كيفية عمل الشوكولاتة

كيفية عمل الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من السكر .
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة.
  • باكيتان من الشوكولاتة.
  • كوب من القشطة.
  • بندق محمص ومطحون.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من : السكر، الكاكاو، القشطة، الشوكلاته والقهوة في طبق.
  • خلط المكونات معاً إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس ثمَّ إضافة البندق.
  • صب الخليط على الكيك، وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً.
  • رش الشوكولاتة والكاكاو على الوجه ثمَّ تقديمها.

كعكة الشوكولاتة بالصلصة

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل عشرة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر البني والحليب الساخن المغلي.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو المنخول والسكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المنخول.
  • كوب ونصف من الطحين المنخول والحليب.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة المذابة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تشغيل الخلاط، وخلط المكونات ثمَّ إضافة البيض والفانيلا.
  • خلط كلٍ من: الملح، البيكنج باودر، الطحين والكاكاو.
  • إضافة المكونات الجافة بالتبادل مع الحليب إلى خليط السكر.
  • دهن صينية الفرن بالقليل من السمنة النباتية ورشها بالطحين ثمَّ سكب خليط الكعكة.
  • سكب الصلصة الساخنة، وإدخال الكعك إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • تقديم الكعك ساخناً مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيلا.

صينية كيك الشوكولاتة

مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف كوب من اللبن الخاثر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • بيضة كبيرة.
  • كوب من الماء المغلي والزبدة.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • كوبان من السكر الناعم الحبيبات والطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات التغطية:

  • نصف كوب من الجوز أو البندق المجروش.
  • أربعة أكواب من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إحضار قالب أو صينية متوسطة الحجم، ووضع قطعة من ورق الزبدة في القاع.
  • نخل الملح والطحين على قطعة من ورق الزبدة ثمَّ إضافة السكر على الطحين.
  • وضع الزبدة والكاكاو في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونات معاً غلى أن يتم إذابة الزبدة وتكوين خليط ناعم.
  • إضافة الماء المغلي، وتقليبه لمدة ثلاثين ثانية.
  • إبعاد القدر عن النار، وإضافة خليط الطحين والسكر، وتقليب المكونات باستعمال ملعقة خشبية طويلة.
  • وضع كلٍ من: الفانيلا، اللبن، البيكربونات والبيض في كوب مكيال، وتقليب المكونات معاً باستعمال الشوكة إلى أن يصبح الخليط متجانساً. *إضافة الخليط على خليط الطحين والكاكاو، وتقليب المكونات لمدة دقيقة للحصول على خليط كيك ناعم وسائل القوام.
  • توزيع الخليط في القالب، وإدخاله إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
  • إخراج القالب من الفرن، وترك الكيك على شبك معدني إلى أن يصبح بارداً تماماً.
  • إخراج الكيك من القالب، وتقطيعه إلى مربعات أو حسب الرغبة.
  • وضع مكعبات أو مربعات الكيك في طبق تقديم، وتوزيع التغطية ورش البندق والجوز.

تحضير التغطية:

  • وضع الزبدة والكاكاو في قدر متوسط، ووضعه على درجة حرارة متوسطة.
  • تقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • إضافة الحليب وتقليبه للحصول على صلصة متجانسة.
  • إضافة السكر بالتدريج إلى أن يتم الحصول على صلصة تغطية ناعمة ومتجانسة.
  • إضافة كمية قليلة من الجوز أو البندق المجروش، وتوزيع التغطية دافئة على الكيك.
مزيد من المشاركات
أعراض الفشل الكلوي عند النساء

أعراض الفشل الكلوي عند النساء

أعراض الفشل الكلوي عند النساء يمكن تقسيم أعراض الفشل الكلوي إلى أعراض حادة وأخرى مزمنة، وفيما يأتي بيان ذلك: أعراض الفشل الكلوي الحاد يمثل الفشل الكلوي الحاد توقف الكلى عن العمل بشكل مفاجئ، ويصاحب هذه الحالة ظهور مجموعة من الأعراض والعلامات، نذكر منها ما يأتي: الشعور بألم في البطن والظهر. الإسهال. الحمى . نزيف الأنف. الطفح الجلدي. التقيؤ. أعراض الفشل الكلوي المزمن يتطور الفشل الكلوي المزمن بشكل بطيء، وقد لا تظهر أي أعراض حتى تتضرر الكلية بشدة، ومع اقتراب الوصول إلى المرحلة النهائية من الفشل
مسجات عن حب الأطفال

مسجات عن حب الأطفال

مسجات عن حب الأطفال نورد فيما يأتي أجمل المسجات في حب الأطفال: البنات هن شيء صغير يمزج بين الحنان والبراءة، تنظر إلى الطفلة لا تعرف هل هي ابنتك أم والدتك. كيف يمكن لنا أن لا نقع في جمال هذه المخلوقات الرقيقة والجميلة. يجب أن تُكثر من تقبيل أطفالك، قبل أن يأتي يوم يمنعونك عن ذلك. يجب أن تكن لابنك معلماً وهو صغير، وصديقاً عندما يكبر. إن الأب دائماً ما يفتخر بابنه سواء أكان موهوباً أو بلا موهبة. عند إعطاء الحنان لطفلة، سوف تمنحك هي الشوق و الحب والتقدير والاحترام. طفلتي أنتِ دنيتي، وأنتِ من ما
أفضل خلطة طبيعيه لإزالة الهالات السوداء

أفضل خلطة طبيعيه لإزالة الهالات السوداء

خلطة العسل وعصير الليمون والكركم إنّ عصير الليمون يُساهم في تبييض البشرة وعلاج الهالات السوداء، كما أن الكركم يُقشّرُ البشرة بلطف ويُفتّحها، أمّا العسل فهو مضاد للالتهابات والأكسدة ومغذٍ للبشرة مما يُساهم في علاج الهالات السوداء وتصبغات البشرة، والطريقة هي: المكونات: ملعقة كبيرة من العسل. رشة من مسحوق الكركم. 4 قطرات من عصير الليمون الطازج. الطريقة: مزج المكونات السابقة جيداً. توزيع المزيج الناتج على الهالات السوداء. تدليك البشرة بلطف باستعمال أطراف الأصابع المُبللة لمدّة دقيقتين، ثم يترك ليجف
أجمل شعر حب نزار قباني

أجمل شعر حب نزار قباني

أشعار نزار قباني من أجمل أشعار نزار قبّاني في الحبّ ما يأتي: قصيدة حب بلا حدود يقول نزار قباني في قصيدته حب بلا حدود ما يأتي من أبيات: يا سيّدتي: كنت أهم امرأة في تاريخي قبل رحيل العام. أنت الآن.. أهمّ امرأة بعد ولادة هذا العام.. أنت امرأة لا أحسبها بالساعات وبالأيّام. أنت امرأة.. صنعت من فاكهة الشّعر.. ومن ذهب الأحلام.. أنت امرأة.. كانت تسكن جسدي قبل ملايين الأعوام.. يالمغزولة من قطن وغمام. يا أمطاراً من ياقوت.. يا أنهاراً من نهوند.. يا غابات رخام.. يا من تسبح كالأسماك بماء القلب.. وتسكن في
أسباب رمش العين

أسباب رمش العين

تجديد طبقة الدموع يعد السبب الرئيس لرمش العين تجديد طبقة الدموع المُكوَّنة بشكل أساسي من الماء، والزيوت، والمخاط، بالإضافة إلى الجسيمات الحالة (بالإنجليزية: Lysosome)، والأحماض الأمينية وغيرها من المغذِّيات، ومن الجدير بالذكر أنّ معدل الرمش الطبيعي هو مرة واحدة كل عشر ثواني، وأنّ الدماغ قادر على تجاهل الظلام الناتج عن الرمش، الأمر الذي يسمح لنا برؤية صورة مستمرة، وهناك عدة أنواع من الغدد التي تنقبض مع كل رمشة عين وذلك لإفراز مكونات الدموع، ويمكن بيان أهم وظائف طبقة الدموع على النحو الآتي:
تعريف سورة الملك

تعريف سورة الملك

آيات سورة الملك ونزولها سورة الملك من السورة المكية، وقد نزلت بعد سورة الطور، وعدد آياتها ثلاثون آية، وسيأتي بيان أسمائها وسبب نزولها، وموضوعاتها، أما بالنسبة لعدد حروفها فهي ألف وثلاثمئة حرف، وثلاثمئة وثلاثون كلمة. مسميات سورة الملك وسبب تسميتها سُمّيت سورة الملك بهذا الاسم؛ لأنها تشتمل على العديد من الموضوعات التي تُبيّن آثار الملك ومنها: قدرة الله -تعالى- على الإحياء، والإماتة، والغفران، والغلبة، وتزيين البلاد، والعدل بين الرعية، واختبار أعمال الناس، ونصر من يوالي الله، وقهر من يعاديه، وغير
طرق تسريع الولادة

طرق تسريع الولادة

الولادة تُعتبر مرحلة المخاض مهمة في عملية الولادة وخروج الطفل، ويدل على حدوث المخاض ظهور بعض العلامات، منها الشعور بالمغض، وانقباضات منتظمة تصبح الفترة الزمنية بينها قصيرة مع مرور الوقت، مع الشعور بألم الظهر، بالإضافة إلى نزيف المهبل أو تسرب السوائل منه، وعند إجراء الولادة فإنّها تكون إما ولادة مهبلية وإمّا ولادة قيصرية، وتُعتبر الولادة المهبلية النوع الأكثر شيوعاً وأماناً، أمّا الولادة القيصرية فإنّها تُجرى في حالات معينة خاصة، ومن الأمثلة على الحالات التي تُجرى فيها الولادة القيصرية أن يكون
حلويات بالتفاح

حلويات بالتفاح

فطيرة التفاح مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة. رشّة من الملح. ماء بارد لتجميع العجينة -حسب الحاجة-. مكوّنات الحشوة: بيضة مخفوقة. أربع شرائح من التفاح الأخضر المقشر ومنزوع البذور والمرشوش بقطرات من عصير الليمون . كوب من كريمة الخفق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة على نار هادئة. ملعقة صغيرة من الفانيلا . ملعقتان كبيرتان مكدستان من الدقيق. نصف ملعقة من القرفة . ثلاثة أرباع كوب من