فول الصويا الأخضر

فول الصويا الأخضر

فول الصويا الأخضر

يُعرف فول الصويا الأخضر بالإداماميه (بالإنجليزية: Edamame)، وهو حبوب فول الصويا الكاملة غير الناضجة، ويغطيّها غلافٌ من الخارج، ويمكن استهلاكها دون القشرة الخارجية، كما أنّها تدخل في العديد من المأكولات مثل؛ الشوربات، والسلطات، ويمكن تناولها وحدها كما هي أيضاً.

فوائد فول الصويا الأخضر

هناك العديد من الفوائد التي يوفرها الصويا الأخضر، ونذكر منها ما يأتي:

  • يقي من الإصابة بأمراض الدماغ المرتبطة بتقدم السن.
  • يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا؛ حيث إنّه يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تمنع نموّ الخلايا السرطانية.
  • يقي من أمراض القلب؛ إذ إنّه يُعدّ غنيّاً بالبروتينات، والألياف، ومضادات الأكسدة؛ والتي قد تقلل مستويات الكولسترول الضّار في الجسم.
  • يمكن أن يقلل من الاكتئاب؛ وذلك لاحتوائه على الفولات ؛ الذي يمنع تراكم مادة الهوموستستئين في الجسم؛ والتي يؤدي تراكمها إلى منع وصول الدم إلى الدماغ؛ ممّا قد يعيق إفراز الهرمونات التي تساعد على تنظيم المزاج، والنوم، والشهية مثل: السيروتونين (بالإنجليزية: Serotonin)، والدوبامين (بالإنجليزية: Dopamine)، والنورإبينفرين (بالإنجليزية: Norepinephrine).
  • يحتوي على الفولات الضروري للحامل؛ فهو يقي من ولادة طفلٍ مصابٍ بعيوب الأنبوب العصبي (بالإنجليزية: Neural tube defects).
  • يحتوي على الكولين (بالإنجليزية: Choline) الذي يساعد على النوم بشكلٍ صحي، ويساهم في حركة العضلات، والتعليم، والذاكرة، ودعم أنسجة الجسم، كما يساعد على انتقال التيارات العصبيّة، وامتصاص الدهون ، ويقلل الالتهابات في الجسم.
  • يدعم صحة العظام؛ حيث إنّه يقي من هشاشة العظام.

القيمة الغذائية لفول الصويا الأخضر

يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من فول الصويا الأخضر غير المُقشّر:

العنصر الغذائي القيمة الغذائيّة
السعرات الحرارية 140 سعرة حرارية
البروتين 12 غراماً
الألياف 4 غرامات
الحديد 1.80 ميلغرام
البوتاسيوم 480 ميلغراماً
فيتامين ج 12.0 ميلغراماً
فيتامين أ 200 وحدة دولية
مزيد من المشاركات
أهمية المواطنة ودورها في المجتمع

أهمية المواطنة ودورها في المجتمع

أهمية المواطنة ودورها في المجتمع تكمن أهمية المواطنة ودورها في المجتمع على النحو الآتي: دور المواطنة في تحقيق الديمقراطية تعدّ المواطنة فكرة الشعوب المتحضرة والمتقدمة اجتماعيًا وقانونيًا وسياسيًا، مما ساهمت في تطور الدول فكريًا وعلميًا بجانب الرقي بالدولة وتحقيق العدل والمساواة وتعزيز مفهوم الديمقراطية وضمان الحقوق والواجبات، وتكمن أهميتها في تقبل الآخرين والتعددية وتركز على المشاركة السياسية الحقة والتي تكفل انصهار جميع الانتماءات لصالح الوطن. فيما يأتي دور المواطنة في تحقيق الديمقراطية:
مزايا وعيوب الملاحظة في البحث العلمي

مزايا وعيوب الملاحظة في البحث العلمي

مزايا الملاحظة في البحث العلمي من مزايا الملاحظة في البحث العلمي ما يأتي: المباشرة والبساطة الميزة الرئيسية للملاحظة هي مباشرتها، يمكننا جمع البيانات وقت حدوثها، فيمكن للباحث ببساطة أن يشاهد الأفراد يتصرفون ويتحدثون، في حين أن المشاركين في الاستطلاع قد يكون لديهم ذاكرة ضبابية أو متقطعة حول الأحداث التي حدثت في الماضي البعيد، لكن المراقب (المُلاحظ) يدرس الأحداث عند حدوثها. تأسيس الفرضيات الملاحظة هي أحد الأسس الرئيسية لصياغة الفرضية ، من خلال مراقبة الظاهرة بشكل مستمر، كل هذا يساعد الباحث في
أحاديث عن الأخلاق

أحاديث عن الأخلاق

الرسول قدوتنا في الأخلاق حثّنا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- على الأخلاق الحسنة ، وهو قدوتنا في ذلك، فقد كان أحسن الناس خُلقاً، قال تعالى مادحاً رسوله: (وَإِنَّكَ لَعَلَىٰ خُلُقٍ عَظِيمٍ)، وكان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يدعو فيقول: (اللَّهُمَّ اهْدِني لأَحسَنِ الأخلاقِ لا يَهْدي لأَحسَنِها إلَّا أنتَ، اصرِفْ عنِّي سيِّئَها لا يَصرِفُ عنِّي سيِّئَها إلَّا أنتَ). أحاديث عن الأخلاق الحسنة أحاديث عن الصدق وردت الكثير من الأحاديث حول الصدق ، وبيان أهميته وفضله، والتحذير من الكذب، ومن هذه
أجزاء المجهر الإلكتروني

أجزاء المجهر الإلكتروني

أجزاء المجهر الإلكتروني المجهر الإلكتروني هو أحد أنواع المجاهر، وفيه يستخدم شعاعٌ من الإلكترونات المتسارعة كمصدر للإضاءة، ويتميز هذا النوع بصوره ذات لدقة عالية، ويستخدم في البحوث الطبية الحيوية؛ لرؤية التركيب التفصيلي للأنسجة، والخلايا، والعضيات، والجزيئات، وفيما يأتي أجزاء المجهر الإلكتروني: مدفع الإلكترونات يُعدّ مدفع الإلكترونات (بالإنجليزية: Electron gun) عبارة عن سلك تنبعث منه الإلكترونات عند تسخينه، وهو مكون من العنصر الكيميائي التنجستن . العدسات الكهرومغناطيسية توجد 3 أنواع من العدسات
أضرار الكولاجين للبشرة

أضرار الكولاجين للبشرة

الكولاجين يُعتبر الكولاجين أساس الأنسجة في مختلف أجزاء وأنحاء الجسم، ويلاحظ وجوده في بشرة الوجه أكثر من غيرها من مناطق الجسم الأخرى، ومع تقدُّم العمر يتوقّف الجسم عن إنتاج الكولاجين بالشّكل الطّبيعي، ويبدأ الكولاجين بالاختفاء؛ مما يؤدّي إلى حدوث ترهّلات في بشرة الوجه، وظهور التّجاعيد ، وتقل نضارة البشرة. وقد أصبح هناك عمليّاتٍ جراحيّةٍ تجميليّةٍ تعمل على إعادة بناء كولاجين البشرة رغم تكلفتها العالية. وسنتحدّث في هذا المقال عن كولاجين البشرة وأضراره وأعراضه الجانبيّة وطرق أخرى ووصفاتٍ طبيعيّةٍ
أفضل طريقة لقتل الجرذان

أفضل طريقة لقتل الجرذان

مصائد الفئران تُعتبر مصائد الفئران واحدةً من أفضل الطرق التي يُمكن استخدامها لقتل الفئران والتخلّص منها، وعادةً ما تكون سهلة الاستخدام بالإضافة إلى قلّة تكلفتها، ويتوجّب في حال استخدامها تفقّدها من فترة إلى أخرى؛ لأنّ وجود الفئران الميتة، أو السموم، أو الأطعمة، لفترة طويلة عليها يُمكن أن يتسبّب في جذب الحشرات نحوها، كما يُنصح بوضعها في الأماكن التي تترك الفئران آثارها فيها، وبالقرب من أماكن تخزين الطعام، وفي العليّات، وفي الطوابق السفلية، وإبعادها عن الأطفال والحيوانات الأليفة كي لا تتسبّب في
شرح مفهوم الضوء للأطفال

شرح مفهوم الضوء للأطفال

شرح مفهوم الضوء للأطفال تتمكن الكائنات الحية على كوكب الأرض، سواء كانوا من البشر أم الحيوانات من الرؤية بسبب وجود "الضوء"، ويعرف الضوء (light) بأنه شكل من أشكال الطاقة ، وتعتبر الشمس المصدر الرئيسي للطاقة الضوئية، والتي بدونها لن تكون هناك نباتات أو حيوانات على سطح الأرض، ولكن الشمس ليست هي المصدر الوحيد للضوء؛ حيث إن هناك مصادر أخرى للضوء مثل الأجسام المحترقة التي تبعث الضوء باحتراقها، بالإضافة إلى بعض أنواع الحيوانات المضيئة مثل اليراعات وأسماك معينة، كما يعد البرق والمصابيح الكهربائية من
تمارين محلولة على الأسس في الرياضيات

تمارين محلولة على الأسس في الرياضيات

تمارين محلولة على الأسس في الرياضيات ندرج فيما يأتي تمارين محلولة على الأسس في الرياضيات: إيجاد قيم الأعداد المرفوعة لأس مثال: جد قيمة كل من الأعداد الآتية: (8-)^2 (4)^2- (3)^0 (8^4)/ (8^1) ((11)^2)^3 الحل: (8-)^2 = 8- × 8- = 64 (4)^2- ، تُطبق قاعدة الأس السالب: ص^(-ن) = 1/(ص^ن)، وبالتالي الناتج يساوي: (4)^2- = 1/ (4)^2 = 1/ (4×4) = 1/ 16 (3)^0 ، تُطبق قاعدة الأس الصفر: ص^0 = 1، وبالتالي فإنّ الناتج يساوي: (3)^0 = 1 (8^4)/ (8^1)، تُطبق قاعدة قسمة الأسس: ص^(ن) / ص^(م) = ص^(ن-م)، وبالتالي فإنّ