أضرار الوجبات السريعة على الصحة

أضرار الوجبات السريعة على الصحة

الوجبات السريعة

تعتبر الوجبات السريعة من أنواع الطعام التي يُفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس؛ وذلك لتوفير الوقت والجهد، ولسهولة إعدادها كذلك، وما يجب الإشارة إليه أن الوجبات السريعة لا تقتصر فقط على الوجبات الجاهزة، والتي يتم الحصول عليها من المطاعم، بل تشمل كذلك الوجبات التي يتم إعدادها في البيت، والتي تحمل المواصفات نفسها، وأكثر ما يعيب الوجبات السريعة هو احتواؤها على نسبٍ كبيرةٍ من الدهون، والسعرات الحرارية، الألياف والفيتامينات، عدا عن قلة جودة الوجبة، فغالباً ما يتم تحضيرها بمكوناتٍ معدةٍ قبل وقتٍ طويلٍ بحجة الإسراع في تجهيز الوجبات للزبائن، وفي هذه المقالة سنتحدث عن أضرار الوجبات السريعة على صحة الكبار والصغار.

أضرار الوجبات السريعة على صحة الكبار

للوجبات السريعة أضرارٌ كثيرٌ تهدد صحة الإنسان إذا أسرف في أكلها، واعتاد عليها، ومن هذه الأضرار: 
  • السمنة: تعتبر الوجبات السريعة من أهم العوامل المؤدية إلى الإصابة بمرض السمنة، وذلك لاحتوائها على نسبٍ عاليةٍ من الزيوت المهدرجة الضارة، والسعرات الحراريّة، ولا يتوقف تأثير السمنة على زيادة الوزن في بعض مناطق الجسم كالخصر والأرداف، بل يمتد تأثيرها إلى تعريض الجسم للإصابة بأمراض القلب والكولسترول، وضغط الدم.
  • قرحة المعدة: تساهم الوجبات السريعة بدرجةٍ كبيرةٍ في الإصابة بقرحة المعدة، نتيجةً لكثرة التوابل والنكهات الحارّة المستخدمة في الوجبة الواحدة، بجانب المشروبات الغازية التي تؤذي بطانة المعدة إذا بالغ الشخص بتناولها.
  • التوتر والاكتئاب: يؤدي الإكثار من تناول الوجبات السريعة إلى الإصابة بالاكتئاب في أغلب الأحيان؛ بسبب خلو هذه الوجبات من فيتامين (ب) وفيتامين (د) وأوميجا 3، بالإضافة إلى أنها قد تسبب التوتر للإنسان، بسبب ارتفاع نسبة الأملاح في هذه الوجبات.
  • الزهايمر: أثبتت دراساتٌ حديثةٌ أن الإكثار من تناول الوجبات السريعة، يزيد من خطورة الإصابة بمرض الزهايمر؛ بسبب خلو هذه الوجبات من فيتامين (هـ)، بعكس الأطعمة الأخرى التي تشتمل على هذا الفيتامين والتي تعزّز عمل المخ وتنشّط الذاكرة.
  • ارتفاع نسبة الأملاح في الوجبات السريعة، يتسبب في حدوث مشكلاتٍ صحيةٍ في القلب والكلى، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.

أضرار الوجبات السريعة على صحة الأطفال

عادةً ما تجد الأم صعوبةً في جذب الأطفال لتناول وجباتٍ صحية، وذلك بسبب شغفهم بالوجبات السريعة، وكما أن للوجبات السريعة خطراً على صحة الكبار، فلها أيضاً مخاطر عدة على صحة الصغار، منها:

  • تناول الطفل للوجبات السريعة بشكلٍ متكررٍ ومستمرٍ، يعرضه للإصابة بمرض الكلى، نتيجةً لاحتوائها على نسبةٍ كبيرةٍ من الأملاح، فالأطفال لا يجب أن يتناولوا كمياتٍ كبيرةٍ من الأملاح، ولهذا يجب تعويد الطفل على تناول الوجبات السريعة مرةً كل عشرة أيام.
  • تعرض الطفل للإصابة بالسرطان؛ بسبب عد حصوله على مقدارٍ كافٍ من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
  • ضعف مناعة الطفل مما يجعله أكثر عرضةً للإصابة بالأمراض المختلفة، بسبب افتقار جسمه إلى المعادن والمواد المغذية والفيتامينات.
  • انسداد الشرايين وترسب الدهون في الشرايين المؤدية إلى القلب.
مزيد من المشاركات
الموزمبيق

الموزمبيق

الموزمبيق تقع دولة الموزمبيق في الجنوب الشرقي لأفريقيا، ويحدها العديد من الدول من الأربع جهات، حيث يحدها المحيط الهندي من الجهة الشرقية، ومن الجهة الشمالية تنزانيا، ويحدها من الجهة الشمالية الغربية مالاوي وزامبيا، ومن الجهة الغربية يحدها زيمبابوي، ومن الجهة الجنوبية الغربية يحدها سوازيلاند وجنوب أفريقيا، ويحدها من الجهة الشمالية الشرقية جزر القمر وسواحلها ومدغشقر، والعاصمة الرسمية لها هي مدينة مابوتو، وتعد هذه المدينة من أكبر مدنها، وهي واقعة في الطرف الجنوبي لموزمبيق، حيث تنقسم هذه الدولة إلى
كريم تبييض الوجه

كريم تبييض الوجه

الكريمات العلاجية لتبييض الوجه هناك العديد من الكريمات لتفتيح البشرة والوجه ، أهمها ما يأتي: الهيدروكينون: تُستخدَم كريمات الهيدروكينون بعد استشارة الطبيب، حيث يتم استخدام هذا الكريم بنسبة 2% دون الحاجة إلى وصفة طبية، ولكن إذا زادت النسبة إلى 4% فأكثر، فإنّها تحتاج لوصفة طبية، وهناك بعض المحاذير في استخدامه في تبييض الجلد، وذلك لأنّه قد يسبب تلون الجلد، وظهور التهيج، وردود الفعل التحسسية، وعلى المدى الطويل يسبب شيخوخة الجلد. عقاقير الستيرويدات، وحامض الريتينويك: تُستخدَم بعض العقاقير مثل
أنواع صمامات القلب

أنواع صمامات القلب

أنواع صمامات القلب للقلب أربعة صمامات توجد فيه بشكل طبيعيّ وهي مسؤولة عن تمكينه من أداء وظائفه، ويمكن باينها فيما يأتي: الصمام ثلاثي الشرف تكمن أهمية الصمام ثلاثي الشرف أو الشرفات (بالإنجليزية: Tricuspid valve) في إغلاق الأذين الأيمن الذي يستقبل الدم الوارد من الجسم، ثمّ يفتح ليسمح للدم بالتدفق من الأذين الأيمن إلى البطين الأيمن، وعندما يُضخ الدم من البطين الأيمن يغلق ليحول دون عودة الدم من البطين الأيمن إلى الأذين الأيسر. الصمام الرئوي ويُعتبر الصمام الرئوي (بالإنجليزية: Pulmonary valve)
معلومات عن ببغاء مكاو

معلومات عن ببغاء مكاو

ببغاء مكاو يُضم ببغاء المكاو تحته 18 نوعاً من الببغاوات الملونة بألوان مختلفة، وبراقة، حيثُ يصنف بأنه من أجمل الطيور في العالم ، ويوفر هذا المقال مجموعة من المعلومات عن ببغاء المكاو. التصنيف العلمي لببغاء المكاو يُوضّح الجدول الآتي تصنيف ببغاء المكاو وفقاً لمبادئ التصنيف العلمي: المملكة الحيوان الشعبة الحبليات الصفّ الطيور الرتبة الببغاوات الفصيلة الببغاوات الحقيقية الجنس مكاو النوع ببغاء المكاو أنواع ببغاء المكاو هناك أنواع كثيرة مختلفة من ببغاء المكاو، ومنها ما يأتي: المكاو الأزرق والذهبي
من الذي بنى الكعبة

من الذي بنى الكعبة

أول من بنى الكعبة  اختلف أهل العلم في تحديد أول من بنى الكعبة على عدة أقوال، وفيما يأتي بيانها. القول الأول: الملائكة إنّ أول من بنى الكعبة هم الملائكة ، ودليلهم على ذلك ما ذكره أبو جعفر الباقر حيث قال: "أنّه لما أراد الله -تعالى- خلق آدم -عليه السلام- وقالت الملائكة: (وَإِذْ قَالَ رَبُّكَ لِلْمَلَائِكَةِ إِنِّي جَاعِلٌ فِي الْأَرْضِ خَلِيفَةً ۖ قَالُوا أَتَجْعَلُ فِيهَا مَن يُفْسِدُ فِيهَا وَيَسْفِكُ الدِّمَاءَ)، فغضب الله -تعالى- من قولهم. فعادوا يطوفون حول الله طلبًا لرضاه -سبحانه وتعالى-،
أسماء مواليد بنات جديدة وغريبة

أسماء مواليد بنات جديدة وغريبة

أسماء بنات عربية جديدة وغريبة هناك العديد من أسماء البنات الجديدة والغريبة، والتي تعد من أجمل الأسماء العربية ، ومنها ما يأتي: بنان ومعناه طرف الإصبع، وتمتاز صاحبة الاسم بالصفات الجميلة. تالا يعني النخلة الصغيرة. تيماء وهو اسم من أسماء الصحراء. بانا هي الفتاة الناعمة، جميلة القوام، والبان نوع من أنواع الشجر. أنسام جمع نسمة، وهو الهواء العليل عندما يهبّ. أنفال ومعناه الغنائم، وقد ورد ذكر الاسم في القرآن الكريم. َرسيل معناه الرسول، والمكان الواسع، والرّسي هو الماء العذب. لُجين معناه الفضّة. سندس
ما الفرق بين معجزات الرسل ومعجزة القرآن الكريم

ما الفرق بين معجزات الرسل ومعجزة القرآن الكريم

الفرق بين معجزات الرسل ومعجزة القرآن الكريم تتميّز معجزة القرآن الكريم بالعديد من الخصائص عن غيرها من معجزات الرُّسل الأخرى، ومن هذه الخصائص ما يأتي: القرآن الكريم معجزة عقلية، بينما معجزات الرّسل حسّية: تُعرَّف المعجزة بأنَّها أمرٌ خارقٌ للعادة فيه تحدّي، وهو سالم من المعارضة، وتُقسم المعجزات إلى نوعين هما: معجزات حسيّة: وهي معجزات تُشاهد بالبصر؛ كمعجزات بني إسرائيل، ومعجزات الأنبياء السابقين؛ كناقة صالح، وعصا موسى -عليهما السلام-. معجزات عقلية: هي معجزات تُشاهد بالبصيرة؛ كمعجزة النبيّ محمد
قانون أفوجادرو للغازات

قانون أفوجادرو للغازات

نص قانون أفوجادرو للغازات ينص قانون أفوجادرو للغازات (بالإنجليزية: Avogadro’s law) على أنه "عند نفس الظروف من درجة الحرارة والضغط، فإن أحجامًا متساوية من الغازات المختلفة تحتوي على عدد متساوٍ من الجزيئات"، ويُشتق قانون أفوجادرو من قانون الغاز المثالي ، وهو صالح للغازات الحقيقية عند ضغوط منخفضة ودرجات حرارة مرتفعة. يحتوي مول واحد من مادة ما على عدد جزيئات محدد يساوي 10 × 6.02214076، ويسمى بعدد أفوجادرو أو ثابت أفوجادرو، ووفقًا لقانون أفوجادرو فإن الحجم الذي يشغله مول واحد من الغاز هو (22.4)