قوارب البطاطس باللحم المفروم

قوارب البطاطس باللحم المفروم

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف
الماء 75.83 غرام
الطاقة 113 سعرة حراريَّة
البروتين 19.88 غرام
الدهون 3.1 غرام
الكالسيوم 12 ملليغرام
الحديد 4.57 ملليغرام

قوارب البطاطس باللحم المفروم

مُدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مُدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المُكوّنات

  • أربع حبات من البطاطس مُتوسطة الحجم.

مُكوّنات خليط اللحم:

  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة وربع صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصلة مُتوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مُكوّنات خليط المرق:

  • كوب من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التّحضير

تّحضير خليط اللحم:

  • تسخين الزيت في قدر مُتوسط الحجم وإضافة اللحم إليه مع التقليب حتى يجف ماء اللحم.
  • إضافة البصل والثوم إلى القدر مع التقليب حتى يذبل البصل.
  • تتبيل المُكوّنات بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والقرفة، وترك اللحم يطهى لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة البقدونس.

تحضير قوارب البطاطس باللحم المفروم:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تّحضير طبق فرن مناسب للتقديم متوسط الحجم.
  • غسل البطاطس ، وتقشيرها ثمّ قطع كل حبّة إلى نصفين بالعرض.
  • عمل تجويف داخل البطاطس بواسطة ملعقة صغيرة.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي البطاطس المفرغة فيها على الجانبين حتى تتحمّر وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • حشي قوارب البطاطس المقلية بحشوة اللحم المجهّزة مُسبقاً.
  • وضع المرق وعصير الليمون والقرفة والملح في طبق الفرن.
  • وضع البطاطس المحشوة في طبق الفرن.
  • إدخال الطبق إلى الفرن المُحمّى لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى تتحمّر وتقديمها ساخنة.

بطاطس مخبوزة مع السجق والجرجير

مُدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مُدَّة الطَّهي ستون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المُكوّنات

  • أربع حبّات من البطاطس المثقبة من كل جانب بالشوكة.
  • مئتان وخمسون غراماً من السجق الإيطالي المُجفف.
  • بصلة صغيرة الحجم مُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوب ونصف من الطماطم المشوية والمُقطّعة مع الصلصة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من أوراق الجرير الطازج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من ورق البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التّحضير

  • تغليف‭ ‬كل‭ ‬حبّة‭ ‬من البطاطس‭ ‬بورق‭ ‬الألومينيوم.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
  • خبز البطاطس‭ ‬لمدة‭ ‬ستين دقيقة ‬‬في‭ ‬الفرن.
  • تسخين‭ ‬الزيت في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة،‭ ‬ثمّ‭ ‬إضافة ‬البصل‭ ‬مع الملح‭ ‬والفلفل الأسود‭.‬
  • طهي‭ ‬البصل ‬إلى أن ‬يذبل ويصبح ‬شفافاً،‭ ‬ثمّ ‬إضافة ‬الثوم‭ ‬وطهيه ‬إلى أن ‬تتصاعد‭ ‬رائحته‭.‬
  • إضافة‭ ‬السجق‭ ‬وتركه ‬إلى أن ‬يتحمر‭ ‬وينضج‭.‬
  • إضافة‭ ‬الطماطم‭ ‬والجرجير إلى الخليط ثمّ تركه يغلي على درجة حرارة مُنخفضة إلى أن يذبل الجرجير.
  • رفع المقلاة عن النار ثمّ إضافة جبن البارميزان، مع تتبيل المُكوّنات بالملح والفلفل الأسود ثمّ تقليب الخليط.
  • تقطيع‭ ‬كل‭ ‬حبّة‭ ‬من البطاطس‭ ‬إلى‭ ‬نصفين، ووضعها في طبق تقديم مناسب، ثمّ ‬صبّ‭ ‬‬الصلصة فوقها وتزيينها بالبقدونس وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.
مزيد من المشاركات
كيف نتعامل مع رجل برج القوس

كيف نتعامل مع رجل برج القوس

طريقة التعامل مع رجل برج القوس بشكل عام يوجد بعض النصائح التي من شأنها أن تساعده البعض على فهم شخصية رجل القوس وبالتالي إيجاد الطريقة المناسبة للتعامُل معه: اعتماد أسلوب الحوار الواضح والصريح عند التحدّث معه من دون اللجوء للتلميحات والكلام المخفي الذي يحمل أكثر من معنى. الحرص على فهم مقصده والمعنى من كلامه؛ ففي الكثير من الأحيان يُساء فهمه. يجب على المقرّبين منه التعامُل معه بهدوء؛ فقد ينزعج إذا تعامل معه أحد بعصبية. الثقة بكلامه وأفعاله وعدم التشكيك به، وإظهار هذه الثقة له لكسب وده. تقبّل
كيفية العناية اليومية بالبشرة

كيفية العناية اليومية بالبشرة

تنظيف البشرة يجب التأكد من تنظيف البشرة يومياً صباحاً ومساءً باستخدام الغسول الملائم لنوع البشرة، وذلك من أجل الحفاظ على نظافة المسام ونضارة البشرة، وإزالة العرق، والزيوت، والأوساخ، والملوثات الأخرى التي تتكدس عليها طوال فترة النهار والليل، ويُمكن تنظيف البشرة عن طريق غسل اليدين جيداً، وتطبيق غسول الوجه على البشرة بحركة دائرية، ثم شطفه بالماء. ترطيب البشرة يُنصح بالتأكد من وضع الكريم المرطب على الوجه ، والبشرة مرةً واحدةً في اليوم على الأقل، ويُفضّل وضعه مباشرةً بعد غسيل البشرة، وشطفها، حيث
عدسات تكبر العين

عدسات تكبر العين

يسعى الإنسان دوما إلى تحقيق الجمال في مظهره الخارجي عن طريق إضافة العديد من الإضافات إلى شكله الخارجي فترى المرأة تعمل على تطويل شعرها وصبغ بشرتها وتغيير بعض الملامح التي تتواجد فيها لتصبح أجمل برأيها وتجلب الإعجاب لنفسها أكثر وأكثر من الآخرين والذي يقومون برؤيتها والتعامل معها، ولم يقتصر ذلك الأمر على المرأة بل تعداها وأصبح من اهتمامات عدد كبير من الرجل في العصر اليوم الحصول على مظهر جمالي جديد يعطيه الثقة بنفسه والجمال بأنه متميز بالأناقة في المظهر واللباس عن أقرانه الذين يعملون معه أو
علاج بحة الصوت بعد الزكام

علاج بحة الصوت بعد الزكام

بحّة الصوت تغيّر الصوت والمعروف باسم البحّة، مشكلة تواجه الأغلبية العظمى من الناس وسبب هذه البحّة هو تورّم أو التهاب في الأحبال الصوتية، ممّا يعيقها من الاهتزاز بشكل طبيعي، وهذه المشكلة ناتجة عن الإصابة بمرض فايروسي كالتعرض للإصابة بنزلة البرد (الزكام أو الرشح)، أو الحساسية، أو نتيجة لتهيج غشاء الحنجرة، أو بسبب الإصابة بالتهاب الأحبال الصوتية والحنجرة، أو التكلّم بشكل كبير والصراخ بصوت عالي، أو شرب الكحول والتدخين بشكل كبير. أعراض بحّة الصوت لبحة الصوت مجموعة من الأعراض، وهي: إفراز للمخاط بشكل
أين يقع البحر الميت

أين يقع البحر الميت

البحر الميت يوصف البحر الميت بأنه أخفض بقعة على الأرض؛ حيث ينخفض عن مستوى سطح البحر بحوالي 400 متراً، كما ينخفض كل عام 33 سم تقريباً، أما اسمه فيستمده من كونه لا حياة فيه؛ بسبب شدة ملوحته وعدم وجود الغذاء فيه لدرجة تصل إلى موت الكائنات الواصلة إليه من النهر، وتُقدّر ملوحة مياه البحر الميت بما يقارب ستة أضعاف ملوحة مياه المحيطات؛ وهي درجة عالية جداً لا يعيش بها أي كائن حي. يعود السبب في ملوحة البحر الميت الشديدة إلى أنّه بحر مغلق وغير متصّل بأي بحر آخر، كما أنّه لا يصبّ فيه أنهار سوى نهر
كيفية الصلاة لشخصين

كيفية الصلاة لشخصين

الصّلاة شرع الله -تعالى- الصّلاة وكتبها على عباده المسلمين، فجاء أمر الله -تعالى- بها والتّأكيد على فرضيتها في مواطنٍ كثيرةٍ من القرآن الكريم ومن السنّة النبويّة، ومن ذلك قول الله تعالى: (إِنَّ الصَّلَاةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَّوْقُوتًا)، وقد جاء الأمر من الله -تعالى- للنبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- وللمسلمين أجمعين بأداء الصّلاة في آياتٍ كريمةٍ كثيرةٍ، كما في قول الله تعالى في سورة الإسراء : (أَقِمِ الصَّلَاةَ لِدُلُوكِ الشَّمْسِ إِلَىٰ غَسَقِ اللَّيْلِ وَقُرْآنَ الْفَجْرِ ۖ
أعراض سرطان المثانة

أعراض سرطان المثانة

أعراض سرطان المثانة سرطان المثانة (بالإنجليزيّة: Bladder cancer) هو نوع شائع من أنواع السرطانات يبدأ في خلايا المثانة، ويُشار إلى أنّ سرطان المثانة لا يصاحبه في العادة ظهور أي أعراض أو علامات في المراحل المبكرة، ولكن عند زيادة حجم الورم أو وصوله لطبقات عميقة في جدار المثانة فإنّ الأعراض تبدأ بالظهور، وفي حال ظهور الأعراض يجب التنويه إلى أنّه توجد أمراض أخرى قد تتشابه أعراضها مع أعراض سرطان المثانة، وبالتالي فإنّ وجود واحد أو جميع الأعراض لا يعني الإصابة بالسرطان، ولكن يتطلب الأمر مراجعة الطبيب
ما هو الخشاف

ما هو الخشاف

الخشاف يُعدّ الخشاف من أشهر المشروبات لدى المصريين وخاصةً بشهر رمضان المبارك، وذلك لفوائده الغذائية العظيمة، كما وأنّه يعمل على التخلص من الشعور بالعطش كوّنه يحتوي على التمر، أما أنواع الخشاف فتُقسم إلى قسمين، القسم الأول هو خشاف الفقراء (بدون مكسرات)، أما القسم الثاني فهو خشاف الطبقة الغنية (الذي يحتوي على أنواع عدة من المكسرات)، ويعود أصل الخشاف إلى الأتراك، ومعناه التمر المنقوع، وهو مشروب يحتوي على أنواع عدة من الفواكه المجففة كاليقطين والخوخ والمشمش، وغيرها من الفواكه، التي تُنقع في ماء