ماكينة القهوة
انتشرت التطورات والاكتشافات العلميّة، والتكنولوجيّة في العالم، في الوقت الحالي، وانتشرت ماكينات صنع القهوة بشتى أنواعها، التي تُسهّل على الناس صنع القهوة باحترافيّة عالية، دون الاضطرار للخروج إلى المقاهي العامة لتناول نوع معين من القهوة، فبكبسة زر يمكن صنع أيّ نوع من القهوة بزمن قياسي لا يتعدى الدقيقة الواحدة.
أجزاء ماكينة القهوة
خزان الماء
ويوجد في العادة خلف الماكينة، أو في الطبقة السفليّة من الماكينة في الأجهزة الحديثة، يسهل فكه، وتركيبه، يمكننا تعبئته بالماء المقطر حتى يصل حد المؤشر المبين عليه، مع مراعاة تفقد الخزان بين الحين، والآخر حتى لا ينفذ منه الماء فتحترق الماكينة.
نملأ خزان الماء بكمية مناسبة من الماء المقطّر، ونحرص أن لا يقل عن النصف خوفاً من أن تتلف الدوائر الكهربائية في الماكينة.
مؤشر الحرارة
تتنوع مؤشرات الحرارة بتنوع الأجهزة، وهي كالتالي:
- المؤشرات الإلكترونيّة: يتم برمجتها بحسب نوع القهوة المطلوب صنعها سواء كابتشينو، أو إسبرسو، أو قهوة تركية، أو إيطالية وغيرها.
*المؤشرات اليدويّة: يمكن ضبطها يدوياً للوصول لدرجة الحرارة المرغوبة، وفِي العموم توجد فقط في الماكينات القديمة نوعاً ما.
- المؤشرات تعمل بحاسة اللمس: وتكون هذه المؤشرات في الماكينات الحديثة جداً، نحتاج فقط أن نلمس درجة الحرارة التي نرغب بها حتى نصل للحرارة المطلوبة.
حامل الأكواب
هو عبارة عن حامل معدني مزوّد بطبقة من الستانلس المثقب لتحمل ثقل الأكواب، يمكن تغير موقعه بحسب نوع القهوة المُعدّة، وبحسب حجم الكوب المستخدم.
حامل الكبسولة
هو عبارة عن صندوق صغير يركب ضمن جسم الماكينة، نستطيع من خلاله وضع القهوة، أو النكهات المختلفة لصنع القهوة، يمكن سحبه للخارج لوضع الكبسولة، ومن ثم إعادته لمكانه، بكل سهولة.
الكبسولة
هي عبارة عن عبوات مملوءة بأنواع مختلفة من القهوة، والنكهات المتنوعة، يكتب عليها درجات الحرارة المناسبة لعملها في الماكينة، بحيث تعطي النكهة الصحيحة عند التقيد بها، توضع في صندوق الكبسولة المخصص في الماكينة، ليتم الاستفادة من مكوناتها، والتخلص منها بعد الانتهاء. ومن الجدير ذكره أن هذه الكبسولات تكون مخصصة لنوع معين من الماكينات دون الأخرى، فعند شرائها يجب الانتباه لنوعها، ودرجة الحرارة التي تحتاج لصنعها، حتى تعطي النكهة الطيبة عند الاستخدام.
كبسة التشغيل
هو الزر المُحرك للماكينة، والمُتحكم في تشغيلها، وإطفائها، يقع في الغالب في قمة الماكينة.
الأكواب الخاصة بالقهوة
هي عبارة عن مجموعة من الأكواب الخاصة بكل نوع من القهوة، توضع على الحامل الموجود في الماكينة لعمل القهوة، ويكون أصغرها حجماً كوب قهوة الإسبريسو، وأكبرها حجماً كوب النسكافية، والكابتشينو.
