أضرار الصوديوم

أضرار الصوديوم

أضرار الصوديوم

يرتبط الصوديوم غالباً بملح الطعام، ويُعتبر الصوديوم أحد العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، ولكنّ الإكثار من تناوله قد يؤدي إلى أضرارٍ صحيّةٍ كثيرةٍ منها:

  • الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أثبتت الدراسات أنّ تناول الصوديوم بجرعاتٍ زائدةٍ عن حاجة الجسم يُعرّضه إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • ضعف في وظائف الدماغ، حيث يؤدي تناول كبار السن لكمياتٍ كبيرةٍ من الصوديوم إلى إلحاق الضرر بوظائف الإدراك والمعرفة في أدمغتهم.
  • تجمّع السوائل في الجسم (بالإنجليزية: oedema)، تؤدي الزيادة في تناول الصوديوم إلى احتباس الماء في الجسم، وهذا ما يتسبّب في انتفاخ الأقدام أو اليدين.
  • عدم قدرة الفرد على تمييز الكميّات الزائدة من الملح، يؤدي استخدام الملح لفتراتٍ طويلة إلى اعتياد حاسة التذوّق عليه، وهذا ما يؤدي إلى زيادة استهلاكه بشكلٍ أكبر، وعدم القدرة على ضبطه.
  • ضعف في وظائف الكلى، يؤدي الإكثار من تناول الملح إلى زيادة العبء على الكلى، ومع مضي الوقت وإصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، فإنّ الكلى ستضرّر بشكلٍ كبير، وستقلّ قدرتها على القيام بوظائفها في التخلص من السموم والأملاح التي تضرّ الجسم.
  • الانتفاخ، يؤدّي تناول الطعام المالح إلى الشعور بالانتفاخ؛ وذلك لأنّ الملح يعمل على حبس الماء، مما يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ.

أضرار تراكم الصوديوم في الجسم

يقوم الجسم بسحب الماء من الخلايا ونقله إلى الدم عند تراكم الصوديوم بكمياتٍ كبيرةٍ في الدم؛ وذلك من أجل إذابة الصوديوم الموجود في الدم لتخفيف تركيزه، مما يؤدي إلى زيادة حجم الدم، وبالتالي زيادة الضغط على الأوعية الدموية ، الأمر الذي يستدعي ضخاً أكبر للدم من القلب، مما يعني زيادة الجهد المفروض على القلب، والذي يتسبّب مع مرور الوقت بالإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكتة القلبية، والدماغية.

أطعمة تحتوي على الصوديوم

يوجد العديد من الأطعمة المنتشرة بكثرة والتي تحتوي على الصوديوم بكمياتٍ كبيرة، وفيما يلي بعضٌ منها:

  • الجمبري.
  • الشوربات المُعلّبة.
  • صلصات السلطة.
  • البيتزا.
  • المرق المُعلّب.
  • الخضار المُعلّبة.
  • اللحم المُجفّف.
  • الجبن المُصنع.
  • [التورتيلا.
  • السلامي، والنقانق، واللحوم المصنعة.
  • المخللات.
  • الصلصات، مثل صلصة البندورة.
  • اللحوم، والدواجن، والأسماك المُعلّبة.
مزيد من المشاركات
طريقة للحفظ بسرعة

طريقة للحفظ بسرعة

الحفظ والتذكّر يعاني الكثير من الناس من مشاكل النسيان وعدم القدرة على الحفظ بشكل دقيق، حيث يحتاجون لتحسين قدراتهم بالحفظ، فالحفظ أمر ومهارة مهمة جداً وخاصّة بالمراحل الدراسية، عدا عن أهميتها بجميع الأمور الحياتية اليومية، فيجب تعريز القدرة على الحفظ وتحسينها وتطويرها باستخدام جميع الوسائل الممكنة في ذلك. في هذا المقال سنبين طريقة للحفظ السريع. دعم القدرات العقلية الحفظ والتذكّر ليسا من أنواع الذكاء، أي أنهما مهارتان فرديتان يمكن تنميتهما من خلال التدريب واتّباع الطرق السليمة، ولكي تنمّي الحفظ
الزي المصري الشعبي للنساء

الزي المصري الشعبي للنساء

عناصر الملابس المصرية الشعبية في مصر القديمة كان الكتان من أكثر الأقمشة استخداماً في الأزياء، فكان المصريون في البداية يستخدمون الكتان الخشن والسميك، وبعدها أصبحوا يستخدمون الكتان الناعم الرقيق في صنع الأزياء الفضفاضة، حيث يساعد على الشعور بالراحة في الأجواء الحارة، وفي المجتمعات المصرية كان المصريون يضعون الأصباغ النباتية على الملابس، ولكنهم في الغالب كانوا يتركونها بلونها الطبيعي، وكان الصوف معروفاً لكنه كان يعد نجساً. الزي المصري الشعبي القديم للنساء الزي القديم كما ذكر سابقًا فإنه في مصر
طريقة عمل كص اللحم العراقي

طريقة عمل كص اللحم العراقي

كصّ اللحم تعتبر أكلة كصّ اللحم من الأكلات العراقية التي تتشابه إلى حد بعيد مع الشاورما المعروفة في العديد من المناطق العربية، وتحديداً في بلاد الشام، حيث تمتاز هذه الأكلة بمرونتها العالية، إذ يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، بحيث تتميز كل طريقة من هذه الطرق بمذاق خاص يميّزها عن غيرها، وفيما يلي بعض أبرز طرق تحضير أكلة كصّ اللحم العراقي. كصّ اللحم العراقي المكوّنات: كيلو كصّ لحمة شرائح رفيعة. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من بهارات كصّ اللحمة. ملعقة ملح أو حسب الرغبة. ملعقة
أكبر برج في العالم

أكبر برج في العالم

برج خليفة أكبر برج في العالم يُعتبر برج خليفة في دولة الإمارات العربيّة المتّحدة أطول هيكل من صنع الإنسان في العالم ، وهو يرتفع قرابة 829م عن سطح الأرض، وتمَّ بناؤه من الحديد الصلب والخرسانة، ويضم حوالي 30 ألف مسكن، وبحيرة اصطناعية مساحتها 121,405م، وموقف للسيارات مساحته 28,328م، وتسعة عشر برج سكني، وتسعة فنادق، ومركزاً للتسوق، كما يحتوي على أسرع مصعد في العالم. تصميم برج خليفة عمل المهندس وليام بيكر كمهندس إنشائي في بناء البرج، وصُمّم البرج على يد المهندس المعماري الأمريكي أدريان سميث من شركة
دعاء ليلة القدر للحامل

دعاء ليلة القدر للحامل

دعاء ليلة القدر للحامل يُسنُّ للحامل أن تدعو الله -تعالى- بما تشاء في ليلة القدر؛ إذ إنَّ الدُّعاء فيها لا يُردّ ، وتكون المرأة الحامل أثناء حملها بأمسِّ الحاجة إلى الله -تعالى- ليُخفِّف عنها ما هي فيه وتلد بالسَّلامة، وسنعرض لكم هنا باقةً من الأدعية التي يُمكن للحامل أن تدعو بها في ليلة القدر، مع ضرورة العلم أنّه لا يوجد دعاءٌ مُخصَّصٌ لذلك؛ إذ لم يَرِد في الشرع دُعاءٌ مأثور لكي تدعو به الحامل في ليلة القدر، ولكن يُستحبُّ لها أن تدعو بما تشاء من أدعية الخير، وبما يجول في خاطرها بقلبٍ مُوقنٍ،
طريقة الآيس كريم دون بيض

طريقة الآيس كريم دون بيض

الآيس كريم الآيس كريم أو البوظة أو المثلجات هو نوع من الحلويّات الباردة المحببة لدى جميع الأفراد، نظراً لطعمها الشهي وأشكالها المميّزة، حيث يمكن إضافتها إلى الحلويّات المتنوّعة مثل: التشيز كيك، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير الآيس كريم في المنزل لكن دون إضافة البيض إليها، لأنّ بعض الأفراد يعانون من حساسيّة البيض. آيس كريم القهوة المكوّنات: كأس من الماء، ويفضل أن يكون ساخناً. خمس ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة. نصف كأس من السكر الأبيض. كأس من كريمة الحلويات، ويفضل أن تكون سائلة. أربع
من أول من إكتشف القهوة

من أول من إكتشف القهوة

القهوة يُعتبَرُ مشروبُ القهوة واحداً من المشروبات الأكثر شعبيّةً في العالَم، ويُوصَفُ بأنَّه المشروبُ المُخمَّرُ من البذورِ التي يتمُّ تحميصها، ومن ثمَّ طحنها وتحويلها إلى مسحوق، وهو مشروبٌ استوائيٌّ من أصولٍ أفريقيّة، وتَرجِعُ شعبيّة هذا المشروبِ إلى مفعولِه وتأثيرِه في تنشيطِ الجسمِ؛ وذلك بسبب وجود مادّة الكافيين فيه، وتعودُ أصول القهوة إلى إثيوبيا، وتحديداً منطقة كافا؛ حيثُ يُرجَّحُ أنَّه تمَّ أخذُها من هناك إلى منطقة جنوب الجزيرة العربيّة ، ومن ثمَّ بدأَت زراعتُها في القرن الخامس عشر، وبدأ
شرح خطبة قس بن ساعدة

شرح خطبة قس بن ساعدة

خطبة قس بن ساعدة خطب قس بن ساعدة الإيادي بسوق عكاظ ؛ فقال: "أيها الناس: اسمعوا وعوا: من عاش مات، ومن مات فات، وكل ما هو آت آت، ليل داج، ونهار ساج، وسماء ذات أبراج، ونجوم تزهر، وبحار تزخر، وجبال مرساة، وأرض مدحاة، وأنهار مجراه، إن في السماء لخبرًا، وإن في الأرض لعبرًا، ما بال الناس يذهبون ولا يرجعون، أرضوا فأقاموا، أم تركوا فناموا؟، ثم يقسم قس بالله قسمًا لا إثم فيه فيقول: إن لله دينًا هو أرضى له، وأفضل من دينكم الذي أنتم عليه، إنكم لتأتون من الأمر منكرًا". وزاد بعضهم في الروايات أنه قال: "يَا