغرامات من الحديد.
  • البقوليات: كالحمص الذي يحتوي الكوب الواحد منه على 5 ملليغرام من الحديد، وفول الصويا الذي يحتوي الكوب منه على 4 ملليغرامات من الحديد، والفاصولياء السوداء التي يحتوي أيضاً كوب منها على 4 ملليغرامات من الحديد، أما فيما يخص العدس فإن الكوب المطبوخ منه يحتوي على 6 ملليغرامات من الحديد.
  • بذور اليقطين: يحتوي ربع كوب من بذور اليقطين على أكثر من ملليغرامين من الحديد.
  • السبانخ: يحتوي الكوب المطبوخ على 6 ملليغرامات من الحديد.
  • بذور السمسم: يحتوي الكوب الواحد على 20 ملليغرم من الحديد.

نصائح عامة لمرضى فقر الدم

في حال اتباع نظام غذائي لمرضى فقر الدم، من الجيد اتباع النصائح التالية:

  • تجنب الأطعمة التي تمنع امتصاص الحديد والتي تتضمن الشاي، والقهوة ، والبيض، والأطعمة الغنية بالكالسيوم والأكسالات.
  • تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع أطعمة غنية بفيتامين ج كالبرتقال، والطماطم، والفراولة لزيادة امتصاص الحديد.
  • تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين كالمشمش، والفلفل الأحمر، والشمندر لزيادة امتصاص الحديد.
  • تناول الأطعمة الغنية بالفولات وفيتامين ب12 لزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.

أعراض فقر الدم

تتضمن أعراض فقر الدم كل مما يلي:

  • تعب شديد.
  • ضعف.
  • شحوب البشرة.
  • آلام في الصدر.
  • تسارع في دقات القلب أو ضيق في التنفس.
  • الصداع.
  • الشعور بالدوار
  • الشعور بحالة ما قبل الإغماء والتي تُدعى بخفة الرأس (بالانجليزية: Lightheadedness).
  • برودة في اليدين والقدمين.
  • إلتهابات وتقرّحات في اللسان.
  • تكّسر الأظافر .
  • الرغبة الشدشية لتناول المواد الغير مغذيّة كالثلج، والأوساخ، والنشأ.
  • فقدان الشهية خاصة لدى الأطفال والرُضّع الذين يعانون من الأنيميا.
مزيد من المشاركات
مفهوم علم الأحياء

مفهوم علم الأحياء

علم الأحياء علم الحياة، أو علم الكائنات الحية (بالإنجليزية: Biology)، مُشتق من كلمتين يونانيتين، وهما: (Bios) وتعني الحياة، و(Logos) وتعني دراسة، ويَدرُس هذا العلم الكائنات وحيدة الخلية كالبكتيريا ، والعمليات الجزيئية داخل الخلايا، والكائنات عديدة الخلايا، كالحيوانات، والنباتات، والفطريات ، بالإضافة إلى تصنيفها، وسلوكها، وتطورها، وتفاعُلها مع النظم البيئية. فروع علم الأحياء يتألف علم الأحياة من عِدّة فروع، والتي تتداخل مع بعضها، للحصول على المعرفة الكاملة، وهي: الكيمياء الحيوية (بالإنجليزية:
طريقة عمل أومليت البيض بالخضار

طريقة عمل أومليت البيض بالخضار

أومليت البيض يُعتبر البيض من الوجبات الأساسية لدى الكثير من الناس؛ نظراً لفوائده العديدة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم المُفيد لجسم الإنسان، وهناك طرق عدة لطهيه، فقد يُقدم مسلوقاً، أو مقلياً، وقد يُقدم على شكل أومليت بطرق عدة؛ كالأومليت بالحليب، أو الأومليت بالجبن، أو اللحم المفروم، وسنُقدم في هذا المقال طريقة عمل ثلاث وصفات مختلفة من أومليت البيض بالخضار. أومليت البيض بالخضار المكوّنات: بيضتان. نصف حبة من البصل. ملح. فلفل. حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات. قرن من الفلفل الرومي مقطع.
تفسير حلم السوس في التمر في المنام

تفسير حلم السوس في التمر في المنام

تفسير رؤية السوس في التمر في المنام قد تدل رؤية السوس في التمر على عدة دلالات، ومنها ما نذكره فيما يأتي: رؤية التمر مع السوس في المنام قد تدل على أن الرائي سيرث من تركة رجل نمّام. من رأى أنه وجد تمراً فيه سوس فأكله؛ فقد تدل رؤياه على أنه سيُرزق بمال ويكون هذا المال من رجلٍ دنيء. من رأى أنه وجد تمرة واحدة وكان فيها سوس؛ فقد تدل رؤياه على أن امرأته ستلد ولداً غير صالح -لا سمح الله-. من رأى أنه أكل تمراً صافياً ولا يحوي سوساً؛ فقد تدل رؤياه على أنه يُرزق بعلمٍ من علوم القرآن. من رأى أنه أكل تمراً
التهاب عرق النسا عند الرجال

التهاب عرق النسا عند الرجال

التهاب عرق النسا عند الرجال لا تختلف الإصابة بمشكلة عرق النسا (بالإنجليزية: Sciatica) بين النساء، والرجال، إلّا أنّ فرصة إصابة الرجال بعرق النسا تكون أعلى من فرصة إصابة النساء بثلاثة أضعاف، وتوصف الإصابة بعرق النسا بأنّها ألم يمتدّ من أسفل الظهر مروراً بالأرداف، وصولاً إلى أسفل الساقين، وهو مسار العصب الوركيّ (بالإنجليزية: Sciatic nerve)، وفي معظم الحالات يتأثر العصب الوركيّ في جانب واحد فقط من الجسم. ويُذكر أنّ معظم حالات عرق النسا تحدث نتيجة ضغط القرص المنزلق في العمود الفقري على العصب
ما هو الضغط الجوي

ما هو الضغط الجوي

مفهوم الضغط الجوي إنّ ضغط الهواء أو الضغط الجوي (بالإنجليزية: Atmospheric Pressure) يُمثّل وزن الهواء على مساحة ما، أي أنّه القوة التي تؤثر على وحدة المساحة بحيث يصنع وزنًا معينًا حسب الارتفاع الموجود عليه، ويتكوّن الهواء بصورة عامة من غاز النيتروجين بنسبة 78%، والأكسجين بنسبة 21%، ومجموعة من الغازات الأخرى كثاني أكسيد الكربون بنسبة 1%. عندما يُشار إلى أنّ الأكسجين موجود في الجو؛ هذا يعني أنّه يتوزع سواء على سطح البحر والمرتفعات بالكمية ذاتها تقريبًا، ولكن يجد الأشخاص صعوبةً في التنفّس عند
سمات النحت الإغريقي

سمات النحت الإغريقي

سمات النحت الإغريقي كان النحاتون اليونانيون الإغريقيون يركزون اهتمامهم في النحت على مواضيع التناسب والتوازن في جسم الإنسان المنحوت، وأصبحت تماثيلهم المصنوعة من الحجر والبرونز من أكثر القطع الفنية شهرة عبر التاريخ، وقد بدأ الإغريق بإنتاج هذه الأعمال الفنية المنحوتة في بدايات القرن 7 قبل الميلاد، حيث كانوا مختصين بنحت التماثيل بالحجم الطبيعي الواقعي للإنسان الرياضي القوي صاحب العضلات، وندرج فيما يلي أبرز سمات النحت الإغريقي: واقعية النحت والدقة في التشريح ويعود سبب اهتمام الإغريق بدقة التفاصيل
حكم عن الغيرة

حكم عن الغيرة

الغيرة عادتاً تأتي من أقرب الناس علينا في حياتنا، وهنا إليكم في مقالي هذا حكم عن الغيرة. حكم عن الغيرة الغيره هى الطاغيه فى مملكه الحب. الغيرة إحساس جميل اذا كان في حدود. الغيرة تعبير عن الاهتمام والحب لكن تكون خانقة إذا أصبحت حب تملك. ما أكبر الفرق بين الحب والغيرة فالحب الكبير يولد الغيرة، والغيرة الشديدة تقتل الحب. الغيرة تشل الحب. ما أعظم الفرق بين الغيرة والشك، ومعظم حالات الغيرة في الحكايات العاطفية يكون مصدرها الشك. المحبة قوية كالموت والغيرة قاسية كالقبر. إذا زادت الغيرة قد تولّد حقداً
عمل دلكة سودانية

عمل دلكة سودانية

الدلكة السودانية تعرف الدلكة السودانية بأنها إحدى وسائل تجميل البشرة التي تكثر النساء السودانيات من استخدامها، لما لها من فوائد كثيرة وفعالة على البشرة، بالإضافة إلى تأثيراتها الصحية للجسم أيضاً، والدلكة مفيدة للرجال والنساء على حد سواء، وسنتعرف من خلال هذا المقال على فوائد الدلكة السودانية وكيفية عملها. فوائد الدلكة السودانية زيادة ترطيب البشرة، وخصوصاً في البلدان الحارة والجافة؛ مثل: السودان. تغذية البشرة؛ لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة والضرورية. تفتيح الجسم وتخليصه من