كيفية عمل البطاطس المهروسة

كيفية عمل البطاطس المهروسة

البطاطس المهروسة الكريمية مع الذرة

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 35 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • كوب ونصف من الذرة الطازجة.
  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز، مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الزبدة.
    • الكريمة الحامضة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أبيض -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا مع الثوم في قدر مملوء بماء مملح ورفعه على النار وطهي البطاطا حتى تطرى ثم تصفيتها جيداً مع الاحتفاظ بكوب من السائل.
  • وضع ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر ورفعه على النار وتشويح حبوب الذرة فيه وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود وطهيها لمدة من ست إلى ثماني دقائق.
  • وضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط الكهربائي مع الكريمة وربع كوب من ماء سلق البطاطا وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
  • وضع باقي الزبدة في مقلاة على النار وإذابة الزبدة حتى تتحمر بعض الشي وتصبح كالجوز، ثم رفع المقلاة عن النار حتى لا تحترق الزبدة مع مراعاة إبقاء القليل من السائل البني اللون في قاع المقلاة.
  • وضع كل من: البطاطا، خليط الذرة، الكريمة، الزبدة المحمرة والكريمة الحامضة في الخلاط وخفقهم معاً باستخدام المضرب ثم إضافة المزيد من ماء سلق البطاطا حسب الحاجة.
  • إضافة بقية حبوب الذرة إلى الخليط وخلطهما جيداً ثم تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأبيض والثوم المعمر ثم تقديمه جاهزاً.

فرايز البطاطا المهروسة

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 3 أشخاص

المكونات

  • أربع حبات كبيرة من البطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.
  • أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب .

طريقة التحضير

  • وضع كل من: البطاطا، البيض المخفوق، البصل الأخضر، نشا الذرة، البقدونس وجبنة البارميزان المبشورة في وعاء وهرسها جيداً ثم تتبيل الخليط بالملح، الفلفل الأسود والحليب ثم تحريك المزيج جيداً.
  • نقل مزيج البطاطا إلى كيس حلواني موصول بفتحة على شكل نجمة وإنزال مزيج البطاطا بشكل مستقيم في زيت مسخن على النار وقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقديمها جاهزة.

البطاطس المهروسة المقلية

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 6 أشخاص

المكونات

  • بيضتان مخفوقتان.
  • كمية من الدقيق -حسب الحاجة-.
  • بقسماط -حسب الحاجة-.
  • زيت نباتي.
  • بصلة مفرومة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • وضع البصل المفروم في وعاء مع بعض الملح والفلفل الأسود وخلطهما جيداً وإضافة البطاطا المهروسة إلى الخليط وخلطه ثم وضع البطاطا في الثلاجة لمدة ساعة.
  • إخراج خليط البطاطا من الثلاجة وتشكيله على هيئة قطع أسطوانية بطول خمسة سنتيميترات تقريباً أو حسب الرغبة ثم غمسها بالدقيق ثم البيض ثم في البقسماط ثم قليها في الزيت النباتي المسخن على النار وتقديمها جاهزة.
مزيد من المشاركات
كيف أعرف أني عاشق

كيف أعرف أني عاشق

التقلّب العاطفي يؤدي الوقوع في الحب إلى عدم الاستقرار العاطفيّ والفسيولوجيّ، حيث يمرّ الشخص بمرحلة من تقلّب الحالة العاطفيّة بين البهجة، والنشوة، وفقدان الشهية، وزيادة الطاقة، والنوم، والارتجاف، وتسارع دقات القلب والتنفّس، كما ويمرّ بحالة من القلق، والذعر، واليأس عندما تحدث أصغر مشكلة في علاقته مع الطرف الآخر، وتوازي هذه الحالة سلوك مدمني المخدرات، حيث أظهرت الدراسات أنّ الأشخاص الذين تُعرَض عليهم صور الأشخاص الذين يحبونهم، تتحفّز لديهم ذات المناطق في الدماغ كتلك لدى مدمن المخدرات عندما يتناول
كيفية حساب النسبة الموزونة

كيفية حساب النسبة الموزونة

كيفية حساب النسبة الموزونة تُعرّف النسبة الموزونة (Weighted Average) بأنّها عملية حسابية لإيجاد المتوسط الحسابي لمجموعة من البيانات التي تختلف في الأهمية، وبالتالي فإنّ كل فئة من هذه البيانات تمتلك وزنًا خاصًا بأهميتها يُحدد مسبقًا قبل إجراء العملية الحسابية النهائية للنسبة الموزونة. الفرق بين النسبة الموزونة والمتوسط الحسابي تختلف النسبة الموزونة عن المتوسط الحسابي الطبيعي بأنّ المتوسط الحسابي يُحسب لمجموعة من البيانات التي تمتلك جميع فئاتها نفس الأهمية ونفس الوزن، وبالتالي تُجمع هذه البيانات
جزيرة لوزون

جزيرة لوزون

جزيرة لوزون جزيرة لوزون (بالإنجليزية: Luzon Island) هي الجزيرة الأكبر في الفلبين، وتقع في غرب المحيط الهادئ، وتضمّ جزيرة لوزون العديد من المناطق الأيكولوجيّة، والغابات المطيرة المنخفضة والتي يقلّ ارتفاعها عن 1000م، بالإضافة إلى القليل من الجبال البركانيّة الواقعة في جنوب الجزيرة، ومنها جبال يزيد ارتفاعها عن 1000م، مثل: جبل مايكلنج (بالإنجليزية: Mt. Maquiling)، وجبل باناشو (بالإنجليزية: Mt. Banashaw)، وبعض الجبال البركانيّة مثل: بركان مايون (بالإنجليزية: Mayon Volcano)، وبركان بولوسان
أجمل العبارات عن الأصدقاء الأوفياء

أجمل العبارات عن الأصدقاء الأوفياء

أجمل العبارات عن وفاء الأصدقاء الصداقة جبل شاهق الارتفاع، لا يستطيع تسلقه إلا الأوفياء. الصداقة قصر مفتاحة الوفاء وغذائه الأمل وثماره السعادة. الصداقة الحقيقيّة كالعلاقة بين العين واليد: إذا تألّمت اليد دمعت العين، وإذا دمعت العين مسحتها اليد. الصداقة زهرة بيضاء تنبت في القلب وتتفتّح في القلب ولكنّها لا تذبل. الصداقة كلمة تحمل معانٍ عدة، أجملها التضحية من أجل الآخر، والتحرر من الانطوائية، والاندماج مع الآخر. الصديق الحقيقي حينا تكون معه تشعر أنك موجود مع نفسك، وهو من يقبل عذرك، ويرد غيبتك في
مراحل تصنيع الصوف

مراحل تصنيع الصوف

الصوف الصوف، هو عبارة عن ألياف طبيعية تغطي أجسام الخراف، والنعاج، تجز لمرة، أو مرتين في السنة وتؤخذ لتعالج، وتصبغ وتتحول إلى خيوط رفيعة تنسج منها الملابس، والسجاد، وأغطية النوم، وتدخل في العديد من الصناعات الأخرى، وهي تعد من المنتجات السهلة بالتنظيف، والمقاومة للانكماش، والتي تستطيع المحافظة على رونقها وجمالها لفترات طويلة، كما يمكنها امتصاص الرطوبة، وعزل الحرارة والبرودة، لذا فهي تعتبر الأنسجة الأفضل في صناعة المعاطف والقُفَّازات، والجوارب. وينتشر إنتاج الألياف الصوفية في مناطق شتى من العالم،
حكم غاندي

حكم غاندي

موهانداس كرمشاند غاندي، هندي الجنسية وهو أحد المحامين المغتربين في أفريقيا، عاد للهند ليكون من السياسيين البارزين ويعتبر الزعيم الروحي للهند، وهو رئيس الساتياغراها وهي حركة مقاومة كانت تدعو للتحرر من الظلم والاستبداد، وأدت قوة هذه الحركة إلى تحرر الهند، وهنا في هذا المقال جمعتُ لكم حكم غاندي. حكم غاندي حتى وإن كنتم أقلّية تبقى الحقيقة حقيقة. يمكنك أن تقيدني، يمكنك أن تعذبني، يمكنك حتى أن تقوم بتدمير هذا الجسد، ولكنك لن تنجح أبداً في احتجاز ذهني. أنا أنظر فقط إلى المزايا الحسنة في الناس ولأني
ما هي شروط الزواج الشرعي

ما هي شروط الزواج الشرعي

غاية خلق الإنسان العبودية لله وخلافة الإ رض واستعمارها، ولتحقيق ذلك لا بد من حفظ الجنس البشري، لذلك شرع الله تعالى الزواج وجعله آيةً من أعظم الآيات ونعمةً من أكبر النِّعم على الإنسان، قال الله تعالى: (وَمِنْ آيَاتِهِ أَنْ خَلَقَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَاجًا لِّتَسْكُنُوا إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُم مَّوَدَّةً وَرَحْمَةً إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ). أما الزواج فى الإسلام فقد حظي بمكانة عظي مة، قال تعالى: ( وَأَخَذْنَ مِنكُم مِّيثَاقًا غَلِيظًا) شروط تتعلق
ما حكم من زنى في رمضان

ما حكم من زنى في رمضان

حكم من زنى في رمضان الزنا كبيرة من الكبائر ، ومعصية من أقبح المعاصي، وقد حذّر اللهُ عزّ وجلّ منها، حيث قال في كتابه العزيز: (وَلا تَقرَبُوا الزِّنى إِنَّهُ كانَ فاحِشَةً وَساءَ سَبيلًا).وقال الرسول صلى الله عليه وسلم: (لا يزني الزَّاني حينَ يزني وَهوَ مؤمنٌ).واتّفق العلماء بالإجماع على أنّ الزنا مُحرّم، وارتكاب هذه الفاحشة في شهر رمضان أشدُّ إثماً، وتحريماً من ارتكابها في أيّ وقت آخر، ويجب على المسلم أن يجتهدَ في هذا الشهر الفضيل بالعمل الصالح، والصلاة، وقراءة القرآن والذكر،ومن زنى في نهارِ