كيفية عمل البطاطس المهروسة

كيفية عمل البطاطس المهروسة

البطاطس المهروسة الكريمية مع الذرة

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 35 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • كوب ونصف من الذرة الطازجة.
  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز، مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الزبدة.
    • الكريمة الحامضة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أبيض -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا مع الثوم في قدر مملوء بماء مملح ورفعه على النار وطهي البطاطا حتى تطرى ثم تصفيتها جيداً مع الاحتفاظ بكوب من السائل.
  • وضع ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر ورفعه على النار وتشويح حبوب الذرة فيه وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود وطهيها لمدة من ست إلى ثماني دقائق.
  • وضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط الكهربائي مع الكريمة وربع كوب من ماء سلق البطاطا وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
  • وضع باقي الزبدة في مقلاة على النار وإذابة الزبدة حتى تتحمر بعض الشي وتصبح كالجوز، ثم رفع المقلاة عن النار حتى لا تحترق الزبدة مع مراعاة إبقاء القليل من السائل البني اللون في قاع المقلاة.
  • وضع كل من: البطاطا، خليط الذرة، الكريمة، الزبدة المحمرة والكريمة الحامضة في الخلاط وخفقهم معاً باستخدام المضرب ثم إضافة المزيد من ماء سلق البطاطا حسب الحاجة.
  • إضافة بقية حبوب الذرة إلى الخليط وخلطهما جيداً ثم تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأبيض والثوم المعمر ثم تقديمه جاهزاً.

فرايز البطاطا المهروسة

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 3 أشخاص

المكونات

  • أربع حبات كبيرة من البطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.
  • أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب .

طريقة التحضير

  • وضع كل من: البطاطا، البيض المخفوق، البصل الأخضر، نشا الذرة، البقدونس وجبنة البارميزان المبشورة في وعاء وهرسها جيداً ثم تتبيل الخليط بالملح، الفلفل الأسود والحليب ثم تحريك المزيج جيداً.
  • نقل مزيج البطاطا إلى كيس حلواني موصول بفتحة على شكل نجمة وإنزال مزيج البطاطا بشكل مستقيم في زيت مسخن على النار وقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقديمها جاهزة.

البطاطس المهروسة المقلية

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 6 أشخاص

المكونات

  • بيضتان مخفوقتان.
  • كمية من الدقيق -حسب الحاجة-.
  • بقسماط -حسب الحاجة-.
  • زيت نباتي.
  • بصلة مفرومة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • وضع البصل المفروم في وعاء مع بعض الملح والفلفل الأسود وخلطهما جيداً وإضافة البطاطا المهروسة إلى الخليط وخلطه ثم وضع البطاطا في الثلاجة لمدة ساعة.
  • إخراج خليط البطاطا من الثلاجة وتشكيله على هيئة قطع أسطوانية بطول خمسة سنتيميترات تقريباً أو حسب الرغبة ثم غمسها بالدقيق ثم البيض ثم في البقسماط ثم قليها في الزيت النباتي المسخن على النار وتقديمها جاهزة.
مزيد من المشاركات
علامات الشفاء من العين والحسد

علامات الشفاء من العين والحسد

علامات الشفاء من العين والحسد علامات الشِّفاء من أسقام العين والحسد متعدّدة، وهي غير مستندة إلى دليلٍ شرعيٍّ، بل إلى ما يظهر من أحوال النَّاس وتجاربهم وما يتكرَّر عندهم، ونذكر بعض هذه العلامات التي تظهر على المصاب أثناء سماعه للرُّقية الشَّرعيَّة والتي تدلّ على بدء شفاء مَن أُصيب بالعين أو الحسد فيما يأتي: التَّشنُّج في الجسد، أو التَّعب الشَّديد والرَّغبة في قطع الرُّقية الشَّرعيَّة، أو النّعاس والرغبة في النَّوم أثناء الرُّقية. ضيقٌ في صدر المُصاب، أو ألم شديد في الرأس، وآلامٌ متوزِّعةٌ في
فوائد سعف النخل

فوائد سعف النخل

سعف النخل إنّ سعف النخيل أو الخوص هو عبارة عن أوراق شجرة نخيل ريشية الشكل وخشنة الملمس بحيث يصعب تشكيلها إلا بعد غمرها بالماء، وفيما يتعلق بطول الورقة الواحدة، فيتراوح بين ثلاثة إلى ستة أمتار، ولونها غالباً أخضر فيما قد تصفر لأسباب مرضية تصيب الشجرة. مهنة سعف النخيل إنّ الشخص الذي يعمل في سعف النخيل يسمى السعّاف، وهي تعدّ مهنة حرفية تقليدية عرفها الإنسان القديم منذ آلاف السنين، وبدأت في حضارة وادي الرافدين وشبه الجزيرة العربية حيث تكثر زراعة شجر النخيل في المناطق الحارة ذات التربة الطينية
مفهوم تربية الطفل

مفهوم تربية الطفل

تربية الطفل يمكن تعريف تربية الطفل بأنها عملية تربيته وتعليمه منذ الولادة وحتى سن البلوغ، وتوفير الاحتياجات الأساسية له والتي تشمل النمو الجسدي، والتطوّر العقلي والفكري، وتوفير الأمان والحماية، وذلك لأنّها تعدّ من الواجبات الاساسية الملقاة على عاتق الوالدَين أو أولياء الأمور المسؤولين عن الطفل أو حتى دور الأيتام. يستخدم الآباء أسلوب المكافأة والعقاب لتربية الطفل، ويعدّ العقاب الجسدي أسلوباً غير فعّال في تقويم السلوك. وسائل تربية الطفل إعطاء الوقت والاهتمام يعدّ استثمار الوقت للاهتمام بالطفل هو
تعريف القرار

تعريف القرار

تعريف القرار القرار هو إعطاء من له السلطة والقوة بموجب القوانين واللوائح، لأوامر وإرادات مثبتة تهدف إلى تحقيق مصلحةٍ عامة للمؤسسة، وسواء كان هذا القرار إداريّاً، أم قضائيّاً، أم تشريعيّاً، أو حتّى قراراً داخليّاً، فجميع هذه القرارات تحتاج إلى خطوات يسير عليها المدير في إصدار قراره. خطوات اتّخاذ القرار تحديد المشكلة، ويتم ذلك ببعض الخطوات: يجب أن يتمّ التعرّف على جميع جوانب المشكلة أو الموضوع الذي سيتّخذ قراراً فيه وبدونها لا يمكن السير بهدف واضح. يجب معرفة الظروف المختلفة المحيطة بالموضوع أو
أجمل العبارات عن الأصدقاء

أجمل العبارات عن الأصدقاء

الأصدقاء الأصدقاء هم تلك البهجة التي تضاف إلى حياتنا، هم تلك اليد التي تساعدنا عندما نقع في المشاكل، الأصدقاء هم الإخوة بالمواقف و التشارك، فالأصدقاء من أجمل النعم للإنسان في حياته، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل الكلمات والعبارات عن الأصدقاء . أجمل العبارات عن الأصدقاء الأصدقاء كالمظلّة كلما اشتدّ المطر زادت الحاجة لها. الأصدقاء بحر من بحور الحياة نركب قاربه ونخدر أمواجه. الأصدقاء أرض زُرعت بالمحبّة وسُقيت بماء المودّة. الأصدقاء حديقة وردها الإخاء، ورحيقها التّعاون . الأصدقاء شجرة جذورها الوفاء،
كيف مات الإسكندر المقدوني

كيف مات الإسكندر المقدوني

وفاة الإسكندر المقدوني توفي الإسكندر المقدوني أو كما كان يُعرف باسم الإسكندر الأكبر في تاريخ الحادي عشر من شهر حزيران من عام 323 قبل الميلاد، في مدينة بابل في العراق حالياً، وقد كان الإسكندر المقدوني ملكاً لمنطقة مقدونيا التي كانت تقع في شمال شرق اليونان، وقد توفي عن عمر يُناهز الثالثة والثلاثين عاماً، وتُشير بعض الوثائق التاريخية إلى أنّه توفي بسبب إصابته بالملاريا، وقد أنجبت زوجته روكسانا ابناً له بعد بضعة أشهر من وفاته، وبوفاة الإسكندر الأكبر انهارت إمبراطوريته وتقاتلت الأمم من بعده من أجل
تفسير رؤية الخشب في المنام

تفسير رؤية الخشب في المنام

تفسير رؤيا الخشب عند ابن شاهين فسّر ابن شاهين رؤيا الخشب في المنام بالمنافقين؛ مستندًا على ما وصف اللهُ به المنافقين بقوله تعالى: {كَأَنَّهُمْ خُشُبٌ مُسَنَّدَةٌ}، كما أنّه فسّر المنام بتفسيراتٍ أخرى كما هو موضح على النحو الآتي: من المحتمل أن يدل منام رؤيا الخشب في مكان لا يُنكر على خير ولا بأس بهذه الرؤيا، فإن رآه في مكان يُنكر وغير محمود فالتأويل يدل على نفاق وفساد الرائي. من المحتمل أن تدل رؤيا الخشب لأهل الصلاح والدين على رؤية أهل الفساد و النفاق ممن يسعون في الأرض فسادًا. من المتوقع أن
كيف أستخدم لوشن الجسم

كيف أستخدم لوشن الجسم

العناية بالذات تتوق المرأة في جميع مراحل حياتها للحصول على جسم وبشرة وشعر مثالي، وتسعى جاهدة للمحافظة على بشرة مثل بشرة الأطفال خالية من العيوب وناعمة كالحرير وذات رائحة طيبة ومنعشة ورطبة، ومن المستحضرات التجميلية التي تساعد في الحصول على كل ما تطلبه المرأة تم إبتكار مجموعة كبيرة من كريمات الترطيب للجسم والتي تُدعى باللوشن من قبل الشركات العالمية الكبرى وحاصلة على امتياز عريق في الجمال، ويتمّ استخدامها بشكل بسيط وسهل جداً. لوشن الجسم لوشن الجسم هو كريم ذو تركيبة دهنية فعالة تحتوي على