فوائد عسل الزعتر

عسل الزعتر (بالإنجليزية: Thyme honey) أحد أبرز أنواع العسل يُستخرج من زهور الزعتر المنتشرة في مناطق البحر الأبيض المتوسط تشمل جنوب أوروبا، ومالطا، وكرواتيا، وشمال أفريقا، وله رائحة ونكهة عشبية وله لون كهرماني فاتح، ويكون لونه بيج إلى بني عند التبلور، كما يمتلك العديد من الفوائد الصحية، ولكن تعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد:

غني بالمضادات الأكسدة

يحتوي عسل الزعتر على مركبات تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة، إذ يحتوي على أعلى مستويات من مركب البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، والفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoids)، وتساعد مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي تتكون نتيجة التلوث، وأشعة الشمس، ودخان السجائر، والمبيدات الحشرية، والتمثيل الغذائي وغيرها، إذ تُعد هذه الجزيئات غير مستقرة تسبب العديد من الأمراض المزمنة بما فيها أمراض القلب، والسكري وغيرها، كما تعزز من شيخوخة الجلد.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يمتلك عسل الزعتر على خصائص مضادة للنمو الخلايا السرطانية، إذ يحتوي على مركبات كيميائية تساعد على التقليل من الجذور الحرة المسببة للخلايا السرطانية، وتقوية جهاز المناعة، وتدعم نمو الخلايا السليمة.

تقليل أعراض الحساسية

يحتوي العسل على مركبات تساعد على التخفيف من الحساسية الموسمية نتيجة الربيع، إذ تمتلك حبوب اللقاح التي يجمعها النحل تأثير مضادة للحساسية من خلال تثبيط الغلوبين المناعي المسؤول عن حدوث أعراض الحساسية، كما يحتوي على حمض الروزمارينيك وهو من أنواع البوليفينول موجود في الأعشاب يساعد هذا الحمض على تثبيط الاستجابة المناعية للحساسية.

أنواع عسل الزعتر

يوجد العديد من عسل الزعتر بناءً على نوع الزعتر الذي يتغذى عليه النحل، ومن أبرز أنواع عسل الزعتر ما يأتي:

عسل الجبل أو عسل الزعتر اليوناني (بالإنجليزية: Greek Thyme Honey).
عسل الزعتر الصقلي أو عسل هيبليان (بالإنجليزية: Sicilian Mount Iblei Thyme honey).
عسل الزعتر السرديني والكورسيكي (بالإنجليزية: Sardinian & Corsican Thyme honey).
عسل الزعتر النيوزيلندي (بالإنجليزية: New Zealand Thyme honey).

محاذير استهلاك عسل الزعتر

لا توجد محاذير مخصصة لعسل الزعتر، ولكن يُعد من أنواع العسل، إذ توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص قبل البدء باستهلاك العسل، ومن أبرز هذه الفئات ما يأتي:

الرضع: لا يمكن تقديم العسل للأطفال ما دون 12 شهرًا، لزيادة احتمالية إصابتهم بتسمم غذائي خطير.
الحامل والمرضع: يمكن تناول العسل بكميات معتدلة لكل من الحامل والمرضع، ولكن لا توجد معلومات علمية كافية حول مدى سلامة استهلاكه بكميات كبيرة.
مرضى السكري: يمكن أن يتسبب العسل في رفع نسبة السكر في الدم لاحتوائه على السكريات، لذا يُنصح مرضى السكري باستهلاك العسل باعتدال، والتحقق من مستويات السكر بانتظام.
المصابون بحساسية اللقاح: يمنع تقديم العسل لمن يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح، أو العسل، أو النحل.

2023-12-1717تغذية

مزيد من المشاركات

كيف أعرف بيض الكناري الملقح

طرق التحقق من تلقيح بيض الكناري إنّ عملية التّحقّق من تلقيح البيض أمرٌ مهم، فترك البيض غير الملقّح في العشّ سيؤدي إلى فساده، وإلى تلوّث العشّ والأجنّة الحيّة، كما سيساعد استبعاد البيض غير الملقَّح على ترك الفرصة للطائر للعناية بالبيض المتبقّي، أو التّفقيس، وفيما يأتي أشهر الطّرق المعتمدة للتّحقّق من البيض الملقّح: باستخدام الشمع أو المصباح اليدوي وهي الطّريقة التقليدية المتّبعة للتّحقّق من تخصيب البيض، وتكون كما يأتي: بدايةً، يجب مرور (2-5) أيّام على حضانة البيوض قبل عمليّة فحصها؛ وذلك لضمان

ملخص كتاب هذا الكتاب سيؤلمك

ملخص كتاب هذا الكتاب سيؤلمك هذا الكتاب سيؤلمك هو يوميات كتبها طبيب مبتدئ، تتضمن تجاربه والمواقف التي مر بها في خلال عمله بإحدى المستشفيات على مدى ست سنوات، وقد أراد الكاتب أنْ يوصل رسالة للعالم عن حقيقة مهنة الطب ، والتضحيات التي يقدّمها الأطباء في سبيل مساعدة وإنقاذ المرضى. فالطبيب يضحي براحته وصحته ووقته وعلاقاته الاجتماعية والأسرية ليستمر في عمله، كما يوضّح الكاتب مقدار الظلم الواقع على الكادر الطبي، ومدى الضغط الذي يعانون منه، والذي يمكنه أنْ يؤثر سلبًا على أدائهم. يسعى المؤلف في هذا

كيف تصبح قائداً ناجحاً

إعطاء الآخرين فرصة للتحدث يقوم بعض القادة أحياناً بإخافة زملائهم بمسماهم الوظيفي، والقوة التي تمنح لهم، عند تحدثهم مع الآخرين، ولهذا يجب على القائد الناجح أن يصرف الانتباه عن نفسه، وتشجيع الآخرين على التعبير عن أراءهم، وإعطائهم فرصة للحديث بثقة عن أنفسهم وعن وجهات نظرهم، من دون خوف، كما يجب على القائد الناجح أن يقوم باستغلال وجوده بخلق بيئة ودودة تمكن الآخرين من التعبير. اتخاذ القرارات يتوقع من القائد الناجح أن يقوم باتخاذ القرارات بحكمة، فيقوم بإدارة الحوار من أجل تمكين زملائه من الوصول

أين توجد مدائن صالح

مدائن صالح مدائن صالح (بالإنجليزيّة: Mada'in Saleh) مدينة أثريّة تقع في المملكة العربيّة السعوديّة، وتعود إلى حضارة الأنباط التي قامت قديماً في منطقة جنوب الأردن وشمال المملكة العربيّة السعوديّة، كانت تُسمّى مدائن صالح قديماً بالحجرة (بالإنجليزيّة: Hegra)، وذلك لما يحتويه الموقع من آثار حجريّة ضخمة وقديمة، تتشابه في عمرانها كثيراً بمدينة البتراء النبطيّة. مازال الموقع يحتوي اليوم على الجزء الأكبر من الآثار، منها مقابر ضخمة، وآبار مائيّة، و153 واجهةً حجريةً مُزخرفةً تعود إلى القرن الأول قبل

طريقة عمل الدجاج المقرمش

القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من الدجاج الماء 0.20 غرام الطاقة 900 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 99.80 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 0.00 غرام دجاج مقرمش باللوز مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من الملح بالثوم. مئتا غرامٍ من صدر الدجاج منزوع الجلد. ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من الحليب. بيضة مخفوقة قليلاً. ملعقتان كبيرتان من البقسماط الناعم جاف. نصف ملعقة صغيرة من أوراق

أهم كتب الفلسفة

الفلسفة ظهرتِ الفلسفةُ للمرّة الأولى في القرن السادسِ قبل الميلاد تقريباً في اليونان القديمة، على يدِ من يُنعتون بالفلاسفة الطبيعين، مثل: طاليس وأنكسمنس، وأنكسمندر، وذلك كون أبحاثهم وتفكيرهم قد يُركّز على الطبيعية وفهم أصل الكون، ثمَ مرّت الفلسفة بعد ذلك بمراحلَ كثيرةٍ جعلتها أكثرَ ازدهاراً، حيثُ خَبَرت المُجتمعات القديمة كلّها الفلسفة ، وتعاملت معها وبها، فما هي الفلسفة؟ ومن روّادها؟ وما أهمّ الكتبِ التي كُتبت فيها؟ مفهوم الفلسفة الفلسفة لغةً إنّ أصلَ كلمةِ الفلسفة في اللُّغة هو تركيبٌ مكوّن

طريقة عمل اكل صحي ولذيذ

الأكل الصحي يبحث الجميع عن وصفات طبخ صحّيّة ولذيذة في الوقت نفسه، وذلك لأنّ هذا الطعام يفيد الجسم بشكل عامّ ولا يسبّب أيّ ضرر له، فكلّما كان الطعام صحّيّ أكثر كانت الصحة أفضل والجسم أكثر نشاطاً كما أنّه لا يسبّب السمنة حتّى لو تمّ تناوله بكميات كبيرة، فهو في الأغلب قليل الدهون وبالتالي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة، وسنتعرّف اليوم على طرق تحضير الأكل الصحّيّ واللّذيذ. شوربة الخضروات المكوّنات نصف كوب من البازيلاء المجمّدة. نصف كوب من الكوسا المقطّعة مكعّبات. نصف كوب من اللّوبياء

أهمية الأمانة

الأمانة الأمانة خُلقٌ كريمٌ من الأخلالق التي حثّ عليها الإسلام وأمر بها عباده المؤمنين، فقد جاء في قول الله تعالى: (وَالَّذِينَ هُمْ لِأَمَانَاتِهِمْ وَعَهْدِهِمْ رَاعُونَ)، حيث وصف الله المؤمنين حين وصفهم بالفلاح والرشاد بأنّهم يحفظون أماناتهم ويوفون بعهدهم بها، فالأمانة تشمل كلّ ما يدخل في حياة المسلم من أمر دينه ودُنياه، فهي أداء الحقوق لأصحابها، والمحافظة عليها، والمسلم الأمين يؤدّي كلّ حقٍّ إلى صاحبه، سواء كان هذا الحقّ متعلّقاً بالعباد أو بالله أو بنفسه، فيؤدّي حقوق الله في العبادات،