أضرار شحوم الأغنام

أضرار شحوم الأغنام

أضرار شحوم الأغنام

تتكون لحوم الأغنام بشكلٍ ريئسي من البروتين ولكنّها تحتوي على كميات مختلفة من الدهون ، وتعتمد نسبة الدهون الموجودة فيها على مستوى التشذيب، والنظام الغذائيّ للغنم، والعمر، والجنس، ونوع الأعلاف المُتناولَة، وقد تتراوح نسبة الدهون الموجودة فيها بين 17-21 ٪، حيث تتألف من الدهون المُشبعة والدهون الأحادية الإشباع (بالإنجليزية: Monounsaturated fats) وهي متساوية في الكميات تقريبًا، إذ تحتوي دهون الأغنام (بالإنجليزية: Tallow) على مستويات أعلى قليلاً من الدهون المشبعة مقارنةً بلحوم البقر ولحم الخنزير، ويُعتبر تناول الدهون المشبعة لفترة طويلة عاملًا خطرًا للإصابة بمرض القلب، ولكن العديد من الدراسات الحديثة لم تجد أيّ صلة بعد.

فوائد لحوم الأغنام

تُعدّ لحوم الأغنام مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يحتوي 250 غراماً من لحم الغنم على 27.5 غراماً من البروتين أو 55% من المُتناول اليوميّ للبروتين للشخص البالغ، ويُعدّ أيضًا مصدرًا جيدًا لبعض المعادن وخاصة الزنك، وإنّ تناول 250 غراماً من لحم الغنم يزود الجسم بالقيمة اليومية (بالإنجليزية: Daily value) من المُغذيات والمعادن التالية:

  • 48 % من فيتامين ب12 الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ووظائف الأعصاب، وأيض الهوموسيستين.
  • 37 % من النياسين أو فيتامين ب3، والذي يُساعد الجسم على تحرير الطاقة من الطعام، وهو مهم لعمل الجهاز العصبيّ.
  • 14 % من الريبوفلافين أو فيتامين ب2، والذي يُساعد الجسم على تحرير الطاقة من الأطعمة، ويلعب دوراً في الرؤية بشكلٍ جيد.
  • 33 % من الزنك الذي يدعم جهاز المناعة، ويُساعد على التئام الجروح، ويُحافظ على مستويات التستوستيرون.
  • 12 % من الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، والتي يُسبب نقصها فقر الدم.
  • 7 % من النحاس الذي يُعدّ عنصرًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائيّ للحديد، ويُشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء.

مقدار البروتين في لحوم الأغنام مقارنةً بالدجاج

يُعتبر كل من لحم الغنم والدجاج مصدران غنّيان بالبروتينات ، وهي مغذيات يستخدمها الجسم لبناء الأنسجة والخلايا وإصلاح التالف منها، ويُعدّ الدجاج أعلى قليلًا بنسبة البروتين، حيث يوفر 100 غرام من صدر الدجاج 31 غرامًا من البروتين، أمّا 100 غرام من لحم الغنم فتحتوي على 28 غراماً، ويُعتبر تناول البروتين أمرًا مهمًا للجسم، وإنّ المقدار اليوميّ الموصى به هو 0.8 غراماً من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

مزيد من المشاركات
كيفية إزالة حب الشباب في يوم واحد

كيفية إزالة حب الشباب في يوم واحد

أداة التخلص من الحبوب يُمكن التخلص من حبوب الشباب في وقت سريع، ولكن لا يصل إلى يوم واحد، إذ يُمكن في هذه المُدّة التقليل من الحبوب، وآثارها، وتُفيد أداة التخلص من الحبوب في ذلك، ويُنصح عند استعمالها بتعقيمها جيداً، واتباع الإرشادات المُرفقة معها؛ لاستخدامها بطريقة آمنة، وسليمة، وهذه الطريقة قد تكون أفضل من استعمال الدبوس العادي لإزالة حبوب الشباب. المضادات الحيوية الطبيّة يُمكن استعمال المضادات الحيوية الطبيّة المختلفة مثل الكريمات، والمراهم، والمحاليل في علاج حبوب الشباب، حيثُ تفيد في إزالة
كلمات شكر للأصدقاء

كلمات شكر للأصدقاء

عبارات شكر للأصدقاء دُمت لي نعم العون، ونعم الصديق، ونعم الأخ، ونعم السند، تزداد سعادتي وأماني بجوارك، أدامك الله لي. مهما استخدمت من كلمات الشكر، وعبارات التقدير، لا تفيك قدرك، فحروف اللغة قليلة، وسأظل عاجز عن التعبير. أرسل الطيور برسائل شكري وعرفاني لك، تتطير بالفضاء اللامع بين ملايين النجوم، لتوصل لك كلمات شكري التي تفوق النجوم عدداً. كل شيء له قيمته، ولكن طيبة قلبك وقدرتك على مساعدة خلّانك لا تقدّر بكنوز الكون، دمت أهلاً للثقة والمعروف. لن أنس معروفك لي ما حييت، فهل ينس أحد من ضحى وعانى من
كيف أنظف بيتي من الغبار والأتربة

كيف أنظف بيتي من الغبار والأتربة

طريقة تنظيف الغبار بسهولة من المنزل حتى تستطيع ربة المنزل التخلص من تراكم الغبار في بيتها، لا بد من اتباع مجموعة من الخطوات التي تسهّل عليها عمليّة التنظيف، وتوفر عليها الجهد، والوقت كما يأتي: جهّزي كافة مواد التنظيف ، والمواد التي ستستخدمينها في تنظيف البيت، ورتبيها من حيث الأولوية في العمل، فهذا سيسهل عليكِ العمل، ويساعدك في توفير الوقت في البحث عن الأشياء التي تحتاجين إليها في التنظيف. حدّدي المكان الذي ستنظفينه أولاً، ثمّ ابدئي بنفض الغبار من الأعلى للأسفل، أي من الجدران إلى الأرضيّات وذلك
مدينة نابل

مدينة نابل

حضارة الرومانيين تعتبر حضارة الرومانيين من الحضارات المهمّة التي بسطت سيطرتها على الكثير من الدول وخصوصاً تلك التي تُشرف على البحر الأبيض المتوسط، ومن بين هذه الدول هي تونس الخضراء التي تَحتضن مدينة نابل العريقة التي كانت تُعتبر مستعمرةً رومانية. حافظت نابل على أصالة عاداتها وموروثاتها الحضارية واليوم ترتبط بأصالة وشرف صناعة الخزف التونسي، ولنابل حكاية لا بدّ من التعمق للمعرفة أكثر عن هذه المدينة العريقة التي تعتبر أكبر مدينة سياحية في تونس. موقع مدينة نابل تقع مدينة نابل شمال شرق تونس على
محافظات السعودية

محافظات السعودية

المناطق الإدارية والمحافظات في السعودية تُقسم المملكة العربية السعودية إلى 13 منطقة إدارية أو إمارة، وتعتبر المنطقة الإدارية هي الجزء الأكبر في التقسيم الإداري، وتضم بداخلها عدداً من المحافظات، وهذه المناطق الإدارية هي: الشرقية، الرياض، جيزان، نجران، عسير، حائل، مكة المكرمة، المدينة المنورة، تبوك، الباحة، الجوف، الحدود الشمالية، القصيم. بعد أن قامت الحكومة السعودية بتقسيم المناطق الإدارية الثلاثة عشر جغرافياً إلى محافظات، تم تقسيم هذه المحافظات أيضًا إلى محافظات فئة (أ)، ومحافظات فئة (ب)، وذلك
كيف تتعامل مع الزوجة العنيدة

كيف تتعامل مع الزوجة العنيدة

كيفية التعامل مع الزوجة العنيدة إنّ التعامل مع العناد أمر لا بدّ منه في الحياة الزوجية، فقد لا تكون الزوجة عنيدة بطبعها، لكنّها قد تُظهر صفة العناد من وقت إلى آخر حسب الموقف، وهذا أمر طبيعي، ويمكن اتّباع الطرق الآتية لمعرفة كيفية التعامل مع الزوجة العنيدة، وهي كالآتي: فهم أسباب عناد الزوجة: لا يكون الزوج مُدركاً، أو تخفى عليه الأسباب المنطقية وراء تصميم الزوجة وعنادها على قرار مُعيّن أحياناً، لذلك على الزوج التفكير بجدية بالأسباب التي تجعل زوجته تتصرف بعناد، والنّظر إلى الأمور من وجهة نظر
توكيل الرزق لله

توكيل الرزق لله

التوكل على الله في الرزق يُعرَّف التوكل: بأنّه تَرك المرء أمرَ نفسه، وتسليمه في جلب المنفعة ودفع الضر على كفئ يُعتمد عليه، وإذا كان التوكل على الله : فهو أن يكون العبد على يقين بأنَّ ما عند الله خيرٌ وأفضل مما عند الناس، والتوكُّل عبادةٌ موقعها القلب، أي أنه عبادة قلبية ، ولا يعرف قدرها إلاّ من كان مؤمناً. التَّوكُّل على الله في الرزق: وجوب الاعتماد على الله -تعالى- وحده في الرزق من طعامٍ ولباسٍ وغيره، وأنَّ العباد لا يقدرون على شيءٍ إلاّ بقدر ما مكَّنهم به الله من أسباب. قال -تعالى-: ﴿اللّهُ
وصفات لتكثيف شعر الأطفال

وصفات لتكثيف شعر الأطفال

شعر الأطفال يبدأ نمو شعرالطفل وهو في بطن أمه، وذلك أثناء الأسبوع العشرين، ويتم ذلك بثلاث مراحل وهي مرحلة النمو، والمرحلة الانتقالية، ومرحلة تساقط الشعر، كما يولد الكثير من الأطفال ولديهم شعر، ويكون هذا الشعر مؤقتاً بلون ونسيج معين، وتتغير هذه الخصائص بعد تساقطه وظهوره من جديد حيث ينمو الشعر بشكل أكثف، والبعض الآخر من الأطفال يولدون دون شعر، ويجدر بالذكر أنّ هناك العديد من الأطفال الذين يعانون من تساقط الشعر، أو خفته حتى بعد عمر الثلاث سنوات، لذلك سوف نعرفكم في هذا المقال على وصفات وطرق لتكثيف