كيف تصنع كعكة

كيف تصنع كعكة

الكعكة

تعد الكعكة من الحلويات الّتي تمتاز بمذاقها الرائع حيث يطلبها الكثير من الناس، وهناك أعداد كبيرة من أنواع الكعكة المتعدد النكهات منه بنكهة الفراولة، والبرتقال، والكاكاو أو الشوكولاتة، ونكهة الليمون.

الكعكة هي من الحلويات المشهورة في كافة أنحاء العالم، وتتواجد بأغلب الأماكن سواءاً بالمطاعم أو المنازل، حيث يستمتعون بها ويلجؤون إلى تحضيرها بمناسبات أعياد الميلاد والأعراس، وهنا سنتحدث في هذا المقال عن المكونات والمقادير، ثم طريقة التحضير.

الكعكة العادية

المكونات

  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • خمس بيضات.
  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز.
  • إضافة أية نكهة من النكهات حسب الرغبة مثل جوز الهند أو غيرها.

طريقة التحضير

  • يوضع في وعاء السكر والزيت وتخلط المكونات ثم يضاف البيض إليهما، ثم تُخلط المكونات بوضعها بمحضرة الطعام أو بوساطة اليد، ثم توضع الفانيليا وتخفق المكونات ليتم الحصول على خليط ناعم.
  • يُضاف الحليب إلى المكونات السابقة ثم الدقيق وصودا الخبز، مع استمرار اليد بالتحريك بنفس النمط.
  • تُدهن الطحينة في قعر صينية الكعكة وتُخبز بفرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة، والمدة المناسبة للخبز هي أربعين دقيقة تقريباً وللتأكد من الكعكة إذا كانت ناضجة أو لا يتم وضع سكين بداخلها إذا كانت السكين لا أثر عليها من الخليط تكون ناضجة، وإذا كانت السكين عليها أثر من الخليط تكون غير ناضجة وبحاجة إلى عدة دقائق أخرى.

عمل الكعكة بالشوكولاتة

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • ملعقة ونصف صغيرة من صودا الخبز.
  • ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
  • ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الحليب.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • كريمة:
    • كوب ونصف من السكر المطحون.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
    • أي لون مفضل من ألوان الطعام بحيث يتم وضع نقطتين.

طريقة التحضير

  • ينخل الطحين في إناء عميق، ثم يوضع على الخليط مسحوق الخبز والملح، ثم يُضاف السكر.
  • تشغل الخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. ثم يضاف زيت الذرة والحليب والفانيلا والبيض والكاكاو وصودا الخبز، ثم تُخفق بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • يضاف الماء المغلي إلى الخليط ثم يخفق لمدة نصف دقيقة ليتم الحصول على خليط ناعم.
  • تدهن السمنة مع القليل من الدقيق بالقالب ثم يتم التخلص من الدقيق الزائد عن الحاجة، ويُوزع الخليط بالقالب ببطء.
  • يوضع القالب في فرن حامٍ مسبقاً على درجة حرارة 180، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً.

طريقة تحضير الكريمة

  • ينخل مسحوق السكر بطبق عميق، ثم يضاف إليه الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التحريك بالشوكة للحصول على كريمة ناعمة قوامها قشدي.
  • توضع الكريمة بالطبق وتتم إضافة الألوان المفضلة، وتحرك الألوان مع الكريمة جيداً.

لتزيين الكعكة

  • تقطع الكعكة من وسطها وتوضع الكريمة بداخلها ثم تتم إعادة تركيبها، وتُزين الكعكة عن السطح بوضع كمية من الكريمة بداخل كيس الحلواني ثم توضع فوقها بعض الفواكه المجففة حسب الرغبة ثم تترك بالثلاجة لساعة وتقدم.
9كيك
مزيد من المشاركات
أنواع حقوق الملكية

أنواع حقوق الملكية

تعريف مفهوم حقوق المُلكية يحفظ القانون حق التملك للأفراد والمؤسسات، ويشمل هذا الحق رؤوس الأموال والعقارات والأراضي وغيرها، كما يضمن لأصحاب الأملاك الاستفادة من ممتلكاتهم، وإمكانية تعدد استخداماتها، والاستثمار فيها. لا تقتصر الممتلكات التي يضمها قانون حقوق الملكية على الممتلكات الثابتة كالعقارات والأراضي، فإنّ البضائع تدخل ضمن نطاق الممتلكات الملموسة، ومن الممتلكات غير الملموسة، والابتكارات المسجلة وبراءات الاختراع، وكذلك حقوق النشر والتأليف، والسندات المالية والأسهم المملوكة في البورصة. من أهم
صعوبات وظيفة مندوب المبيعات

صعوبات وظيفة مندوب المبيعات

صعوبات وظيفة مندوب المبيعات لوظيفة مندوب المبيعات الكثير من الفوائد ويأتي مع هذه الفوائد الكثير من التحديات والصعوبات التي تواجه المندوب، وأن يكون المندوب ناجحاً ليس أمراً بالسهل ومن هنا يجب معرفة أكثر الصعوبات والتحديات الموجودة في وظيفة مندوب المبيعات وتعلمها لتفاديها ومن أبرز هذه الصعوبات ما يأتي: الكفاءة من الأمور التي تواجه مندوب المبيعات ومن الممكن تجعله يفشل في عمله هي الكفاءة حيث ينخفض أداؤه بسبب انخفاض الإنتاجية، حيث يقضي معظم وقته في إتمام أمور إدارية مثل كتابة التقارير وإدخال
أشهر أمهات كتب النحو

أشهر أمهات كتب النحو

أشهر كتب النحو أشهر أمهات كتب النحو فيما يأتي: الكتاب لسيبويه يُعد كتاب (الكتاب) لسيبويه أشهر كتب النحو على الإطلاق؛ لاعتماد من بعده عليه واقتداء النحاة به منهجاً وأصلا، ومؤلفه هو أبو بشر عمرو بن عثمان بن قنبر، فارسي الأصل أخذ العلم عن حمَّاد بن سلمة، وأحمد بن الخليل الفراهيدي ويونس بن حبيب وغيرهم. بدأ المصنف بالحديث عن الكلمة وأقسامها، وما يتفرع عنها من مختلف الوظائف النحوية، ثم تطرّق إلى الحديث عن الأحكام النحوية من المرفوعات والمنصوبات والمجرورات، ثم تحدّث عن التعريف والتنكير والأساليب
الفرق بين العام والسنة

الفرق بين العام والسنة

اللغة العربية إنَّ الُّلغة العربية بجمالها، ووَفرةِ ألفاظها، وقوّة دلالتها ودقتها تحملُ مُعجزاتٍ بيانيّةً بين طيّات حروفها؛ فكم من الكلمات المتشابهة في ظاهر معناها والمختلفة في مضمونها ودلالتها، وفي ذلك إثراءٌ للعقل والفكر، ومن أجَلِّ ما تفتخر به هو نزول القرآن الكريم بأرقى وأنقى اللّغات؛ إذ جاء بالفصاحة التّامة الكاملة مُظهراً جمال لغة الضاد وقدرتها على استيعاب المعاني المختلفة. العام والسنة إنّ العام والسَّنة كلاهما مفردتان زمنيّتان تمثّلان اثني عشر شهراً من حيث التعداد، والعام أخصُّ من
طرق تكيف الفيل في بيئته

طرق تكيف الفيل في بيئته

طُرق تكيف الفيل في بيئته يوجد نوعان رئيسيان من الفيلة في العالم، وهما: الفيلة الآسيويّة (بالإنجليزية: Asian elephants)، والفيلة الأفريقيّة (بالإنجليزية: African elephants)، وكلاهما يمتلك صفات جسديّة تُمكّنها من التكيّف مع البيئات القاسية، والتغلّب على الحيوانات المفترسة ، ومن طُرق تكيّف الفيلة مع بيئتها ما يأتي: الحجم تتميز الفيلة بحجمها الكبير جدًا، والذي يحميها ضد هجمات الحيوانات المفترسة، وبالتالي يُعدّ الإنسان الخطر الوحيد الذي يُهددها، بينما تتعرّض الفيلة الصغيرة لهجوم بعض الحيوانات
مفهوم العملات الصعبة

مفهوم العملات الصعبة

مفهوم العملات الصعبة يُشير مفهوم العُملات الصعبة إلى العُملات التي تُصدرها وتستخدمها الدول التي تُعد مُستقرة سياسيًا واقتصاديًَا، وتحظى هذه العُملات بقبولٍ في جميع أنحاء العالم، إذ تُستخدم كشكلٍ من أشكال الدفع مقابل السلع والخدمات، وقد تكون في بعض الأحيان مُفضلة على العُملة المحلية وتستخدم بديلةً عنها. تحظى العُملات الصعبة بثقة كبيرة من المستثمرين الدوليين؛ فهي ذات طبيعة مستقرة لا تنخفض قيمتها أو ترتفع على نحو كبير، على عكس العُملات الأخرى التي تعد أكثر تقلبّا، أما في ما يحدد قيمة العُملة
طريقة لجعل الشعر ناعماً وأملساً

طريقة لجعل الشعر ناعماً وأملساً

الشعر الناعم تعاني العديد من السيدات من مشكلة خشونة الشعر وتجعده، حيث يواجهن صعوبةً كبيرة عند تصفيفه، ومن أسباب ذلك: العوامل الوراثية، وسوء التغذية، والمبالغة في استعمال المستحضرات الكيماوية وغيرها، ولحلّ هذه المشكلة قد يلجأن إلى مراكز التجميل، كما سنعرفكم فيما يأتي على نصائح و طرق لجعل الشعر ناعماً وأملساً. طريقة لجعل الشعر ناعماً زيت جوز الهند وزيت اللوز نضع ملعقة كبيرة من زيت اللوز، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، وملعقة كبيرة من زيت الخروع في وعاء، ونمزج المكونات معاً بشكل جيد، ثم نطبق
كلمات معبرة عن عيد الزواج

كلمات معبرة عن عيد الزواج

عيد الزواج ينتظر الزوجان في كل سنة عيد زواجهما لتجديد الحب بينهما، فيتذكروا تلك اللحظة التي جمعتهم سوية تحت سقف واحد؛ ليؤسسوا عائلة سعيدة مبينة على الحب والاحترام والاستقرار، ويتبادل الشريكان في هذه المناسبة الهدايا والورود، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن عيد الزواج. كلمات عن عيد الزواج باقي أيام ويطل علينا ذكرى حبنا، ذكرى عشقنا وهوانا، فكل عام وأنت حبي الأول والأخير، كل عام وأنت عشقي وهواي، كل عام وأنت حبيبي. ودعت بك عاماً مضى، واستقبلت معك عاماً جديد، ياللي حياتي لك رضى يا الله عسى