أطعمة تحتوي على حمض اليوريك

الأطعمة البحرية

ينتج حمض اليوريك (بالإنجليزيّة: Uric acid) نتيجة أيض الأطعمة التي تحتوي على البيورين (بالإنجليزيّة: Purine)؛ حيث تتخلّص الكلى من هذا الحمض، وتمنع تراكمه في الدم، إلّا أنّ المصابين بالنقرس قد يعانون من تراكم هذا الحمض في الدم، ممّا يؤدي إلى حدوث نوبات النقرس المسببة للألم، ولذلك اتّباع حميةٍ غذائيةٍ قليلة بالبيورين قد يساعد على علاج هذه النوبات أو الوقاية منها. ومن الأطعمة البحرية التي تحتوي على كميات كبيرة من البيورين نذكر ما يأتي:

سمك الأنشوفة (بالإنجليزيّة: Anchovies).
سمك القد (بالإنجليزيّة: Codfish).
سمك الحدوق (بالإنجليزيّة: Haddock).
سمك الرنجة (بالإنجليزيّة: Herring fish).
سمك الإسقمري (بالإنجليزيّة: Mackerel).
بلح البحر (بالإنجليزيّة: Mussels)؛ وهو نوعٌ من المحاريات.
سمك السردين.
محار الإسقلوب (بالإنجليزيّة: Scallops).
سمك السلمون المرقط (بالإنجليزيّة: Trout).
السلطعون أو الكابوريا.
جراد البحر أو الكركند (بالإنجليزيّة: Lobster).
المحار.
الجمبري.

اللحوم

تحتوي بعض أنواع اللحوم على نسبةٍ عاليةٍ من البيورين، ولذلك يجب على المرضى المُصابين بالنقرس تجنُّب هذه الأنواع من اللحوم، ونذكر منها ما يأتي:

لحوم الأعضاء، ومنها: لحم الكبد، والكلى، والبنكرياس، والقلب، والمخ.
اللحوم الحمراء.
لحوم الدواجن.

بعض الخضراوات

على الرغم من الفوائد المتعددة للخضراوات، إلّا أنّ بعضها يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من البيورين، ولكن لوحظ أنّ تناول هذه الخضراوات لا يزيد من حدّة النقرس كالمنتجات الحيوانية، ولذلك فإنّها تُعدّ آمنة، ومن هذه الخضراوات نذكر ما يأتي:

الهليون .
السبانخ.
القرنبيط.
الفطر.

البقوليات

تُعدّ البقوليات مصدراً جيداً للبروتين والألياف، ومن بعض أصناف البقوليات التي تحتوي على حمض اليوريك نذكر ما يأتي:

العدس.
الفاصولياء.
البازلاء.

نصائح لتقليل حمض اليوريك

نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي تساعد جسم الإنسان على التخلُّص من حمض اليوريك:

تجنُّب تناول المأكولات والمشروبات السكرية؛ حيث أظهرت الدراسات أنّ السكّريات تساهم في زيادة نسبة حمض اليوريك.
شرب الكثير من الماء؛ حيث إنّ ذلك يساعد الكلى على التخلُّص من حمض اليوريك، وطرحه خارج الجسم.
إضافة الألياف إلى الغذاء اليومي؛ حيث يساعد ذلك على التخلُّص من حمض اليوريك.
الحصول على مصادر فيتامين ج؛ مثل الفواكه الحمضية، والفراولة، والكيوي، والجوافة، والبروكلي، وعصير البندورة.

2023-12-1327معلومات غذائية

مزيد من المشاركات

نبذة عن تفسير الهداية إلى بلوغ النهاية

التعريف بتفسير الهداية إلى بلوغ النهاية كتاب في تفسير القرآن الكريم ، جمعه وألفه الشيخ مكي بن أبي طالب، ما بين سنة (387هـ) الموافق (997م)، وسنة (392هـ) الموافق (1001م)، ويعدّ تفسير الهداية إلى بلوغ النهاية ذا قيمة علميّة عالية؛ فقد كان مرجعاً لأئمة التفسير كالقرطبي، وابن عطية، و أبي حيّان الأندلسي ، وغيرهم، وقد طُبع محققاً على يد مجموعة من الباحثين المغاربة في ثلاثة عشر مجلداً. ويعلّل مكي تسمية تفسيره بالهداية قائلاً: "وسميت هذا الكتاب (الهداية في بلوغ النهاية في علم معاني القرآن وتفسيره

مفهوم الأمانة للأطفال

مفهوم الأمانة للأطفال يُقصد بالأمانة لغة: الأمن، والأمان، وأمّا اصطلاحاً: فهي كل حق يلزم الإنسان أداؤه وحفظه، وقيل هي: "التعفّف عما يتصرف الإنسان فيه من مال وغيره وما يوثق به عليه من الأعراض والحرم مع القدرة عليه، ورد ما يستودع إلى مودعه". يقول القرطبي: "والأمانة تعم جميع وظائف الدين على الصحيح من الأقوال"، كما يقول في تفسير قوله -تعالى-: (وَالَّذِينَ هُمْ لِأَمَانَاتِهِمْ وَعَهْدِهِمْ رَاعُونَ)، "والأمانة والعهد: يجمع كل ما يحمله الإنسان من أمر دينه ودنياه قولًا وفعلًا، وهذا يعمُّ معاشرة

معلومات عن الحكومة الإلكترونية في المصر

معلومات عن الحكومة الإلكترونية في المصر في فبراير من العام 2016م أعلنت جمهورية مصر العربية خطتها طويلة المدى، التي كانت بمثابة أجندة وطنية توضح خطة الدولة في الإصلاح والتطوير، وذلك ما أسمته الدولة باسم "رؤية مصر 2030". وقد تم تطوير هذه الخطة فيما يخص استراتيجيات التنمية المستدامة . وسعيًا لتحقيق اقتصاد قوي، وضعت مصر ضمن خطتها العمل على تحقيق التحول الرقمي ، أي تحويل المعاملات والخدمات الحكومية إلى معاملات رقمية إلكترونية، بحيث يتم استخدام الحاسب الآلي والشبكة الإلكترونية في تنفيذ التعاملات

كيف نصلي صلاة قيام الليل وكم عدد ركعاتها

كيفيّة صلاة قيام الليل تُؤدّى صلاة قيام الليل ركعتَين ركعتَين؛ فعن عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما- أنّ النبيّ -عليه الصلاة والسلام- قال: (صَلاةُ اللَّيْلِ مَثْنَى مَثْنَى، فإذا رَأَيْتَ أنَّ الصُّبْحَ يُدْرِكُكَ فأوْتِرْ بواحِدَةٍ. فقِيلَ لاِبْنِ عُمَرَ: ما مَثْنَى مَثْنَى؟ قالَ: أنْ تُسَلِّمَ في كُلِّ رَكْعَتَيْنِ)، وعنه أيضاً: (أنَّ رسولَ اللهِ صلَّى الله تعالَى عليه وسلم قال: صلاةُ الليلِ والنهارِ مثنَى مثنَى).، ويُستحبّ للمسلم خَتْم قيام الليل بأداء الوتْر، لقول النبيّ -عليه الصلاة

أضرار الحقد

' سيطرة المشاعر السلبية' يُعد الحقد أو الشعور بالكراهية من المشاعر القوية، والتي قد يكون لها العديد من الآثار السلبية، ودائمًا ما يتضمن الشعور بالحقد الإحساس بالعديد من المشاعر السلبية الأخرى، وهذا يشمل المشاعر الآتية: الغضب حيث يعتقد الشخص أنّه يُعامل بظلم واستهتار وأنّ من حوله يستغلونه، مما يجعله يشعر بغضبٍ شديد. الانزعاج يظن الشخص أنّ بعض الأشخاص يتصرفون بطريقة مزعجة وغير مناسبة بصورة متعمدة، مما يجعله يشعر بالانزعاج والانفعال. الشعور بالعار والذنب قد يكون الحقد ناجمًا عن التعرض للإذلال

اجمل شعر في العالم

أجمل شعر قصير لنفسُ تبكي على الدنيا وقد علمت .. أن السعادة فيها ترك ما فيـهـا لا دار للمرءِ بعد الموت يسكنهـا .. إلا التي كانَ قبل الموتِ بانيها والنفس تعلم أني لا أصادقهـا .. ولست أرشدُ إلا حين أعصيهـا إنّي لأعْلَمُ واللّبيبُ خَبِيرُ .. أن الحَياةَ وَإنْ حَرَصْتُ غُرُورُ ورَأيْتُ كُلا ما يُعَلّلُ نَفْسَهُ .. بِتَعِلّةٍ وإلى الفَنَاءِ يَصِيرُ لا تيأس من حياة أبكت قلبك لا تيأس من حياة أبكت قلبك على جنبات هذه الأرض نمشي .. زمانا ثم ندفن في ثراها ويأتي بعدنا قوم وقوم .. يعيشون الحياة كما تراها

ما هو علم التفاضل والتكامل

مفهوم التفاضل والتكامل يُطلق على علم التفاضل والتكامل اسم الكالكولس (بالإنجليزيّة: Calculus)، و يمكن تعريفه على أنه أحد فروع الرياضيات الذي يتعامل مع إيجاد المشتقات (بالإنجليزيّة: Derivatives) والتكاملات (بالإنجليزيّة: integrals) للاقترانات وخصائصها، بطرق ترتكز على جمع نواتج طرح لا نهائية. تعريف التفاضل يُرادف مصطلح التفاضل في الرياضيات الاشتقاق، كما يُمكن تعريفه على أنّه معدّل تغيّر الاقتران عند تغيّر المجاهيل أو المغيرات فيه، ويُرمز لمشتقة الاقتران بالرمز f'(x)، إذ إنّ f'(x) = dy/ dx، وx≠0،

ما هو جمع التكسير؟

تعريف جمع التكسير هو ما يدل على ثلاثة أو أكثر، وله مفرد يشاركه في معناه وفي أصوله، مع تغير يطرأ على صيغته عند الجمع، وقد يكون التغيير بزيادة بعض الحروف؛ نحو: أسد، والجمع آساد، وقد يكون بنقص بعض الحروف؛ نحو: تُهمة، والجمع تُهم، كذلك ويكون التغيير بضبط بعض الحروف، مثل: أسد، والجمع أُسْد. أيضًا يكون التغيير بالزيادة وتغيير الضبط معًا نحو: رَجُل والجمع رِجال، كذلك يكون بتغيير الضبط مع نقص بعض الحروف مثل: كتاب والجمع كُتُب، وهذا الجمع يختص بالعاقل وغير العاقل، بخلاف جمع المذكر السالم الذي لا يختص