كيف أشوي الدجاج في الفرن الكهربائي

كيف أشوي الدجاج في الفرن الكهربائي

دجاج مشويّ بالكيس في الفرن الكهربائي

مدّة التّحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطّهي تسعون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرام من الدّجاج أو دجاجةٌ كاملة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من بهاراتِ الكاري .
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍّ من :
    • الكمْون.
    • الكُزبرة النّاعمة.
    • الكُركُم.
  • ربعُ كوبٍ من عصيرِ الليمون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البابريكا (الفلفل الحلو).
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطّة .
  • ستة فصوصٍ من الثّوم المهْروس.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • قرنٌ من الفلفل الأخضر مفروم ناعماً.
  • بصلةٌ كبيرةٌ مقطّعة إلى أرباع.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • حبّتان كبيرتان من البطاطا مقطّعة إلى أرباع.
  • حبّتان كبيرتان من الجزرِ مقطّع إلى أرباع.
  • أربعُ حبّاتٍ كبيرة من الكوسا مقطّعة إلى أرباع.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّنجبيل المفروم.

طريقة التحضير

  • تسخينُ الفرنِ الكهربائي على درجةِ حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضارُ كيسِ فرْنٍ خاصٍّ للدّجاج (مقاس متوسط).
  • تتبيلُ الدّجاجِ بقليلٍ من الملح، والطّحين ثمّ غسله بالماءِ الباردِ عدّة مراتٍ.
  • عملُ عدّةِ شقوقٍ في منطقةِ الصّدر والفخْذ باستخدامِ السّكين.
  • إضافةُ زيتِ الزّيتون، والملح، وعصيرِ الليمون، والكزْبرة، والخل، والبُهارات، والكمّون، والكُركم، والفلفل، والبابريكا، والشطّة، والثّوم، والزّنجبيل، والفُلفُل في طبقٍ عميق وتقليبها وخلْطها مع بعضِها البعض ثمّ توزيعها داخلِ وخارجِ الدّجاجة.
  • وضعُ قليلٍ من خلْطة البُهارات على الخُضْروات.
  • حشْو البصل في داخلِ الدّجاجة.
  • وضع الدّجاجةِ، والخضْروات في داخلِ الكيس وقفله مع التقيّد بالإرشادات.
  • وضع كيسِ الدّجاج في صينية وإدخاله الفرن الكهربائي لمدّة ساعةٍ ونصف إلى أن يصْبح لونَه ذهبياً وينضج الدّجاج.
  • إخراج الدّجاجِ من الفرْن وتركه لمدّة عشر دقائق ثمّ قص الكيس بحذر؛ وذلك لخروج البخار المتكوِّن في الكيس بسرعة.
  • وضع الدّجاج، والخضْروات في طبقِ التّقديم.

صينيةُ الدّجاجِ المشويّ بالفرن الكهربائي

مدّة التّحضير خمس وثلاثون دقيقة
مدّة الطّهي ستون دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرامان من الدّجاج .
  • ثلاثُ بصلاتٍ مقطّعة إلى شرائحٍ، أو كميّةٌ كبيرةٌ من شرائحِ البصل.

مكوّنات تتبيلة الدّجاج:

  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من ماءِ الورْد.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • الكرْكُم.
    • الملْح.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • البابريكا.
    • الشطّة المجروشة.
  • قرنان من الفُلفل الأخضر.
  • نصفُ كوبٍ من عصير الليمون.
  • نصفُ كوبٍ من زيت الزّيتون.
  • ستة فصوصٍ من الثّوم المهْروس.
  • ثلاثُ ملاعقٍ كبيرةٍ من معجونِ الطّماطم .

طريقة التّحضير

  • تقطيعُ كلِّ دجاجةٍ إلى نصْفينِ باستعمالِ مِقصِّ المطْبخ.
  • وضعُ شرائحِ البصل في طبقٍ فخاري كبيرِ الحجم.

تحضيرُ التّتبيلة:

  • وضعُ الزّعفرانِ، وماءِ الوردِ في طبقٍ واسع ثمّ إضافة الكُركم، والملْح، والفُلفل، والبابريكا، والشطّة، والفُلفل الأخضر، وعصيرِ الليمون، وزيت الزّيتون، والثّوم، ومعجون الطّماطم.
  • تقليبُ مكوّناتِ التّتبيلة باستعمالِ الشّوكة حتّى تختلطَ وتتجانسَ تماماً.

تحضيرُ الدّجاجِ المشويّ:

  • وضعُ أنصافِ الدّجاج في التّتبيلة ثمّ دعك وتقليبُ الدّجاجِ جيّداً حتى يتغطّى بالتّتبيلةِ تماماً، بالإمكان تغليفِ طبقِ الدّجاج وتركه في الثلاجة طُوال الليل أو لعدّةِ ساعاتٍ ليتشرّب بطعم التّتبيلة.
  • ترتيبُ أنصافِ الدّجاج على شرائحِ البصل.
  • توزيعُ بقيّةِ التّتبيلة على الدّجاج ثمّ تغليف الطّبق أو الصينية بقطعةٍ من ورقِ الألومنيوم.
  • تسخينُ الفرنِ الكهربائي على درجة حرارة 180 درجةٍ مئوية.
  • وضعُ الدّجاج في الفرنِ الكهربائي لمدّة ساعةٍ إلى أن ينضجَ تماماً.
  • رفعُ ورقِ الألومنيوم بعد مرورِ ثلاث أرباع السّاعة وترك الدّجاج ليتحمّر.
  • تقديمُ الدّجاج المشويِّ مع الخضروات المشويّة أو الأرز.
مزيد من المشاركات
أسهل طريقة لقانون الجذب

أسهل طريقة لقانون الجذب

أسهل الطرق لاستخدام قانون الجذب فيما يلي نذكر طرقاً سهلة تساعد على تفعيل قانون الجذب بشكل سهل: كتابة قوائم الرغبات في كل مكان لجعلها تحيط بالشخص، فيجب كتابة الرغبات على الهاتف وعلى دفتر الملاحظات وغيرها من الأمور فالمهم هو جعلها على مرآى من العين بشكل مستمّر. تَخيُّل الأشياء التي يريد الشخص تحقيقها والشعور بأنها تحققت بالفعل، ويمكن للشخص أن يكتب رسالة لنفسه موضَحاً فيها كيف أنّ حياته المستقبلية رائعة ويمكن أن يكتب فيها كمية المال الذي يريده والسكن الذي يريد أن يقيم فيه وغيرها من الأمور، فالغرض
الأرز الأخضر

الأرز الأخضر

الأرز الأخضر المكونات ملعقتان كبيرتان من الزيت، والسمنة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. قرن من الفلفل الأخضر. فصان من الثوم. نصف حزمة من البقدونس، والنعناع الأخضر، والكزبرة. كوبان من الأرز الحبة الطويلة. ربع كوب من الزبيب، والكاجو. طريقة التحضير غسل الأرز عدة مرات، ثمّ نقعه في الماء الدافئ المملح لمدة خمس عشرة دقيقة. وضع كلٍ من: الكركم، والفلفل، والثوم، والنعناع، والبقدونس، والكزبرة في ابريق الخلاط، ثمّ تشغيل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعم، وبعد ذلك إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
إلتهاب اللثة عند الأطفال

إلتهاب اللثة عند الأطفال

التهاب اللثة عند الأطفال يُعد التهاب اللثة (بالإنجليزية: Gingivitis) المرحلة الأولى من أمراض اللثة ، وهو الالتهاب الذي يصيب اللثة عادة بسبب تجمع اللويحات (بالإنجليزية: Plaque) والبكتيريا على الأسنان، حيث تعيش هذه البكتيريا على حافة اللثة، وداخل الفراغات التي تفصل بين الأسنان، وكذلك في أنسجة اللثة المحيطة، ولحسن الحظ يُعدّ التهاب اللثة مشكلة يمكن التخلص منها وعلاجها، حيث إنَ التلف والضرر الذي يُلحقه الالتهاب بالهياكل الداعمة للأسنان ليس تلفاً دائماً، وفي الحقيقة يُعدّ التهاب اللثة من المشاكل
إزالة جير الأسنان بطريقة طبيعية

إزالة جير الأسنان بطريقة طبيعية

طرق إزالة جير الأسنان يظهر الجير على شكل طبقات سميكة باللون العاجي تغطّي المناطق العلوية والجانبية والخلفية من الأسنان، وغالباً ما تنشأ هذه الطبقات من الجير بسبب قلة الاهتمام بنظافة الفمّ وتناول نوعيات محدّدة من الأطعمة، وتعتبر طبقات الجير المكان الأمثل لنمو البكتيريا وتكاثرها في الفم، ممّا يتسبّب في كثير من الأحيان بحالات شديدة من التهابات وتقرّحات اللثة، فضلاً عن الآلام المرافقة لها. محلول الملح وكربونات الصوديوم يساعد الملح في التخلّص من البكتيريا المساهمة بشكل رئيسي في تراكم الجير على
ما الفرق بين منظمة الأوبك ومنظمة الأوابك

ما الفرق بين منظمة الأوبك ومنظمة الأوابك

ما الفرق بين منظمة الأوبك ومنظمة الأوابك؟ فيما يأتي توضيح تفصيلي للفروقات بين منظمة الأوبك ومنظمة الأوابك: عدد الدول الأعضاء وفق تعريف المنظمتي فإن الفرق الأساسي بينهما أن الأوبك تتكون من 12 دولة عالمية مُنتجة للنفط بما في ذلك الدول العربية وغير العربية، بينما تضم منظمة الأوابك كذلك أعضاء مُنتجين للنفط، يبلغ عددهم 6 دول عربية، بقيادة المملكة العربية السعودية التي تمتلك أضخم شركة نفط في العالم وهي أرامكو. الأهداف وفيما يلي توضيح لأهداف كل من المنظمتين: أهداف منظمة الأوبك عملت أوبك منذ نشأتها
مشكلة ضعف التحصيل الدراسي

مشكلة ضعف التحصيل الدراسي

ضعف التحصيل الدراسي يعتبر ضعف التحصيل الدراسي من المشكلات التي يعاني منها الكثير من الطلاب، بحيث يكون تحصيلهم أقلّ من المستوى الطبيعي، ممّا يسبب لهم مشاكل نفسيّة، واجتماعيّة كثيرة، كالانطواء، والعدوانية، وعدم تقبّل الآخرين، وسنتحدث هنا عن أسباب ضعف التحصيل الدراسي، وكيفية علاجه. أسباب ضعف التحصيل الدراسي أسباب صحيّة حدوث إصابات خلال الولادة، واستخدام العقاقير الطبية بطريقة غير صحيحة أثناء فترة الحمل، ونقص التغذية، إضافة إلى نقص الأكسجين، والإصابة بالأمراض المعدية، والعوامل الوراثيّة، وحدوث خلل
مؤسس دولة المغول

مؤسس دولة المغول

المغول المغول هم مجموعة قبائل من البدو الرُّعاة يُشار إليهم غالباً باسم التَّتار أو التَّتر، انتشروا في هضبة منغوليا في أواسط آسيا، وكان المجتمع المغوليّ يتكوَّن من القبائل الآتية: قبيلة القيات الصَّغيرة، وقبيلة النايمان، وقبيلة الأويرات، وقبيلة الكيريت، وقبائل التتار، وقبيلة المركييت، وقطن المغول شمال هضبة منغوليا من جهة سيبيريا، والتتار قطنوا جنوبها من جهة الصِّين. دُمِّرت بغداد عاصمة العباسيّين عام 656 هـ على يد المغول بقيادة القائد المغوليّ هولاكو حفيد جنكيز خان، وقد قتل المغول الخليفةَ
كيف أحذف حساب الآسك نهائياً

كيف أحذف حساب الآسك نهائياً

الآسك هو أحد مواقع التواصل الاجتماعي المميّزة، لقي الموقع صدىً واهتماماً كبيرين في الأونة الأخيرة ونال إعجاب العديد من الناس وخاصّةً فئة المراهقين، فيقوم مبدأ موقع الآسك على سؤال الأشخاص الذين يمتلكون حساب بصيغة المجهول، ويصل السؤال لصاحب الحساب دون إسم ويقوم بالرد عليه، فالسؤال بصيغة المجهول الميّزة التي جعلت من موقع الآسك مشهوراً وواسع الانتشار. تستطيع بواسطة موقع الآسك طرح الأسئلة التي طالما كانت تجول في خاطرك، والحصول على الرد بأسلوب أنيق ولا يزعج أي من الأطراف، وموقع الآسك فاق ذلك أيضاً