فوائد قشر البطيخ الأحمر

يحتوي البطيخ الأحمر بشكلٍ طبيعي على حمضٍ أمينيّ يُدعى سِيترولين (بالإنجليزيّة: Citrulline) ويوجد هذا الحمض في قشور البطيخ بكميّة أكبر من تلك الموجودة في داخل الثمرة، ممّا يدُلّ على أنّ قشر البطيخ -والذي يُعدّ أحد المُخلّفات الزراعيّة غير المُستغلة- هو في الواقع مصدرٌ غنيٌ بهذا الحمض الأمينيّ، ويتميز السِيترولين بخصائصه المُضادة للأكسدة، ودوره في توسُّع الأوعية الدموية. كما يُقدم قشر البطيخ عدة فوائدٍ صحية وفقاً للدراسات الآتية:

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Urology عام 2011 أنّ مُكمّلات السيترولين قد تُساهم في تحسين القدرة الجنسية لدى الرجال الذي يعانون من ضعفٍ فيها.
وضّحت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Applied Physiology عام 2015 دور السيترولين في تحسين قدرة وصول الأكسجين إلى العضلات وبالتالي تحسين الأداء الرياضي.
لخّصت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of the American Association of Nurse Practitioners عام 2017 الفوائد الصحيّة للألياف، حيثُ بيّنت دورها في تنظيم حركة الأمعاء، وتقليل مستويات سكر الدم والكوليسترول، ومن الجدير بالذكر أنّ قشر البطيخ يُعدُّ مصدراً غنياً بالألياف.

فوائد قشر البطيخ للضغط

أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Human Hypertension عام 2019 كفاءة مكمّلات قشر البطيخ في خفض مستويات ضغط الدم خاصةً لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم .

للقراءة حول الفوائد العامة لفاكهة البطيخ يمكنك الرجوع لمقال فوائد البطيخ الأحمر .

لمحة عامة حول قشر البطيخ الأحمر

قشر البطيخ هو الجزء الصلب الذي يُغلّف ثمرة البطيخ، ويكونُ عادةً أخضر اللون من الخارج، وأبيض من الداخل، وعلى الرغم من أنّه يُعدُّ قابلاً للأكل إلّا أنّ طعمه غير مستساغٍ لدى البعض، ومن الجدير بالذكر أنّه يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية، فهو غنيٌّ بمضادات الأكسدة، والمعادن كالبوتاسيوم والزنك ، والفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب6، وعِدّة عناصر غذائيةٍ نشطة، بالإضافة إلى أنّه منخفض السعرات الحراريّة.

استخدام قشر البطيخ

يمكن استخدام قشر البطيخ لعدة أغراض، من ضمنها الاستخدام الزراعي؛ فقد أظهرت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلّة Journal of Chromatography A عام 2005 أنّ قشر البطيخ يُعدُّ من المُخلفات الزراعية المُفيدة؛ إذ يُمكن أن يكون مصدراً لاستخلاص الحمض الأميني سيترولين. ويشير البعض إلى أنّ هذه القشور يُمكن أيضاً أن تُتناوَل بشكلٍ طبيعي على شكلِ مخلل قشر البطيخ، كما يمكن قلي قشر البطيخ أو تقليبه بشكلٍ سريع في زيت الزيتون ، وإضافة بعض التوابل إليه كالملح والفلفل لتعزيز النكهة.

هل قشر البطيخ مفيد لخسارة الوزن

يشيع بين البعض أنّ استخدام قشر البطيخ قد يساهم في خسارة الوزن، ولكن ليست هناك دراسات تشير إلى ذلك.

2023-12-175الفاكهة والخضراوات

مزيد من المشاركات

أعراض زلال الكلى

زلال الكلى يُعرف زلال الكلى أو زلال البول بأنّه زيادة مستوى البروتين في البول، وفي أغلب الأحيان يكون من أعراض أمراض الكلى؛ ففي الحالات الطبيعية تمنع الكلية السليمة البروتين من الانتقال من الدم إلى البول، لذلك تكون كمية البروتين في البول قليلة وغير ملحوظة، أمّا في حالات مشاكل وأمراض الكلى، فإنّ الكلية تسمح لكميات من البروتين بالانتقال من الدم إلى البول، بما في ذلك بروتين الألبومين (بالإنجليزية: Albumin)، ومن الجدير بالذكر أنّ زلال الكلى يُعتبر من الأعراض التي تظهر مبكراً بالنسبة إلى أمراض

مستحدثات تكنولوجيا التعليم في عصر المعلوماتية

مستحدثات تكنولوجيا التعليم يشهد العصر الحالي الكثير من التغيرات التي ألقت بضلالها على مختلف مجالات الحياة العلمية والثقافية والاجتماعية والاقتصادية، والتي دفعت الشركات للتنافس فيما بينها لصناعة كل ما هو جديد، وكان لهذا تأثير بالغ على التعليم، من خلال تأكيد دور مستحدثات التعليم كطريقة منهجية وأسلوب في التفكير ترنو لاستغلال المصادر البشرية والإبتكار الإنساني، وتتمثل المصادر بالأجهزة والبرمجيات للتغلب على مشكلات النظم التربوية ، ودعم وإثراء المواقف التعليمية. وبناءً على ذلك فإن التجديد التربوي

العناصر والجزئیات

المادة المادة هي كلّ جسم له كتلة وحجم ويشغل حيزاً في الفراغ، وهي المادة من مجموعة أجزاء صغيرة تسمى جزيئات تتركب من أجزاء أصغر منها وتسمى ذرات، وتوجد المادة في الطبيعة على ثلاثة أشكال رئيسية هي العناصر والتي لا يمكن تحويلها إلى مواد أبسط منها، والمركبات التي تنتج من اتحاد عنصرين أو أكثر، والمخلوط الناتج من اتحاد مادتين معاً دون أي اتحاد كيميائي. العناصر والجزئیات العناصر الكيميائية العناصر الكيميائية موجودة في الطبيعة، فالعنصر الكيميائي عبارة عن مادّة كيميائية تحتوي على نوع فقط من الذرات،

كيف أبعد الصداع

الصداع يُعدّ الصداع إحدى أكثر المشاكل الصحيّة شيوعاً بين الأفراد، بغض النظر عن أجناسهم، أو أعراقهم، أو أعمارهم، فبالاعتماد على تقارير منظمة الصحة العالميّة فإنّ نصف عدد الأفراد البالغين حول العالم تقريباً، سوف يعانون من الصداع في إحدى سنوات حياتهم، وفي الحقيقة يمكن تعريف الصداع على أنّه ذلك الألم الخفيف أو الحاد، الثابت أو المتقطّع، والذي قد ينشأ في أحد جانبي الرأس، أو في منطقة أعلى الرقبة، أو في منطقة الرأس كاملة، نتيجة العديد من الأسباب المختلفة، وفي الحقيقة يمكن تصنيف الصداع لعدّة أنواع،

أين يقع الربع الخالي في السعودية

موقع صحراء الربع الخالي تحتل صحراء الربع الخالي الجزء الجنوبي الشرقي من منطقة شبه الجزيرة العربية والمملكة العربية السعودية، على أن هذه الصحراء الضخمة والواسعة تمتد في العديد من الدول غير السعودية والتي منها اليمن عُمان والإمارات العربية المتحدة، ولكن الجزء الأكبر من هذه الصحراء هو الذي يقع في المملكة العربية السعودية. تزيد مساحة صحراء الربع الخالي على ما يقترب من 600 ألف كيلو متراً مربعاً تقريباً، حيث تمتد هذه الصحراء حوالي 1000 كيلو متراً تقريباً طولياً، أما عرضياً فتمتد إلى ما يقترب من 500

كلام عن السفر

كلام عن السفر فيما يأتي كلام عن السفر: لا يسافر المرء لكي يصل، بل لكي يسافر. قصر النظر من عدم السفر. من يشاهد كثيراً يحفظ كثيراً. من يود السفر عليه أن يفتح محفظته ويقفل فمه. من لم ير إلا بلده يكون قد قرأ الصفحة الأولى فقط من كتاب الكون. في الأسفار علم للشبان واختبار للشيوخ. تغربْ عن الأوطانِ في طلبِ العُلا.. وسافرْ ففي الأسفارِ خمسُ فوائدِ تفرجُ همٍ واكتسابُ معيشةٍ.. وعلمٌ وآداب وصحبةُ ماجدِ. لا تصحب في السفر غنياً فإنك إن ساويته في الإنفاق أضر بك، وإن تفضل عليك استذلك. معادلتي الصعبة: أحب

فوائد السدر للبشرة

السِّدْر السدر أو (النبق)، واسمه العلمي (بالانجليزية jujube,Christ thorn)، من الأشجار التي قد يصل طولها إلى عدة أمتار، أو قد تكون شجيراتٍ صغيرة، وتنتشر في المناطق الصحراويّة ، وهي موجودة في أنحاء مختلفة من العالم خاصّة في الوطن العربي، وتعدّ شجرة السِّدْر من الأشجار المثمرة إذ تزوّدنا بثمار صغيرة شهيّة المذاق، ويمكن الاستفادة من هذه الثمار، ويمكن الاستفادة من أوراق السدر أيضاً ؛ إذ تحتوي جميعها على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، والأملاح، ومن يعرف هذه النبتة لا يستغني عنها؛ لأنّ لها الكثير

طريقة عمل مجدرة الأرز والعدس

القيمة الغذائية للأرز قصير الحبة والمطبوخ القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز قصير الحبة والمطبوخ الطاقة 130 سعرة حرارية البروتين 2.36 غرام الدهون 0.19 غرام الكربوهيدرات 28.73 غرام الماء 68.53 غرام الكالسيوم 1.0 ملليغرام الحديد 1.46 ملليغرام المغنيسيوم 8 ملليغرام مجدرة الأرز مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوِّنات ثلاثة أكواب من العدس البني. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من الأرز. ملعقة كبيرة من الملح. حبتان من البصل المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون.