كريب بالشوكولاتة

كريب بالشوكولاتة

كريب الشوكولاتة بحشوة الفاكهة

مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الكريب:

  • ربع كوب من الكاكاو المنخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب إلا ربع من الطحين المنخل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • أربع بيضات مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوبان إلا ربع من الحليب السائل كامل الدسم.

مكوّنات الحشوة:

  • نصف لتر من كريمة الخفق مضاف إليها كلٍ من: ملعقة كبيرة من السكر البودرة، وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • الفراولة المقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • الموز المقطع إلى شرائح رفيعة ومغلف بالقليل من عصير البرتقال أو عصير الليمون.
  • شرائح من المانجا الطازجة.
  • العنب الأخضر والعنب الأحمر مقطع إلى أنصاف.
  • شرائح من الإجاص أو الكمثرى الطازجة.

مكوّنات صلصة الفراولة وصلصة المشمش:

  • ربع كوب من مربى الفراولة، والمشمش دون قطع ومخفف بالقليل من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات الآتية: الحليب، والكاكاو، والزبدة، والسكر، والطحين، والبيض، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي وخفق المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها جيداً ثمّ تصفية المزيج ووضعه في الثلاجة لمدّة نصف ساعة تقريباً.
  • تحضير مقلاة مناسبة الحجم ودهنها بالقليل من الزيت النباتي ورفع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ثمّ سكب كمية من عجينة الكريب في المقلاة وتوزيع العجينة وتدويرها في المقلاة وإعادة الزائد منها.
  • طهي الكريب حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجانبين ثمّ رفعه عن النار مع تكرار العملية مع باقي العجين حتى تنتهي كل الكمية ثمّ وضعها وترتيبها مباشرة فوق بعضها البعض حتى لا تجف وتركها حتى تبرد تماماً.

التشكيل:

  • وضع الفواكه المجهزة الآتية: شرائح الفراولة ، وشرائح الموز، وشرائح المانجا الطازجة، وقطع العنب الأحمر، وقطع العنب الأخضر، وشرائح الإجاص في وعاء وخلطها مع بعضها ثمّ إضافة كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة حتى تجمع قطع الفواكه معاً.
  • فرد قطعة من الكريب وحشوها بالفواكه المشكلة مع الكريمة المخفوقة ثم لفّها على شكل أسطواني.
  • وضع الكمية المتبقية من الكريمة في كيس حلواني وتوزيعها على سطح الكريب ثمّ توزيع القليل من صلصة مربى الفراولة، والمشمش على كل قطعة ورشّها ببرش الشوكولاتة ثم تقديمها جاهزة.

كريب الشوكولاتة

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • موزتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • نصف كوب من الطحين السادة.
  • بيضتان .
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب إلا ربع من الحليب.

طريقة التحضير

  • تنخيل الطحين، وبودرة الكاكاو ووضعهما في وعاء كبير الحجم وعمل فجوة أو فتحة في منتصف الخليط.
  • وضع الحليب، والبيض في وعاء وخفقهما معاً ثمّ إضافة الخليط إلى خليط الطحين والكاكاو مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج أملساً وناعم ثمّ تغطية العجينة بورق من النايلون أو البلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدّة عشرين دقيقة حتى يرتاح.
  • تحضير مقلاة الكريب أو مقلاة مانعة للالتصاق ودهنها بالقليل من الزيت ورفعها على نار متوسطة الحرارة ثمّ وضع وتوزيع ملعقتين كبيرتين من عجينة الكريب في المقلاة في حركة دائرية مع إمالة المقلاة وتحريك العجين لتغطية القاعدة.
  • طهي عجينة الكريب على النار لمدّة دقيقتين على كل جانب مع تكرار العملية مع الكمية المتبقية من العجينة.
  • إذابة الزبدة ثم إضافة السكر البني وتقليبهما معاً جيداً ثمّ إضافة الموز إلى الخليط حتى يتغلف به تماماً ثمّ تقديم الكريب مع الموز جاهزاً.
مزيد من المشاركات
تفسير رؤية الحي ميت في المنام

تفسير رؤية الحي ميت في المنام

تفسير رؤية الحي ميت في المنام في الكتاب المنسوب لابن سيرين أشار ابن سيرين إلى أنّ رؤية الحي وهو ميت في المنام تدل على ما يأتي: قد تدل رؤية الحالم في منامه أنّ ميتًا قد ضربه فقد يقضي دينه. قد تدل رؤية الميت غني في المنام على غناه في حياته وصلاح حاله في الآخرة بإذن الله تعالى. قد تدل رؤية الكافر الميت في منامه على حسن حاله وأحواله. قد تدل رؤية شخص ميت في المنام، وكان حي في الحقيقة على طول عمره والله أعلم. قد تدل رؤية الحي ميت في المنام على تمتعه بالصحة والعافية والله أعلم. قد تدل رؤية الحالم
كيف تعالج حموضة المعدة

كيف تعالج حموضة المعدة

حموضة المعدة حموضة المعدة هي أحد المشاكل الصحية التي تؤرّق ملايين من البشر، إذ تحوّل أوقاتهم إلى جحيم لا يطاق، وإذا ما أصابتهم وهم نيام قلبت ليلهم إلى نهار، حموضة المعدة تطارد أوقات سعادة الإنسان، لتجعلها أوقات بؤس وكآبة، لا أوقات سعادة، حموضة المعدة تحدث فجأة وبلا مقدّمات، لتعكّر مزاج الشخص المصاب، وتصيبه بحالة من الارتباك العصبي والتوتّر النفسي، الشعور بحموضة المعدة هو عبارة عن شعور يحرقان في منطقة المعدة والمريء، تحدث حموضة المعدة تزامناً مع اندفاع الحامض إلى المريء؛ ويحدث ذلك بسبب ضعف
أين يقع قصر طوب قابي في إسطنبول

أين يقع قصر طوب قابي في إسطنبول

موقع قصر طوب قابي يقع قصر طوب قابي على مقربة من ضفاف البوسفور، وتحديداً شمال شرق آيا صوفيا، على أطراف منطقة سيراجليو بين حدائق غولهانه، في منطقة تضمُّ العديد من مَعالِم الجذب السياحيّة الأخرى، مثل: ميدان سباق الخيل، والمسجد الأزرق، ومتحف آيا صوفيا، والبازار الكبير، وأسواق التوابل المصريّة، علماً بأنّه يُمكن الوصول إلى القصر سَيراً على الأقدام من هذه المناطق. التصميم المعماريّ لقصر طوب قابي يُمكن الدخول إلى قصر طوب قابي من خلال بوّابته الإمبراطوريّة؛ للوصول إلى الفناء الأوّل الذي يُعرَف بفناء
موقع الأرض في مجرة درب التبانة

موقع الأرض في مجرة درب التبانة

كوكب الأرض بالنسبة لمجرة درب التبانة يقع كوكب الأرض (بالإنجليزية: The Earth) على أحد الأذرع الحلزونية لمجرة درب التّبانة والمسمى بذراع الجبّار(بالإنجليزية: The Orion Spur)، وبذلك فإن الأرض تقع على بعد ما يقارب ثلثي المسافة من مركز مجرة درب التبانة، أي ما يعادل 25000 سنة ضوئية من مركز مجرة درب التبانة. لدرب التبانة الكثير من المرادفات المعروفة لدى العلماء، عند ذكر أي منها يُعرف أن المقصود درب التبانة، وهي: المجرة البيضاوية (Elliptical Galaxy). المجرة غير المنتظمة (Irregular Galaxy). الكون
ما مفهوم الإنسان

ما مفهوم الإنسان

الإنسان إنّ كلمة الإنسان تشير إلى كائن اجتماعي بارع في استخدام طرق التواصل للتعبير عن حاجته وذاته وتبادل الأفكار والخبرات، يعمل دوماً على تنظيم هياكل اجتماعيّة بشكلٍ معقّد من خلال اشتراكه في جماعات متعاونة ومتنافسة، تبدأ من لحظة تأسيس العائلة وتنتهي بتشكيل الأمم، أما كلمة الإنسان علميّاً وجينيّاً فهي تشير عموماً إلى الأنواع الموجودة فقط من جنس هومو من الناحية التشريحية والسلوكية الحديثة، أما من الناحية العلمية فإنّ معاني الإنسان قد تغيرت خلال العقود الأخيرة مع التقدم في مجال اكتشاف ودراسة
ماذا يوجد في السماء السابعة؟

ماذا يوجد في السماء السابعة؟

ما يوجد في السماء السابعة ذكر النبي -صلى الله عليه وسلم- السماء السابعة وما فيها، وما فوقها في الكثير من الأحاديث الصحيحة الثابتة، ومن الأشياء العظيمة والمقدسة الموجودة في السماء السابعة، و نؤمن بها كغيبيات وردت في السنة الصحيحة ما يأتي: البيت المعمور وهو مكان مقدس عظيم في السماء السابعة، يحج إليه الملائكة، ومن دخله من الملائكة وحج إليه وتقرب إلى الله -تعالى- فيه لا يعود إليه إلى يوم القيامة، مما يدل على كثرة الملائكة في السماء، فأعدادهم بالنسبة للبشر لا تُعد ولا تحصى. وورد في الأحاديث الصحيحة
كيكة التمر اللذيذة

كيكة التمر اللذيذة

كيك التمر مع صلصة توفي ساخنة مدّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة. مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة. تكفي لـِ ستة أشخاص. المكوّنات مكونات صلصة التوفي: كوب من الكريمة وآخر من السكر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثلث كوب من الماء. مكونات خليط الكيك: بيضتان كبيرتان. كوب من كلٍ من: السكر البني الفاتح. الماء. الدقيق. نصف كوب من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: برش البرتقال الناعم. بيكربونات الصودا. الفانيلا السائلة. مئتان وخمسون غراماً من التمر منزوع النوى. رشة صغيرة من الملح. ثُمن ملعقة صغيرة من البيكنج
ما هي عملة روسيا

ما هي عملة روسيا

روسيا روسيا هي ثاني أكبر دولة عالميّاً، تُعرَف رسميّاً باسم جمهوريّة روسيا الاتحاديّة، ومساحتها الجغرافيّة تجمع بين قارتَي أوروبا وآسيا ، تُعدُّ مدينة موسكو أكبر مُدنها والعاصمة الوطنيّة لها، وأيضاً تُصنّف العاصمة الروسيّة كواحدة من المُدن العالميّة الكبرى التي تتميّز بمُجتمعها المُتنوّع والمُختَلط، كانت روسيا في القرن العشرين الميلاديّ من أهمّ وأكبر الدّول التّابعة للاتحاد السوفيتيّ قبل نهاية وجوده، كما حرصت الحكومة الروسيّة على وضع مجموعةٍ من الخُطط التنمويّة التي ساهمت في صياغة العديد من