قوارب البطاطس باللحم المفروم

قوارب البطاطس باللحم المفروم

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف
الماء 75.83 غرام
الطاقة 113 سعرة حراريَّة
البروتين 19.88 غرام
الدهون 3.1 غرام
الكالسيوم 12 ملليغرام
الحديد 4.57 ملليغرام

قوارب البطاطس باللحم المفروم

مُدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مُدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المُكوّنات

  • أربع حبات من البطاطس مُتوسطة الحجم.

مُكوّنات خليط اللحم:

  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة وربع صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصلة مُتوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مُكوّنات خليط المرق:

  • كوب من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التّحضير

تّحضير خليط اللحم:

  • تسخين الزيت في قدر مُتوسط الحجم وإضافة اللحم إليه مع التقليب حتى يجف ماء اللحم.
  • إضافة البصل والثوم إلى القدر مع التقليب حتى يذبل البصل.
  • تتبيل المُكوّنات بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والقرفة، وترك اللحم يطهى لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة البقدونس.

تحضير قوارب البطاطس باللحم المفروم:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تّحضير طبق فرن مناسب للتقديم متوسط الحجم.
  • غسل البطاطس ، وتقشيرها ثمّ قطع كل حبّة إلى نصفين بالعرض.
  • عمل تجويف داخل البطاطس بواسطة ملعقة صغيرة.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي البطاطس المفرغة فيها على الجانبين حتى تتحمّر وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • حشي قوارب البطاطس المقلية بحشوة اللحم المجهّزة مُسبقاً.
  • وضع المرق وعصير الليمون والقرفة والملح في طبق الفرن.
  • وضع البطاطس المحشوة في طبق الفرن.
  • إدخال الطبق إلى الفرن المُحمّى لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى تتحمّر وتقديمها ساخنة.

بطاطس مخبوزة مع السجق والجرجير

مُدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مُدَّة الطَّهي ستون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المُكوّنات

  • أربع حبّات من البطاطس المثقبة من كل جانب بالشوكة.
  • مئتان وخمسون غراماً من السجق الإيطالي المُجفف.
  • بصلة صغيرة الحجم مُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوب ونصف من الطماطم المشوية والمُقطّعة مع الصلصة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من أوراق الجرير الطازج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من ورق البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التّحضير

  • تغليف‭ ‬كل‭ ‬حبّة‭ ‬من البطاطس‭ ‬بورق‭ ‬الألومينيوم.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
  • خبز البطاطس‭ ‬لمدة‭ ‬ستين دقيقة ‬‬في‭ ‬الفرن.
  • تسخين‭ ‬الزيت في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة،‭ ‬ثمّ‭ ‬إضافة ‬البصل‭ ‬مع الملح‭ ‬والفلفل الأسود‭.‬
  • طهي‭ ‬البصل ‬إلى أن ‬يذبل ويصبح ‬شفافاً،‭ ‬ثمّ ‬إضافة ‬الثوم‭ ‬وطهيه ‬إلى أن ‬تتصاعد‭ ‬رائحته‭.‬
  • إضافة‭ ‬السجق‭ ‬وتركه ‬إلى أن ‬يتحمر‭ ‬وينضج‭.‬
  • إضافة‭ ‬الطماطم‭ ‬والجرجير إلى الخليط ثمّ تركه يغلي على درجة حرارة مُنخفضة إلى أن يذبل الجرجير.
  • رفع المقلاة عن النار ثمّ إضافة جبن البارميزان، مع تتبيل المُكوّنات بالملح والفلفل الأسود ثمّ تقليب الخليط.
  • تقطيع‭ ‬كل‭ ‬حبّة‭ ‬من البطاطس‭ ‬إلى‭ ‬نصفين، ووضعها في طبق تقديم مناسب، ثمّ ‬صبّ‭ ‬‬الصلصة فوقها وتزيينها بالبقدونس وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.
مزيد من المشاركات
مراحل تكون الصخور الرسوبية

مراحل تكون الصخور الرسوبية

الصخور توجد الصخور في القشرة الأرضية بثلاثة أنواع رئيسية؛ وهي: الصخور النارية التي تنتج من تجمّد الماغما المنصهرة سواء على سطح الأرض أو أثناء صعودها إلى السطح، أو الصخور المتحولة التي نتجت بفعل تعرّض الأنواع الأخرى من الصخور للضغط والحرارة العاليين، والنوع الثالث هو الصخور الرسوبية، فكيف تشكّلت الصخور الرسوبية؟ مراحل تكوّن الصخور الرسوبية الصخور الرسوبية هي أحد أنواع صخور القشور الأرضية التي تكونت نتيجة ترسّب التراب الطيني المحمول بالماء خلال فترات زمنية طويلة، وهي الأكثر انتشاراً على سطح
معنى اسم الله العزيز

معنى اسم الله العزيز

معنى اسم الله العزيز معنى اسم الله العزيز في اللغة يُقصد بالعزيز في اللغة الذي له الغلبة على مملكته، وأمّا في حقّ الله سبحانه وتعالى؛ فهو الذي لا يغلبُه أحدٌ؛ فهو القويّ والغالبُ لكلِّ شيءٍ. معنى اسم الله العزيز في الاصطلاح لاسم الله العزيز معانٍ ودلالاتٌ عدَّةٌ، آتيًا بيانها: اسم الله العزيز يعني القويّ الذي لا مثيلَ له، والذي يحتاجه جميع الخلق ويصعبُ الوصولُ له. اسم الله العزيز يعني أنَّ العباد محتاجون له في أهم أمورهم المتمثلة بحياتهم الآخرة، والتي هي الحياة الحقيقيّة والسعادة الأبديّة لهم.
كيف أحافظ على قلبي صحياً

كيف أحافظ على قلبي صحياً

صحة القلب تعتبر صحة القلب من الأولويات الطبية التي ينصح المختصون في مجال الصّحة العامة بالحفاظ عليها بشتى الطرق؛ وذلك لأنّ القلب يعد من أهم الأعضاء الداخلية المسؤولة بصورة مباشرة عن أداء العديد من العمليات الحيوية الأساسية في الجسم والتي تضمن استمرارية بقاء الإنسان على قيد الحياة، ونظراً لأهمية هذا الجانب سنستعرض أبرز الطرق الكفيلة بالحفاظ على القلب صحياً في هذا المقال. كيف أحافظ على قلبي صحياً للمحافظة على صحة القلب لا بدّ من القيام بجُملة من العادات الحياتية اليومية والالتزام بها، مثل ممارسة
كيف أزيل البحث الآمن في قوقل

كيف أزيل البحث الآمن في قوقل

تعريف البحث الآمن في قوقل يعتبر البحث الآمن أحد الخيارات التي توفرها قوقل، والتي يتحكم بطبيعة المحتوى الذي يظهر في نتائج البحث على المتصفحات، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الخيار قابل للضبط على جميع أنواع المتصفحات، والأجهزة اللوحية، والهواتف المحمولة، وفي هذا المقال سنتعرف إلى طريقة إزالة خيار البحث الآمن في قوقل، بالإضافة إلى غيرها من المعلومات المهمة عن هذا الخيار. إزالة البحث الآمن في قوقل على الحاسوب الشخصي لإزالة خيار البحث الآمن في قوقل على أجهزة الكومبيوتر، يجري اتباع الخطوات التالية:
استخدامات البلازميد

استخدامات البلازميد

استخدامات البلازميد يتم استخدام البلازميدات في الهندسة الوراثية لتضخيم أو إنتاج نسخ عديدة من جينات معينة. ويتم استخدامها في تقنيات مختلفة وأبحاث الهندسة الوراثية والعلاج الجيني عن طريق نقل الجينات إلى الخلايا البكتيرية أو إلى خلايا الكائنات الحية، كالنباتات أو الحيوانات وغيرها، وذلك لتحسين مقاومتها للأمراض ومعدلات النمو. طور العلماء العديد من الاستخدامات للبلازميدات وبرامج لتسجيل تسلسل الحمض النووي للبلازميدات ليمكنهم من استخدامها في العديد من التقنيات المختلفة، فمن الممكن تحقيق الإنتاج
معنى اسم إيلين

معنى اسم إيلين

معنى اسم إيلين يُطلَق اسم "إيلين" على الإناث، وهو اسم يحمل عددًا من المعاني الجميلة، إذ يحمل معنى شعاع الشمس أو الضوء، كما يأتي بمعنى الفتاة المرغوبة، أو بمعنى الطائر الجميل، أو أجمل نساء العالم، ويقال إنه مشتقّ من اسم هيلين. أصل اسم إيلين اختلفت المصادر والمراجع في تحديد أصل اسم إيلين، فقد أشار البعض إلى أنّه اسم إيرلندي الأصل، بينما أشار البعض الآخر إلى أنّ أصله يوناني، وأشار آخرون إلى أن اسم إيلين يعود إلى أصول إنجليزية. كتابة اسم إيلين باللغة الإنجليزية يُشار إلى أنّ اسم إيلين يمكن أن
أفضل الأماكن في أبها

أفضل الأماكن في أبها

أفضل الأماكن في أبها تُعتبر مدينة أبها (بالإنجليزيّة: Abha)؛ التي تقع عند النهاية الجنوبيّة لساحل البحر الأحمر عاصمةً لمنطقة العسير السعوديّة الغنيّة تراثياً، وثقافيّاً، وطبيعياً، كما أنّها تعدُّ نقطةً حيويةً لممارسة العديد من الأنشطة ومنها؛ المشاركة بالمغامرات الجبليّة، وزيارة منطقة سدِّ أبها، بالإضافة لزيارة الأسواق الحديثة والمتطورة أو الشعبيّة التقليديّة مثل: سوق الثلاثاء، وسوق الخميس، وسوق المفتاحة الشعبيّ، وعلى صعيدٍ آخر، توجد في مدينة أبها العديد من الأماكن والأحياء الأثريّة
نظام الحكم في الأردن

نظام الحكم في الأردن

نظام الحكم في الأردن ينص الدستور الأردني أن الأردن دولة ذات سيادة مستقلة لا تتجزأ، وهي جزء من الأمة العربية، حكمها ملكي، وراثي، نيابي، إذ إن حق المُلك ينتقل بالوراثة إلى الابن الأكبر للملك السابق، ويترأس الملك الحكومة المركزية، وهو صاحب المنصب الأعلى في البلاد، ورأس السلطات، وتتكون السلطة في البلاد من السلطات الثلاث التالية: السلطة التنفيذية، والسلطة التشريعة، والسلطة القضائية، ومن الجدير بالذكر أنه في عام 1946م أُعلن تأسيس المملكة الأردنية الهاشمية، وتعيين الأمير عبد الله الأول ملكًا على