الأرز الأخضر

الأرز الأخضر

الأرز الأخضر

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت، والسمنة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • فصان من الثوم.
  • نصف حزمة من البقدونس، والنعناع الأخضر، والكزبرة.
  • كوبان من الأرز الحبة الطويلة.
  • ربع كوب من الزبيب، والكاجو.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز عدة مرات، ثمّ نقعه في الماء الدافئ المملح لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • وضع كلٍ من: الكركم، والفلفل، والثوم، والنعناع، والبقدونس، والكزبرة في ابريق الخلاط، ثمّ تشغيل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعم، وبعد ذلك إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
  • وضع كلٍ من: ستة إلى ثمانية أكواب من الماء، وملعقة كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الزيت في قدر واسع، وتركه يغلي على نار قوية، ثمّ تصفية الأرز من الماء المنقوع فيه وإضافته على الماء، ثمّ تركه يغلي إلى أن يتضاعف حجم الحبة، لا تتركه ينضج تماماً، ثمّ تصفية الأرز مباشرة من ماء السلق.
  • تسخين السمنة والزيت في قدر واسع، ثمّ قلي الكاجو الى أن يصبح لونه مائل إلى ذهبي غامق، ثمّ وضعه في طبق جانباً.
  • قلي الزبيب إلى أن تنتفخ الحبات في نفس القدر، ثمّ وضعه في الطبق جانباً.
  • وضع خليط الأعشاب الأخضر في نفس القدر، ثمّ تسخينه على نار متوسطة الى أن يبدأ بالغليان.
  • إضافة الأرز، ثمّ تقليبه بخفة إلى أن يختلط الأرز مع الخليط الأخضر.
  • إضافة ربع كوب من الماء المغلي، ثمّ تغطية القدر وتركه يطهى على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • تقليب الأزر بشوكة، ثمّ سكبه في طبق التقديم، ثمّ تزينه بالزبيب والكاجووتقديمه مباشرة.

أرز أخضر بالشبت

المكونات

  • الأرز .
  • الزيت، والماء أو المرقة.
  • البصل.
  • الملح والشبت.
  • مكعب من المرقة.

طريقة التحضير

  • تشويح البصل فى الزيت على النار، ثمّ ضربه فى الخلاط الشبت مع المرقة أو الماء مع نفس كمية الأرز.
  • إضافة الأرز إلى البصل، ثمّ إضافة الملح، ثمّ إضافة خليط الشبت والماء، ثمّ إضافة مكعب المرقة.
  • تقليب الأرز، ثمّ تركه حتى ينضج تماماً، ثمّ تقديمه ساخناً.

أرز أخضر بالبازيلاء والجزر

المكونات

  • الأرز .
  • الزيت.
  • البصل، والجزر.
  • البسلة المسلوقة.
  • البقدونس.
  • الشبت.
  • الكزبراء الخضراء والملح.

طريقة التحضير

  • فرم كلٍ من: الكزبرة، والشبت، والبقدونس في الماء بنفس كمية الأرز.
  • تشويح البصل مع الملح في الزيت على النار، ثمّ إضافة الجزر، ثمّ الأرز والبازيلاء المسلوقة.
  • إضافة خليط الخضرة إلى خليط الأرز على النار وعند الغليان نعمل على تهدأة النار، ثمّ ترك الأرز حتى تمام النضج، ثمّ تقديمه ساخناً.

أرز أخضر بالفلفل

المكونات

  • الأرز.
  • الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحار، والكزبرة.
  • البقدونس، والشبت، والفلفل الأخضر.
  • البصل.
  • السمنة.
  • الماء.

طريقة التحضير

  • ذوبان السمنة على النار، ثمّ إضافة كلٍ من: الملح، والبصل، والفلفل الأسود حتى يذبل.
  • إضافة كلٍ من: الفلفل الرومي والفلفل الحار، ثمّ تقليبهم جيداً حتى يذبل.
  • إضافة كلٍ من : الكزبرة، والبقدونس، والشبت ، ثمّ ثم إضافة الأرز والماء وتغطيته وتركه لينضج، ثمّ تقديمه.
مزيد من المشاركات
كيف أتكلم عن نفسي

كيف أتكلم عن نفسي

طرق عملية للتعبير عن النفس إنّ التعبير عن النفس بشكلٍ أكثر وضوحاً وثقةً يجعل الشخص أكثر إقناعاً، وهناك عدّة خطوات يمكن اتباعها للتعبير عن النفس، ومنها ما يأتي: البدء بالتعبير عن النفس عن طريق كتابة ما يريد الشخص قوله، ممّا يساعد على رؤية الكلام بشكل أكثر وضوحاً، كما يتيح الفرصة لمراجعة ما كتبه قبل قوله. التدرب على التحدث بشكل أكثر حزماً، وذلك بتوضيح ما يحتاجه أو يريد التعبير عنه بصراحة. التحدث ببطء خاصة عند الشعور بالتوتر، حيث يؤدي التوتر إلى التكلم بسرعة كبيرة، وحذف بعض الكلمات وعدم فهم الناس
خطوات البدء بمشروع

خطوات البدء بمشروع

دراسة الجدوى تعدّ دراسة الجدوى الاقتصادية لكل مشروع نريد البدء فيه هي ترجمة حقيقية لسياسة الاستثمار وقوانين المشاريع الموجودة على أرض الواقع العاملة في كل المجالات، وهي عملية مدروسة ومنظمة يقوم عليها خبراء ومختصون في مجال المشاريع والتخطيط لها، وتكون دراسة واسعة تشمل كافة الجوانب الاستثمارية والعملية الخاصة بفكرة المشروع المراد البدء فيه، ودراسة الجدوى تهم الفرد القائم على المشروع؛ لأنها تساعده على تجنب العديد من المشكلات التي قد تواجهه في المستقبل، وتساعده في تجهيز حلول لمثل هذه المشكلات.
الأهداف في الحياة

الأهداف في الحياة

الأهداف في الحياة الأهداف في الحياة ، هي الغايات التي يسعى الإنسان لتحقيقها؛ ممَّا يعود على نفسه بالسعادة، وينسجم بذلك مع النظرة الإيجابيَّة للحياة، فالإنسان في الحياة له أهداف منها ما تتوقف عليها حياته، وهذه تعدُّ من ضرورات الحياة، ولا يمكن الاستغناء عنها بحال، ومنها ما يندرج في مجال النظرة التحسينيَّة المستمرّة للحياة، وتشمل كلّ الأمور التي يرغب في تطوير ذاته بها كتعلُّم اللغات الأخرى، وطرق وأشكال التعبير عن بعض الهوايات، وهناك أيضاً أهدافاً سامية عظيمة يسعى لتحقيقها الإنسان، ولو وصل الأمر
اسم الآلة الجامد

اسم الآلة الجامد

تعريف اسم الآلة واسم الآلة الجامد اسم الآلة القياسي هو اسم مُشتق من حروف الفعل للدلالة على الأداة (الآلة) التي يقع بها الحدث، وهو لا يُشتق إلّا من الفعل الثلاثي المُتعدي ، أمّا اسم الآلة الجامد فهو اسم الآلة الذي لم يُشتق من أفعال؛ ولا ينضبط تحت قاعدة مُعينة، مثل: سكين، وسيف، وفأس، وشوكة، ودرع، وترس، وقَلم، وشِصّ. أوزان اسم الآلة لا بُدّ أن الأصل في اسم الآلة أن تكون على وزن مُحدد؛ وهذه حالات اسم الآلة كُلها، وأوزانها هي: مِفْعَال: مثل: مِفتاح : وهي من الفعل " فتح " - مِنشار، وهي من الفعل "
طريقة حلى السميد

طريقة حلى السميد

حلى السميد تعدّ حلى السميد من الحلويات الشعبية التقليديّة البسيطة التي يتم تحضيرها بالعديد من المنازل، وذلك لما تمتاز به من طعم وتكلفة ماديّة قليلة، حيث يمكن للعائلات البسيطة تحضير هذا النوع من الحلويات دون الحاجة لدفع مبلغ مالي كبير لتحضير هذا الطبق، وتعد حلى السميد من الحلويات المحبّبة والمرغوبة عند العديد من الأشخاص والأطفال، كما وتحتوي حلى السميد على الفائدة الكبيرة والعظيمة، ويمكن اعتبارها وجبة مشبعة وصحية للأطفال بنفس الوقت. حلى السميد المكونات تتكوّن من طبقتين الأولى وهي: نصف كأس من
كيف أجعل كلبي يطيعني

كيف أجعل كلبي يطيعني

كيفية تدريب الكلب على الطاعة تَتَمَيَّز الكلاب عن باقي الحيوانات بميزتين، ارتباطها الوثيق بالبشر، والتبايُن الواسع في صفاتها، وهي من أشهر الحيوانات الأليفة، ولتدريبها يحتاج الكلب لأدوات وبرنامج تدريبي مُناسبين، إِمَّا عن طريق صاحبها نفسه، أو بإرسال الكلب إلى مدرسة تدريب أو مربي خاص. توفير الأدوات اللازمة يَتَطَلَّب تدريب الكلب توفير بعض الأدوات، وأكثر ما يلزم من هذه الأدوات الآتي: الطوق اختيار الطوق أو الحزام المُناسب، والمُريح للكلب. المقود اختيار مقود وسلسلة مُناسبين للتدريب، والابتعاد عن
تأملات في سورة القيامة

تأملات في سورة القيامة

تأملات في سورة القيامة إن التأمل في القرآن الكريم له نفع عظيم على المتأمل، ويزداد الأمر نفعاً إذا توصل المتأمل لنتاجات علمية نافعة، ويزداد الأمر نفعاً أكثر وأكثر إذا قام المتأمل بتطبيق ما تأمله ونشره بين الناس ليعملوا به. تأملات بلاغية وبيانية لسورة القيامة احتوت سورة القيامة على لفتات بلاغية وبيانية كثيرة، ومن هذه التأملات ما يأتي: الوعظ والإرشاد بأسلوب عرضي غير مباشر مع شدة التأثير في الوقت ذاته، وذلك باستخدام لفظة واحدة "اللوامة" في قوله -تعالى-: (وَلَا أُقْسِمُ بِالنَّفْسِ اللَّوَّامَةِ)،
ما هو علاج الشخير

ما هو علاج الشخير

ما هو الشخير يعاني العديد من الأشخاص من الشخير في نومهم، حتى وان كانت فترة النوم لديهم قصيرة، حيث انه 30% من الأشخاص يعانون من الشخير، وان لم يكونوا كذلك فهم من المتضررين من سماع صوت الشخير، ويكاد لا يخلو منزل من حالة الشخير، هذه الظاهرة التي تزعج الجميع وتقلق راحتهم، خصوصاً الأزواج، وبالأخص الأزواج الجدد حيث انه قد يسبب الكثير من الاحراج في بداية الحياة الزوجية. يُعرَّف الشخير على أنّه صوت تنفس النائم المرتفع الذي فيه خرشفة، ويرتبط بالعديد من الأسباب كعدم النوم بالوضعيّة الجيدة، أو الإصابة