قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

القيمَة الغِذائيَّة لِلدَّقيق

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الدقيق
الماء 11.92 غرام
الطاقة 364 سعرة حرارية
البروتين 10.33 غرام
الدهون 0.98 غرام
الكربوهيدرات 76.31 غرام
الألياف 2.7 غرام
الكالسيوم 15 ملليغرام
الحديد 4.64 ملليغرام
المغنيسيوم 22 ملليغرام
الفسفور 108 ملليغرام
البوتاسيوم 107 ملليغرام
الصوديوم 2 ملليغرام
الزنك 0.70 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
فيتامين B6 0.044 ملليغرام
فيتامين B12 0.0 ملليغرام

قُدرة قادِر بِالكريم كَرامِيل

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص

المكوِّنات

مكونات خليط الكيك:

  • كوب وربع من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكَّر.
  • نصف كوبٍ من زيت الذرة.
  • نصف كوبٍ من حليب
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السَّائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.

مكونات خليط الكريم:

  • ثلاثة أرباع كوب من السكَّر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب المُجفَّف.
  • كوبان من الحليب.
  • كوب من السكر -لعملِ الكراميل-.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ إحضار قالب مستدير مقاس 22 سنتيمتراً.
  • تسخين السكر في مقلاة صغيرة لتحضير خليط الكراميل إلى أن يحترق ويُصبح كراميل، ثمّ وضعه في القالب وتركه جانباً حتى يبرد.
  • وضع السكر، البيض، الفانيلا، الحليب المُجفَّف والحليب في وعاء عميق من أجل تحضير خليط الكريم، ثمّ الخفق باستعمال مضرب يدوي إلى أن يختلط ثمّ صبِّه فوق سكر الكراميل في القالب.
  • نخل الدقيق، الملح، البيكنج باودر والصودا من أجل تحضير خليط الكيك، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع البيض والسكر في وعاء الخلاَّط والخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح الخليط هشاً، ثمّ إضافة الزيت، الحليب والفانيلا.
  • إضافة خليط الدقيق والتقليب بهدوء إلى أن يختلط، ثمّ صَب نِصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
  • إضافة الكاكاو إلى بقية خليط الكيك، ثمّ صبّه فوق الخليط الأبيض.
  • وضع القالب في صينيَّة أكبر مِنه، ثمّ ملء الصينية بالماء.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لمدَّة 45 – 50 دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • ترك الكيك بالقالب إلى أن يبرد تماماً، ثمّ وضعه في الثلاَّجة لعدَّة ساعاتٍ أو طوال الليل.
  • قلب الكيك على طبق تقديم له حافَّة لِمنع تساقُط الكراميل.

كِيك يَومِي بِالزَّيت

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلاَّ السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من برش اللَّيمون .
  • كوب ونصف من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوبٍ من اللبن.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفُرن على دَرجة حرارة 180 مئوية، ثمّ تثبيت الرَّف الشبكي الأوسط.
  • إحضار قالب مُستدير ذي فتحة من الوسط، ثمّ دهن القالب بالزبدة ثم رشِّه بالدقيق وتركه جانباً.
  • نخل الدقيق، البيكنج باودر، الصودا، الملح على قطعة من ورق الزبدة، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع البيض، الفانيلا، الخل في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب الشبك والخفق لبضع دقائق لِيُصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
  • إضافة السكر بالتدريج مع استمرار الخفق.
  • إضافة الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق.
  • إضافة الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.
  • إضافة اللبن، ثمّ الخفق لمدة دقيقة.
  • صب الخليط في القالب.
  • الخبز لمدَّة 45 دقيقة ليُصبح الكيك ذهبيَّ اللون حيث يتم اختبار النضج بالعود الخشبي.
  • إخراج الكيك من القالب، ثمّ تركِه يبرد ثمّ نثر السكر النَّاعم وتقديمه.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة عمل ماسك صنفرة للوجه

طريقة عمل ماسك صنفرة للوجه

صنفرة الوجه يشير مفهوم صنفرة الوجه إلى العملية التي يتمّ من خلالها تقشير البشرة والجلد بهدف التخلص من الخلايا وبقايا الجلد الميت، وذلك للوقاية من أثرها السلبي على البشرة، حيث تتسبّب هذه الخلايا والأوساخ في إغلاق المسامات، وتؤدي إلى تغير اللون الطبيعي للجلد، وتزيد احتمالية ظهور ونمو البثور، وينصح باستخدام العناصر والمستحضرات الطبيعيّة الخاصة بصنفرة البشرة، لضمان تحقيق الاستفادة، وفيما يأتي سنستعرض أبرز الطرق الكفيلة بتحضير ماسكات أثبتت فعاليتها في صنفرة الوجه. طريقة عمل ماسك صنفرة للوجه السكر
أهم المعادن في السعودية

أهم المعادن في السعودية

أهم المعادن في السعودية المملكة العربية السعودية بدأت أعمال التعدين بشكل واضح في عهد عبد العزيز والعمل على استغلال مناجم الذهب والفضة بهدف تنوع اقتصاد المملكة، شهدت المملكة العربية السعودية في الستينات نشاطاً في التعدين ، وساعد هذا النشاط على تطور المملكة، بسبب اكتشاف النفط أصبحت السعودية مورداً لدول العالم، وفيما يأتي توضيحها: المعادن الفلزية يُمكن معرفتها على النحو الآتي: فلزات غير حديدية، مثل: النحاس، الزنك، الرصاص، القصدير، الألمنيوم. فلزات حديدية، مثل: الحديد، النيكل، الكوبالت، الكروم.
أين يوجد بيت الله الحرام

أين يوجد بيت الله الحرام

موقع بيت الله الحرام يقع بيت الله الحرام في مكّة المكرّمة في جزيرة العرب ويُعدّ مركزاً لها، وهو أوّل الحرمين الشريفين، وأبرز ما يضمّه الكعبة المشرّفة؛ وهي شكلٌ هندسيٌّ مكعّبٌ تقريباً، يبلغ ارتفاعها خمس عشرة متراً تقريباً وتقع في وسط الحرم، أتمّت الملائكة الكرام بناءها؛ تنفيذاً لأمر الله تعالى، وأمر النبيّ آدم بعبادة الله -تعالى -فيها من أوّل وقتٍ سُكنت فيه الأرض، ومن ثمّ جاء دور إبراهيم وابنه إسماعيل -عليهما السلام- فرفع قواعد البيت مجدّداً، بعد أن كانت قد هُدمت في الأرض بمرور الزمن، ولعلّه
أسماء عناصر المادة

أسماء عناصر المادة

العناصر الكيميائيّة اقترنت العناصر الكيميائيّة الأساسية ببعض الحروف الهجائية التي سهّلت ترسّخها في العقل، حيث تعتبر هذه العناصر مكونات رئيسة لمختلف المواد الكيميائية من حولنا، سواء كانت كمكون منفرد أو كمكون مع عناصر أخرى. سنعرّج على أسماء هذه العناصر، كذلك المرور على بعض المعلومات المتعلّقة بتاريخها، مكتشفيها، وكيفية ترتيبها فيما يعرف بالجدول الدوري، كل ذلك وأكثر في السطور القادمة. تاريخ اكتشاف عناصر المادة وضع العالم الإنجليزي دالتون الحروف الهجائية كوسيلة تعبيرية للعناصر الكيميائية، وبعد ذلك
كيفية إزالة آثار الحروق من الملابس

كيفية إزالة آثار الحروق من الملابس

كيفية إزالة آثار الحروق على الملابس تٌزال آثار وعلامات الحروق التي تعلق بالملابس من خلال الطرق الآتية: استخدام بيروكسيد الهيدروجين يُمكن إزالة آثار الحروق عن الملابس باستخدام بيروكسيد الهيدروجين (بالإنجليزية: Hydrogen peroxide)، علماً بأنّ فاعليّة إزالة آثار وبقع الحروق من الملابس بشكلٍ عام تعتمد على عدّة عوامل؛ أبرزها: نوع القماش، وعمر البقعة، وشدّة ظهورها، ويُستخدم البيروكسيد باتّباع الخطوات الآتية: المكوّنات: ماء بارد. قطعة قماش نظيفة. بيروكسيد الهيدروجين. مكواة حديديّة. طريقة الاستخدام:
طريقة نوم الحامل في الشهر السابع

طريقة نوم الحامل في الشهر السابع

نوم الحامل تتساءل العديد من النساء عن الطريقة الصحيحة للنوم خلال فترة الحمل، فتسعى جاهدة لتجربة كل الأمور التي تحافظ على سلامة جنينها، والتي تضمن له الولادة بصحة قوية وخالية من الأمراض، والوضعية التي تنام بها الحامل خلال هذه الفترة تعتبر هامة جداً لتحديد صحة الجنين، ويمكن القول أن وضعية نوم الحامل خلال المراحل الأولى من الحمل يجب أن تختلف عن وضعية نومها خلال المراحل الأخيرة من حملها، وذلك يرجع لأسباب متعددة، من بينها وزن وحجم الجنين الذي ينمو ويتطوّر مع تطوّر مراحل الحمل، وسنقوم في هذا المقال
حكم التسبيح باليد اليسرى

حكم التسبيح باليد اليسرى

حكم التسبيح باليد اليسرى التسبيح باليد اليسرى جائز في قول كثير من أهل العلم، رغم أنّ التسبيح باليد اليمنى أفضل وأكمل، لكنّ الأمر واسع في استخدام اليد اليسرى أو اليمنى أو كلتا اليدين لأن المقصود هو ضبط العدد، وهذا توضيح لآراء العلماء في المسألة: عدم مشروعية التسبيح باليد اليسرى وهذا رأي الشيخ الألباني -رحمه الله- الذي يرى عدم جواز التسبيح باليد اليسرى، بل هو معصية ، ففي تعليقه على قول عبد الله بن عمرو -رضي الله عنهما- (رأيتُ رسولَ اللهِ يعقدهنَّ بيدِه..)، -أي التسبيح- قال: أي اليمنى. وقال إنها
وصفات رمضانية

وصفات رمضانية

الوصفات الرمضانيّة تتعدّد أصناف المأكولات في شهر رمضان، وتولي الأسر اهتماماً بالغاً بنوعية الطعام وجودته لتعويض ما فقده الجسم من بروتينات وطاقة خلال فترة الصيام، كما تُكثر من العصائر لتعويض المفقود من السوائل، ومن الأصناف الدسمة كالأرز باللحم، والكبّة بأنواعها، والمحاشي، والكفتة، والمعكرونات. تتعدّد في رمضان أيضاً المشروبات؛ كالتمر الهندي، والكركديه، وقمر الدين، والعصائر الطبيعية بأنواعها، وللحلويات أيضاً مكانها الأساسي بين هذه الأطباق كالقطائف والمعمول. سنذكر في هذا المقال بعض الوصفات