حلويات بالتفاح

حلويات بالتفاح

فطيرة التفاح

مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة.
  • رشّة من الملح.
  • ماء بارد لتجميع العجينة -حسب الحاجة-.

مكوّنات الحشوة:

  • بيضة مخفوقة.
  • أربع شرائح من التفاح الأخضر المقشر ومنزوع البذور والمرشوش بقطرات من عصير الليمون .
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة على نار هادئة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ملعقتان كبيرتان مكدستان من الدقيق.
  • نصف ملعقة من القرفة .
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البني الفاتح.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • وضع الزبدة، والملح، والدقيق في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات معًا حتى يتكون خليط أملساً.
  • إضافة الماء إلى الخليط ملعقة ملعقة مع الاستمرار في تشغيل محضرة الطعام بعد كل إضافة، وذلك لتكوين عجينة متماسكة، وتكويرها.
  • وضع العجينة على سطح الطاولة، وعمله على شكل كرة، وتغليفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة مدّة نصف ساعة.
  • فرد العجينة بالمرق، ووضعها في صينية الفطير.

تحضير الحشوة:

  • وضع شرائح التفاح على العجين.
  • خلط الفانيلا، والبيض، والسكر، والكريمة، والملح، والقرفة، والدقيق معاً حتى تتمازج المكوّنات، ثمّ سكبها على التفاح.
  • خبز فطيرة التفاح في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق، ثمّ سكب الزبدة الذائبة على الفطيرة، والاستمرار في خبزها مدة تتراوح من ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تنضج.

جلاش التفاح والقرفة

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • حبتان من التفاح الأخضر مقشرتان ومفرومتان إلى مكعبات.
  • نصف كوب من الببقان المحمص المفروم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نصف كوب من السكر.
  • عبوّة من الجلاش .
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • شراب القيقب.
  • الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  • خلط التفاح مع السكر، والقرفة، وطهي الخليط على نار حرارتها متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق إلى الخليط وتحريكه حتى يتغطي بالدقيق بشكلٍ كامل، ثمّ إضافة الببقان، ووضع الخليط جانباً حتى يبرد.
  • فرد أوراق الجلاش على منشفة مبللة، ثمّ وضع ورقة من الجلاش على سطح مستوٍ، ودهنها بالزبدة، ووضع ملعقة كبيرة من حشوة خليط التفاح على الورقة، ولفها على شكل أسطوانة رفيعة.
  • وضع لفائف الجلاش المحشوة في صينية مدهونة بالزيت، ورص جميع الأوراق إلى جانب بعضها البعض، ثمّ دهن الوجه بالزبدة.
  • تقطيع الجلاش إلى قطع قصيرة بحجم نصف الأصبع، ووضعها لمدّة ثلث ساعة في فرن ساخن.
  • سكب شراب القيقب على الوجه، ثمّ رشّه بالببقان المطحون.

تفاح مفتت

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبات من التفاح الأخضر.
  • عصير ليمونة.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ربع كوب من رقائق اللوز المقطعة إلى قطع رفيعة وصغيرة.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  • تقشير حبات التفاح وتقطيعها على شكل شرائح سميكة، ثمّ وضعها في وعاء ورشّها بالقرفة، والسكر، ومقدار ملعقتين من الدقيق.
  • عمل العجين بخلط الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، وإضافة الزيت إلى المكوّنات والخلط ثمّ إضافة الفانيلا، والبيض المخفوق بحيث يكون العجين جافًا وسهل التفتت.
  • وضع التفاح في صينية فرن مع العصير الخاص به، ورشّ قطع العجين على الوجه، ثمّ إضافة شرائح اللوز الرفيعة ووضع الصينية في فرن ساخن لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى يصبح العجين باللون الذهبي، وتقديمه مع آيس كريم الفانيلا.
16حلو عالمي
مزيد من المشاركات
مشروبات ترفع ضغط الدم المنخفض

مشروبات ترفع ضغط الدم المنخفض

مشروبات تساعد على رفع ضغط الدم المنخفض توجد أسبابٌ عديدةٌ لانخفاض ضغط الدم ، وقد يبحث البعض عن حلول لهذا الأمر، منها البحث عن أفضل مشروب لرفع الضغط! ولكن لا ينبغي استخدام أي مشروب دون مراجعة مقدم الرعاية الصحية أو أخصائيّ التغذية، خاصةً عند استخدام مشروبات ترفع الضغط المنخفض للحامل ، وذلك للتأكّد من أنَّ النظام الغذائي المتّبع يلبي احتياجات الجسم الغذائية، ونذكر من المشروبات التي قد تساعد على رفع ضغط الدم ما يأتي: الماء يمكن أن يؤدي الجفاف إلى انخفاض ضغط الدم أحيانًا، وقد يصاب بعض الأشخاص
علاج الحبوب تحت الجلد في الوجه

علاج الحبوب تحت الجلد في الوجه

الحبوب تحت الجلد تعد الحبوب تحت الجلد (Blind Pimples) أحد أنواع حب الشباب التي تتكون تحت الجلد، وتتميز هذه الحبوب بعدم وجود رؤوس لها، وصعوبة رؤيتها عن بعد، لكن يمكن الإحساس بها عند لمس المنطقة. وتظهر هذه الحبوب في المناطق الدهنية في الجسم مثل: الوجه، والرقبة، والصدر، والظهر، والأكتاف، نتيجة تراكم الزُّهم (Sebum) التي تفرزها الغدد الدهنية للحفاظ على رطوبة الجلد وحمايته بسبب انسداد مسام الجلد بالخلايا الميتة، مما يعيق وصوله إلى السطح، فيؤدي ذلك إلى تراكمه في الغدد الدهنية، بالإضافة إلى ذلك يسمح
طريقة عمل المحشي

طريقة عمل المحشي

المحشي المحشي من الأطباق الرئيسية التي تُقدم على المائدة العربية بشكل مستمر، وهو طبق مكون من أنواع من الخضار المحفور والمحشو بالأرز، ولكن تبقى أهم أنواع الخضار دائمة الاستخدام الكوسا والباذنجان، ويعتبر المحشي من الأكلات اللذيذة والشهية وذات القمة الغذائية المتنوعة تبعاً لتنوع المقادير، وهو يحتاج إلى بعض الوقت والجهد لتحضيره. طريقة عمل المحشي المكوّنات كيلو غرام من حبات الكوسا متوسطة الحجم. كيلو غرام من حبات الباذنجان متوسطة الحجم. كيلو غرام من الطماطم الحمراء الناضجة بشكل جيد. 300 غرام من
تعريف الهيكل التنظيمي

تعريف الهيكل التنظيمي

الهيكل التنظيميّ يقوم الهيكل التنظيميّ بتحديد كيفيّة توجيه الأنشطة كتورزيع المهام، والتنسيق، والإشراف من أجل تحقيق الأهداف التنظيمية، ويمكن هيكلة المنظمة في العديد من الطرق المختلفة، وذلك بالاعتماد على أهدافها، وتقوم بنية المنظمة بتحديد الطرق التي تعمل فيها، ويؤثّر ذلك على العمل التنظيمي من خلال توفير الإجراءات الأساسيّة للتشغيل القياسيّ، ويحدّد مهام الأفراد من حيث المشاركة، وصنع القرار، وتوجد العديد من الأنواع لهذه الهياكل التي تُستخدم في الشركات، والبنوك، والمؤسسات الإعلاميّة. أنواع الهياكل
طريقة حظر المكالمات في الآيفون

طريقة حظر المكالمات في الآيفون

الآيفون يوفّر نظامُ التشغيل الموجود في أجهزةِ المحمول من إنتاج شركة أبل (IOS7، IOS8) حمايةً عالية للمستخدم، حيث يقومُ النظام بحظر المكالمات الهاتفيّة غير المرغوبة، أو المكالمات المزعجة من الأصدقاء أو المعارف، أو الحملات التسويقيّة، وكذلك بالنسبة للرسائل النصيّة القصيرة sms، الخاصّة بالتسويقِ أو الحملات الدعائيّة، ممّا يوفّر نظام حماية فعّال للمستخدم. طريقة حظر المكالمات في الآيفون في حالِ كان الشخص مسجّلاً في دليل العناوين، يمكن للمستخدم أن يقوم بحظرِه عن طريق اتباعِ إحدى الطرق التالية: عن
فيتامين هـ للعين

فيتامين هـ للعين

فيتامين هـ فيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E)، هو فيتامين يتوفر طبيعياً على شكل ثمانية مركبات كيميائية قابلةً للذوبان في الدهون، والتي تختلف فيما بينها اعتماداً نشاطها الحيوي، ومن الجدير بالذكر أنّ جسم الإنسان يتعرّف على شكلٍ واحدٍ فقط من هذه المركبات وهو الألفا-توكوفيرول (بالإنجليزية: Alpha-tocopherol)، ويتميز فيتامين هـ بامتلاكه خصائص مضادّة للأكسدة؛ والتي تقلل من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة في الخلايا، كما أنّه قد يساعد على إبطاء الإصابة ببعض الأمراض المزمنة التي تنجم عن الجذور الحرة،
الصفات الشخصية لحاملة اسم ريتاج

الصفات الشخصية لحاملة اسم ريتاج

الصفات الشخصية لحاملة اسم ريتاج اسم ريتاج هو اسم علم مؤنث، وأصل اسم ريتاج عربي، ويحمل اسم ريتاج العديد من المعاني، ومن أهم هذه المعاني "التاج"، و"باب القلعة". وفي ما يلي أهم الصفات التي تتمتع بها: حب التطور: تسعى الفتاة التي تحمل هذا الاسم إلى تطوير نفسها، وتواجه كل الصعوبات من أجل الوصول إلى كل ما تريده. القوة: تتمتع ريتاج بشخصية قوية جدًا، ولا تسمح لنفسها بالهزيمة، وتتعلم من أخطائها بشكل مستمر. شخصية تقليدية: تتبع ريتاج روتين معين في حياتها، ولا تفضل الخروج عن هذا الروتين، أو تجربة أمور
ترتيب المداليات في الألعاب الأولمبية

ترتيب المداليات في الألعاب الأولمبية

الألعاب الأولمبية الألعاب الأولمبية عبارة عن الرياضات التي يتم المنافسة عليها في الألعاب الأولمبية والتي يتم اختيارها من قبل اللجنة الأولمبية الدولية، وتتضمن حوالي 7 رياضات يتم التنافس عليها في الألعاب الأولمبية الشتوية مثل: التزلج على الجليد، وهوكي الجليد، وحوالي 26 رياضة يتم التنافس عليها في الألعاب الأولمبية الصيفية مثل: السباحة، والغطس، والرماية بالسهام، وكرة الطائرة، والفروسية. الميداليات الأولمبية عبارة عن قلادة أو وسام أولمبي تمنح للمنافسين الناجحين في الألعاب الأولمبية بناءً على قواعد