أطباق عالمية

أطباق عالمية

أطباق عالمية

تشتهر كل دولة بعدد من الأطباق الرئيسية اللذيذة؛ حيث تُحضّر هذه الأطباق بطرق تختلف بعض الشيء عن طرق التحضير التقليديّة، ومن أشهر الدول المعروفة بتنوع أطباقها هي؛ إيطاليا، والمكسيك، وفرنسا، والصين، والهند.

الفرابه الإيطالية

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • القليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الطازج.

طريقة التحضير

  • نخلط كل من الطحين، والسكر، والزبدة في وعاء بلاستيكي صغير بكلتا اليدين بعد ارتداء قفازات طبيّة، ثم نضع كلّاً من الملح، والبيض، والحليب، ونعيد عمليّة الخلط مرةً أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة بين أجزائها.
  • نصنع من العجينة ثلاث طبقات على سطح مستوٍ، ثم نفرد العجينة كاملة بحيث تصبح العجينة سهلة التشكيل.
  • نقطع العجينة إلى أشكال مختلفة، ونضعها في طبق مناسب.
  • نضع زيت نباتي في مقلاة بحيث تمتلئ المقلاة، ونترك الزيت على نار متوسطة كي يسخن جيداً، ثم نسقط قطع العجين المشكلة في الزيت إلى أن تنضج ونخرجها ونضعها في وعاء زجاجي كبير، ونضع سكر مطحون (بودرة) على القطع، لتكون جاهزة للتقديم.

البطاطا الصينية

المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطا ذات الحجم المتوسط.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • لحمة مفروعة فرماً ناعماً.
  • مئتا غرام من الذرة المسلوقة.
  • القليل من جبنة موزوريلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الطازج.
  • حبات مطحونة من البقسماط (كعك مطحون).

طريقة التحضير

  • نغسل حبات البطاطا من الأوساخ جيداً، ثم نضعها في وعاء مليء بالماء، ونتركها لمدّة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة على نار متوسطة لكي تُسلق جيداً.
  • نُخرج حبات البطاطا، ونُزيل القشر عنها، ونهرسها بواسطة شوكة أو معلقة جيداً بطبق زجاجي واسع، ونضيف إليها كلاً من الحليب والزبدة، ونخلط المكوّنات بين بعضها البعض جيداً.
  • نضع زيت زيتون في مقلاة، وننتظر حتى يسخن الزيت نضع اللحم المفروم على الزيت ونحرك اللحم لمدّة دقيقة واحدة بواسطة ملعقة خشبية متوسطة الحجم، ثم نضع غطاء، ونترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدّة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق.
  • نحضر طبق بيريكس ذا شكل مستطيل ونفرد عليه نصف المكوّنات المخلوطة على اتساعه بعد وضع الزيت في أسفل الطبق، ونضع اللحمة المقليّة على البطاطا كطبقة ثانية، ثمّ نضع النصف الآخر من البطاطا فوق اللحم كطبقة ثالثة.
  • نضع الذرة المسلوق فوق البطاطا، ونرشّ عليها الجبن، والبسقماط المطحون، ونُدخل الطبق لمدّة تصل إلى 20 دقيقة في الفرن، لتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم.
مزيد من المشاركات
شرح قصيدة أخي جاوز الظالمون المدى

شرح قصيدة أخي جاوز الظالمون المدى

نص قصيدة أخي جاوز الظالمون المدى قال علي محمود طه: أَخِـي جـاوَزَ الظالمونَ المَدَى فــحَــقَّ الجِهَــادُ وحَـقَّ الفِـدَا أَنـتـركُهُـم يَـغـصِـبون العُروبَ ةَ مَــجــدَ الأُبَــوَّةِ والسُّؤدَدَا وليـسُـوا بغيرِ صَليلِ السُّيوِف يُـجِـيـبُـونَ صَوتاً لنا أو صدى فَــجَــرِّد حُــسَــامَـكَ مـن غِـمـدِهِ فــليـس له بَـعـدُ أن يُـغـمَـدا أَخــي أَيُّهـا العـربـيُّ الأَبـيُّ أَرَى اليـوم مَـوعِدَنا لا غَدَا أَخــي أَقــبَـلَ الشَّرقُ فـي أُمَّةٍ تَـرُدُّ الضَّلـاَلَ وتُـحـيي الهُدَى أخي إنَّ في
أهداف الاتصال البيداغوجي

أهداف الاتصال البيداغوجي

الاتصال البيداغوجي يعرف الاتصال البيداغوجي على أنه العلاقة بين المعلم والطالب والتفاعل المستمر بينهما، وينطوي ذلك على تبادل الآراء (الاتصال) بين المعلم والطالب والتي تتم في سياق تعليمي خاص، فالمعلم يكتسب المعارف والمهارات وهو قادر على تحديد المحتوى والاحتياجات التعليمية للطلاب، وهو يعتبر المرجع للطلاب، والطالب يريد تعلم المعارف والمهارات وله أهداف تعليمية ومن خلال الاتصال البيداغوجي بينهما يمكن أن يحدد المعلم العقبات المتصلة بالانضباط وعبوره. أهداف الاتصال البيداغوجي توجد العديد من أهداف
مفهوم الكواكب السيارة

مفهوم الكواكب السيارة

مفهوم الكواكب السيارة هي أجسام كبيرة تدور حول النجم، ولا تُشعّ طاقة من تفاعلات الاندماج النووي الداخلية، أمّا بالنسبة لعددها، ففي نظامنا الشمسي يُوجد ثمانية كواكب سيارة تدور في مداراتٍ حول الشمس، وهناك أيضاً فئة جديدة من الكواكب الأصغر تُسمّى الكواكب القزمة مثل كوكب بلوتو. عند التعرّف لمفهوم الكواكب السيارة لا بُدّ من التعرُّف على عدّة مفاهيمٍ أُخرى، وهي كالآتي: السيار هي جرم سماوي غير مُضيء، ويدور حول نجم كالشمس أو غيرها. السيارات الداخلية هي أجرام سماوية تدور حول الشمس في المسافة الواقعة بين
معنى اسم طالب

معنى اسم طالب

معنى اسم طالب فيما يأتي معنى اسم طالب: طالَبَ: (فعل) ورد ذكر كلمة طالب في معجم المعاني كفعل ماضٍ وهو طالَبَ ومضارعه يُطالِب، ومصدره مطالبةً وطِلابًا، وفاعله مُطالِب، والمفعول مُطالَب، طالبه بالشّيء تعني سأل عنه بإلحاح، فقول طَالَبَهُ بِنَصِيبِهِ تعني طَلَبَ مِنْهُ أَنْ يَمْنَحَهُ نَصِيبَهُ. طالِب: (اسم) الجمع من طالب: طالبون وطَلَبة وطُلاّب، المؤنث من طالب: طالبة، وجمعها المؤنث: طالبات. معنى الطالِبُ: الذي يطلُب العلمَ، ويُطلقُ عُرفا على التلميذ في مرحلتي التعليم الثانوية والعالية. طالب هو اسم
أضرار الرياضة

أضرار الرياضة

الرياضة تُعرّف الرياضة بأنها مجهود جسدي يقوم به الإنسان بهدف المتعة، أو الترفيه، أو التنافس، أو تطوير مهارته، أو التميز عن الآخرين، أو زيادة ثقته بنفسه، وتختلف هذه الأهداف من شخص إلى آخر، واستوحى الإنسان الرياضة من أسلوب حياته اليومي، في الصيد، وركوب الخيل، والرماية، والقفز، والركض من الخطر، كما أن نشأة الرياضة بدأت من المجتمعات القديمة الأولى، مثل المجتمع الفرعوني المصري، الذي كان يمارس رياضة المصارعة، والرقص، والمجتمع الصيني الذي كان يمارس لعبة كرة القدم بالكرة الحديدية. فوائد الرياضة تتنوع
نصائح عن الصلاة

نصائح عن الصلاة

نصائح عن الصلاة نصائح حول الخشوع في الصَّلاة الخُشوعُ هوَ حالةٌ زائدةٌ على استحضارِ القلبِ في الصَّلاة؛ -أي التركيز فيها-، ويظهر أثَرُهُ على الجوارح، وهوَ سُنّةٌ مُؤكدةٌ، ولِمُؤديهِ مقامٌ عالٍ عند الله -تعالى-، وقد أثنى اللهُ -عز وجل- على الخاشعين في سورةِ المؤمنين، قال -تعالى-: (قَدْ أَفْلَحَ الْمُؤْمِنُونَ* الَّذِينَ هُمْ فِي صَلَاتِهِمْ خَاشِعُونَ)، ولمّا كانت لهُ هذهِ الأهميَّة، دَأَبَ العُلماءُ إلى فِهمهِ ومعرفةِ ما يؤدّي إليه، ومِن جُملةِ ما قالوه من النصائح ما يأتي: النَّصيحة الأولى:
فوائد أشعة الشمس للجسم

فوائد أشعة الشمس للجسم

أشعة الشمس هي مجموعة من الموجات الكهرومغناطيسيّة ، يتمكن الإنسان من رؤية الجزء المرئيّ منها بالعين المجردة، ويتميّز هذا الجزء المرئيّ من الأشعة بتكوّنها من مجموعة لونيّة هي ألوان الطيف المسمّاة بقوس قزح . فوائد أشعة الشمس لجسم الإنسان لأشعة الشمس فوائد كثيرة نذكر منها ما يلي: تعتبر أشعّة الشمس المصدر الأهمّ لفيتامين D3 , ويعدّ هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ومن أحد فوائد هذا الفيتامين التي لا حصر لها بأنه ضروري لنمو عظام الإنسان، وترتبط فوائد التعرّض لأشعة الشمس
فوائد وأضرار النوم على الظهر

فوائد وأضرار النوم على الظهر

وضعيات النوم يعدّ النوم حالة طبيعية يلجأ لها الإنسان لإراحة جسمه وتجديد طاقته العقلية والبدنية بعد نهارٍ طويلٍ ومتعب، ويتخذ خلالها وضعيات مختلفة معتمداً غالباً على اختيار الوضعية المريحة بالنسبة له، ورغم أهمية هذا العامل، إلّا أنّه ليس كافياً للاختيار، فيجب أن يلتفت الفرد إلى مدى سلامة الوضعية أيضاً، وأيّها أكثر صحةً وأماناً. وتتلخّص وضعيات النوم بالنوم على الظهر أو البطن أو أحد الجانبين. ومن أساسيات النوم الصحي النوم لثماني ساعات يومياً، إضافة لاختيار مكانٍ مناسب لغرفة النوم، حيث تكون بعيدة