السعرات الحرارية في الشاي
يُعدّ الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء، وهو يأتي من نبات الكاميليا الصينيّة (بالإنجلزية: Camellia sinensis)، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك طرقاً مختلفةً لحصاد وإنتاج الأنواع المختلفة من الشاي، فالشاي الأسود يُصنع من الأوراق التي عُرّضت للهواء لفتراتٍ طويلة، فذبلت وتعرّضت لعميلات الأكسدة نتيجة نشاط الإنزيمات الذي يُحطم المواد الكيميائية الموجودة فيها، ممّا يعطي الشاي الأسود لونه البني، ورائحته المميزة، ومن الجدير بالذكر أنّ الشاي الأسود يُمثل ما نسبته 75% من الشاي المستهلك في العالم، ويحتوي الكوب الواحد بحجم 355 مليلتراً من الشاي غير المُحلّى على 4 سعرات حراريّة.
فوائد الشاي
يُوفّر الشاي العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، والتي نذكر منها ما يأتي:
تقليل خطر الإصابة بحصى الكلى
قد يساعد شرب الشاي على تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى؛ حيث وجدت الدراسات أنّ النساء اللاتي يشربن الشاي الأسودّ كنّ أقلّ عرضةً للإصابة بحصوات الكلى بنسبة 8٪.
تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام
يرتبط شرب الشاي بانخفاض خطر الإصابة بكسور الفخذ لدى الرجال والنساء الأكبر سناً؛ حيث وجدت الدراسات أنّ النساء الأكبر سناً؛ واللاتي يشربن المزيد من الشاي الأسود يتمتّعن بعظامٍ أقوى.
المحافظة على صحة القلب
يحتوي الشاي الأسود على مجموعةٍ من مضادات الأكسدة تسمى مركبات الفلافونويد، والتي قد تعزز صحة القلب، وقد يساعد استهلاك الشاي بشكل منتظم على تقليل العديد من مسببات أمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، والسمنة؛ حيث وجدت دراسةٌ أنّ شرب الشاي الأسود مدّة 12 أسبوعاً قلّل من مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 36٪، وخفض مستويات السكر في الدم بنسبة 18٪، ووجدت دراسةٌ أخرى أنّ أولئك الذين شربوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يومياً؛ قلّ لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 11٪.
