أطعمة تهدئ القولون

أطعمة تهدئ القولون

أطعمة تهدئ القولون

يوصي الكثير من الأطباء باتباع حمية قليلة بالفودماب (بالإنجليزية: FODMAP) للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome)، وهي حميةٌ تركز على التقليل من الأطعمة التي تحتوي على أنواع محددة من الكربوهيدرات تُعرَف بالفودماب؛ وهي سكرياتٌ قصيرة السلسلة وقابلة للتخمّر؛ كالسكريات قليلة التعدد (بالإنجليزية: Oligosaccharide)، والسكريات الثنائيّة (بالإنجليزية: Disaccharide)، والسكريات الأحاديّة (بالإنجليزية: Monosaccharaides)، والبوليول (بالإنجليزية: Polyol)، ومن الجدير بالذكر أنّ الأطعمة الغنية بالفودماب يصعب امتصاصها في الأمعاء الدقيقة، وقد تسبب الانتفاخ، والغازات، وألم المعدة، ولذلك فإنّ مرضى القولون العصبيّ يُنصحون بتجنب هذه الأطعمة. كما يمكن إضافة بعض الأطعمة التي لها تأثير إيجابيٌّ في صحّة القولون، ونذكر منها ما يأتي:

  • الفاكهة القليلة بالفودماب: ومنها التوت الأزرق، والبرتقال، والكيوي، والعنب، والفراولة، والموز الناضج، والشمام (بالإنجليزية: Cantaloupe).
  • الخضراوات القليلة بالفودماب: مثل الجزر، والباذنجان، والفاصولياء الخضراء، والسبانخ، والبطاطا الحلوة، والقرع.
  • الألياف الغذائية القابلة للذوبان: (بالإنجليزية: Soluble fiber)؛ وهي نوعٌ من الألياف التي تساعد على تنظيم حركة القولون، ويوجد هذا النوع من الألياف في العديد من الأغذية، مثل الشوفان، وبذر القاطونة (بالإنجليزية: Psyllium)، وبعض أنواع الخضراوات والفواكه.
  • المُحليات المناسبة لمرضى القولون العصبيّ: في الحقيقة؛ قد لا تكون جميع أنواع المُحليات الصناعيّة مناسبةً للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، وقد يكون شراب القيقب (بالإنجليزية: Maple syrup)‏ الخالي من شراب الذرة العالي بالفركتوز أو ستيفيا ، بديلاً جيداً عن المحليات الصناعية الأخرى التي عادةً ما ينتهي اسمها الإنجليزي بحرفي (ol).
  • مشتقات الألبان الخالية من اللاكتوز: كالحليب الخالي من اللاكتوز، وحليب اللوز ، وحليب الأرز، وحليب جوز الهند، واللبن الخالي من اللاكتوز، والأجبان الصلبة مثل جبنة الفيتا (بالإنجليزية: Feta)، وجبنة Brie.
  • اللحوم قليلة الدهون: تتكون اللحوم قليلة الدهون بشكل أساسي من البروتين، والذي يُعدّ سهل الهضم ولا يتم تخميره من قِبل بكتيريا الأمعاء؛ لذا لا يتسبب تناوله في تكوّن الغازات في القولون، ومن الأمثلة على تلك اللحوم؛ لحم الدجاج الأبيض، ولحم الديك الرومي الأبيض، ولحم البقر الخالي من الدهون، وفي المقابل يُنصح بتجنب اللحوم ذات المحتوى العالي من الدهون.
  • البيض: يُعدّ البيض من الأطعمة سهلة الهضم، وهو خيارٌ جيدٌ للمصابين بالقولون العصبي، ولكن البعض قد يعانون من حساسية تجاه البروتينات الموجودة في بياض البيض، أو قد يسبب المحتوى العالي من الدهون في صفار البيض مشاكل عند بعض الأشخاص، لذا يجب التأكد من أنّ تناوله مناسبٌ لحالة الشخص، إذ إنّ ذلك يختلف من شخص لآخر.
  • الأسماك الغنية بأوميغا 3: إذ إنّ هناك ارتباطاً بين الالتهاب وظهور أعراض القولون العصبيّ، وتتميّز أحماض أوميغا 3 الدهنيّة بامتلاكها خصائص مضادّةً للالتهابات، وعليه يمكن القول إنّ تناول الأسماك الغنية بأوميغا 3 يُعدّ مفيداً للمصابين بالقولون العصبي، ومن تلك الأسماك: السلمون البري، والسردين، وسمك الماكريل (بالإنجليزية: Mackerel)‏، والأنشوفة، والرنجة، وغيرها.
  • أطعمة أخرى: ومنها الكينوا ، والأرز، والدُّخن (بالإنجليزية: Millet)، ودقيق الذرة، والتوفو الصلب أو متوسط الصلابة، وبذور اليقطين، وبذور السمسم، وبذور دوار الشمس.

نصائح تغذوية لتخفيف مشاكل القولون

قد يساعد بعض إحداث بعض التغييرات في النظام الغذائي على تقليل تهيج القولون، ونذكر من هذه النصائح ما يأتي:

  • التحكم في كمية الألياف الغذائية: قد يحتاج بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي إلى زيادة كمية الألياف الغذائية المستهلكة، وفي حالات أخرى يجب تقليل كمية الألياف، ويختلف هذا الأمر بين حالةٍ وأخرى، ويجب على كلّ مريضٍ التجربة لمعرفة كميّة الألياف التي يحتاج إليها ولا تسبب ظهور الأعراض لديه، وبشكلٍ عام يُنصح مرضى القولون العصبيّ باستهلاك الألياف باعتدال لتعزيز الهضم.
  • استهلاك أطعمة البروبايوتيك: تحتوي أطعمة البروبايوتيك أو المُعينات الحيوية (بالإنجليزية:Probiotic)، على البكتيريا النافعة التي تعزز صحة الأمعاء، ويجب استهلاكها لبضع أسابيع على الأقل لملاحظة تأثيرها في صحّة الأمعاء؛ إذ إنّ آثارها لا تظهر بشكل مباشر. ونذكر فيما يأتي بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على البروبايوتيك:
    • المشروبات المخمّرة، مثل مشروب الكفير (بالإنجليزية: Kefir)، والكومبوتشا (بالإنجليزية: Kombucha)‏.
    • الخضراوات المخمّرة، مثل ساوركراوت أو مخلل الملفوف (بالإنجليزية: Sauerkraut)، والكيمتشي (بالإنجليزية: Kimchi).
    • اللبن، مع ضرورة اختيار الأنواع قليلة المحتوى من السكر المضاف.

بعض أعراض القولون العصبي ونصائح لتخفيفها

يُعدّ تغيير النظام الغذائي أوّل الطرق التي يجب محاولة القيام بها لتقليل أعراض القولون، وفي بعض الأحيان قد يصف الطبيب الأدوية لمرضى القولون العصبيّ، وتجدر الإشارة إلى أنّ نمط الحياة الصحيّ؛ والذي يعتمد على اتّباع نظامٍ غذائيٍّ منخفض الدهون مع ممارسة الرياضة وتجنّب التدخين غالباً ما يُحدث فرقاً كبيراً لدى المصابين بالقولون العصبيّ، كما أنّ هناك بعض الأنظمة الخاصة لتقليل أعراض القولون مثل النظام منخفض الفودماب الذي ذكرناه سابقاً، ويُنصح دائماً باستشارة أخصائيّ التغذية للمساعدة على اختيار الأطعمة المناسبة والحفاظ على نظامٍ غذائيٍّ متوازن. أمّا الأعراض التي عادةً ما تظهر لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي فسنذكر فيما يأتي بعضاً منها، مع الأطعمة التي يمكن أن تخفف من هذه الأعراض:

  • الانتفاخ والتشنجات والغازات: يمكن تخفيف هذه الأعراض عن طريق تناول الشوفان بانتظام، وبذور الكتان بمقدار ملعقة كبيرة يومياً، وتجنّب الأطعمة صعبة الهضم، مثل البروكلي، والبصل، والملفوف، والقرنبيط، والفاصولياء، والفواكه المجففة، إضافةً إلى تجنّب المنتجات المحتوية على مُحلي السوربيتول (بالإنجليزية: Sorbitol).
  • الإمساك: يساعد شرب الماء بكميات مناسبة على زيادة رطوبة البراز وتقليل الإمساك، إضافةً إلى الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، مثل الشوفان، والجزر، والبطاطا المقشّرة، والبقوليات، وبذور الكتّان.
  • الإسهال: تساعد الألياف الغذائيّة؛ وخاصّةً القابلة للذوبان على تخفيف الإسهال ، كما يُنصح المصابون بالإسهال بسبب القولون العصبيّ بتقليل الكافيين ، والبهارات، والدهون، والسوربيتول (بالإنجليزية: Sorbitol)، والسكر، والحلويات، كما يجب عليهم تجنّب الأطعمة المُسببة للإسهال، مثل القهوة، والمشروبات ذات المحتوى العالي من السكر، وعصير الخوخ، والبازلاء المجففة والفاصولياء المجففة.

أطعمة تهيج القولون

فيما يأتي ذكر للأطعمة التي قد تسبّب تهيّج القولون:

  • الأطعمة العالية بالفودماب: ومنها الثوم، والبصل، والقمح، والحليب، والبوظة، والفطر، والمشمش، والفاصولياء، والبازلاء.
  • الوجبات العالية بالدهون: إنّ الوجبات الغنيّة بالدهون تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، فعادةً ما يكون المصابون به لديهم أمعاء أكثر حساسية عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون، كما أنّ حركة الأمعاء تتغير بعد استهلاك الدهون، وقد تؤثر الدهون في إفراز هرمونات الأمعاء، ممّا يؤثر بشكلٍ أكبر في حركتها.
  • الأطعمة الحارّة: تُعدّ الأطباق الحارّة وكثيرة التوابل سبباً لزيادة أعراض القولون العصبي، إذ يحتوي الفلفل الحارّ على مكوّن يزيد من حركة الأمعاء وآلام البطن ويدعى الكابسيسين (بالإنجليزية: Capsaicin)‏.
  • الكافيين: يزيد الكافيين من الإسهال، وهو أحد أعراض القولون العصبي كما ذكرنا سابقاً، ومن المصادر الغنيّة بالكافيين: القهوة، والشاي، والشوكولاتة، والمشروبات الغازية، وحبوب الصداع.
  • المشروبات الغازيّة: عادةً ما تسبب المشروبات الغازية مثل الصودا تأثيراً غازياً في جهاز الهضم، لذا يوصى بشرب الماء أو الحليب الخالي من اللاكتوز بدلاً منها.
  • مشتقات الألبان: قد يعاني بعض مرضى القولون العصبي من عدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose intolerance)، ومن الجدير بالذكر أنّ اللاكتوز هو السكر الموجود في مشتقات الألبان، وقد لا تكون أجسام بعض مرضى القولون العصبيّ قادرةً على هضمه، ولذلك قد تظهر عليهم بعض الأعراض في الجهاز الهضميّ عند استهلاكه، ومنها: الانتفاخ، والإسهال، والتشنجات، ومن الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز: الحليب، والبوظة، والأجبان.
  • الفاصولياء والبقوليات: تحتوي البقوليات والفاصولياء على كربوهيدرات صعبة الهضم، وقد تسبّب الغازات في الأمعاء.
  • المُحليات الصناعية: توجد المحليات الصناعية ؛ وخاصّة التي تنتهي بحرفي (ol) في العديد من الأطعمة الخاصّة بالتنحيف، والأطعمة الخالية من السكر، وعادة ما يتسبّب تناولها في ظهور الغازات والانتفاخ في الأمعاء لدى من يعانون من القولون العصبيّ؛ لذا يجب قراءة الملصقات الغذائيّة للمنتجات الخالية من السكر والتأكد من عدم وجود تلك المحليات فيها، ولكن يمكن اختيار المُحلّيات من نوع ستيفيا، أو شراب القيقب كما ذكرنا سابقاً..
  • الغلوتين: (بالإنجليزية: Gluten)؛ وهو نوعٌ من البروتينات المتوفرة في الحبوب، بما في ذلك القمح، والشعير، والجاودار (بالإنجليزية: Rye)، وقد يُسبّب هذا البروتين المشاكل لبعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبيّ، إلّا أنّه قد يكون مناسباً للبعض الآخر، ويُنصح بتجربة اتباع حميةٍ خاليةٍ من الغلوتين لمعرفة فيما إذا كانت أعراض القولون العصبيّ ستقلّ حينها، وفي حال تحسّن حالة المرضى نتيجة هذه الحمية فقد ينصح الطبيب بالاستمرار عليها.

للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول الأطعمة التي ينصح بتجنبها لمرضى القولون العصبي يمكنك قراءة مقال أطعمة تثير القولون العصبي .

مزيد من المشاركات
فوائد التوت للبشرة

فوائد التوت للبشرة

التوت يعتبر التوت من الفواكه اللذيذة والطيّبة والمحبّبة لكثير من الناس، كما أنّه غنيّ بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية اللازمة لصحّة الإنسان، فهو غنيّ بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E, C، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائد التوت الصحية بشكلٍ عام، وفوائده للبشرة بشكلٍ خاص. فوائد التوت للبشرة للتوت العديد من الفوائد المذهلة للبشرة، ومن هذه الفوائد: تغذية البشرة عن طريق عمل خليط من التوت البري المهروس وإضافة ملعقة من زيت الزيتون والعسل
كيفية معرفة ورم الرأس

كيفية معرفة ورم الرأس

كيفية معرفة ورم الرأس يُمكن معرفة ورم الرأس من خلال الطرق التالية: تشخيص ورم الرأس يلجأ الطبيب لإجراء الفحوصات والاختبارات الآتية لتشخيص الإصابة بورم الرأس : الفحص العصبي: الذي يشمل فحص الرؤية، والتوازن، والسّمع، وردود الفعل للشخص، وفي حال وجود مشكلةٍ في واحدة أو أكثر منها، فإنّ ذلك يُمكنه أن يُعطي فكرةً عن الجزء المُصاب بالورم في الدماغ. الفحوصات التصويرية: عادةً ما تتم الاستعانة بالتصوير بالرنين المغناطيسي لتشخيص أورام الدماغ، وتقييم الورم، ووضع الخطة العلاجيّة المناسبة، وفي بعض الأحيان قد
كيفية إعراب أسماء الإشارة

كيفية إعراب أسماء الإشارة

إعراب أسماء الإشارة التي تشير للمفرد أسماء الإشارة في اللغة العربية ثمانية ، التي للمفرد المذكر القريب فهي "ذا" ويُضاف إليها ثلاثة ألفاظ أخرى هي "ذاءِ بهمزة مسكورة، وذائِهِ بزيادة هاء مكسورة، وذاؤُهُ بضم الهمزة والهاء"، أما التي للمفرد المؤنث القريب: "ذِيْ، تِيْ، ذِهِ، تِهِ، بإشباع الكسرة في الهاء ذِهْ، تِهْ، بإسكان الهاء، ذات، تا، ذِهِ، تِهِ باختلاس الكسرة في الهاء" أما التي تُشير للبعيد فتلحق بالأسماء كافًا حرفية، وتعرب أسماء الإشارة بعمومها مبنية على حركة آخرها في محل رفعٍ أو نصبٍ أو جر إلا
مفهوم معامل الارتباط في الإحصاء

مفهوم معامل الارتباط في الإحصاء

مفهوم معامل الارتباط في الإحصاء معامل الارتباط هو مقياس إحصائي، يقيس العلاقة بين متغيرين، وتتراوح قيمته من -1 إلى 1. كيف يتم حساب معامل الارتباط في الإحصاء؟ يجب تحديد التباين المشتركة بين المتغيرين الذي يُرغب في دراستهم، ثم حساب الانحراف المعياري لكل متغير، ثم يتم حساب معامل الارتباط من خلال قسمة التباين المشترك على ناتج الانحراف المعياري للمتغيرين، وتُكتب معادلته كالتالي: ​ Ρxy = cov(x,y) / σx σy حيث: Ρxy هي معامل الارتباط اللحظي، وcov(x,y) هي التباين المشترك بين المتغيرين (x و y)، وσx هو
نصائح لمرضى السكري في رمضان

نصائح لمرضى السكري في رمضان

مرض السكري مرض السكر من الأمراض المنتشرة بشكلٍ واسعٍ بين الناس في مختلف أنحاء العالم، وهو عبارة عن حالةٍ مرضيّةٍ تتمثّل في ارتفاع نسبة تركيز السكر في الدم، وأحياناً انخفاض تحسس الأنسجة من هرمون الإنسولين الذي ينتجه البنكرياس، أما بالنسبة للأسباب المؤدّية للإصابة به، فتعود لعدم قدرة الجسم على هضمه وتحويله إلى الطاقة اللازمة، وبالتالي يبقى متراكماً في الدم، أو بسبب قلة إفراز البنكرياس لهرمون الإنسولين، أو بعض العوامل الوراثيّة، ولهذا تنتج عنه بعض الأعراض المزعجة، مثل زيادة مرات التبوّل في اليوم،
السياحة في هنغاريا

السياحة في هنغاريا

السياحة في هنغاريا تُعد دولة هنغاريا من أفضل الوجهات السياحية الجذابة في أوروبا، وذلك بسبب موقعها الذي يتوسط أوروبا بالرغم من صِغر حجمها إلاَّ أنَّها دولة تحتضن العديد من المواقع والمعالم التاريخية والثقافية والكنائس الرومانية والمتنزهات الوطنية المتعددة، بالإضافة إلى ما سنذكره في المقال التالي، ويُعتبر الموسم السياحي الرئيسي لهنغاريا هو فصل الصيف الذي يمتاز بدفء حرارته والممتد في الفترة الواقعة بين شهري تموز وآب. مدينة بودابست تُعد مدينة بودابست عاصمة هنغاريا المدينة الأكثر زيارة في الدولة،
تفسير رؤية اللبؤة في المنام

تفسير رؤية اللبؤة في المنام

تفسير رؤية اللبؤة في المنام إنّ تعبير الرؤية الواحدة قد يختلف باختلاف أحوال الرائي، وليس شرطاً أن يكون لكّ منام تأويل، فقد يكون من الشيطان أو من حديث النفس، وقد قال ابن غنّام في كتابه المسمى "تعبير الرؤيا": إنّ رؤية اللبؤة في المنام تُعبّر بابنة الملك، وذكر تفصيلات أخرى لرؤية اللبؤة فيما يأتي بيانها: رؤية جماع اللبؤة قد يُعبّر بالنجاة من الشدّة وعلو الأمر وانتصار الرائي على أعدائه. رؤية جماع اللبؤة بالنسبة لملك في حرب قد تدلّ على ظفره ببلاد كثيرة. رؤية اللبؤة قد تدلّ على ما تدلّ عليه رؤية
نص إنشائي عن النظافة (لطلاب الثانوي)

نص إنشائي عن النظافة (لطلاب الثانوي)

المقدمة: النظافة مسلك أخلاقي إنّ النظافة تشملطهارة الجسد من الأوساخ وكذلك خلو المكان مما يلوثهمن قمامة وأوساخ، ولتحقيق هذا المطلب اعتاد الناس القيام بعادات يومية تقوم على العناية بالنظافة الشخصية من خلال استخدام المواد القاتلة للجراثيم والبكتريا، ويعتمد ذلك على ممارسات معينة ضمن الأعمال اليومية التي ترتبط بجسد الإنسان والأدوات التي يستخدمها، من أجل الحفاظ على نواحي الحياة المختلفة وأولها الصحة النفسية والجسدية، وذلك بابٌ من أبواب التحلي بالأخلاق الكريمة، لأن فيها كفّ الأذى عن الآخرين. العرض: