أطباق حلى سريعة

أطباق حلى سريعة

بسكويت الشوفان بالقرفة

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان .
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البني الفاتح.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب من السكر الناعم الحبيبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من الزبدة اللينة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.

للتزيين:

  • شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

  • إحضار عدة صواني.
  • نخل الدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء عميق وإضافة الملح، والبيكربونات، والقرفة، والهيل، وإضافة رقائق الشوفان وترك الخليط جانباً.
  • وضع السكر، والزبدة، والسكر البني في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق ليصبح الخليط كريمي القوام.
  • إضافة الفانيلا بعد إضافة بيضة والتشغيل على سرعة متوسطة لاختفائها تماماً.
  • تثبيت مضرب التقليب مكانه، وإبعاد المضرب الشبكي، وإضافة خليط الشوفان، والدقيق، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة أو لاختلاط المكوّنات مع بعضها، وإضافة الجوز، والزبيب، وتشغيله لعدة ثوانٍ فقط.
  • أخذ مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت ووضعها على الصينية، وإكمال تشكيل ما تبقى من العجينة ووضعها في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة، والثانية.
  • خبز البسكويت لمدّة عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة، وإخراج البسكويت من الفرن وتركه لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ نقله على شبك معدني باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة وتركه ليبرد تماماً قبل تقديمه.
  • وضع الشوكولاتة المذابة السوداء، أو البيضاء في كيس تزيين.
  • وضع قطعة من ورق الزبدة تحت الشبك المعدني تحت البسكويت، ثمَّ توزيع الشوكولاتة المذابة.

كب كيك البرتقال

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • حبة من برش البرتقال.
  • كوب من الحليب.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق، أو الطحين لكل الاستعمالات.
  • ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
  • رشّة من الملح.
  • كوب وثلاثة أرباع من السكر.
  • نصف كوب من السمن النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • فصل صفار البيض من البيض في طبقين.
  • مزج بياض البيض مع الفانيلا، والملح حتى الحصول على مزيج خفيف.
  • إضافة السمن النباتي، وعصير البرتقال ، والسكر إلى صفار البيض، وخلطه جيداً.
  • إضافة الدقيق، وبيكنج باودر، وبرش البرتقال تدريجياً إلى خليط صفار البيض مع الحليب.
  • إضافة بياض البيض وخلطه برفق وببطء.
  • مسح صينية الخبز بالسمن النباتي، ورشّها بالدقيق.
  • صب الخليط في صينية الخبز وخبزها لحصولها على اللون الذهبي.

ليزي كيك

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ستون حبة من البسكويت السادة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.

طريقة التحضير

  • إحضار فناجين، أو كاسات حسب الحجم الموغوب به، وتبطينها بقطعة من النايلون.
  • وضع الحليب، والنشا، وبودرة الكاكاو ، والسكر، والدقيق، والفانيلا في قدر، وباستعمال مضرب شبك يدوي تقليبهم لعدة ثوانٍ.
  • وضع القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية تقليب المكوّنات حتى غليان الحليب وتكوين مهلبية الكاكاو، والتقليب لعدة دقائق لتصبح ناعمة القوام.
  • وضع البسكويت في كيس نايلون، وباستعمال النشابة، أو أداة طرق اللحم، الطرق بخفة على البسكويت لتفتته ويصبح ناعماً، ووضعه في وعاء عميق.
  • صب خليط المهلبية على البسكويت، وباستعمال ملعقة خشبية تقليب المكوّنات ليتشرب البسكويت بالمهلبية.
  • توزيع خليط البسكويت، والمهلبية في الفناجين، وتغليفهما بالنايلون، ووضع الفناجين في مجمد الثلاجة لأكثر من ساعة لتتماسك الليزي كيك .
مزيد من المشاركات
أنواع الرياضة في الألعاب الأولمبية

أنواع الرياضة في الألعاب الأولمبية

أنواع رياضات الألعاب الأولمبية يمكن تعريف الألعاب الأولمبية Olympic Games بأنها الحدث الرياضي الدولي الأهم والأضخم الذي يضم أكبر المنافسات الرياضية على مستوى العالم، إذ تُقام هذه الألعاب كل 4 سنوات بمشاركة مئات الدول التي تتنافس في مختلف الرياضات الفردية والجماعية بهدف الحصول على الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية، ومن الجدير بالذكر أن الألعاب الأولمبية تضم 3 أنواع من الرياضات، ألا وهي: الرياضات الصيفية. الرياضات الشتوية. الرياضات البارالمبية. حيث يُقام كل نوع من هذه الأنواع كل 4 سنوات،
فوائد وأضرار هرمون التستوستيرون

فوائد وأضرار هرمون التستوستيرون

هرمون التستوستيرون يُعدّ هرمون التستوستيرون من أهمّ الهرمونات الجنسيّة الذكريّة؛ حيث يؤثّر انخفاضُ مستوياتِه في الرغبة والقدرة الجنسيّة عند الرجل، ويؤثّر على شكل ملامِحه الجسديّة، وعلى مزاجه أيضاً، حيث يؤدّي هرمون التستوستيرون عدّة مهامٍ فسيولوجيّة، ونفسيّة؛ حيث يتمّ إنتاجه لدى الذكور من الخصيتَين بكميّات قليلة في الجنين عندما يكونُ في رحم أمه، وينقطعُ إفراز هذا الهرمون حتّى فترة البلوغ، ثمّ يعود إنتاجُه بنسبة كبيرة، ثمّ تنخفض نسبتُه إلى الثّلث في سنّ الأربعين، وإلى الخُمس تقريباً في سنّ
كيفية حماية التراث

كيفية حماية التراث

حماية التراث تعاونت الدول العربيّة منذ عام 1947م على إحياء التراث العربي، وتنشيطه، والحفاظ عليه، كما استُخدمت الوسائل المُختلفة لنشره بين الناس قدر استطاعتها، وفي عام 1970م، أُنشئت المنظمة العربيّة للتربية والثقافة والعلوم، التي تُواصل حتّى اليوم عملها في الحفاظ على التراث العربي، من خلال مجموعةٍ من البرامج والمشاريع المُختلفة، إضافةً إلى المؤتمرات التي تبحث في شؤون التراث الثقافيّ والآثار. حماية التراث الثقافي والطبيعي اهتمت منظمات عالميّة عديدة بالتراث على المستوى العالمي، فقد شجعت منظمة
أثر التكنولوجيا على الأطفال

أثر التكنولوجيا على الأطفال

أثر التكنولوجيا على قدرة الأطفال على التفكير أظهرت العديد من الأبحاث بأن للتكنولوجيا آثار إيجابية وأخرى سلبية من حيث قدرة الأطفال على التفكير ، فهي لا تؤثر فقط على طريقة تفكيرهم بل تؤثر أيضاً على طريقة نمو أدمغتهم وتطورها، حيث يؤكد الكاتب التكنولوجي نيكولاس كار على قدرة القراءة على رفع مستوى التركيز والخيال في الدماغ، وبالمقابل على قدرة التكنولوجيا على تحفيز الدماغ على تفحص المعلومات وتخزينها بسرعة وكفاءة عاليتين، مع التركيز على أن نوعية التكنولوجيا التي تقدم للأطفال وطريقة تقديمها لهم هي ما
الصخور الرسوبية وتصنيفها

الصخور الرسوبية وتصنيفها

الصخور الرسوبية تعرف الصخور الرسوبيّة بانها أحد أنواع الصخور المتكوّنة نتيجة لترسيب التراب الطيني المحمول بالماء أو بالرياح خلال فترة زمنيّة طويلة، ويشار إلى أنّ المادة الأوليّة المكوّنة لهذا النوع من الصخور تنتج من عمليّات التجوية والتعرية، وتختلف تصنيفات الصخور الرسوبيّة تبعاً لطريقة ترسيبها وتشكيلها، وفي سطور موضوعنا التالي سنعرفكم على مراحل تكوّن هذه الصخور، وتصنيفاتها المختلفة. مراحل تكوّن الصخور الرسوبية تتعرّض أنواع من الصخور المختلفة إلى نشاط كيمائي يؤدي إلى تفتتها، والذي ينتج بسبب
طريقة شرب شاي غصن البان

طريقة شرب شاي غصن البان

شجرة البان البان هو اسم يطلق على أشجار المورينجا، وهي أشجار فارعة الطول، طالما تغنّى بحسنها الشعراء، وشبّهوا المرأة ذات القوام الممشوق بغصن البان، وقد أطلق البعض على أشجار البان اسم أشجار الحب، وهي من الأشجار ذات الفوائد العظيمة، التي يُستفاد من كلّ شيءٍ فيها، من أخشابها، وأوراقها، وأزهارها، وتُستخدم أوراق وأزهار البان، كنوع من أنواع المكمّلات الغذائيّة، لاحتوائها على نسب مضاعفة من الفييتامينات والمعادن، خصوصاً فيتامين ج، وفيتامين أ، والكالسيوم، والبيتا كاروتين، والحديد، وفيتامين هـ،
أهم الحضارات في العالم

أهم الحضارات في العالم

الحضارة الصينية القديمة بدأت الحضارة الصينية في العام 1766 قبل الميلاد علي يد أسرة تشانج، وانتهت هذه الحضارة مع نهاية حكم أسرة هان عام 220م، وانتشرت هذه الحضارة على ضفة نهري يانغتسي والنهر الأصفر الذي بدأت فيه أول سلالة في الحضارة الصينية القديمة، وساعد تنوع المناخ والتضاريس وحجم البلاد الشاسع على انتشار هذه الحضارة، إذ تعتبر سلالة شيا أول سلالة في الصين وذكرت السجلات التاريخية أنّ مؤسس أسرة شيا هو يو العظيم (بالإنجليزية Yu The Great)، استطاع إيقاف الفيضانات التي دمرت المحاصيل مما أدى إلى
حكم استخدام النرد كوسيلة تعليمية

حكم استخدام النرد كوسيلة تعليمية

حكم استخدام النرد كوسيلة تعليمية النرد هو جسم مكعب الشكل له ستة وجوه أو أكثر ويصنع من البلاستيك أو غيرها، ويحمل كل وجه منه رقماً أو شكلاً أو لوناً أو غيره، وهو مَعْرُوفٌ وشَيْءٌ يُلْعَبُ بِهِ؛ ولفظ النرد من أصل فَارِسِيٌّ معرَّب وَلَيْسَ بِعَربي وَهُوَ النَّرْدشير. وقد استعمل الناس النرد لأغراض متعددة حيث استعمل النرد في اللعب و التطيُّر ، والقمار وغيرها من الأمور التي لا يمكن حصرها؛ فقد يوضع عليه مجموعة من الأرقام تكون رمزاً للعبة ما، أو يحمل بعض الاتجاهات؛ فيبني المسافر على ما يظهر من النرد