كرات التمر بالبسكويت

كرات التمر بالبسكويت

حلو كرات التمر والبسكويت

المكوّنات

  • كوب من الطحين الأسمر.
  • نصف كوب من البسكويت المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • أربعة أكواب من التمر منزوع النوى.
  • كوب من القشطة .
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.

مكوّنات للتغطية:

  • المكسرات المطحونة.
  • البسكويت المطحون.
  • جوز الهند المحمص.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين مع البسكويت، والهيل في قدر ووضعه على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات إلى أن يتحمص الطحين، والبسكويت وتتصاعد رائحة الهيل.
  • إضافة الزبدة إلى الخليط وتقليبها إلى أن تذوب تماماً ويتشربها كلا البسكويت، والطحين.
  • وضع التمر مع القشطة، والطحينة في طبق عميق وتقليب المواد مع بعضها بأطراف الأصابع حتى يتكون معجون ناعم.
  • إضافة خليط الطحين إلى خليط التمر وتقليب المكوّنات مع بعضها للحصول على عجينة متجانسة.
  • أخذ مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وتشكيلها إلى كرة متناسقة وناعمة.
  • تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كامل العجينة.
  • وضع المكسرات المطحونة، والبسكويت، وجوز الهند في أطباق واسعة منفصلة ووضع كرات حلو التمر في المكسرات، أو البسكويت، أو جوز الهند حسب الرغبة وتقليبها حتى تتغطى تماماً.
  • وضع حلو التمر والبسكويت في أكواب ورقية مزخرفة وتقديمها ويمكن الاحتفاظ بها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.

التمرية

مدّة التحضير مئة وعشرون دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من معجون التمر.
  • ربع كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

مكوّنات التغليف:

  • السمسم المحمص.
  • اللوز المجروش المحمص.
  • الفستق المطحون.
  • بسكويت الشوكولاتة المطحون.
  • جوز الهند المطحون.

مكوّنات صلصة الكراميل:

  • كوب من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أرباع كوب من كريمة الخفق.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • كوب من الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب أو شوكولاتة بيضاء مقطعة إلى قطع صغيرة جداً.
  • ثلث كوب من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • صلصة الطحينة.

طريقة التحضير

  • تحميص الطحين مع الحليب والبسكويت في قدر على نار منخفضة الحرارة إلى أن يتغير اللون قليلاً.
  • إضافة الزبدة إلى خليط الطحين، وتحريكه حتى تذوب تماماً.
  • رفع القدر عن النار، ووضع الخليط في طبق، ثمّ إضافة معجون التمر، الهيل والقرفة، وعجن الخليط باليد.
  • تكوير التمرية، ثمّ وضعها في السمسم أو المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة لتغطيتها تماماً، ويمكن التنويع بنكهات التمرية بالتغيير بالطبقة الخارجية.

تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • وضع الكريمة في قدر، ووضع القدر على النار إلى أن تبدأ بالغليان.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة الشوكولاتة المقطعة، وتركها لمدّة دقيقتين تقريباً ثمّ إضافة الفانيلا، والزبدة.
  • تحريك المكوّنات مع بعضها جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  • ترك الصلصة إلى أن تبرد تماماً قبل التقديم.

تحضير صلصة الكراميل:

  • وضع السكر في مقلاة واسعة على نار وتركه دون تقليب وعندما يذوب السكر قليلاً، تحريك المقلاة فقط بشكل دائري ليذوب السكر.
  • إضافة الزبدة إلى السكر مع التحريك بملعقة خشب ثمّ إضافة الكريمة بالتدريج مع الحذر لسخونة السكر.
  • تحريك الخليط بهدوء إلى أن يذوب كل السكر في الكريمة ويتم تكوين صلصة الكراميل الناعمة.

تقديم التمرية:

  • صف كرات التمرية في طبق مناسب للتقديم لحين تحضير الصلصات.
  • تقديم التمرية مع صلصة الطحينة، أو صلصة الشوكولاتة، أو الكراميل حسب الرغبة إلى جانب القهوة العربية.
مزيد من المشاركات
تاريخ الكرة الذهبية

تاريخ الكرة الذهبية

تاريخ الكرة الذهبية تُعرّف الكرة الذهبية بأنّها جائزة رياضية من أفضل الجوائز العالمية التي تُمنَح في مجال رياضة كرة القدم وتُعرف باللغة الفرنسية بـ (Ballon d’Or)، وتُقدَّم من قِبل مجلة فرانس فوتبول الفرنسية الأسبوعية، وقد ابتُكرت هذه الجائزة من قِبل رئيس تحرير المجلة غابريال هانو؛ حيث طلب من زملائه في الصحيفة التصويت لأفضل لاعب أوروبي في العام 1956م. يُصوّت الصحفيّون المُختصّون برياضة كرة القدم بشكلٍ سنويّ على منح هذه الجائزة للاعب يتمّ تصنيفه من وجهة نظر الصحفيين بأنّه أفضل لاعب في كرة القدم
محافظة جرش

محافظة جرش

محافظة جرش هي محافظةٌ من محافظاتِ المملكة الأردنيّة الهاشميّة، وتوجد في شمالِ الأردن بالقربِ من محافظة إربد، وتبعدُ عن العاصمة الأردنية عَمّان ما يقارب 48 كم، وتعد من المدن القديمة، والتراثية؛ إذ تحتوي على العديد من المباني القديمة والأثرية، التي تشير إلى الحقب الزمنية التي عاصرتها جرش منذ العصور الماضية، والشعوب التي توالت على حُكمها حتى أصبحتَ واحدةً من المدن الحديثة في الأردنّ. تاريخ جرش تُشير الدراسات والأبحاث إلى أنّ جرش كانت واحدةً من المدن التاريخيّة المهمّة، وخصوصاً عند الرومان؛
كيف نقوي الإرادة

كيف نقوي الإرادة

الإرادة يعتبر موضوع الإرادة من المواضيع التي يصعب على البشر دراستها، وذلك لأن الإرادة ليست شيئاً ملموساً يمكن رؤيته وأخذه ليتم دراسته، فهي باختصار قوة داخلية تكمن في نفس الفرد، وتخرج منه عندما يتوفر لديه الرغبة في التغيير نحو الأفضل، فتمنحه الطمأنينة وتخلصه من التوتر والقلق. يكسب البشر الإرادة عن طريق تجارب الحياة التي يستخلصون منها الخبرات التي كلما زادت جعلت صاحبها ذا إرادة قوية، فالجميع يمتلكون رأسَ مال أوليّ من الإرادة عندما يولدون، وكذلك يمتلكون العقل والعاطفة والضمير ، ولكن الإنسان الذي
فوائد عشبة عنب الدب

فوائد عشبة عنب الدب

فوائد عشبة عنب الدب فوائد لا توجد أدلة على فعاليتها (Insufficient Evidence) تجري الأبحاث والدراسات لمعرفة فوائد عشبة عنب الدب وتأثيرها في الجسم، إلّا أنّه لا توجد أدلة كافية على فعاليتها، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي: تخفيف عدوى الجهاز البولي: (بالإنجليزيّة: Urinary tract infections)؛ إذ يُعتقد أنّ تناول مُنتجٍ مُعيّن يحتوي على عشبة عنب الدب مع الهندباء البريّة (بالإنجليزيّة: Dandelion) من المُحتمل أن يُقلّل معدّل تكرار الإصابة بعدوى الجهاز البولي لدى النساء، ومن الجدير بالذكر أنّه ما زال من
كم يبلغ وزن الجنين في الشهر السابع

كم يبلغ وزن الجنين في الشهر السابع

وزن الجنين تهتم الأم دائماً بمعرفة وزن الجنين الحقيقي داخل رحمها، وخاصّة في الأشهر الأخيرة من فترة الحمل، ويعدّ مراقبة وزن الجنين أمراً مهمّاً للتأكّد من صحّة الجنين وكفاءة حركته داخل الرحم، ويدل وزن الجنين أحياناً على صحّته العامّة، وقد يرجع سبب زيادة أو نقصان وزنه بشكل كبير لأحد الأمراض أو المشاكل الصحيّة. سنعرض في هذا المقال الوزن الطبيعي للجنين في الشهر السابع. وزن الجنين في الشهر السابع يعدّ الشهر السابع مميّزاً في حياة الجنين؛ وذلك لأنّه يتطوّر وينمو خلاله بشكل ملحوظ، ويبدأ وقت الشهر
زيت الزيتون والثوم للشعر

زيت الزيتون والثوم للشعر

الشعر إن شعر الإنسان يحتاج إلى رعاية واهتمام خاصةً عند النساء، فهو جزء لا يتجزأ من علامات الجمال، حيث يعبر عن مدى ثقافة المرأة واهتمامها بنفسها، ومن المعروف أن هناك مشاكل كثيرة يتعرض لها الشعر، كمشكلة التساقط، والجفاف وكذلك التقصف وغيرها، التي جعلت المراة تلجأ إلى استعمال المواد الكيميائية لأن نتائجها أسرع. إن المواد الكيميائية ليست الحل المثالي للتخلص من مشاكل الشعر؛ لأنها تسبب أضراراً صحية بعد فترة من الاستخدام، لذلك يفضل اللجوء إلى استعمال المواد الطبيعية الأكثر أماناً، بالإضافة إلى النتائج
كيفية الاستغفار من مشاهدة الأفلام الإباحية

كيفية الاستغفار من مشاهدة الأفلام الإباحية

الاستغفار من مشاهدة الأفلام الإباحية يكون الاستغفار من مشاهدة الأفلام الإباحية كسائر الذنوب الأخرى؛ بحيث يستطيع المسلم الاستغفار بأي صيغة يشاؤها مثل: "أستغفر الله" أو "اللهم اغفر لي ذنبي" أو "أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه"، وما إلى ذلك من الصيغ التي تفيد الندم وتطلب المغفرة والعفو من الله -سبحانه وتعالى-، مع الإشارة إلى ضرورة الندم في القلب لا مجرد تحريك اللسان بالاستغفار فقط. ولا شك أن أفضل صيغة للاستغفار بشكل عام، ولذنب مشاهدة الأفلام الإباحية بشكل خاص، هو ما ورد عن
مجالات الطب البشري

مجالات الطب البشري

الطب البشري يشير مفهوم الطب البشري (بالإنجليزية: Human medicine) إلى المجال الذي يهدف إلى دراسة جسم الإنسان، ودراسة الممارسات التي تساعد على الحفاظ على صحته والوقاية من الأمراض، أو محاولة التخفيف من أعراضها وعلاجها في حال تمّ الإصابة بها. مجالات الطب البشري يعد الطب البشري مجالاً متعدد التخصصات، وذلك يعود إلى تعقّد جسم الإنسان، وفيما يلي ذكر لتلك المجالات، مع توضيح مختصر لها: الأشعة التشخيصية (علم الأشعة) يهتم هذا المجال بتصوير جسم الإنسان، باستخدام تقنيات متخصصة مثل: الأشعة السينية، و التصوير